מיר אַלע וויסן אַז פּאַטייטאָוז זענען אין צווייט פּלאַץ (נאָך ברויט) אין דער רשימה פון פודז וואָס זענען אָפט געפונען אין אונדזער דיעטע. עס איז כּמעט אַלע קיילים. אבער עס זענען מאל ווען דעם גרינס איז נישט בלויז נישט געזונט, אָבער אויך געפערלעך. דאס איז אַ גרין קאַרטאָפל מיט שעדלעך סאַבסטאַנסיז, וואָס, ווען ינדזשעסטאַד אין גרויס דאָסעס, גרונט פאַרסאַמונג.
ווען די פּאַטייטאָוז קער גרין
דער אויסזען פון גרינערי איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אונטער גינציק באדינגונגען, די קאַרטאָפל איז ביכולת צו רעפּראָדוצירן זיך. טייטנאַס, מעסיק הומידיטי פון דעם אָרט, בייַשטייַערן צו דער אָנהייב פון דעם פּראָצעס פון פאָטאָסינטהעסיס, אין וואָס טשלאָראָפילל קאַנטיינד אין די רוץ איז ינוואַלווד. דעם פּראָצעס ווערן פּראַמאַנאַנט אין דער אויסזען פון גרין פּיינט אויף טובערס. עס איז באקאנט אַז טשלאָראָפילל איז געפונען אין אַלע געוויקסן און אונטער דער קאַמף פון די זון קאָליר אַלע טיילן פון די געוויקסן זענען בונט גרין אָדער לילאַ.
לערנען ווי צו קראָם פּאַטייטאָוז אין אַ וווינונג און צי עס איז מעגלעך צו פרירן פּאַטייטאָוז אין אַ פריזער.
די קאַרטאָפל סטעמס און בלעטער זענען אויך גרין, און די פּאַטייטאָוז אין דער ערד זענען פשוט פּראָטעקטעד דורך עס פון אַלטראַווייאַליט שטראַלן. גרעענעד טובערס מיר באַמערקן ווו זיי קענען זיין געזען פון דעם באָדן. אונטער די השפּעה פון פלורעסאַנט לאמפן, די פּראַסעסאַז טאָן ניט פאַלן. Photosynthesis איז טריגערד דורך אַלטראַווייאַליט אָדער ינפראַרעד ליכט. 
צי איר וויסן? פֿאַר די ערשטער מאָל די קאַרטאָפל ארויס אין די מיטן פון די קסוויי יאָרהונדערט, עס איז געווען ינטראָודוסט דורך פעטרוס I. אבער, בייַ ערשטער עס נאָר געפֿירט אַ נעגאַטיוו, ווי מען געגעסן בלויז בעריז און שוץ. ווי אַ רעזולטאַט, עס זענען פילע פאַרסאַמונג און אפילו דעטס. און בלויז אין די 18 יאָרהונדערט, פּאַטייטאָוז שוין געווארן דער "צווייטע ברויט".
איז עס מעגלעך צו נוצן
עס טורנס אויס פירות "מיט גרינז" זענען געפערלעך צו נוצן. לאנג סטאָרידזש פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון סם. דער ענדערונג אין הויט קאָליר מאכט עס ומפּאַסיק פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. אַזאַ עסנוואַרג איז זייער געפערלעך פֿאַר שוואַנגער פרויען, יונגע קינדער, די עלטערע און יענע וואס האָבן געזונט פּראָבלעמס.
פארוואס איז עס געפערלעך
פּאָטאַטאָעס געהערן צו די משפּחה פון די נייטשייד, וואָס אַרייַננעמען אַ שעדלעך מאַטעריע - סאָלאַנינע. זייַן הויך קאַנסאַנטריישאַן איז אין די געוויקסן פון די געוויקסן. אין טובערס, זייַן טיילן זענען זייער קליין (0.05%). אבער אונטער דער השפּעה פון אַלטראַווייאַליט, די אינהאַלט פון סאָלאַנינע ינקריסיז דראַמאַטיקלי דורך עטלעכע מאל, וואָס ווערט געפערלעך צו געזונט.
עס איז וויכטיק! ווען גראָוינג דעם גרינס, די הויפּט זאַך איז צו געזונט-ראַונדיד בושעס אַזוי אַז זונשייַן טוט נישט באַקומען צו די רוץ, ווייַל אונטער די לאַנג ויסשטעלן פון אַלטראַווייאַליט די סומע פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז קענען דערגרייכן 500 מג פּער 100 ג פון דעם פּראָדוקט.
סימפּטאָמס פון פאַרסאַמונג
די ערשטע וואונדער פון פאַרסאַמונג האָבן גאָרנישט צו טאָן מיט פּראָסט עסנוואַרג פאַרסאַמונג. אויב איר עסן אַ קאַרטאָפל אין וואָס סאָלאַנינע איז פאָרשטעלן אין די סומע פון 300 מג, דעמאָלט נאָך 3 שעה די פאלגענדע סימפּטאָמס דערשייַנען:
- קלעפּיק און ווייטיקדיק האַלדז.
- אַנטיספּאַסמאָדיק ווייטיק אין די מאָגן און געדערעם.
- גרויס שפּיציק אָפּטייל, וואַמאַטינג.
- שוועריקייט ברידינג און היץ.
- מאָגן יבערקערן מיט ווייטיקדיק דרינגלעך און אַפענסיוו פעסעס.
- Increased pupils.
- האַרץ דיסאָרדערס געפֿירט דורך האַרץ ריטם דורכפאַל און גיך העאַרטביט.
וואָס צו טאָן אין פאַל פון פאַרסאַמונג
ווען די פאַרסאַמונג איז נישט אויך שווער, איר קענען שיעור זיך צו פּשוט משפּחה מיטלען:
- וואַשן די מאָגן מיט אַ לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע אָדער קיין סאָרבענט.
- טרינקען שעפע פון ריין וואַסער.
לערנען וואָס פּאָטאַטאָ איז גוט פֿאַר און ווי צו נוצן קאַרטאָפל פּילז און קאַרטאָפל בלומען אין די הויזגעזינד און טראדיציאנעלן מעדיצין.
אין אַ מער ערנסט סיטואַציע, הילף איז ווי גייט:
- רופן אַן אַמבולאַנס.
- וואַשן די מאָגן מיט אַ לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע און אַרטאַפישאַלי ינדאַקייטינג וואַמאַטינג.
- טרינקען אַ טאָפּל דאָזע פון אַקטיווייטיד טשאַד.
- אויב נייטיק, לייגן אַ לאַקסאַטיוו.
- דער דאָקטער פּערפאָרמז ינטראַווינאַס ריידריישאַן מיט אַ סטערילע לייזונג פון סאָדיום קלאָרייד.
- צו מינאַמייז די אַבזאָרפּשאַן פון פּויזאַנז, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן ענוועלאָפּינג פודז, אַזאַ ווי באַנאַנע פּיוריי, מילך, אָדער רוי יי ווייַס.
צי איר וויסן? אין מינסק, עס איז אַ מאָנומענט פון פּאַטייטאָוז, ווייַל בולבאַ - די נאציאנאלע בעלאָרוסיש פּראָדוקט. לויט צו סטאַטיסטיק, פֿאַר די יאָר איינער בעלאָרוסיש עסט 183 קג פון פּאַטייטאָוז, בשעת ווי אַ דייַטש, 168 קג, אַ פּאָול, 123 קג, און אַ רוסיש צוויי מאָל ווייניקער, בלויז 90 קג.
סאָלאַנינע
דער אויסזען פון דעם טאַקסין איז דער שוץ פון פּאַטייטאָוז קעגן מעגלעך פּעסץ און חולאתן. ווען דער וואָרצל איז גאָר צייַטיק, די אינהאַלט פון דעם מאַטעריע איז נידעריק, בלויז 0.05%. נאָך זעקס חדשים, זייַן ינדאַקייטערז אָנהייבן צו וואַקסן, די העכסטן שטאַפּל איז קאַנטיינד אין אַנריפּעד אָדער ספּראַוטאַד פּאַטייטאָוז. 
סאָלאַנינע איז אויך געפונען אין גרין טאַמאַטאָוז.
אָפֿט, אַ זיס קאַרטאָפל איז גערופן "זיס קאַרטאָפל", כאָטש, אין פאַקט, עס איז גאָרנישט אין פּראָסט מיט פּאַטייטאָוז.
עס איז באקאנט אַז סאָלאַנינע ינכיבאַץ די נערוועז סיסטעם, פירט צו ינדיידזשעסטשאַן און די צעשטערונג פון רויט בלוט סעלז. איר קענען קאָנטראָלירן זייער טויט דורך טאן אַ פּישעכץ פּרובירן, עס וועט זיין אַ געוואקסן סומע פון פּראָטעין. אין דעם פּראָצעס פון רימוווינג סם פון דעם גוף, ניר און הויט שעדיקן אַקערז. אויך סאָלאַנינע אַקיומיאַלייץ אין דעם גוף. ווי אַ רעזולטאַט, עס פירט צו שלאָס קרענק און וווּקס פון ראַק סעלז.
ווי צו פאַרמייַדן די אויסזען
אין סדר צו ויסמייַדן די אויסזען פון גרינערי בעשאַס רייפּאַנינג די וואָרצל, עס איז נייטיק צו דורכפירן סיסטעמאַטיש כילינג. אַזאַ מאַניפּיאַליישאַנז מאַכן דעם באָדן פרייַ, פאַרגרעסערן דעם וווּקס פון טובערס און באַשיצן זיי פון דעם פּראָצעס פון פאָטאָסינטהעסיס.
עס איז וויכטיק! עס איז וויכטיק צו קראָם די כאַרוואַסטיד גערעטעניש אין קילן באדינגונגען אָן ויסשטעלן צו זונשייַן. אַלע דעם וועט לאָזן איר צו באַקומען אַ שניט וואָס וועט ברענגען דעם גוף בלויז נוץ.
אויב שנייַדן?
ווען די דאַמידזשד הויט איז אַוועקגענומען, די סומע פון די סיבה דיקריסאַז, אָבער עס איז קיין זיכער אַז עס קען נישט פאָרן אין דער פּאַפּ פון דער וואָרצל גערעטעניש. עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן עסן פּאַטייטאָוז אָן עקסטרעם נייטיקייַט, ווייַל אַפֿילו היץ באַהאַנדלונג טוט נישט עלימינירן די טאַקסין. 
קוק אויס די בעסטער וועג צו קראָם פּאַטייטאָוז אין די ווינטער.
וואָס איז נוצלעך
גרין טובערס זענען בעסער סטאָרד ביז פרילינג, ווייניקער אַפעקטיד דורך דיטיריעריישאַן און מער געשווינד ספּראַוט. גאַרדענערס פּערפּאַספאַלי פאַרשפּרייטן די רוץ, בדעה פֿאַר פּלאַנטינג ווייַטער יאָר מיט אַ דין שיכטע פֿאַר די אַקוואַזישאַן פון זייַן גריניש שאָטן און דיק שוץ. אַזאַ פּלאַנטינג מאַטעריאַל דזשערמאַנייץ בעסער, און אין דער צוקונפֿט די גערעטעניש קענען באַקומען אַ פּאָר פון וואָכן פריער ווי געוויינטלעך, אָבער עס וועט זיין פיל העכער.
ווייל געלערנט וועגן די שאַטן פון גרין פּאַטייטאָוז, עס איז בעסער צו אָפּלייגן עס פֿאַר דזשערמאַניישאַן צו פאַבריק אין די באָדן אין סדר צו באַקומען אַ רייַך שניט. אויב עס איז ינ ערגעצ ניט צו לאַנד, עס איז בעסער צו וואַרפן עס אַוועק און ניט ריזיקירן די געזונט פון ליב געהאט אָנעס.
