אויב איר פרעגן קיין דערוואַקסן אָדער קינד צו מאַכן קאַמפּאָוט, איר וועט שורלי הערן אין ענטפער אַז פרוכט און בעריז. אבער ימאַדזשאַן אַז קאַמפּאָוט קענען אויך קאָכן פון וועדזשטאַבאַלז, און די מערסט פּאַסיק פון זיי איז אַ קירבעס. פּרובירן עס - אפֿשר דעם טרינקען וועט זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין מעניו ווי איינער פון די מערסט באַליבט אָנעס.
ווי צו קאָכן קירבעס קאַמפּאָוט
קאַמפּאָוט פון דעם גרינס האט אַן אָריגינעל און יינציק געשמאַק, שמעקן, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - אַ העל און זאַפטיק זוניק קאָליר. אין דערצו, עס איז זייער נוצלעך, ווייַל עס האט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון דעם טרינקען איז קירבעס - אַ דייאַטערי פּראָדוקט מיט אַ קליין סומע פון קאַלאָריעס. דעם גרינס איז אָפט געניצט אין די טויגיקייַט מעניו. עס איז בוילד, בייקט, סטוד, צוגעגעבן צו טוווע, גרינס סטוז און דיזערץ.
טרינקען באַקומען געשמאַק, אויב איר נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז:
- דער גרינס מוזן זיין פון מיטל אָדער קליין גרייס, דעמאָלט עס וועט האָבן מער נאַטירלעך זיסקייַט;
- עס איז בעסער צו נעמען אַ גאַנץ קירבעס ווי אַ פריער שנייַדן שטיק;
- מוסקאַט פאַרשיידנקייַט - דער בעסטער ברירה צו מאַכן פאַרבייַסן;
- באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די שאָלעכץ פון די זון גרינס: עס זאָל זיין גלאַט, בלאַנק, טעמפּ און פעסט;
- ספּייסאַז, סיטרוס פירות און פירות קענען געבן אַן ימפּרעסיוו טעם צו קאַמפּאָוט, און סיטריק זויער און וואַניל שוגער וועט שפּילן אַ ספּעציעל פאַרבינדן.
לערן ווי צו קאָכן קירבעס אַרייַנשטופּן, קירבעס מאַפאַנז, קירבעס האָניק, ווי צו טרוקן קירבעס זאמען.
קוקינג רעסאַפּיז
ווישן צו דיווערסאַפיי די אָפּציעס פון ווי צו קאָכן אַ קירבעס געשמאַק און גרינג אין שטוב, קוקס פאַרשפּרייטן אויף די אינטערנעץ אָופּאַנינגז מער און מער טשיקאַווע קאַמפּאָוט רעסאַפּיז אַז קענען זיין געדינט צו געסט און יבערראַשן זיי מיט אַ ומגעוויינטלעך טעם, און אויך קענען זיין שיקער טעגלעך, ריפּלענישינג דיין גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסאַז. .
רעגולער קאַמפּאָוט
דעם רעצעפּט איז זייער פּשוט צו נוצן, און אין דער זעלביקער צייַט, עס איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו קאַמפּאַטישאַנז, דזשוסאַז, טיי און קאַווע אין די ווינטער ווייַל עס איז אַפאָרדאַבאַל און פארקויפט אין יעדער מאַרק.
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 400 ג;
- צוקער - 250 ג;
- וואַסער - 2 ל.
קוקינג פּראָצעס:
- צוגרייטן אַ גרינס: אַראָפּנעמען זאמען, פיברע מיט אַ לעפל, שנייַדן אַוועק די דיק און פּראָסט הויט.
- שנייַדן אין מיטל קובעס, אַזוי אַז עס קאָאָלס פאַסטער און גיט מער נוטריאַנץ צו קאַמפּאָוט. אויב איר שנייַדן אין קליין ברעקלעך, דעמאָלט אין די קוקינג פּראָצעס די גרינס איז דיפאָרמד, און אין די קאַמפּאָוט די סאַטאַל פלאַקעס וועט לאָזנ שווימען, עס וועט ווערן פאַרוואָלקנט.
- שטעלן דעם קירבעס אין די טאָפּ און לייגן וואַסער. שטעלן אויף די פייַער און קאָכן פֿאַר 20-30 מינוט, קאָנטראָלירן די גרייטקייַט פון די גרינס.
- ווען עס ווערט ווייך, איר זאָל לייגן צוקער. עס קענען זיין מוסיף צו געשמאַק. אויב איר ווי שוגערי טרינקען, איר קענען לייגן 300 ג פון צוקער צו דעם חלק פון קירבעס און וואַסער.
- קאָכן די פרוכט זאָל זיין נאָך 5 מינוט, סטערינג די צוקער און מאַכן זיכער אַז עס איז געזונט צעלאָזן.
- גיסן אין באַנקס, אויב עס איז אַ טוויסט, אָדער פּלאָמבירן אַ קאַראַפע, אויב איר ווילן צו ביטע דיין ליב געהאט אָנעס אין דעם לעבן צוקונפֿט.
ווידעא: ווי צו קאָכן קירבעס קאַמפּאָוט
עס איז וויכטיק! די אָפּטימאַל גרייס פון דעם קובע איז 1,5 סענטימעטער, מאַכן זיכער אַז די קאַטינג איז יונאַפאָרמלי, אַנדערש פון די פּראָדוקט וועט זיין גרייט פֿאַר די אנדערע, און דאָס וועט ווירקן די טעם און די אויסזען פון די טרינקען.
מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 300 ג;
- צוקער - 0.5 סט.
- וואַסער - 5 סט.
- apples (אַנטאָנאָווקאַ אָדער סעממערענקאָ, פּרעפעראַבלי אַסידיק ווערייאַטיז) - 2 מיטל (~ 200 ג);
- דאַר פרוכט (פּרונז, ווי אַן אָפּציע - רייזאַנז אָדער דאַר אַפּראַקאַץ) - אַ האַנדפול;
- צימערינג - בייַ די שפּיץ פון די מעסער (צו געשמאַק).
קוקינג פּראָצעס:
- צוגרייטן דעם גרינס דורך רייניקונג זייַן האַרץ פון זאמען און פייבערז, ווי געזונט ווי רימוווינג פּראָסט הויט. רינס די apples און שאָלעכץ זיי פון די זאמען און די האַרץ.
- שנייַדן די קירבעס אין מיטל קובעס אָדער סלייסאַז, ווי apples.
- קאָכן די סירעפּ דורך צולייגן צוקער צו די וואַסער. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ אָדער רייזאַנז. אין סדר פֿאַר דאַר פרוכט צו אַנטדעקן זייער געשמאַק פּאָטענציעל, זיי זאָל זיין בוילד אין סירעפּ פֿאַר 10 מינוט.
- לייגן אַ זוניק גרינס צו די סירעפּ מיט דאַר פרוכט, און ווען די וואַסער בוילז - און apples.
- קאָכן קאַמפּאָוט ביז ווייך.
צי איר וויסן? די קאָמבינאַציע פון קירבעס און קיין סיטרוס פרוכט, ווי געזונט ווי פּערז, apples, פּלאַמז, קווינס און פּיינאַפּאַלז וועט זיין אַ גוט איינער. ווען צימערינג, קלאָוועס, וואַניל און קאַרדאַמאָם זענען מוסיף צו די טרינקען, די גרינס וועט אַרייַנציען אַ מאַקסימום פון טאַם און געשמאַק, וואָס וועט מאַכן די קאַמפּאָוט אָריגינעל און געווירציק.
רעצעפּט פֿאַר די ווינטער ווי אַנאַנאַס
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 1 קג;
- צוקער - 500 ג;
- וואַסער - 1 ל;
- אַנאַנאַס זאַפט - 0.5 ל.
קוקינג פּראָצעס:
- צוגרייטן די קירבעס אין די זעלבע וועג ווי אין די פריערדיקע רעסאַפּיז, רידינג עס פון די שאָלעכץ און די ינערלעך זאמען.
- שנייַדן עס צו סימולירן די אָריגינעל אַנאַנאַס ברעקלעך וואָס זענען פארקויפט אין אַ קאַנד פאָרעם. אבער אויב איר טאָן נישט וועלן צו וויסט צייַט קאַטינג קרייזן, עס וועט זיין גענוג צו שנייַדן די גרינס אין קליין רעקטאַנגגאַלז.
- ברענגען אַנאַנאַס זאַפט צו אַ קאָכן.
- גיסן בוילד זאַפט איבער סלייסט קירבעס און לאָזן עס ברו פֿאַר 10-15 מינוט.
- קאָכן די סירעפּ אויס פון די וואַסער מיט די צוקער.
- פאַרשפּרייטן די זאַפט-סאָוקט קירבעס סטיקס איבער די קאַנס און גיסן זיי מיט סירעפּ.
- נאָענט די פּרעזערוויישאַן און לאָזן עס קיל.
עס איז וויכטיק! קירבעס קאַמפּאָטע וועט פרייד איר אפילו מער מיט זייַן ומגעוויינטלעך, זיס און שמעקנדיק טעם, אויב געדינט קיל.
קירבעס מיט מאַראַנץ
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 500 ג;
- צוקער - 4 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 2 ל;
- מאַראַנץ שאָלעכץ 1;
- מאַראַנץ - 1 פּיסי .;
- סיטריק זויער - בייַ די שפּיץ פון די מעסער;
- וואַניל צוקער - 0.5 צפּ;
- בשמים: צימערינג, קלאָוועס - צו געשמאַק.
קוקינג פּראָצעס:
- צוגרייטן דעם גרינס פֿאַר קוקינג: וואַש, באַפרייַען עס פון שאָלעכץ און שאָלעכץ. מאַראַנץ שווענקען און טרוקן.
- שנייַדן קירבעס אין קובעס פון מיטל גרייס. גראַט דער מאַראַנץ שאָלעכץ, צוגרייטן עס פֿאַר נוצן. די פלייש איז צעטיילט אין סלייסאַז, אַראָפּנעמען די ביינער, מאַכן פיליץ.
- קאָכן וואַסער אין אַ פאַן, דעמאָלט לייגן קירבעס קיובז, מאַראַנץ פאַליי און צוקער. קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט.
- לייג מאַראַנץ פרוכט פּעסט, סיטריק זויער און וואַניל צוקער צו די קאַמפּאָוט, קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- אויב געוואלט, דער טעם קענען זיין געמאכט אַפֿילו רייגער מיט בשמים אַזאַ ווי קלאָווע און צימערינג.
לערנען ווי נאָך צו פאַרפרוירן די קירבעס, ווי צו דרייען די קירבעס פֿאַר באַפּוצונג, ווי צו קראָם די קירבעס ביז פרילינג און אין שנייַדן פאָרעם.
קאַמפּאָוט פון קירבעס און ים באַקטאָרן
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 150 ג;
- ים באַקטאָרן - 200 ג;
- צוקער - 350 ג;
- וואַסער - 2.5 ל.
קוקינג פּראָצעס:
- צוגרייטן די הויפּט ינגרידיאַנץ, פאַר-וואַשינג זיי און דורכפאַל פון וידעפדיק.
- שנייַדן די גרינס אין קליין קובעס.
- שטעלן קירבעס קובעס און ים-באַקטאָרן בעריז אין אַ דרייַ סלוי (3 ליטער).
- קאָכן די וואַסער. גיסן בוילינג וואַסער איבער די אינהאַלט פון די סלוי און לאָזן עס ברוין פֿאַר 10 מינוט.
- דריינג די וואַסער פון די קענען אין די פּאַן און לייגן צוקער. קאָכן עס ווידער, מאכן זיכער אַז די צוקער איז גאָר צעלאָזן. צו טאָן דאָס, גערופֿן די וואַסער געזונט.
- גיסן קירבעס-ים באַקטאָרן סירעפּ מיט סירעפּ.
- מאַכן אַ דרייַ, דרייען דעם סלוי און לאָזן קיל געוויינטלעך.
מיר רעקאָמענדירן צו לייענען וועגן קוקינג קאַמפּאַץ פון טשעריז, טשעריז, סטראָבעריז, אַפּריקאָס, פּלאַמז, רויט קורראַנץ, ים באַקטאָרן.
קירבעס מיט פּאַפּ
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 500 ג;
- apples - 500 ג;
- צוקער - 200 ג;
- וואַסער - 4 ך;
- סיטריק זויער - 10 ג
קוקינג פּראָצעס:
- צוגרייטן די הויפּט ינגרידיאַנץ דורך פּילינג זיי פון די שאָלעכץ, די האַרץ און די זאמען.
- רייַבן די קירבעס. גיסן וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט.
- אַראָפּנעמען פון די היץ און רייַבן די בוילד מאַסע דורך אַ זיפּ צו באַקומען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. לייג סיטריק זויער און צוקער.
- Apples גרייט און קוועטשן זאַפט פון זיי דורך טשעעסעקלאָטה. איר קענען צעהאַקן די apples מיט אַ בלענדער און שפּאַנונג די זאַפט.
- מישן קירבעס פּאַפּ, עפּל זאַפט און אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
צי איר וויסן? מאַראַנץ גרינס איז 90% וואַסער און כּולל אַ רעקאָרד סומע פון ביתא-קעראַטין.
מיט לימענע
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 3 קג;
- לימענע - 3 פּקס. medium sized;
- צוקער - 500-600 ג;
- וואַסער - 3-4 ל.
קוקינג פּראָצעס:
- צוגעגרייט קירבעס, וואָס אַוועקגענומען די זאמען און שאָלעכץ, שנייַדן אין קובעס. שאָלעכץ די לימאַנז און שנייַדן אין סלייסיז פון מיטל גרעב.
- פּלאָמבירן 3-ליטער דזשאַרז 1/3 מיט געהאַקט וועדזשטאַבאַלז. לייג לימענע.
- קאָכן צוקער סירעפּ, מאכן זיכער עס זענען קיין גריינז.
- גיסן סירעפּ קירבעס מיט לימענע אין דזשאַרז.
- באַנקס שטעלן אין אַ קאַנטיינער און סטעראַלייז יעדער פֿאַר 10 מינוט.
- ראָלל אַרויף די דזשאַרז, לאָזן די קאַמפּאָוט קיל געוויינטלעך און געניסן די קאַמפּאָוט פֿאַר אַ לאַנג ווינטער.
ווי צו קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער קירבעס קאָמפּאָט
ינגרידיאַנץ:
- קירבעס - 500 ג;
- צוקער - 100-120 ג;
- וואַסער -2.5 ל;
- סיטריק זויער - 2 פּינטשעס;
- מאַראַנץ (מאַנדאַרין) - צו טעם.
קוקינג פּראָצעס:
- צוגרייטן אַ גרינס: וואַשן, שאָלעכץ, באַזייַטיקן אַלע די ביינער און פיברע ין.
- שנייַדן אין קיובז פון מיטל גרייס און פאַלן שלאָפנדיק אין די שיסל פון די מולטיקאָאָקער.
- אָפּטיאָנאַללי, עס קענען אויך לייגן אַ מאַראַנץ אָדער טאַנדזשערין, וואָס וועט געבן סיטרוס הערות פון קירבעס קאַמפּאָוט.
- גיסן צוקער אויף שפּיץ פון די אינהאַלט פון די מולטיקאָאָקער, לייגן סיטריק זויער. אויב איר ווי סוויטער טרינקען, איר קענען פאַרגרעסערן די סומע פון צוקער.
- גיסן די גאנצע אינהאַלט פון וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור, איר קענען וואַרעם.
- נאָך קלאָוזינג די דעקל פון די מולטיקאָאָקער, אויסקלייַבן די קוקינג מאָדע. עס קען זיין "קוקינג" אָדער "זופּ", דיפּענדינג אויף די מאָדעל פון די מיטל. שטעלן 30 מינוט צו מאַכן קאַמפּאָוט.
- אין די סוף פון די פּראָצעס, דזשענטלי עפענען די מולטיקאָאָאָק דעקל און לאָזן אַוועק די פּאַרע. באַקומען די גלעזל. שטעלן עס אויף די קיך ייבערפלאַך און לאָזן די קאַמפּאָוט קיל. עס קענען זיין אויסגעגאסן אין אַ קרוג און געדינט טשילד, אַזוי זייַן טעם וועט זיין מער טשיקאַווע.
לערן אויך ווי צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער: סטראָבעריז, קראַנבעריז, ראַזבעריז, apples, קאַווענע, לינגאָנבערריעס, באַרג אַש, סאַנדבעררי, כאָטאָרן, בלובעריז, יאָשטאַ בעריז.
ווי צו קראָם
פּרעזערוויישאַן קירבעס קאַמפּאָוט, איר קענען ראַטעווען אַלע די בענעפיץ פון דעם גרינס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דילינג דיין ליב געהאט אָנעס און געסט מיט אַ אָנגענעם און ומגעוויינטלעך טרינקען. באַנקס מיט קאַמפּאָוט, ווי קיין דרייַ, עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ. דעם קען זיין אַ שאַפע, קיך שאַפע אַוועק פון די הרובע אָדער אַ קעלער. קאַנד קאַמפּאָוט קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
וואָס צו טאָן קאַמפּאָוט צו די טיש
קאַמפּאָוט קענען זיין געניצט ווי פריש און קאַנד. אין דער ערשטער פאַל, אין די ווינטער, עס איז רעקאַמענדיד צו דינען עס הייס, ווי אַ וואָרמינג טרינקען. אין די הייס צייַט אין די קעלט עס וועט פרייד איר מיט זייַן פרעשנאַס און אַראָמאַ.
די טרינקען קענען זיין געדינט ינדיפּענדאַנטלי דורך רימוווינג קירבעס ברעקלעך און נאָך ינגרידיאַנץ פון עס. סלייסיז פון בוילד וועדזשטאַבאַלז, צוזאמען מיט apples, סיטרוס אָדער דאַר פירות קענען זיין געדינט אין אַ באַזונדער שיסל אָדער טעצל מיט אַ לעפל צו געניסן די געשמאַק פון געזונט פירות און וועדזשטאַבאַלז.
קירבעס קאַמפּאָוט קענען זיין געדינט ווי אַ אָריגינעל פאַרבייַסן, און קענען דינען ווי געשמאַק און נערעוודיק טרינקען, קאַמפּלאַמענטינג אנדערע קיילים.
דער פאָלקס מאַראַנץ גרינס איז דער הויכפּונקט פון דער אָריגינעל טרינקען - קירבעס קאָמפּאָט. אַמייזינג, אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ פון די טרינקען וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק, אַזוי דער ווייַטער צייַט איר באַקומען אַ העל און זאַפטיק קירבעס אויף דעם מאַרק, טאָן ניט פאַרגעסן צו נוצן איינער פון אונדזער רעסאַפּיז.
