אמת קאַנאַסערז פון פיך ברעדז קען נישט העלפן אָבער באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַזאַ מייַעסטעטיש אַנימאַלס ווי לימאַזין קאַוז. אויף פּריוואַט פאַרמסטעד, זיי זענען ראַרעלי באגעגנט, אָבער אין די באדינגונגען פון גרויס פאַרמס זיי ווערן מער און מער פאָלקס.
וואָס איז ווונדערלעך אַזאַ חיות און וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן די פֿעיִקייטן פון זאָרג פֿאַר זיי - לייענען אויף.
האָדעווען געשיכטע און באַשרייַבונג
לימאַזין איז פלאַדאַד אויף די טעריטאָריע פון די ערשטע סאָוויעט סאָסיאַליסט רעפובליק בלויז אין די 60 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, ווען איינער פון די ברידינג פאַרמס אין די ברעסט געגנט גענומען ברידינג די קאַוז. אָבער, איידער דאָס, די חיות זענען שוין באקאנט ווייַט אויסלאנד: אין אַמעריקע, אויסטראַליע, עטלעכע אייראפעישע לענדער.
אָריגין
די לימאַזין קאָוועס שולדיק זייַן נאָמען צו איינער פון די מקומות פון פֿראַנקרייַך (לימאַזין), ווו זיי זענען ברעד דורך היגע ברידערז אין די מיטל פון די 18 יאָרהונדערט. אין דעם צייַט, נאָר געבוירן אַקטיוו יקספּעראַמאַנץ פֿאַר באקומען פיך, וואָס האט געוואקסן ענדעראַנס און גוט וואָג געווינען מיט אַ לעפיערעך נידעריק דיעטע. 
צווישן די אָוועס פון מאָדערן "לימאַזינז" זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אַקוויטאַינע פיך, וואָס איז שטענדיק געשטאנען פֿאַר זייַן שטאַרקייַט און ענדעראַנס.
צי איר וויסן? אין 1856, לימאַזין קאַוז באקומען זייער אייגן ברידינג בוך, און די בעסטער פארשטייערס אנגעהויבן צו נעמען אָנטייל אין פאַרשידן עקסאַבישאַנז.די סענטשעריז פון קעסיידערדיק סעלעקטיוו אַרבעט זענען נישט אין אַרויסגעוואָרפן, און הייַנט די דיסקרייבד אַנימאַלס זענען אונטערשיידן דורך אַ זייער הויך פּראָודאַקטיוואַטי און ויסגעצייכנט טעם פון פלייש וואָס קענען קאָנקורירן מיט די פּראָדוקציע פון עליט ברידינג.
פונדרויסנדיק וואונדער
עס איז פשוט אוממעגלעך צו צעמישן אַ לימאַזין מיט אַ פּראָסט דינער בורענקאַ, ווייַל די מייַעסטעטיש קוק פון די אַנימאַלס רעדט פון זייער לאַנג געשיכטע. די קאָליר פון די פארשטייערס פון די האָדעווען קאַנווייז די גאנצע פּאַלעטטע פון גאָלדען-ברוין שיידז, און די גוף בויען מער ענג שוועבעלעך די פארשטייערס פון די פלייש ריכטונג. 
בולל לימאַזין האָדעווען אין אַלגעמיין, לימאַזין האָדעווען קאַוז קענען קעראַקטערייזד ניצן די פאלגענדע טשאַראַקטעריסטיקס:
- דער גוף איז מאַסיוו און געדיכט;
- גוף - אַ ביסל עקסטענדעד אין פראָנט;
- לעגס זענען שטאַרק, פון מיטל לענג;
- קאָפּ איז קורץ, מיט מאַסיוו פראַנטאַל טייל;
- הערנער - ליכט, קורץ, וואַקסן אין אַ דאַונווערד ריכטונג;
- ודדער - אַנדערדיוועלאַפּט;
- סובקוטאַנעאָוס פעט - אין קליין קוואַנטאַטיז.
עס איז וויכטיק! פּיגמאַנטיישאַן און שוואַרץ ספּאַץ, אָבער, ווי די ווייַס געביטן אויף די כייַע ס פּנים זענען געהאלטן אַ האָדעווען כיסאָרן.
פלייש און מילכיק ינדיקאַטאָרס
מערסטנס לימאַזין קאַוז זענען ברעד אין סדר צו פּראָדוצירן געשמאַק פלייש, אָבער די מילך פּראָדוקציע פון חיות קענען נישט גערופן זייער נידעריק. 
די פאלגענדע דאַטן אויף פלייש און מילכיק ינדאַקייטערז פון די דיסקרייבד האָדעווען וועט העלפן צו באַשטעטיקן דעם:
- מילך טראָגן פּער יאָר - ניט מער ווי 1700 ל, מיט אַ פעט צופרידן פון 4.8-5%;
- וואָג געווינען - טעגלעך קאַווז געווינען אַרויף צו 1300 ג, אָבער בייַ געבורט זייער וואָג איז לעפיערעך קליין און אַמאַונץ בלויז 30-40 קג;
- פלייש שחיטה - אַרויף צו 70% אין דערוואַקסן בולז (אין די עלטער פון 12-14 חדשים, די מאַלעס וועגן בעערעך 500 קג);
- פלייש קוואַליטעט - הויך.
לייענען אויך וועגן די פֿעיִקייטן פון אנדערע ברידז פון פלייש: קאַזאַך ווייַס-כעדאַד, הערפערד, קאַלמיק, היגהלאַנד, בעלגיאַן בלוי.
שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
ווייל קערפאַלי געלערנט די טשאַראַקטעריסטיקס פון די האָדעווען לימאַזין, עס איז גרינג צו טאָן די אַדוואַנטאַגעס פון ברידינג די אַנימאַלס. 
ערשטער, זיי אַרייַננעמען:
- גיך וווּקס און וואָג געווינען אין קאַווז;
- גוט פלייש שחיטה;
- גרויס רעפּראָדוקטיווע פאָרשטעלונג;
- געזונט-דעוועלאָפּעד ימיונאַטי און ויסגעצייכנט קעגנשטעל צו טיפּיש חולאתן פון פיך;
- געזונט-דעוועלאָפּעד מוטערלעך אינסטינקט פון קאַוז;
- ונפּרעטענטיאָוסנעסס צו די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג;
- הויך אַדאַפּטיוו קייפּאַבילאַטיז צו קיין קליימאַטיק טנאָים, אין באַזונדער, די פיייקייַט צו דערלאָזן לאַנג ווינטער פראָסץ געזונט;
- קאַלווינג יז
לערן וועגן די בעסטער ברידז פון קישן פלייש און מילכיק.
ווי פֿאַר האָדעווען דיפישאַנסיז, אין די פאַל פון לימאַזין קאַוז, זיי זענען אויסגעדריקט פיליפיק אין די הויך אַגרעסיווענעסס פון די בולז און די גלייַך אַגרעסיוו אָפּפירונג פון פימיילז בעשאַס דער צייט פון קאַלב עיקר.
אין דערצו, די געשלעכט גיינ אַף אין פימיילז איז וויקלי אויסגעדריקט און עס איז אָפט נייטיק צו רופן עס אַרטאַפישאַלי, וואָס באטייטיק קאַמפּליקייץ די ינסעמינאַטיאָן פּראָצעס.
צי איר וויסן? אין שטוב, קאַוז יוזשאַוואַלי געבן געבורט צו קיין צוויי קאַלווז אין אַ צייַט, אָבער לויט היסטארישע דאַטן, צוריק אין 1939 די קו האט געבורט צו 16 קאַבז, צווישן וועלכע נאָר איינער איז פארקערט אויס צו זיין גאַנץ דערוואַקסן.
וישאַלט און זאָרג
ווי מיר דערמאָנט פריער, צווישן די אַדוואַנטידזשיז פון ברידינג לימאַזין האָדעווען קאַוז, עס איז אוממעגלעך ניט צו איין אויס זייער ונפּרעטענטיאָוסנעסס צו די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג. דער בלויז זאַך אַז איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווען באַשטעטיקן אַרויף די שפּייַכלער איז דריינאַס, וואַרעם און ריינקייַט, מיט אַ גענוג נומער פון טרינדערס און פידערז.
זומער שפּילפּלאַץ
זומער גראָונדס פֿאַר קאַוז זענען יוזשאַוואַלי יקוויפּט אין ערטער פון גיין פיך און צושטעלן פֿאַר די אָרגאַניזאַציע פון די פארלאנגט נומער פון סטאָלז (פֿאַר יעדער יחיד אין די סטאַדע). דעם אָפּציע איז צונעמען אין דעם פאַל פון סיזאַנאַל ברידינג פון חיות אָדער ווען די פאַרם איז ווייַט אַוועק פון גוט פּאַסטשערז. זייַענדיק אין די פריש לופט אַלע טאָג לאַנג, קאַוז געבן מער מילך, און אַ שפּיטאָל און אַ פּלויט פון עטלעכע זייטן וועט העלפן באַשיצן זיי פון רעגן אָדער אנדערע פּריקרע וועטער דערשיינונגען. 
הערד פידערז די אָפּציע פון זומער אַקאַמאַדיישאַן איז פּאַסיק פֿאַר פארשטייערס פון די האָדעווען לימאַזין, די הויפּט זאַך איז צו צושטעלן די קאַוז מיט פֿרייַ צוטריט צו די טראָו און פידערז.
אַרראַנגעמענט פון לאָקאַל
לימאַזין קאָוז נאָר דאַרפֿן אַ ראַכוועסדיק אָרט, מיט אַ נומער פון סטאָלז פון בייַ מינדסטער 6-8 קוואַדראַט מעטער. עם אויף איין כייַע. פון קורס, די גאנצע צימער זאָל זיין געהאלטן ריין און טרוקן, מיט רעגולער פאַרבייַט פון בעטגעוואַנט. עס איז דיזייראַבאַל אַז דער שפּייַכלער איז געווען אַ וועג אויס גלייַך צו די פּאַסטשער, ווו אין זומער די חיות וועלן פאַרברענגען די גאנצע טאָג, און אין ווינטער נאָר טייל מאָל גיין. ווי פֿאַר די פידערז און דרינערז געבויט אין די שפּייַכלער, זיי קענען זיין פון נאָרמאַל קאַנפיגיעריישאַן, פֿאַר בייַשפּיל, צוזאמען אַלע די סטאָלז אָדער אין די פאָרעם פון אַ כאַנגגינג טאַנק ווייַטער צו יעדער קו.
עס איז וויכטיק! עטלעכע פאַרמערס גלויבן אַז לימאַזין קאַוז קענען נישט זיין געהאלטן אין סטאָלז און זיי מוזן מאַך פרילי אין די שפּייַכלער. אין דעם פאַל, גרופּע פידערז זענען צעטיילט אין סעלז ניצן מעטאַל ראַדז, געלאזן גענוג פּלאַץ צווישן זיי אַזוי אַז די כייַע קענען שטיל שטעקן זייַן קאָפּ צו די היי אָדער גראָז.פֿאַר די פלאָרינג, גאַנץ סטאַנדאַרט מאַטעריאַלס זענען אויך געניצט (שטרוי אָדער זעגעכץ), וואָס זענען געלייגט אויף אַ באַטאָנען באַזע מיט אַ 30-סענטימעטער שיכטע.
דימענשאַנז פון אַ סטאָל דיזיינד פֿאַר איין קוטנאָים פון פאַרהאַלטונג
טראָץ דער פאַקט אַז לימאַזין האָדעווען קאַוז קלאַסאַפייד ווי ונדעמאַנדינג אַנימאַלס, קעראַקטערייזד דורך הויך אַדאַפּטיוו אַבילאַטיז צו די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג, עס איז נאָך ווערט געוואוסט וועגן עטלעכע נואַנסיז:
- אויב די טערמאָמעטער ס זייַל טראפנס ונטער נול, עס איז צייַט צו אַריבערפירן די אַנימאַלס צו אַ העאַטעד צימער (די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר בעכעסקעם קאַוז פון די דיסקרייבד האָדעווען איז 7 ° C);
- דראַפץ זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל, דעריבער, צו ראַטעווען די סטאַדע, עס איז נייטיק צו נאָענט אַרויף אַפֿילו די קלענסטער קראַקס אין די שפּייַכלער;
- גיין קאַוז קענען זיין געטאן אַפֿילו בייַ נידעריק טעמפּעראַטורעס (אַראָפּ צו -35 ° C), אָבער פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו אַזאַ טנאָים איז פראָט מיט דער אַנטוויקלונג פון קאָולדז;
- הומידיטי אין די שפּייַכלער מיט לימאַזינעס זאָל זיין בייַ מינדסטער 50%, און אַ זייער וויכטיק איז די קעסיידערדיק לויפן פון פריש לופט, וואָס איז אָפט יקוויפּט מיט ווענאַליישאַן סיסטעמען.
רעגולער רייניקונג פון די סטאָל און ינוואַנטאָרי
אויב די קאַוז פאַרברענגען רובֿ פון זייער צייַט אויף פּאַסטשער, דעמאָלט די סטאָל און דינען ויסריכט קענען זיין קלינד אַמאָל אַ וואָך. אין ווינטער, רייניקונג זאָל זיין געטאן מער אָפט, ווייַל אַקיומיאַליישאַן פון עקסקרע אין די שפּייַכלער איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. נאָך רייניקונג די מיסט טאָן ניט פאַרגעסן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו אָנוואַרפן, פידער און וואָטערינג. אין עטלעכע קאַסעס, די פלאָרינג שיכטע זאָל זיין געביטן טעגלעך אָדער לפּחות אַמאָל יעדער ביסל טעג. דיסינפעקשאַן פון פידערז פֿאַר טרוקן עסנוואַרג איז געפירט אויס עטלעכע מאל אַ חודש, אָבער די דרינערז זענען קלינד מער אָפט צו פאַרמייַדן וואַסער בלאָוינג און רעפּראָדוקציע פון שעדלעך מייקראָואָרגאַניזאַמז.
לייענען מער וועגן וועגן בעכעסקעם קאַוז און די קעראַקטעריסטיקס פון גרייזינג אין די פּאַסטשער.
גאַנץ דיסינפעקשאַן פון די שפּייַכלער, מיט די באַהאַנדלונג פון די ווענט און אַלע אנדערע סערפאַסיז איז דורכגעקאָכט עטלעכע מאל אַ יאָר, ספּעציעל ווען עס קומט צו גרויס פאַרם לאָקאַל דיזיינד פֿאַר דאַזאַנז פון חיות.
וואָס צו קאָרמען
ניט ספּעציעל קאָרמען לימאַזין קאַוז זענען ניט דארף, און זיי זענען בישליימעס גיינינג וואָג אויף נאָרמאַל פיטער מיקסטשערז, היי און גראָז. אָבער, ווען פּריפּערינג אַ דיעטע, עס איז זייער וויכטיק צו נעמען אין חשבון די צייַט אין סדר צו צושטעלן די כייַע 'ס גוף מיט די מאַקסימום סומע פון נוציק שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס.
זומער גיין אין די פּאַסטשער
איינער קו פון דעם האָדעווען פּער טאָג אַקאַונץ פֿאַר וועגן 50-70 קג פיטער, וואָס איז דערקלערט דורך די גיך וואָג געווינען. אין די זומער, די ליאָן ס טייל פון דעם ווערט איז פאַרנומען דורך גראָז, וואָס אַנימאַלס קענען לייכט דערגרייכן ווען גרייזינג אויף פּאַסטשערז. די הויפּט זאַך צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער אַוועק פון פרעמד אַבדזשעקס אין די אויסגעקליבן געגנט אין די פאָרעם פון פּלאַסטיק באַגס, פּאַפּיר און אנדערע דעבריס וואָס קענען באַקומען סטאַק אין די דיגעסטיווע סיסטעם פון אַנימאַלס. 
אין דערצו צו פריש גראָז, עס איז נוצלעך צו געבן לימאַזין קאַוז וועגן 3 קג פון היי (פּער יחיד פּער טאָג) און 2 קג פון קאַנסאַנטרייץ, צולייגן די דיעטע מיט וואָרצל וועדזשטאַבאַלז (עס איז ספּעציעל נוצלעך צו געבן קעראַץ, ביץ, ירושלים אַרטיטשאָוק און פּאַטייטאָוז).
עס איז וויכטיק! איידער עסן וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געזונט געוואשן און קלינד פון די הויט, און פֿאַר בעסער דיידזשעסטיביליטי דורך די כייַע ס גוף, איר קענען אַדישנאַלי קאָכן זיי.טרינקט באָולז פון קאַוז זאָל שטענדיק זיין אָנגעפילט מיט פריש און ריין וואַסער, אָבער אויב די קאַוז זענען ווייַט פון שטוב, זיי זענען וואָטערד צוויי מאָל אַ טאָג, בייַ די קורס פון 70-80 ליטער פון וואַסער פּער קו. די שוואַנגער פרויען דאַרפֿן פליסיק מער אָפֿט, זיי זענען געגעבן וואַסער דרייַ מאָל אַ טאָג.
דיפפערענסעס אין ווינטער פידינג
דער הויפּט חילוק אין דער ווינטער דיעטע איז די פעלן פון פריש גראָז, וואָס איז יוזשאַוואַלי ריפּלייסט דורך היי, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס זאָל נישט זיין מער ווי 10 קג פון אַזאַ פיטער פּער טאָג פּער קו. אויב מעגלעך, איר קענען מישן עס מיט אָוט שטרוי, וואָס לימאַזין קאַוז זענען זייער פאַנד פון. אזוי, איר קענען רעדוצירן די פּרייַז פון פיטער. 
ביטשקאָוו, וואָס דער פּויער פּלאַנז צו באַלד שיקן פֿאַר שחיטה, זענען געהאלטן אין באַזונדער פּענס, מיט אַ מינימום פון גשמיות טעטיקייט, אָבער רעגולער גיין. די הויפּט קאָמפּאָנענט פון זייער דיעטע איז קאַנסאַנטרייטאַד פיטער (וועגן 6 קג פּער קאָפּ), מעלאָן וועדזשטאַבאַלז (וועגן צוויי באַקאַץ פּער טאָג), היי. טראָץ דער פאַקט אַז די מאַטעריאַל קאָס פֿאַר די קויפן פון די פידז זענען גאַנץ הויך, אַנימאַלס וואַקסן עטלעכע מאל פאַסטער און דאָס דזשאַסטאַפייז אַזאַ אַ אינטענסיווע אופֿן פון פאַטנינג. מערסטנס בולז פירן צו שחיטה אין די עלטער פון 11-12 חדשים, מיט אַ גוף וואָג פון 700-800 קג.
ווי פֿאַר וואַסער, אין ווינטער איינער לימאַזין האָדעווען איז וועגן 45-50 ליטער.
געפינען אויס וואָס באשטייט די וואָג פון פיך.
די דערנענטערנ דיעטע פון לימאַזין קאַוז בעשאַס זייער לעבן איז ווי גייט:
- אין כוידעשלעך עלטער, די קאַלב פידז בלויז אויף קאָלאָסטרום;
- פון די צווייט חודש פון זיין לעבן ער איז געווען געגעבן היי און וועדזשטאַבאַלז (צוזאַמען 500 ג), און 100 ג פון קאַשע געמיש פּער טאָג (מוטער מילך איז נאָך די יקער פון זיין דיעטע און קענען טרינקען אַרויף צו 10 ליטער פּער טאָג);
- אין די דריט חודש פון לעבן, די מילך חלק איז רידוסט צו 5 ליטער פּער טאָג, אָבער די סומע פון הייוון, וועדזשטאַבאַלז און קערל מיקסטשערז געשאפן צו 1.5, 2 קג און 300 גראַמז, ריספּעקטיוולי;
- קימאַט העלפט אַ יאָר, קאַלווז זענען גאָר טראַנספערד צו דערוואַקסן עסנוואַרג, געבן זיי 3 קג פון היי, 4 קג פון וואָרצל קראַפּס און 1 קג פון קערל געמיש פּער טאָג;
- נאָך 7-8 חדשים פון לעבן, יונג מענטשן קענען עסן ווי פיל היי ווי זיי ווילן, און זייער גאַנץ ראַטיישאַן איז סאַפּלאַמענטאַד מיט 10 קג פון וועדזשטאַבאַלז (שורלי סלייסט) און 2 קג פון קערל געמיש, די פּראַפּאָרשאַנז זאָל זיין נאכגעגאנגען אַרויף צו צען חדשים פון קאַלב;
- אין דער צוקונפֿט, די נומער פון וועדזשטאַבאַלז איז געוואקסן צו 12-15 קג פּער טאָג, גריינז אַרויף צו 5 קג, און די מנוחה פון די דיעטע וועט זיין פאַרנומען דורך היי און סילאַגע אין ווינטער אָדער פריש גראָז אין זומער.
דער הויפּט מקור פון וווילטויק עלעמענטן פֿאַר קאַווז צווישן מעלאַנז און גאָרדז וועט זייַן קירבעס און צוקיני, און צווישן וואָרצל קראַפּס צוקער ביץ און קעראַץ פאַרדינען ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט. אין ווינטער, עטלעכע וועדזשטאַבאַלז קענען זיין ריפּלייסט דורך הייַלאַפט אָדער סילאַגע, וואָס אַנימאַלס עסן מיט קיין ווייניקער גייעג.
עס איז וויכטיק! קאַסטראַטעד גאָוביעס טאָן געווינען וואָג פאַסטער, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זייער פלייש איז פיל פעטרוס ווי אַז פון ניט קאַסטערד מאַלעס.לימאַזין קאַוז זענען אַ גוט אָפּציע פֿאַר ברידינג אין סדר צו באַקומען אַ גרויס נומער פון געשמאַק פלייש, אָבער צו מאַכן עס טאַקע אַזוי, איר וועט האָבן צו מאַכן עטלעכע השתדלות צו זאָרגן און פיטער דעם פיך פון דעם האָדעווען, ריסיינד צו אַ קעסיידערדיק באגרענעצט סומע פון מילך זיין באדערפענישן).
