סעלערי האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט צווישן רובֿ ליבהאבערס פון ליכט און כאָולסאַם עסנוואַרג.
אָבער, ווען ניצן דעם גרינס, איר דאַרפֿן צו וויסן ניט נאָר וועגן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, אָבער אויך וועגן ווען און ווי פיל עס קענען זיין געגעסן, וואָס זענען די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן פון זייַן נוצן.
כעמישער און וויטאַמין זאַץ פון די פאַבריק
סעלדעריי איז אַ זייער נוציק גרינס, ווייַל עס האט אַ גרויס צושטעלן פון נוטריאַנץ אַז די גוף דאַרף. עס כּולל וויטאַמינס א, C, E, פּפּ, און גרופּעס ב (ב 1, ב 2, ב 6, ב 9). אין דערצו, עס כּולל פילע מינעראַלס: קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, אייַזן.
100 גראַמז כּולל: 
די ענערגיע ווערט פון די גרינס איז דערלאנגט ונטער (דעם חשבון איז פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט):
- קאַלאָריע - 12 קייקאַל;
- פּראָטעינס - 0.9 ג;
- פאַץ - 0.1 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 2.1 ג;
- דייאַטערי פיברע - 1.8 ג;
- וואַסער - 94 ג;
- קראָכמאַל - 0.1 ג;
- אַש - 1 ג;
- אָרגאַניק אַסאַדז - 0.1 ג;
- מאָנאָ - און דיסאַקטשאַרידעס - 2 ג
נוציק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי וואָרצל און זאַפט
נוטריאַנץ זענען רייַך נישט בלויז אין גרינז, אָבער אויך אין דער וואָרצל, ווי געזונט ווי גרינס זאַפט.
אין באַזונדער, דער וואָרצל איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן מיט:
- אַנעמיאַ, יגזאָסטשאַן, אַנעמיאַ;
- נערוועז דיסאָרדערס;
- מעטאַבאַליק דיסאָרדערס;
- דרוק און מידקייַט;
- אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן;
- SARS.
ווידעא: נוציק פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי וואָרצל
סעלדעריי זאַפט ריסטאָרז די גוף נאָך אַ קראַנקייַט, ימפּרוווז די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, ינקריסיז די הייך פון העמאָגלאָבין אין די בלוט.
די זאַפט פון דעם גרינס האט אַ positive ווירקונג אויף:
- נערוועז סיסטעם;
- מאַרך פונקציאָנירן;
- דיגעסטיווע און עקסקרעטאָרי סיסטעמס;
- immunity;
- בלוט קלאַטינג.
צי איר וויסן? סעלדעריי האט אַ positive ווירקונג אויף געשלעכט אַטטראַקטיאָן, ווייַל עס איז אַ אַפראָדיסיאַק. פֿאַר אַ לאַנג צייַט דעם געוויקס איז געהאלטן אַ אַבליגאַטאָרי קאָמפּאָנענט פון דער זכר פון דער זכר טייל פון די באַפעלקערונג.
די בענעפיץ פון סעלדעריי סטאָקס
פּעטיאָלעס (סטאָקס) פון אַ גרינס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גוף פון פרויען, מענטשן און קינדער. באַטראַכטן די בענעפיץ פון דעם פאַבריק פֿאַר אַלע קאַטעגאָריעס סעפּעראַטלי.
פֿאַר פרויען
די פּעטיאָלעס פון דעם גרינס זאָל זיין פאָרשטעלן אין די מעניו פון יעדער פרוי, ווייַל די סאַבסטאַנסאַז זיי אַנטהאַלטן האָבן אַ positive ווירקונג אויף די הויט, האָר, ניילז, ימפּרוווינג די אויסזען פון די פרוי. סעלדעריי איז נוצלעך פֿאַר וואַריקאָסע וועינס, ילימאַנייץ ינסאַמניאַ און אַסטהעניאַ.
עס איז וויכטיק! בעשאַס די צייַט פון צייַט עס איז בעסער נישט צו עסן סעלדעריי, ווייַל די סאַבסטאַנסיז עס כּולל ווירקן בלוט לויפן, וואָס קענען גרונט שעפעדיק סאַקרישאַנז.
בעת שוואַנגערשאַפט
ווען קעריינג אַ קינד זאָל זיין אָפּגעהיט צו קלייַבן פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין געניצט דורך די וואַסטאַסט מוטער, ווייַל עס אַפעקץ די געזונט פון די בייבי אין די טראכט. סעלדעריי אין שוואַנגערשאַפט איז נישט רעקאַמענדיד זינט עס כּולל סאַבסטאַנסיז אַז פאַרגרעסערן בלוט לויפן צו די יוטעראַס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס פּרעטעם אַרבעט קענען אָנהייבן, און מיסקאַרריאַגע קענען פּאַסירן אין פרי שוואַנגערשאַפט.
אָבער, איר קענען נוצן עס ויסווייניק, פֿאַר ווונדז אָדער קאַץ. אין דער זעלביקער צייַט ניצן די טראדיציאנעלן רעסאַפּיז מיט דעם דערצו פון דעם פּראָדוקט. דער היילונג ווירקונג איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז צינק אין די סעלדעריי זאַץ.
צו צוגרייטן אַ לייזונג פֿאַר היילונג ווונדז, נעמען:
- גרייטיד וואָרצל פון די פאַבריק - 1 טבספּ. ל .;
- סטעמס - 2 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 500 מל.
אַלע קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין געמישט אין אַ קאַנטיינער און דעקן עס מיט אַ דעקל אָדער האַנטעך. נאָך 2 שעה, די לייזונג מוזן זיין געפילטערט דורך גאָז און געוויינט פֿאַר ווונדז אָדער הויט ליזשאַנז. איר קענען קראָם די באַשטעטיקן אין די פרידזשידער, בשעת אָוווערפלאָוינג עס אין אַ באַקוועם סטאָרידזש קאַנטיינער. פֿאַר דעם פּאַסיק אַ קליין פלאַש אָדער סלוי.
צי איר וויסן? פרויען אין אלטע מצרים, סעלדעריי איז געהאלטן אַ מאַדזשיקאַל פאַבריק וואָס קענען פאַרלענגערן יוגנט, ופהיטן שיינקייט און פאַרבעסערן אַטטראַקטיאָן.
ברוסט פידינג
א גרויס ראָלע פֿאַר אַ נייַ - געבוירן איז געשפילט דורך וואָס זיין מוטער עסט, ווייַל די קינד געץ אַלע די נוטריאַנץ מיט מילך.
לייג אַ גרינס צו אַ שוועסטערייַ פרוי קען האָבן אַ נעגאַטיוו פּראַל אויף אַ קינד. ווייַל זיין מאָגן איז נאָך נישט געשאפן, און די סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די גרינס, קענען גרונט געוואקסן גאַז פאָרמירונג, וואָס וועט פירן צו קאָליק. אין דערצו, די יקערדיק אָילס פון סעלדעריי קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין אַ קינד.
ווידעא: פידינג מוטערס אין די ערשטער חדשים
פֿאַר מענטשן
די נוצן פון סעלדעריי אויף אַ אָנגאָינג יקער האט אַ positive ווירקונג אויף די זכר גוף, זינט די פאַבריק כּולל די האָרמאָנע אַנדראָטעראָון, וואָס ינקריסיז פּאָטענסי. אן אנדער מייַלע פון דעם האָרמאָנע איז אַז ווען עס איז באפרייט פון מענטשן, אַ ענזיים איז געשאפן אין וואָס דער פּראָצעס פון עראַוזאַל נעמט אָרט.
עסן דעם גרינס איז אויך די פאַרהיטונג פון פּראָסטאַטיטיס. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די יעראַנערי סיסטעם, און אויך קאַנטריביוץ צו קעמפן קעגן ינפעקטיאָוס חולאתן פון די רעפּראָדוקטיווע אָרגאַנס.
לערנען אין מער דעטאַל, ווי די סעלדעריי איז נוצלעך פֿאַר מענטשן.
סעלדעריי העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג, ווייַל עס פּראַמאָוץ גיך מאַטאַבאַליזאַם, און רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כּולל פיברע, עס איז נערעוודיק און רעגיאַלייץ די געפיל פון הונגער.
פֿאַר קינדער
איידער סעלינג די סעלערי צו די קינד 'ס דיעטע (נאָך 1 יאָר), איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן צי די בעיבי האט אַ אַלערגיע צו אים. צו טאָן דעם, געבן דעם קינד צו פּרובירן אַ ביסל שטיק פון גרינס.
אויב עס איז קיין נעגאַטיוו אָפּרוף, איר קענען סלאָולי אַרייַננעמען סעלדעריי אין די מעניו, סטאַרטינג מיט לייגן עס צו סופּס און הויפּט קיילים. פֿאַר קינדער איבער 3 יאר אַלט, איר קענען מאַכן דזשוסאַז, פּראָטעין שייקס עס, לייגן צו סאַלאַדס.
ווידעא רעצעפּט: מאַשט סעללעריי און שפּינאַט פֿאַר קינדער
דעם גרינס איז נוציק פֿאַר קינדער אין אַז:
- שטארקן די ימיון סיסטעם;
- רעגיאַלייץ מאַטאַבאַליזאַם;
- סטרענגטאַנז די ביין סיסטעם;
- רעאַססורעס.
עס איז וויכטיק! די טעגלעך קורס פון סעלדעריי פֿאַר קינדער איבער 3 יאר איז 100 ג.
דער היילונג פּראָפּערטיעס פון סעלדעריי פֿאַר דעם גוף
סעלדעריי קענען העלפן אין די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן. מער אויף דעם אין די פאלגענדע.
דיסעאַסעס פון די דיגעסטיווע סיסטעם און אָפּזאָגן
סעללולאָסע קאַנטיינד אין רוי וועדזשטאַבאַלז, רימוווז סלאַגז און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. ווען סעלדעריי קומט אין די מאָגן, עס איז אַ פּראָצעס אין וואָס פאַרקער פּראָדוקטן זענען געזאמלט פון די ווענט, וואָס לעסאָף דיסטשאַרדזשד דורך די עקסקרעטאָרי סיסטעם.
איר קענען צוגרייטן די ינפיוזשאַן, וואָס ניט בלויז ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, אָבער אויך קאַנטריביוץ צו זאַמד פון די קידניז. דאַרף 2 טבספּ. l פאַבריק וואָרצל גיסן 500 מל פון בוילד קיל וואַסער און ינפיוז פֿאַר 2 שעה. טרינקען 170 מל 3 מאל אַ טאָג 30 מינוט איידער עסן.
אָנקאָלאָגיקאַל ליזשאַנז
סעלערי כּולל שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ אַז פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז. ווען אָנקאָלאָגי, סעלדעריי קענען זיין קאַנסומד פריש, אָדער איר קענען מאַכן אַ וואַרעם סאַלאַט וואָס איז ניט בלויז געזונט, אָבער אויך געשמאַק.
פֿאַר דעם איר דאַרפֿן:
- קומין - 1 טבספּ. ל .;
- דידזשאָן זענעפט - 1 טבספּ. ל .;
- עפּל עסיק - 100 מל;
- מאַסלינע בוימל - 100 מל;
- פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- סעלדעריי גרינז - 500 ג;
- לעק - 100 ג
צי איר וויסן? אין די אַלט טעג, סופּערסטישאַס מענטשן הונג סעלדעריי אין זייער האָמעס צוזאמען מיט קנאָבל. זיי געגלויבט אַז אַזאַ אַ קאָמבינאַציע ברענגט גליק.
שריט דורך שריט קוקינג ינסטראַקשאַנז:
- אין אַ קליין קאַנטיינער, מישן די קומין מיט זענעפט, עסיק און ייל, זאַלץ און פעפער.
- שטעלן אַ טאָפּ פון וואַסער אויף די פייַער און היץ עס צו 100 ℃.
- שאָלעכץ און צעהאַקן די פּאַטייטאָוז אין 4 ברעקלעך, דעמאָלט שטעלן אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער.
- קאָכן פּאַטייטאָוז ביז גרייט.
- דעמאָלט וואַשן די ליקס און סעלדעריי, צעהאַקן זיי.
- דראָן די בוילד פּאַטייטאָוז און מאַך עס צו די טעלער.
- שפּיץ אַרויף מיט האַלב סאָוס און געהאַקט גרינז.
צוקערקרענק מעלליטוס און כייפּערטענשאַן
מענטשן ליידן פון כייפּערטענשאַן אָדער צוקערקרענק זאָל לייגן אַ גרינס צו זייער דיעטע, ווייַל זייַן סטעמס און וואָרצל רעדוצירן בלוט גלוקאָוס לעוועלס, העכערן ינסאַלאַן פּראָדוקציע, און אויך רעדוצירן דרוק, פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, ומקערן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
ווען די חולאתן זאָל זיין געניצט דעקאָקטיאָן, פֿאַר די צוגרייטונג פון וואָס איז נייטיק צו נעמען:
- געהאַקט הערבס - 15 ג;
- וואַסער - 500 מל.
לייענען אויך, צי עס איז מעגלעך צו וואַקסן סעלדעריי אין שטוב אויף די ווינדאָווסילל.
גרעענס זאָל זיין שטעלן אין אַ פאַן און גיסן וואַסער. שטעלן אויף די פייַער און קאָכן פֿאַר 15 מינוט. קיל די צוגעגרייט מעדיצין און נעמען 2 טבספּ. l 3 מאל אַ טאָג. די קורס פון באַהאַנדלונג איז 1 חודש, מיט אַ ברעכן פון אַ וואָך.
נערוואַס דיסאָרדערס
מענטשן וואס זענען אָפט אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס דאַרפֿן וויטאַמינס פון גרופּע בי א פּלאַץ פון זיי זענען אין סעלדעריי. די נוצן פון דעם גרינס, ספּעציעל רעגולער, וועט העלפן סטייבאַלייז די סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט, עלימינירן מידקייַט, ינסאַמניאַ, וואָס אויפשטיין ווי אַ רעזולטאַט פון דרוק.
צו טאָן דאָס, צוגרייטן די צומיש: לייגן 2 צפּ צו אַ גלאז פון קאַלט וואַסער. טרוקן גרינז, קאָכן, שפּאַנונג און נעמען 2 מאל אַ טאָג, מאָרגן און אָוונט.
יבערוואָג
ווען יבערוואָג, דאקטוירים אָפֿט פאָרשטעלן אַ דיעטע מיט די נוצן פון דעם גרינס, ווייַל עס איז נידעריק-קאַלאָריע, און זייַן זאַפט ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון גאַסטריק זאַפט, בשעת אַקסעלערייטינג די מאַטאַבאַליזאַם.
יויך פֿאַר וואָג אָנווער איז צוגעגרייט ווי גייט:
- 250 מל פון וואַסער זענען אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער און די רוץ פון די געוויקס זענען געשטעלט דאָרט.
- היץ די וואַסער צו 100 ℃, האַלטן 20 מינוט.
- גרייט צו טרינקען קולד טרינקען 3 מאל אַ טאָג איידער מילז פֿאַר 3 טבספּ. l
רידוסט ימיונאַטי
מיט רידוסט ימיונאַטי סעלדעריי פיץ בישליימעס ווייַל עס איז רייַך אין אַלע סאָרץ פון מינעראַלס און וויטאַמינס.
עס איז וויכטיק! עס איז בעסטער צו קוועטשן די זאַפט פון סעלדעריי ניצן אַ דזשויסער און טרינקען מיד נאָך קוקינג. אין דעם פאַל, אַלע די נוטריאַנץ וועט בלייַבן אין די טרינקען און זיין גאָר אַסימאַלייטיד.
עס איז בעסטער צו נוצן עס אין די פאָרעם פון טינקטורע, פֿאַר די צוגרייטונג פון וואָס איר דאַרפֿן צו מישן 500 מל פון גרינס זאַפט מיט דער זעלביקער סומע פון בוילד קולד וואַסער. עסן דעם טרינקען זאָל זיין איידער אַ מאָלצייַט פֿאַר די וואָך, 50 מל.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און מעגלעך שאַטן
טראָץ אַלע די אויבן בענעפיץ, יבעריק קאַנסאַמשאַן פון די פּראָדוקט קענען זיין שעדלעך, אין דערצו, עס זענען עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן דעם גרינס.
דו זאלסט נישט עסן סעלדעריי:
- אין דעם בייַזייַן פון שטיינער אין די קידניז, ווייַל די גרינס קענען אַרויסרופן זייער באַוועגונג, וואָס וועט פירן צו ווייטיק;
- בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברעסטפידינג ווייַל די סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אין די גרינס, ווירקן די יאָג פון בלוט צו די יוטעראַס וואָס קענען גרונט צו פרי געבורט אָדער מיסקעראַדזש, און אויך פירן צו קאָליק אין דעם קינד אָדער גרונט אים אַ אַלערדזשיק אָפּרוף;
- מיט גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי, ווייַל די גרינס ינקריסאַז די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט;
- קידס וואָס זענען נישט אַ יאָר אַלט.
