רעסיפּיעס דרייינג פון פּערז פֿאַר די ווינטער אין שטוב אין די ויוון און עלעקטריש דרייער

פּערז - אַ פרוכט וואָס איז נישט גרינג צו קראָם פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די קעלער און ספּעציעל אין דער וווינונג. דעריבער, עס איז בעסער צו נוצן פּערז פריש.

פון קורס, עס איז מעגלעך צו ונטערטעניק זיי צו קאַנסערוויישאַן דורך מאכן פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער, אָבער, אין דעם פּראָצעס דער באַרנע איז אונטערטעניק צו הויך טעמפּעראַטורעס (אויבן 90 דיגריז), וואָס פירט צו די אָנווער פון אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.

וואָס איז די דרייינג פון פּערז? ראַטעווען אַלע די וווילטויק סאַבסטאַנסיז פּערז, ניצן פֿאַר כאַרוואַסטינג היץ באַהאַנדלונג - דריינג דריינג איז דער פּראָצעס פון סעפּראַטינג די פּאַפּ פון די זאַפט, נאכגעגאנגען דורך פּראַלאָנגד ויסשטעלן צו עס פון לעפיערעך נידעריק טעמפּעראַטור און לופט.

דעם פּראָצעס איז עפּעס אַנדערש פון דריינג פּערז. איר קענען לערנען ווי צו מאַכן דאַר פּערז פֿאַר די ווינטער ניצן היים אַפּפּליאַנסעס אָדער ינ דרויסן אין די עפענען לופט, פון אונדזער אַרטיקלען.

וואָס איז נוצלעך?

זון דאַר פּערז: גוט אָדער שלעכט? נאָך געגאנגען דורך די דריינג פּראָצעס, די באַרנע ריטיינז כּמעט אַלע פון ​​זייַן נוצלעך און נוטריאַנץ, ניימלי:

• וויטאַמינס: רעטינאָל, ב 1, ב 2, ב 5, ב 6, פּפּ, פאַליק זויער, ביתא-קעראַטין;
• מיקראָ- און מאַקראָנוטריענץ: קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, צינק, אייַזן, סיליציום, ייאַדיין, מאָליבדענום, אאז"ו ו.
• אַסאַדז;
• דייאַטערי פיברע;
• קראָכמאַל;
• גלוקאָוס;
• פראַקטאָוס;
• מאָנאָסאַקשאַרידעס, דיסאַטשאַרידעס;
• קאַרבאָוכיידרייץ;
• tannins;
• אַרבוטין (נאַטירלעך אַנטיביאָטיק).

דאַר פּערז, פּונקט ווי פריש אָנעס, זענען טייל פון די דיעטע פֿאַר אָוביסאַטי, צוקערקרענק, רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן מיט פּאַטאַלאַדזשיז פון די קידניז, לעבער און ביליאַרי שעטעך.

עס איז נוצלעך צו נוצן אַ דאַר פּראָדוקט פֿאַר סיטיסטיס און וראָליטהיאַסיס. הויך צופרידן פון וויטאַמינס קאַנטריביוץ צו דער גוף ס קעגנשטעל צו ווירוסעס בעשאַס אַן עפּידעמיע פון ​​סאַרס און ינפלוענציע.

פּראָווען אַסטרינדזשאַנט און שטאַרקעכץ די ווירקונג פון די באַרנע, די פיייקייַט צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, ווי געזונט ווי זייַן positive ווירקונג אויף די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם פון דעם גוף.

דאַר פּערז האָבן די פאלגענדע יפעקס אויף די מענטשלעך גוף:

• שטאַרקעכץ;
• דייורעטיק;
• אַנטיטוססיווע;
• אַנטיפּירעטיק

ווי איר קענען זען פּעאַר ווערט איז ינקרעדאַבלי הויך. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פריש פירות אין די צייַט אָדער דאַר פּראָדוקט אין די האַרבסט-ווינטער קאַלט, העלפט דער גוף צו קאָפּע מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון יילמאַנץ.

ענערגיע ווערט

וואָס איז קאַלאָריע דאַר פּירז?

אַזוי 100 ג פון דאַר פּערז אַנטהאַלטן:

• פעט - וועגן ג;
• פּראָטעינס - 2 ג (3% פון די פארלאנגט טעגלעך פּענסיע);
• קאַרבאָוכיידרייץ - 62 ג (23% פון די טעגלעך ווערט);
• קאַלאָריק צופרידן - 246 קייקאַל (9-12% פון די טעגלעך פאָדערונג).

פרוכט צוגרייטונג

ווי צו צעשטערן פּערז פֿאַר די ווינטער? וואָס עטלעכע ווערייאַטיז פּאַסיק פֿאַר דריינג?

די אַרייַננעמען ווערייאַטיז "קראַסוליאַ", "בראָנזע", "קאַבאַרדינקאַ", "פייע ספּעקטאַקל" און אַזוי אַרויס

ווי צו טרוקן פּערז אין שטוב? אויב איר באַשליסן צו ראַפּינג אַ באַרנע, אָן ליווינג דיין היים, איר מוזן ערשטער צוגרייטן די פרוכט:

1. קלייַבן פון פאַראַנען פירות צייַטיק (אָבער נישט אָווועררייפּ) denseאון רובֿ ימפּאָרטאַנטלי uncorrupted די פירות.
2. Carefully שווענקען אונטער די צאַפּן אָדער געשטעלט אין אַ ברייט קאַנטיינער. אויב די פּערז זענען געוואשן, פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ שיסל, די וואַסער מוזן זיין געביטן בייַ מינדסטער 2 מאל.
3. באַרנע שנייַדן אין העלפטנאָך רימוווינג די שפּרייַזן. אַראָפּנעמען די זאמען פון די האלץ פון די פרוכט.
4. ווען דריינג איז נייטיק צו באַטראַכטן רעפטל גרעב - עס זאָל זיין אין די קייט פון 1.5-2.5 סענטימעטער. צו דערגרייכן די פארלאנגט גרייס, יעדער האַלב מוזן זיין שנייַדן אין אנדערן 2-4 ברעקלעך.
5. פאַרלייגן די סלייסט באַרנע אין אַ ינאַמאַל שיסל און גיסן צוקער זאַמד. די פאַרהעלטעניש פון צוקער און פּיוראַפייד באַרנע - 700 ג × 2 קג.
6. פּילד פירות צו טייַנען אין אַ טעמפּעראַטור פון 20-21 דיגריז פֿאַר 36 שעה.

ווי צו טיף?

נאָך 36 שעה איר קענען גיינ ווייַטער גלייַך צו קיורינג פּראָצעסוואָס באשטייט פון עטלעכע סטאַגעס. ווי צו קאָכן? דאַר פּערז - רעצעפּט:

1. וואַרפן די ינפיוזד פּערז אין אַ קאַלאַנדער, דערמיט ילימאַנייטינג וידעפדיק פליסיק.
2. צוגרייטן צוקער סירעפּמיקסינג 350 ג פון צוקער און 350 מל פון וואַסער (באזירט אויף 1 קג פון די ריזאַלטינג מאַסע).
3. נאָך סירעפּ בוילז, שטעלן אַ באַרנע מאַסע אין עס, מישן און קער אַוועק די פייַער.
4. ווייקן פּיר סלייסיז אין הייס סירעפּ 8-10 מינוטאָן קאַווערינג די דעקל.
5. דעריבער די פּערז זענען שייַעך-דיסקערד אין אַ קאַלאַנדער און לינקס פֿאַר 1 שעה צו מאַקסימום נעץ באַזייַטיקונג.
6. נאָך די סלייסיז האָבן קולד, זיי מוזן ויסגיין אויף אַ באַקינג בלאַט אין אַ איין שיכטע און אַוועקגענומען טונקל, געזונט-ווענאַלייטיד אָרט.
7. נאָך 2 טעג, דרייַ יעדער לאָבולע און לאָזן פֿאַר אַ 5-7 טעג.

דער גרייט דאַר פּיר האט אַ געדיכט, גומע קאָנסיסטענסע.

עס איז אן אנדער אופֿן פון דרייינג, אין וואָס דער געדויער פון פרוכט יידזשינג אונטער צוקער ינקריסיז אַרויף צו 3 טעגאון די טעמפּעראַטור טראפנס צו 3-5 דיגריז.

צוגרייטונג פון די פרוכט און די סאַבסאַקוואַנט פּראָצעס זענען ענלעך צו די אויבן מעטהאָדס.

מער ווי שנעל און גרינג דער אופֿן פון דרייינג פּערז איז אַ פּראָצעס ניצן אַ גאַז / עלעקטריק ויוון. ווי צו מאַכן דאַר פּערז אין די ויוון?

נאָך צוגרייטונג און יידזשינג פון די פּראָדוקט אין הייס סירעפּ, עס איז געלייגט אויס. אויף אַ באַקינג בויגן, באדעקט מיט פּערמענט פּאַפּיר, אַזוי אַז די סלייסאַז טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע.

דריינג איז געטאן אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 60 דיגריז פֿאַר 40 מינוטנאָך וואָס דער באַרנע איז נייטיק צו קילן און ווידער שיקן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט.

אין דערצו צו ניצן די ויוון, זיי זענען זייער פאָלקס הייַנט. עלעקטריש דרייערז. ווי צו טרוקן פּערז אין אַן עלעקטריש דרייער? אין דעם פאַל, די ברירה פון צייַט ינטערוואַל און טעמפּעראַטור באדינגונגען זאָל זיין געמאכט לויט די אַטאַטשט איינער אָדער אנדערן מאָדעל. ינסטראַקשאַנז.

רעצעפּט

אויב אין דעם פּראָצעס פון דרייינג אין אַ הייס סירעפּ לייגן 2-3 צפּ. צימערינג אָדער וואַניל און וויטסטאַנד פרוכט אין עס פֿאַר אַ פאַרפעסטיקט צייַט פון צייַט, די פאַרטיק פּראָדוקט וועט קריגן אַ יידל און פּיקאַנט פאַרבינדן פון עקזאָטיש.

Storage

ווי צו קראָם דאַר פּערז? דער פּאָליצע לעבן פון דאַר פּירז האַלב אין די לופט און אין די ויוון / עלעקטריק דרייער איז 12-15 חדשים. סטאָרז דעם פּראָדוקט אין אַ טעמפּעראַטור פון 10 דיגריז אין אַ גלאז קאַנטיינער אָדער פּאַפּיר זעקל.

Relative הומידיטי דרינענדיק לופט זאָל זייַן 65-70%.

דאַר פּירז - אַ נוצלעך און זייער געשמאַק פּראָדוקט.

דער פּראָצעס פון כאַרוואַסטינג דאַר פּערז אין שטוב טוט נישט צושטעלן ספּעציעל אַרבעט פֿאַר כאַוסווייווז, דעריבער, עס איז בלויז אַ ביסל שעה פֿאַר צוגרייטונג און דריינג בלויז (אַ באַרנע קענען אָנטייל נעמען אין די יאָר) איר קענען נאָכגעבן מיט געשמאַק סלייסיז פון דיין באַליבסטע פרוכט.