קאַוליפלאָווער זאָל זיין באהאנדלט, אלא, ניט ווי אַ קרויט, אָבער ווי אַ שוואַך און פאַסטידיאַס בלום. זי קאָמפּליצירט נישט בלויז אין גראָוינג און זאָרג, אָבער אויך אין סטאָרידזש.
און צו ראַטעווען די בלענדער פֿאַר די ווינטער, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי מאָניטאָר עס נישט בלויז אין די רייפּאַנינג צייַט, אָבער אויך אין די סטאָרידזש, ווי געזונט ווי וויסן נוציק סיקריץוואָס וועט העלפן צו "לעבן" דעם ווייך גרינס ווי לאַנג ווי מעגלעך.
Variety selection
וואָס קלעפּיק ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש? דעפּענדינג אויף די רייפּאַנינג צייַט, בלומינג קאַלטיוויישאַן זענען צעטיילט אין דרייַ גרופּעס: פרי רייפּאַנינג, מיטן-רייפּאַנינג און שפּעט רייפּאַנינג. וועדזשאַטיישאַן צייַט פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז - 80-110 טעג, מיטן-רייפּאַנינג - 110-140, שפּעט רייפּאַנינג - 150 און מער.
דעריבער, ליבהאבערס צו עסן בלומענקרויט בייַ קיין צייַט פון די יאָר איז רעקאַמענדיד צו פאַבריק עטלעכע ווערייאַטיז פון פאַרשידענע גרופּעס. שוין אין יוני, עס וועט זיין מעגלעך צו שניט דער ערשטער פריש גערעטעניש, און אין דער האַרבסט צו צוגרייטן אַ גענוג סומע פון קרויט פֿאַר לאַנג ווינטער סטאָרידזש.
Basic rules
ווי צו קראָם בלומענקרויט? קאַוליפלאָווער איז אַ יידל, שוואַך יונג דאַמע און סטאָרד פיל ערגער ווי אנדערע מינים.
צו ענשור אַז רובֿ פון די גערעטעניש טוט נישט פאַרלירן אַ פריש, געזונט קוק, געשמאַק און געזונט קוואַליטעט אין די ווינטער צייַט, עס איז נייטיק צו דורכפירן יעדער שריט פון צוגרייטונג פֿאַר סטאָרידזש וואָס הייבט מיט קאַמפּעטיטיוו רייניקונג פון בלומענקרויט:
- בעשאַס די צייַט פון קאַלטיוויישאַן טאָן ניט זידלען ניטראָגען פערטאַלייזער, פון וואָס די גערעטעניש ספּוילז פיל פאַסטער.
- קרויט איז 2-3 מאל געשאפן ווי באַלד ווי די קעפ ריפּען. עס איז אוממעגלעך לאָזן די קרויט אַוטגאָו, ווי עס פארלירט ביידע געשמאַק, און מייַלע, און אויך נישט סטאָרד בייַ אַלע. א גענוג דערוואַקסן קאָפּ איז באטראכט צו 8-12 סענטימעטער אין דיאַמעטער און ווייינג 400-1100 ג.
- דער קאָפּ זאָל זיין טריממעד, ליווינג עס 3-4 בלעטערוואָס באַשיצן עס פון שעדיקן.
- דו זאלסט נישט האַלטן די שניט אין די זון, און מיד באַזייַטיקן די קרויט אין פינצטער און קיל פּלאַץ. די זון ס שטראַלן זייער געשווינד טרוקן עס, קאָזינג עס צו וווּהין און ווענדן געל.
ווי צו האַלטן בלומינג פריש פֿאַר ווינטער? נאָך די גערעטעניש איז כאַרוואַסטיד, איר דאַרפֿן צו באַשליסן ווו צו קראָם עס. זינט בלומינג קאַלבפלייש כּולל אַ פּלאַץ פון נעץ, זי וועט נישט בלייַבן וואַרעם פֿאַר לאַנג. דער בלויז פּאַסיק וועג צו קראָם בלומענקרויט איז "קאַלט", וואָס איז, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 0 ... 6 ℃. אויך, אַזוי אַז די קרויט טוט נישט טרוקן, איר דאַרפֿן אַ הויך הומידיטי - 90-95%.
אזוי פּאַסיק סטאָרידזש לאָוקיישאַנז זענען צונעמען פֿאַר די באדינגונגען איר דאַרפֿן: קעלער, קעלער אָדער פרידזשידער. ווי צו קראָם בלומענקרויט אין דער וווינונג? אין אַ וווינונג, קרויט קענען נישט זיין געהאלטן בייַ אַלע, נאָר אויב איר פאַרלייגן עס אויף באַלקאָןווו די טעמפּעראַטור נאָך טוט נישט פאַלן אונטער נול.
אן אנדער זייער באַקוועם און רובֿ פאַרלאָזלעך וועג איז ייַז קאַלט. אין די פריזער, קרויט וועט נישט פאַרערגערן און דאָרט פֿאַר מער ווי זעקס חדשים.
פּאָליצע לעבן קאַוליפלאָווער איז זייער אַנדערש. עס דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון די גערעטעניש און די אויסדערוויילט אופֿן. אזוי, קרויט קענען זיין סטאָרד פון 3 וואָכן צו 12 חדשים. טשאָאָסינג אַ וועג צו קראָם קרויט זאָל זיין באזירט אויף די צילן פֿאַר וואָס איר וועט נוצן עס.
וועגן
ווי צו ראַטעווען בלומענקרויט פֿאַר ווינטער אין שטוב? איינער פון די וועגן איר וועט געפינען אויס דורך וואַטשינג די ווידעא:
אין די קעלער אָדער קעלער
אויב איר האָבן אַ קעלער, און איר דאַרפֿן צו קראָם קרויט פֿאַר אַ זייער קורץ צייַט, דעמאָלט priority storage עס ווערט דעם איין.
ווען סטאָרד אין אַ קעלער, קרויט גאָר פּרעזערוועס ביידע טעם און געזונט קוואַליטעט.
פּאָליצע לעבן - אַרויף צו צוויי חדשים.
ינסטרוקטיאָן:
- מאַכן זיכער אַז די באדינגונגען אין די קעלער זענען צונעמען: הומידיטי זאָל זיין 90-95% די טעמפּעראַטור - וועגן 0 ° סי.
- צוגרייטן ווודאַן אָדער פּלאַסטיק קרייץ און פּלאַסטיק ייַנוויקלען.
- דורכקוקן די שניט און מאַכן זיכער אַז עס איז ניט ינדזשערד אָדער קראַנק קעפ. זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש.
- Clear יעדער קרויט קאָפּ פון בלעטער און רוץ.
- קערפאַלי פּעקל די גערעטעניש אין באָקסעס, דעקן זיי מיט פילם און מאַכן אַרויף די קעלער.
- מאל טשעק פֿאַר קרויט פוילן אָדער קרענק. אַראָפּנעמען קאַליע קעפ אין אַ בייַצייַטיק שטייגער אַזוי אַז זיי טאָן נישט אָנשטעקן די מנוחה.
איר קענען קראָם קרויט אין די קעלער אַ ביסל דיפערענטלי: הענגען קרויט דורך דעם שפּור. טנאָים אין די קעלער טאָן ניט דאַרפֿן צו טוישן. אין לימבאָו קרויט וועט זיין סטאָרד פֿאַר וועגן אַ חודש.
אין די פרידזש
ווי צו האַלטן בלאָז אין די פרידזש? אין דער אַוועק פון די קעלער, איר קענען נישט אַרן און נאָר שטעלן די קרויט אין די פרידזשידער.
ינסטרוקטיאָן:
- וואַש די קרויט.
- שעפּן עס פון בלעטער און רוץ.
- פאַרלייגן די קרויט אין פּלאַסטיק באַגסאון דעמאָלט אין די פרידזש. יעדער קאָפּ האט זייַן אייגן זעקל-הויז.
דעם אופֿן איז דער קלענסטער מצליח, זינט קרויט איז נאָר סטאָרד וועגן אַ וואָךיא, און אַפֿילו פארלירט דעם טעם.
א וואָך איז אַ זייער קורץ צייַט. צו פאַרברייטערן עס, איר קענען קרויט pre-pickle: ונ דורך וואַשן, דיסאַסעמבאַל אין ינפלאָרעססענסעס, שטעלן אין דזשאַרז און גיסן אין ראָסל (פֿאַר 10 קג פון קרויט 5 ליטער פון וואַסער, 400 ג פון זאַלץ און די זעלבע 8% עסיק). גענוג פֿאַר קוקינג וואַשן די קרויט פון ראָסל.
אין פריזער
ווי צו האַלטן בלומינג פֿאַר ווינטער אין די פריזער אין שטוב? א וועג צו ראַטעווען בלומענקרויט פֿאַר די גאנצע יאָר - פרירן עס.
פון קורס, נאָך ייַז קאַלט, עס וועט ניט זיין פריש, אָבער ווען ניצן קרויט ווי אַן נאָך ינגרידיאַנט צו די הויפּט שיסל, דאָס איז כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל.
די הויפּט זאַך איז אַז איר קענען עסן בלומינג פֿאַר 6-12 חדשים נאָך שניט.
ינסטרוקטיאָן:
- קיל וואַסער שווענקען ונ דורך יעדער קרויט קאָפּ. מאַכן זיכער איר גאָר באַזייַטיקן קיין שמוץ און ינסעקץ אַז קענען באַקומען פאַרפאַלן צווישן די ינפלאָרעססענסעס.
- שנייַדן די גרין בלעטער און דיסאַסעמבאַל די קרויט אויף קליין ינפלאָרעססענסעס. נאָר דאַרפֿן צו פאַרפרוירן זיי.
- קאַווע דאַרפֿן פלינג אַרוםאַזוי אַז נאָך דעפראָסטינג עס איז נישט ווייך, לאַטאַרדזשיק און דיסאַלערד.
- קאָכן וואַסער אין אַ פאַן און שטעלן די ינפלאָרעססענסעס. פֿאַר דרייַ מינוט.
- נאָך וואָס, נידעריקער דער קרויט אין ייַז וואַסערצו מיד האַלטן די קוקינג פּראָצעס.
- פאַרשפּרייטן די קרויט אין סאַטשאַץ אָדער קיין פּאַסיק קאַנטיינער און קראָם אין פריזער.
צו נוצן קרויט, עס וועט זיין גענוג נאָר אַ ביסל פון עס. וואַרעם אַרויף.
אַ יקספּיריאַנסט גערטנער און אַ באַלעבאָסטע וועט טיילן מיט איר זייערע וועג צו סטאָלינג בלומענקרויט אין די פריזער אין די ווינטער אין דעם ווידעא:
לערן ווי צו פרירן בייַ ווייַס ווייַס קרויט, בריסל ספּראַוץ און בראַקאַלי אין אונדזער אַרטיקלען.
רייערינג
עס איז אן אנדער וועג צו עסן בלומענקרויט כּמעט אַלע ווינטער. דער אופֿן איז גערופן רייערינג.
ינסטרוקטיאָן:
- גראָוינג קרויט איז רעקאַמענדיד אין דעם קעלער בייַ אַ הומידיטי פון 90-95% און אַ טעמפּעראַטור פון 0 ... 4 ℃.
- צוגרייטן אַ ביסל באָקסעס אין שטייַגן מיט די געוויינטלעך גאָרטן באָדן.
- קלייַבן די קעפ וואָס קוק די מערסט געזונט און האָבן אַ פּלאַץ פון בלעטער. אין דיאַמעטער, זיי זאָל זיין 4-5 סענטימעטער.
- פֿאַר אַ פּאָר פון טעג, ווי וועט איר "טראַנספּלאַנט" קרויט, וואַסער עס אַבילאַטלי.
- צונויפגיסן די קרויט אַזוי אַז עס סטייז לאָמפּ פון ערד.
- אָרט די קעפ טיף אין די שופלאָד און ענג צו יעדער אנדערע.
- שפּריצן זיי מיט ערד אַראָפּ צו די בלעטער.
- מער אָפט לופט די קעלעראַזוי אַז קרויט "ברידעד" פריש לופט.
דעפּענדינג אויף די קרויט פאַרשיידנקייַט, עס וועט וואַקסן 2 - 4 חדשים, און איר קענען קלייַבן אַרויף ווערייאַטיז אַזוי אַז די קרויט איז מיסטאָמע גענוג פֿאַר די גאנצע ווינטער.
די הויפּט זאַך איז צו טייַנען די רעכט טנאָים, אָדער עס וועט ריפּען פיל פריער ווי דערוואַרט און וועט פאַרהיטן געשווינד.
סטאָרידזש און קאַלטיוויישאַן פון בלאָז דאַרף אַ פּלאַץ פון מי, אָבער טאָן נישט טראַכטן אַז דאָס איז די סיבה נישט צו פאַבריק עס.
ווי צו קראָם בלאָז אין שטוב? איין וועג צו ופהיטן בלומענקרויט פֿאַר די ווינטער איז איר leaven אין באַנקס. ווי צו טאָן דעם, זאָגן די ווידעא:
אין דערצו צו די בענעפיץ פון בלומענקרויט איז אַ זייער ווייך און יידל געשמאַק, וואָס איר וועט נישט געפינען קיין אנדערע מינים. דעם וויכטיק פאַרמאָג מאכט איר רובֿ בילכער א "קרויט" ינגרידיאַנט פֿאַר פילע, פילע קיילים.
