קאַרראָץ זענען געזונט, געשמאַק און איינער פון די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן אויף אונדזער טיש בייַ קיין צייַט פון די יאָר, ספּעציעל אין ווינטער. עס איז שווער צו האַלטן פריש ביז פרילינג ווי אנדערע וועדזשטאַבאַלז.
דעם וואָרצל איז זייער יידל הויט, רעכט צו שעדיקן צו וואָס די גרינס קענען געשווינד פאַרערגערן. אויך, ניט אַלע ווערייאַטיז פון קעראַץ קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אין אונדזער אַרטיקל מיר וועט רעדן וועגן די בעסטער ווערייאַטיז און וועגן צו קראָם פריש קעראַץ. מיר אויך רעקאָמענדירן צו היטן אַ נוציק ווידעא אויף די טעמע.
פֿעיִקייטן פון די סטרוקטור פון די גרינס פֿאַר כאַרוואַסטינג
שפּעטער מער ווערייאַטיז און זייַן כייבראַד טייפּס זענען רובֿ פּאַסיק פֿאַר ווינטער סטאָרידזש.. דער וואָרצל גערעטעניש זאָל זיין די ריכטיק פאָרעם, האָבן אַ הויך טראָגן און האָבן די פיייקייַט פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש. פרי ווערייאַטיז פון קעראַץ זענען בעסטער געניצט מיד נאָך כאַרוואַסטינג, נישט געלאזן פֿאַר די ווינטער, ווי זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר פּראַלאָנגד יידזשינג.
קענען עס זיין געהאלטן רוי ביז פרילינג?
עס זענען פילע וועגן צו האַלטן קעראַץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט, טראָץ די פאַסטידיאַסנאַס פון דעם גרינס גערעטעניש. עס זענען די מערסט פאָלקס וועגן צו ראַטעווען פריש קעראַץ, יעדער פון וואָס ריקווייערז צוטרוי צו עטלעכע כּללים.
איינער פון די כּללים איז בייַצייַטיק כאַרוואַסטינג, ווי קעראַץ דאַג פאָרויס פון צייַט טאָן נישט האָבן צייַט צו אַקיומיאַלייט די נייטיק סומע פון סייקאַלז וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן זייַן טעם. אין דער וואָרצל, אָוווערעקספּאָסעד מער געלייגט, אין די פאַרקערט, אַקיומיאַלייץ אַ וידעפדיק פון אַמינאָ אַסאַדז און סייקאַלז, וואָס מאכט עס אַ אַטראַקטיוו גרינס פֿאַר פּעסץ.
וואָס סאָרט צו קלייַבן?
איז וויכטיק: אפילו אַ געזונט דאַג, געזונט און גרויס מער, וואָס האט אַלע די באדינגונגען פֿאַר סטאָרידזש, קענען פאַרערגערן (ווענדן שוואַרץ, פוילן) אַ חודש נאָך סטאָרידזש. דעם קען זיין רעכט צו אַ ינקערעקטלי אויסגעקליבן וואָרצל פאַרשיידנקייַט. עס זענען ווערייאַטיז וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר ווינטער סטאָרידזש און די וואָס זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דעם.
דער בעסטער און לאָנגעסט אפגעהיט קאַניקאַל שאַפּעס:
- Valeria.
- Losinoostrovskaya.
- שאַנטאַן.
- ינקאָמפּאַראַבלע.
- וויטאַמין
- מאָסקווע ווינטער.
די מערסט ומפּאַסיק ווערייאַטיז פֿאַר לאַנג-טערמין פּרעזערוויישאַן זענען ווערייאַטיז מיט קורץ רוץ.למשל, דער פּאַריזער מער. אין סדר צו נישט צעמישט אין אַלע די פאַרשיידנקייַט פון קעראַץ, ווען איר קלייַבן עס, איר זאָל געדענקען וועגן עטלעכע פֿעיִקייטן.
- עס איז בעסטער צו קויפן פֿאַר פּלאַנטינג דינער ברידינג ווערייאַטיז פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען צוגעפאסט צו די היגע קלימאַט.
- פירות פון די עקסטענדעד פאָרעם זענען פּאַסיק פֿאַר פריידיק, אָקסיגענאַטעד באָדן.
- פֿאַר סטאָרידזש מער פּאַסיק גערעטעניש, געפלאנצט אין פרי זומער.
- ראָונד-שייפּט קעראַץ געשווינד, אָבער פּראָדוצירן אַ קליין גערעטעניש.
- די ווערייאַטיז פון פרעמד פּראָדוסערס זאל קוקן מער שיין, אָבער דאַרפן זיכער גראָוינג באדינגונגען און פערטאַלייזינג די באָדן.
ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט פון קעראַץ, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו זייַן קראַקינג קעגנשטעל.. קיין פּלאַצן אויף די ייבערפלאַך איז פֿרייַ צוטריט פֿאַר באַקטיריאַ און פאַנדזשיי. א דאַמידזשד גרינס וועט נישט זיין סטאָרד פֿאַר לאַנג אפילו אונטער גינציק טנאָים.
פּרעפּאַראַטאָרי בינע
עס זענען עטלעכע פּשוט כּללים פון די פּריפּעראַטאָרי בינע, וואָס מוזן זיין נאכגעגאנגען איידער דעם גרינס גערעטעניש פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
- אויף די ערעוו פון דיגינג, די בעדז מיט קעראַץ טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין וואָטערד.
- די טאַפּס זענען פּרונערד מיד נאָך כאַרוואַסטינג, ווי עס וועט ציען נעץ פון די פרוכט.
- נאָך קאַטינג די טאַפּס, די גערעטעניש דאַר אין 2-3 שעה.
- בעת די וואָך, די רוץ זאָל זיין געהאלטן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 10-14 דיגריז.
- איידער כאַרוואַסטינג די קעראַץ צו די אָרט פון סטאָרידזש, עס איז נייטיק צו סאָרט אויס און באַזייַטיקן די ומפּאַסיק וואָרצל וועדזשטאַבאַלז.
ווי צו ראַטעווען פֿאַר ווינטער אין שטוב?
די דערפאַרונג פון גאַרדנערז האט געוויזן אַז עס איז ניט נייטיק צו ריין די קעראַץ פון דער ערד אויב עס איז געוואקסן אין שווער פייַכט באָדן. וואָרצל קראַפּס מיט דאַר ערד זענען סטאָרד מער. אויך טאָן נישט וואַש די גערעטעניש איידער סטאָרידזש. אויב עס איז געזאמלט אין נאַס וועטער, דעריבער איידער די קעראַץ אין סטאָרידזש זאָל לייגן, עס זאָל זיין געזונט דאַר אין די שאָטן. א פּאָר פון טעג איידער כאַרוואַסטינג די פרוכט, עס זאָל זיין קאַלט צו אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 2 דיגריז.
דער ווייַטער בינע איז דער צוגרייטונג פון אַ פּלאַץ צו קראָם די שניט. דער צימער זאָל זיין טרוקן, מיט טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 12 דיגריז און מעסיק הומידיטי. די צימער און קאַנטיינער פֿאַר פּאַקינג פרוכט מוזן זיין דיסינפעקטעד מיט לייַם אָדער קופּער סאַלפייט. פארשידענע פירות מוזן זיין פאָולדאַד אין האַלב קאַנטיינערז.
עס זענען עטלעכע ערטער פֿאַר סטאָרינג קעראַץ - עס קען זיין אַ קעלער, אַ קעלער, אַ גאַראַזש, אַ וואַרעם באַלקאָן.. אין סדר צו פאַרגרעסערן די פּרעזערוויישאַן פון די שניט, עס זענען עטלעכע וועגן. פֿאַר יעדער אופֿן, איר זאָל קלייַבן די אָפּטימאַל טעמפּעראַטור סטאָרידזש און ענשור גוט לופט סערקיאַליישאַן און אָפּטימום הומידיטי.
אין די זאַמד
די פירות זענען געלייגט אויס אין אַ קעסטל מיט נאַס זאַמד, אָן רירנדיק יעדער אנדערע. אויף שפּיץ פון די מער, אויך באדעקט מיט זאַמד. לייַערס קענען זיין ריפּיטיד.
היטן די ווידעא וועגן סטאָרינג קעראַץ אין די זאַמד:
אין זעגעכץ
ענלעך צו זאַמד סטאָרידזש. קאַניפעראַס זעגאַסט איז בעסטער סוטאַד, פיטאָנסידעס וואָס פאַרמייַדן די פאַרשפּרייטן פון באַקטיריאַ.
היטן די ווידעא וועגן סטאָרינג קעראַץ אין זעגעכץ:
אין פּלאַסטיק זעקל
נעמען גלאַט און אַפֿילו פירות פון קעראַץ. פאַר - וועדזשטאַבאַלז בעסער וואַשן און טרוקן אַ ביסל. דעריבער זיי פאַרלייגן אין אַ זעקל וואָס איז נישט טיידיד אַזוי אַז די רוץ וועט נישט סאַפאַקייט.
היטן די ווידעא וועגן סטאָרינג קעראַץ אין אַ פּלאַסטיק טאַש:
פראָסט
פֿאַר די וואס טאָן ניט האָבן אַ קעלער, קעלער אָדער גאַראַזש, עס קען זיין קעסיידער צו קראָם קעראַץ פאַרפרוירן. צו טאָן דאָס, די פירות זענען געוואשן, קראַשט אין קיין וועג, געלייגט אויס אין פּלאַסטיק באַגס און שטעלן אין די פריזער, ניצן ווי דארף.
היטן אַ ווידעא וועגן ייַז קאַלט געהאַקט קעראַץ אין אַ פּלאַסטיק זעקל:
מעגלעך פּראָבלעמס
בעשאַס סטאָרידזש, קעראַץ קען אויך זיין אַפעקטאַד דורך עטלעכע חולאתן:
- סקלעראָטינאָסיס אָדער ווייַס פוילן. קאַרראָץ ווערן ווייך, וואַטע פּיילז דערשייַנען אויף די ייבערפלאַך, וואָס קענען אָנשטרענגען ארומיקע פירות.
- באַקטיריאַל נאַס ראָט קענען צעשטערן אַ גערעטעניש. אין דעם בייַזייַן פון דעם קרענק, די רוץ צעלאָזן, געבן אַוועק אַ פּריקרע רייעך.
- אַלטערנאַרי אָדער שוואַרץ פוילן. ווען סטאָרד אויף די ייבערפלאַך פון קעראַץ דערשייַנען געדריקט טרוקן טונקל ספּאַץ, גרוי-גריניש בליען (מיסעליום).
- פאָמאָז אָדער ברוין פוילן. בעטינג אויף זייַן בייַזייַן, די פירות ווערן פרייַ און פּוסט, קריגן אַ ברוין-ברוין טינט.
צו עלימינירן די פּראָבלעמס, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די באָדן, פּראָצעס די זאמען פון פּאַטאַדזשאַנז, פּראַסעסינג סטאָרז מיט דיסינפעקטאַנץ, טייַנען די אָפּטימום טעמפּעראַטור און הומידיטי אין די צימער, לייגן בלויז געזונט פרוכט פֿאַר ווינטער.
מסקנא
אַלעמען ברירה די מערסט באַקוועם וועג צו ופהיטן די גערעטעניש. עס איז וויכטיק צו קלייַבן די אָפּטימאַל מעטהאָדס פון סטאָרינג קעראַץ, גענומען די חשבון פון די מעגלעכקייט פון שאַפֿן די נייטיק באדינגונגען פֿאַר דעם. מיט די אָפּהאַלטונג פון פּשוט כּללים, איר קענען ראַטעווען די שניט פֿאַר אַ לאַנג צייַט און צושטעלן די גאנצע משפּחה מיט פריש און געזונט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר די גאנצע ווינטער.