ווילד רויז יאַגדע איז באקאנט פֿאַר זייַן היילונג פּראָפּערטיעס זינט אלטע צייטן. דער הויך צופרידן פון וווילטויק וויטאַמינס מאכט די יאַגדע פּאַסיק פֿאַר נוצן אין חולאתן פארבונדן מיט די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, מענטשן צאָרעס פון חולאתן פון די ינטעסטאַנאַל שעטעך און אַנסטייבאַל דרוק.
ראָסעהיפּ איז אויך געניצט אין רעסאַפּיז פֿאַר פילע דעקאָקטיאָנס און טינקטשערז. אין דערצו, די בעריז קענען אָפּרוען קיין טיי מיט זייער געשמאַק, אַזוי פילע כאַוסווייווז לייגן דעם ינגרידיאַנט צו זייער באַליבט טרינקען.
אבער ניט אַלע ווילד רויז בעריז זענען ניצלעך, און דער מער אַזוי, ניט אַלעמען איז ביכולת צו היילן איר פון יילמאַנץ. נאָר רעכט צוגעגרייט פירות קענען אַרייַן די זאַץ פון דיין רעסאַפּיז, ווייַל אַנדערש, איר קענען אַרויסרופן שאָדן צו דיין גוף. אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן ווי צו פּראַסעסינג די בעריז און אין וואָס טעמפּעראַטור די ראָושייפּס זענען דאַר אין דער ויוון, אַפֿילו אין די קאַלט ווינטער האָבן די געלעגנהייט צו הנאה דיין באַליבסטע געשמאַק און נוצן זיי פֿאַר מעדיציניש צוועקן.
קורץ באַשרייַבונג
ערשטער, לאָזן ס זען אויב עס איז מעגלעך צו טרוקן די דאָגראָסע אין די ויוון און וואָס מין פון יאַגדע איז עס? מענטשן געניצט צו טרוקן בעריז און פירות איידער אונדזער תקופה. זיי פּיילד די געזאמלט פירות אין פראָנט פון די פייַער און געווארט פֿאַר זיי צו פאַרלירן נעץ און טוישן אין פאָרעם. אפילו אין יענע טעג, מענטשן געסט אַז אַזאַ פירות זענען סטאָרד מער, וואָס מיטל זיי אויך פירן אַ נוץ. פילע מענטשן מיסטייקאַנלי גלויבן אַז דריינג ראָסעהיפּ בעריז אין די ויוון האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג. דאָס איז אַ גרויס מיסקאַנסעפּשאַן.
עטלעכע בעסער דרייינג אין די ויוון, די זעלבע פּראָצעדור אין זונשייַן. אין קיין פאַל קען דאָס זיין געטאן, ספּעציעל ווען עס קומט צו ראָסעהיפּ בעריז. אונטער די השפּעה פון אַלטראַווייאַליט שטראַלן, די בעריז זענען טאַקע דאַר, אָבער אין דער זעלביקער צייַט פון זיי די נוציק סאַבסטאַנסאַז וואָס זענען אַזוי נייטיק פֿאַר די טעראַפּיוטיק ווירקונג יוואַפּערייט. טורנס אויס דריינג ראָסעהיפּ אין די זון איר באַקומען, אין פאַקט, אַ אַרויסגעוואָרפן פּראָדוקט.
שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
אין דעם אָפּטיילונג, איר וועט לערנען די פרטים פון ווי צו טרוקן רויז היפּס אין די ויוון, ווי געזונט ווי געפֿינען עטלעכע פון די עצות פון יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז.
צוגרייטונג
דער שליסל צו געהעריק דרייינג איז די ריכטיק צוגאַנג צו דער צוגרייטונג פון בעריז. ליידער, אין דער אַוועק פון וויסן, פילע מענטשן מאַכן מיסטייקס אין דעם פּראָצעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די בעריז אויך פאַרלירן נוציק פּראָפּערטיעס.
עס איז בעסטער צו קלייַבן בעריז אַוועק פון די וועג. אבער, טראָץ דעם פאַקט אַז איר געפונען די געזאמלט פירות אין אַ ינווייראַנמענטאַלי-ריין אָרט, זיי נאָך טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט רינסינג.
וואַסער אין די סוף פון צייַט, פליסן און שווענקען די בעריז. אַזוי זיי וואַשן פיל פיל בעסער און טאָן נישט פאַרלירן זייער וויטאַמינס. אבער מיד נאָך דעם פּראָצעדור, עס איז נאָך אוממעגלעך צו טרוקן די דאָגראָסע. לאָזן אַ טאַץ מיט פירות אין אַ טונקל צימער פֿאַר איין און אַ האַלב אָדער צוויי שעה. בעת דעם צייַט, די בעריז טרוקן אויס און וועט זיין גרייט פֿאַר ווייַטער מאַניפּיאַליישאַנז.
איידער פּאַטינג די בעריז אין די ויוון, איר דאַרפֿן צו סאָרט זיי אויס. אַראָפּנעמען פאַרפוילט, אָדער זייער אַנריפּרייט בעריז. זיי טאָן ניט דאַרפֿן איר.
דו זאלסט נישט טרער אַוועק די סטעםאַנדערש, אַלע די זאַפט וועט לויפן אויס פון די באַהיצונג פון די טעמפּעראַטור און עס וועט זיין קיין נוציק פּראָפּערטיעס אין די הונט רויז. פילע מאַכן אַ גרויס גרייַז און שנייַדן די בעריז אין העלפט. דאָס אויך זאָל נישט זיין ערלויבט, ווייַל די זאַפט טוט נישט זאַמלען ין די פיטאַס. אויף דעם צוגרייטונג פון די בעריז איז פאַרטיק, און מיר גיינ ווייַטער צו די פּראָצעדור פֿאַר דריינג די היפּס אין די ויוון.
וואָס צו טרוקן?
צו טרוקן די בעריז זאָל זיין אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט ספּעציעל פּאַפּיר. עס איז גוט אויב דיין באַקינג טאַץ אָדער באַקינג שיסל איז ריין און געוויינט פֿאַר די ערשטער מאָל. עס איז ניט נייטיק צו שמירן די ייבערפלאַך. פאר אַלע די בעריז פאַלן אויף עס, עס מוזן זיין לעגאַמרע טרוקן. בעריז זאָל זיין פּאַזישאַנד אַזוי זיי טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע. אַנדערש, די פירות קענען שטעקן צוזאַמען און מיט די צעשיידונג וועט באַפרייַען די זאַפט.
אויב אַלע די פירות טאָן נישט פּאַסיק אויף איין שיסל - טאָן ניט זאָרג. עס איז בעסער צו איבערחזרן די פּראָצעדור, ווייַל עס איז אין דיין בעסטער אינטערעס צו באַקומען ויסגעצייכנט, געשמאַק און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - נוציק בעריז.
א ענין פון צייַט
די ויוון זאָל נישט זיין וואַרמד אַרויף ביז דעם מאָמענט ווען די בעריז פאַלן אין עס. בלויז נאָך די באַקינג בויגן איז ין און אָנהייב וואָרמינג אַרויף. לויט צו אַלגעמיינע אַבזערוויישאַנז, די בעריז קענען זיין טרוקן פֿאַר פינף-זיבן שעה, בשעת די שטעלע פון די פּאַן אין די ויוון זאָל זיין פּונקט אין די מיטל.
דריינג מאָדע
מאָדע פֿאַר דריינג בעריז עס איז בעסער צו קלייַבן באַקינג. עס איז מיט דעם אופֿן פון באַהיצונג אַז די ויוון איז ביכולת צו טרוקן די פירות אין אַ רעקאָרד קורץ צייַט און אין דער זעלביקער צייַט, אָן גענומען אַוועק זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס.
טעמפּעראַטורע באדינגונגען
אַזוי אין וואָס טעמפּעראַטור טוט דאָגראָזע טרוקן אין די ויוון אין שטוב? דריינג בעריז איז געמיינט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 50-70 דיגריז. לויט דער דערפאַרונג פון פילע ענטערפּריסעס, עס איז דעם טעמפּעראַטור וואָס איז ידעאַל פֿאַר דריינג און איז ניט טויגעוודיק פון כאַרמינג בעריז.
באַשטימען גרייטקייַט
אויב איר טאָן די דריינג פּראָצעדור פֿאַר די ערשטער מאָל, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו באַשליסן די גרייטקייַט פון די בעריז. Firstly פאָקוס אויף צייַט. נאָך סעלינג די געוואלט טעמפּעראַטור, רעקאָרד די צייַט און נאָך עס ויסגיין, קער אַוועק די ויוון און באַזייַטיקן די בעריז.
אויב איר צווייפל אַז איר קענען ריכטיק קאַלקיאַלייט די טעמפּעראַטור און צייַט ראַם, דעמאָלט קוק בייַ די אויסזען. רויז היפּס זאָל באַקומען אַ קופּער טינט, בשעת ווערן אַ ביסל טראַנספּעראַנט. אָבער מיט זייער קאָאָלינג, איר קענען געשמאַק די פּאַפּ און אַ ביסל נעץ אין די פאָרעם פון זאַפט.
עלעקטריק ויוון
זיי געפרעגט די קשיא: "ווי צו טרוקן רויז היפּס אין אַ עלעקטריק ויוון?", ווייַל איר טאָן ניט האָבן גאַז בנימצא, איר זאָל לייענען דעם אָפּטיילונג אונטן.
דיסטינקטיווע פֿעיִקייטן
דריינג אין אַן עלעקטריק ויוון איז אַנדערש פון דריינג אין אַ גאַז ויוון. לאָמיר זען וואָס די דיפעראַנסיז זענען? עלעקטריק אויוון דרייער, ווי גאַז, דעריבער קענען ווענדן אַ דאָגראָס אין די דאַר פרוכט דיפּרייווד פון נוציק סאַבסטאַנסאַז פיל פאַסטער. דעריבער, די דריינג פּראָצעס אין אַ ויוון זאָל זיין אונטער דיין שטרענג השגחה.
אַזוי, ווי פיל טרוקן ראָסעהיפּ? צייט פֿאַר דער פּראָצעדור זאָל זיין פיל ווייניקער, וועגן פיר שעה. די טעמפּעראַטור זאָל זיין באַשטימט אין פערציק דיגריז, ווייַל די עלעקטריק ויוון וואַרמס אַרויף פאַסטער ווי די גאַז, וואָס מיטל אַז די דאָגראָסע קענען פאַרלירן זאַפט רעכט צו אַ שאַרף טעמפּעראַטור קאַפּ.
קאָנוועקטיאָן ויוון
אויב איר טרוקן ראָסעהיפּ אין די ויוון מיט אַ פאָכער, איר זאָל אויך טראַכטן וועגן לאָוערינג די טעמפּעראַטור און רעדוצירן די צייַט פֿאַר דריינג. דער פאָכער ינשורז אַז עס וועט גיסן בעריז מיט הייס לופט מיט אַזאַ קראַפט אַז דער זאַפט פון זיי קענען פּלאָמבירן אויס בייַ קיין מינוט, און דעריבער עס וועט זיין קיין נוציק סאַבסטאַנסאַז.
דעריבער רעדוצירן די טעמפּעראַטור צו פערציק דיגריזאון די צייט פון זייַן פּראַל אויף די בעריז לאָזן בייַ פינף שעה. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פּיריאַדיקלי טשעק די בעריז פֿאַר גרייטקייַט. איצט איר וויסן ווי טרוקן רויז היפּס אין די ויוון מיט אַ פאָכער.
גאַז אָווען דרייינג רעסיפּעס
פילע כאַוסווייווז האָבן לאַנג צוריק דעוועלאָפּעד זייער אייגן כּללים פֿאַר דריינג רויז היפּס אין די ויוון פון אַ גאַז הרובע, וואָס זענען באטייטיק אַנדערש פון אנגענומען סטאַנדאַרדס. פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע שטעלן די טעמפּעראַטור בייַ דרייַסיק דיגריז און לאָזן די בעריז צו שמאַכטן אין די ויוון אַלע טאָג.
אַזוי, לויט די הארן, די בעריז זענען מער שמעקנדיק און שמעקנדיק. און דאָ דריינג מיט געווירציק הערבס איז גוט פֿאַר די וואס מאַכן בעריז צו לייגן צו טיי. - דער טעם פון ווילד רויז און שמעקנדיק הערבס קענען געווינען די הערצער אַפֿילו די מערסט גאָורמעט.
מסקנא
נאָך די דריינג פּראָצעס איז גאַנץ, באַזייַטיקן די בעריז פון די ויוון און לאָזן זיי צו קילן אין אַ טונקל, טרוקן אָרט. דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן עסן בעריז אין דער ערשטער שעה נאָך דריינג.
זאל דער הונט רויז פֿאַר אַ וואָך, און דעמאָלט נוצן עס פֿאַר דיין אייגן צוועקן. אין דעם מאָמענט, די יאַגדע איז ווי גוט ווי מעגלעך פֿאַר עסן, און אַלע די נייטיק וויטאַמינס זענען געזונט נאָך די טערמאַל ווירקונג.
היטן דיין געזונט, ספּעציעל ווען אַזאַ געשמאַק פירות נעמען אָנטייל אין זייַן וישאַלט. געדענקען אַז נאָר איר קען ווירקן ווי פיל די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די בעריז איר קאָכן וועט זיין סטאָרד, און נאָך קוקינג געניסן די טעם פֿאַר אַ גאַנץ יאָר!
