ירושלים אַרטיטשאָוק (זונרויז, טובעריפעראָוס משפּחה פון די אַסטראָווס) - אין פּראָסט מענטשן בעסער באקאנט ווי "ערטהענע באַרנע". עס איז אַ וווּקס, אַנפּריטענשאַס פאַבריק אַז עסן עסנוואַרג טובז רייַך אין נוטריאַנץ. ביידע טוערס און די גרין טייל זענען געניצט ווי עסנוואַרג. אויך די פאַבריק איז פאסטעכער צו לייווסטאַק, געניצט אין מעדיצין און פאַרמאַסעוטיקאַלס.
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק, דיפפערינג צווישן זיך אין פונדרויסנדיק וואונדער, אין טראָגן, גרייס פון טובערס, סומע פון גרין מאַסע און אנדערע ינדאַקייטערז.
ווי ניט צו מאַכן אַ גרייַז ווען טשוזינג?
אַפּפּראָאַטש צו די ברירה פון ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק דעפּענדס אויף דעם דעסטיניישאַן. וואַריעטיעס מיט פּרעפערענטשאַל וווּקס פון דעם אויבערשטן טייל פון די פאַבריק זענען פאַדער ווערייאַטיז, און ווערייאַטיז מיט פּרעפערענטשאַל אַנטוויקלונג פון טובערס זענען טובער ווערייאַטיז פון אַ ברייט קייט פון אַפּלאַקיישאַנז.
אין טערמינען פון רייפּאַנינג ווערייאַטיז פון ירושלים אַרטיטשאָוק זענען:
- פרי;
- medium;
- שפּעט
דורך זייער פּראָפּערטיעס, זיי קענען אויך זיין זייער שווער. פאָרויס פון דעם, עס איז וויכטיק צו קלייַבן די רעכט טיפּ פון ירושלים אַרטיטשאָוק פֿאַר זייַן קאַלטיוויישאַן, עס מוזן טרעפן די באדערפענישן פון פאַרמערס. אַז איז, עס איז וויכטיק דאָ וואָס טייל פון די פאַבריק וועט זיין דארף, טובערס אָדער גרינז. אַנדערש, די ריזאַלטינג פּראָדוקט וועט נישט טרעפן דעם פאָדערונג, וואָס איז געווען דערוואַרט פון דער פאַבריקאַנט.
די רגע זאַך צו באַטראַכטן ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט איז די רייפּאַנינג צייַט, אַז איז, די צייַט פון פּלאַנטינג צו כאַרוואַסטינג זאָל זיין גענוג פֿאַר אַ געגעבן קליימאַטיק זאָנע, אַנדערש עס קען נישט האָבן צייַט צו געבן אַ גוט פול שניט.
עס זאָל אויך נעמען אין חשבון די פאַקט אַז שפּעטער ווערייאַטיז וועט יווענטשאַוואַלי פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון טובערז. א גרין מאַסע זאָל זיין אין גרויס קוואַנאַטיז איבער די צייַט, אַזוי ווערייאַטיז פון אַלע רייפּאַנינג פּיריאַדז וועט זיין דארף אין סדר נישט צו זיין לינקס אָן קאָרמען אין די מיטן פון זומער.
אויב די ירושלים אַרטיטשאָוק איז וואַקסן פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן אָדער צו באַשיצן אנדערע געוויקסן פון די ווינטן, דעמאָלט ווערייאַטיז מיט גוט דעקאָראַטיווע פּראָפּערטיעס און אַ הויך דיסידזשואַס מאַסע זענען דארף, וואָס געראַנטיז די מאַקסימום ווירקונג.
כּללים פון ברירה אין פאַרשידענע קליימאַטיק זאָנעס
ניט יעדער פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר קיין געגנט, ווי אין פאַרשידענע מקומות גאָר אַנדערש קליימאַטיק טנאָים.
- פֿאַר די וראַלס.
עס איז וויכטיק צו קלייַבן פריער ווערייאַטיז, זינט די אַנטוויקלונג ציקל פון דעם פאַרשיידנקייַט זאָל האָבן צייַט צו גיין גאָר איידער די אָנהייב פון ווינטער. איר זאָל אויך האַלטן די ברירה אויף פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז אַז לאָזן איר צו וואַקסן ירושלים אַרטיטשאָוק אַפֿילו אין די נאָרדערנאַסט לאַטאַטודז, אין וואָס טובערס קענען זיין לינקס אין די באָדן פֿאַר די גאנצע ווינטער, נישט דיגינג, און וואָס אָנהאַלטן ביז פרילינג דורך 90-100%. מיט די הילף פון סעלעקציע, פילע כייבראַדז מיט ספּעסאַפייד פּראָפּערטיעס זענען דעוועלאָפּעד.
- פֿאַר סענטראַל רוסלאַנד.
פֿאַר וואַרעם מקומות פון די מיטל זאָנע פון דער מדינה, עס איז דיזייעראַבאַל צו נעמען אין חשבון די בייַזייַן פון געוואקסן פאַרשיידנקייַט באדערפענישן פֿאַר היץ און טריקעניש. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו קלייַבן שפּעט רייפּאַנינג ווערייאַטיז - דאָס איז דער הויפּט הויך (אַרויף צו 3-4 עם), געבן אַ פּלאַץ פון גרינערי (אַרויף צו 1000 קג / הצ), און טובערס, כאָטש קלענערער.
- פֿאַר סיביר.
אין סיביר, עס איז נישט אַזוי גרינג צו געפינען די רעכט סאָרט פון ירושלים אַרטיטשאָוק. בעסטער פון אַלע, פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז נעמען וואָרצל. פון קורס, זיי קענען זיין געוואקסן אין אַלע געביטן, אָבער זיי זענען ספּעציעל באַטייַטיק אין דעם געגנט. פרי רייפּאַנינג ווערייאַטיז קענען אויך בלייַבן אין די באָדן ביז פרילינג, אָן קיין אָנווער פון פּראָפּערטיעס.
באַשרייַבונג און פאָטאָס פון די הויפּט מינים
פרי
וואַדים
קשאַק קוסט. גרויס טובערס פון 60-65 ג, וואָס קענען זיין געזונט געהאלטן אין די קעלער אַלע ווינטער, פּעפּערד מיט זאַמד. קאָליר רעדיש ראָזעווע.
פרי אויף
עס מייוריז געשווינד, פֿאַר 110-125 טעג. טוט נישט דאַרפן ספּעציעל זאָרגן, קענען וואַקסן אין די שאָטן, די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו דרוגס, היץ און פראָסט. בראַנטשט סטעם, וועגן 1.5 ב, די בלעטער זענען פינצטער, מיט קלאָוועס, ריזעמבאַל אַ האַרץ. די טובעראָוס נעסט איז סאָליד, די טובערס זענען אַ ביסל יעלאָויש, קליין, ראַונדיד. די טראָגן פון טובערז - 250 קג / המגיד, גרין מאַסע - 268 קג / הכרמל.
וואָלזשסקי -2
אין דעם פאַרשיידנקייַט, די קאָליר פון די סטעמס איז גריניש-ברוין, די אָרדענונג פון די בלעטער איז פּערד, עס איז ווייך פּובעססענסע אויף די בלעטער. עס וואקסט 100-110 טעג. פּיר-ווי טובערס פון ינטערמיטאַנט ווייַס און לילאַק-ראָזעווע בלומען, אין די נעסט 10-30 טובערז. די פאַרשיידנקייַט קענען וויטסטאַנד פראָסט און טריקעניש. גוט פֿאַר די סענטראַל שווארצע ערד. די טראָגן פון טובערס 150 קג / הכרמל, גרין מאַסע - 200 קג / הכרמל.
Average
לענינגראַד
די רייפּאַנינג צייַט פון דעם פאַרשיידנקייַט איז 140 טעג, אָבער זייַן טובערס זענען וויידאַנד אין דעם באָדן ביז פרילינג און ריטיין 90% פון זייער פּראָפּערטיעס, דעריבער די פאַרשיידנקייַט איז פארבונדן פֿאַר די צפון-מערב. א פאַבריק מיט אַ שטאַרק פּובעססענט סטעם, בלעטער ילאָנגגייטאַד, ראַרעלי טודד. שטרענג בראַנטשט קוסט. טובערס זענען ווייַס, האָבן אַ ילאָנגגייטאַד פאָרעם, מיטל גרייס. הויך טראָגן פון טובערס - אַרויף צו 498 C / הכרמל, ווי געזונט ווי גרין מאַסע - 420 ק / ה.
אָמסק ווייַס
אַרויף צו 2 עם הויך, מעסיק בראַנטשיי, סטעמס פינצטער גרין מיט אַ לילאַ טינט, די בלעטער זענען מיטל אין גרייס. טובערס זענען קליין (55-60 ג), ספעריש, פון די קוסט באַקומען אַרויף צו 1.5 קג. די גראָוינג צייַט איז 125-130 טעג. וואַקסן אין קיין קלימאַט. די אָפּטרעטן פון טובערס - 430 C / הכרמל.
וולעגאָטיק
עס האט אַ דיק, זאַפטיק סטעם מיט פּובעססענסע, דעקערייטאַד אין אַ פארשפרייטן קשאַק. די בלעטער זענען שפּיציק, גרויס, מיט שייגעץ פייבערז. Yellow קאָלירן ילאָנגגייטאַד טובערס. די וועדזשאַטיישאַן צייַט פֿאַר גרין מאַסע איז 125 טעג. אין ווינטער, די טובערס זענען 100% סטאָרד אין דעם באָדן. גרין מאַסע טראָגן איז 346 קג / הכרמל. פּרידאַמאַנאַנטלי פארלאנגט פֿאַר די צפון, צפון-וועסט, וואָלגאַ-וויאַטקאַ געגנט.
אונגעריש
זייער פּראָסט פיטער מיינונג. זייער הויך (אַרויף צו 5 ם) פאַבריק מיט דיק צווייגן, טוט נישט דאַרפן העל ליכט, קענען וואַקסן אַפֿילו אין די שאָטן.
Late
געפֿינען
שפּעט רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט, 170-180 טעג, הויך-יילדינג, גוט פֿאַר די דרום קליימאַטיק זאָנע. סטעם וויקלי בראַנטשט מיט אַלטערנאַטיווע ליכט בלעטער. סאָליד טובעראָוס נעסט, ווייַס-ראָזעווע טובערז מיט העל פּירז-שייפּט אויגן. די טראָגן מדרגה פון טובערז - 350 קג / הכרמל.
Pasko
טובעראָוס פאַרשיידנקייַט. א שטאַרק, ינטענסלי צווייַג פאַבריק, די ענדס פון די בלעטער זענען שפּיציק, קליין העל בלומען מיט אַ קליין רעדיש טינדזש. ער האט גרויס טובערז ווייינג 75-90 ג, אין קאָליר ווייַס מיט אַ קרימי טינט, ילאָנגגייטאַד. די גראָוינג צייַט איז 170-180 טעג. וואַקסן אומעטום. די טראָגן פון טובערז ריטשאַז 308 סענטימעטער / המגיד, און די גרין מאַסע - 354 C / הכרמל.
אינטערעס
עס איז העכסט פּראָדוקטיוו, וויטסטאַנד היץ און קאַלט, אָבער עס פילז שלעכט ווען עס איז אַ דוחק פון נעץ. אַגינג צייַט איז 146 טעג, קליימד אין נאוועמבער, פּאַסיק נאָר אין די דרום. ער האט שטאַרק שנעל-גראָוינג סטעמס פון מיטל בראַנטשינג. אויגן אויף גלאַט טובערס. די טראָגן מדרגה פון טובערס איז 265 ק / האַ, גרין מאַסע - 436 ק / ה.
Sunny
הויך (2 עם) טובעראָוס פאַרשיידנקייַט, מאַדעראַטלי בושי, שטארק בראַנטשט. עס האט גרויס, יי-שייפּט בלעטער. גרויס ראַונדיד קאָרב. טובערס האָבן די פאָרעם פון אַ יליפּס, ווייַס קאָליר, דורכשניטלעך גרייס, וואָג 60 ג. וועדזשאַטיישאַן צייַט איז 170 טעג. עס וואקסט אומעטום אין סובאַרקטיק קלימאַט. די טראָגן פון טובערז - אַרויף צו 400 קג / הכרמל, גרין מאַסע - 320 קג / הכרמל.
זאַלץ מיט גרויס טובערז
אין גרויס ווערייאַטיז, די מאַסע פון טובערס ריטשאַז 100 ג אָדער מער.
- די מערסט פּראָסט גרויס פרוכט איז די פּאַסקאָ פאַרשיידנקייַט, זייַן טובערס ריטשאַז 80-90 ג, און דער טראָגן איז הויך, איבער 300 קג / הצ. עס קענען זייַן דערוואַקסן אומעטום.
- סאָרט סייני - טובערס 60 ג, זייער הויך-יילדינג - אַרויף צו 400 קג / הצ. עס וואַקסן אומעטום, חוץ פֿאַר די פאַרט צפון.
- Variety Vadim - די וואָג פון טובערס 60-65 ג, האָבן אַ געוואקסן בעכעסקעם קוואַליטעט.
פון די פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז, איר מוזן קלייַבן זיך זיך דער בעסטער וואָס טרעפן די באדערפענישן פון דעם ווערטפול פאַבריק רוי מאַטעריאַל געניצט אין אַגריקולטורע, אין די עסנוואַרג אינדוסטריע און אין מעדיצין.
