בעידזשינג קרויט איז ויסגעצייכנט מיט פילע פּראָדוקטן. זייַן פּאָפּולאַריטעט איז פארבונדן מיט אַ הויך צופרידן פון וווילטויק סאַבסטאַנסיז (וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ, אַמינאָ אַסאַדז), וואָס זענען סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ פריש פאָרעם און אַפֿילו מיט געהעריק היץ באַהאַנדלונג. קאַלאָריע קרויט איז האַלב ווי פיל ווי ווייַס קרויט. רעכט צו זייַן הויפּט קוואַליטעט, עס אָפט ווערט די הויפּט ינגרידיאַנט פון סאַלאַדס און פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער, אַזוי איר דאַרפֿן צו קענען צו ריין עס רעכט. מיר וועט זאָגן איר צי איר דאַרפֿן צו ריין און וואַשן די כינעזיש קרויט איידער קוקינג, און ווי צו פירן די גרינס פּילינג פּראָצעדור.
די וויכטיקייט פון רייניקונג וועדזשטאַבאַלז
אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען פּראַסעסט איידער עסן. עס איז וויכטיק צו קענען צו ריין די קרויט, ווייַל די טרוקן ייבערפלאַך, שמוץ ברעקלעך קענען אָנמאַכן שאָדן צו די מענטשלעך גוף. דער פּראָצעס טוט נישט נעמען פיל צייַט, אויב איר קלייַבן אַ גרינס ריכטיק.
ינדיקאַטאָרס פון גוט קוואַליטעט זענען אַ אָנגענעם רייעך, אַ קליין קאָפּ מיט ליכט און פריש בלעטער, אַנדערש אין דורכשניטלעך געדיכטקייַט און ילאַסטיסאַטי.
איר זאָל ויסמייַדן די פּראָדוקט מיט פראָסט-ביטאַן און דאַר געביטן. דער קאָלירן פון דעם קאָפּ פון קרויט ענין, די דאַרקער און גרינער עס איז, די ווייניקער זאַפט איז קאַנטיינד אין די קרויט.
וואָס טיילן פון דער געוויקס זענען נישט פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג?
די שפּיץ פון די גרינס קען אַנטהאַלטן רעזאַדוז פון ערד אָדער נעץ. איבער צייַט, עס נאָך טורנס געל און דרייז, אַזוי ווען רייניקונג 3-4 בלעטער קומען אַוועק און ארלנגעווארפן מיד מיד. דער ווייַטער בינע איז שנייַדן אַוועק די שפּרייַזן. עס איז גאַנץ שווער און איז ניט פּאַסיק פֿאַר קוקינג.
די ווייַס פלעשי זייַט פון די קאָפּ פון קרויט כּולל די גרעסטע נומער פון שפּור עלעמענטן און קרויט זאַפט, אַזוי איר זאָל נישט שנייַדן אַוועק אויך גרויס אַ שטיק פון סטיל.
צי איך דאַרפֿן צו ריין אין וואַסער איידער קוקינג?
איידער היץ באַהאַנדלונג, איר קענען נישט וואַשן די גרינס, נאָר באַזייַטיקן זייַן שפּיץ שיכטע. איידער די סאַלאַט, יעדער בויגן מוזן זיין אפגעשיידט פון די סטאַק, ונ דורך געוואשן מיט וואַסער און דאַר. אויב די קרויט פארבראכט אַ לאַנג צייַט אין די פרידזשידער, קוקט פויל, כּולל מיוקאַס אָדער טונקל ספּאַץ, עס מוזן זיין רינסעד אַפֿילו איידער היץ באַהאַנדלונג.
איידער קוקינג עס איז נייטיק צו טיילן די קאָפּ אין שיץ און וואַשן יעדער סעפּראַטלי. אויב איר זענען געגאנגען צו קראָם די קרויט אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע מאָל, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו וואַש עס, נאָר איידער קוקינג.
ווי צו טאָן דאָס?
וואַש די גאנצע קאָפּ פון קאַלט פליסנדיק וואַסער. אַזוי ער האט שוין ריטיין זייַן קרונטשי פּראָפּערטיעס.
קרויט וועט ליגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אויב איר וואַש עס נאָר איידער קוקינג. די ראַונדיד טייל נאָך ניצן קענען זיין אלנגעוויקלט מיט פילם אָדער פּאַפּיר און געהאלטן אין די פרידזש אויף דורכשניטלעך אַרויף צו צוויי וואָכן. פאַרשידענע ווערייאַטיז פון די פּראָדוקט האָבן פאַרשידענע פּאָליצע לעבן. אַפּעטיטלעך אויסזען און רייַך טאַם פון די גרינס זענען אפגעהיט רעכט צו סיטריק זויער, וואָס איז טייל פון אים.
ווי צו ריין די פּראָדוקט: שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
די פּראָדוקט רייניקונג פּראָצעדור נעמט בלויז אַ פּאָר פון מינוט און נעמט אָרט אין עטלעכע פּשוט טריט:
- שטעלן אַ קאַטינג ברעט, אַ באַקוועם שיסל, אַ מעסער מיט אַ שאַרף בלייד, אַ פּאַפּיר / טערי האַנטעך און אַ קאָפּ פון כינעזיש קרויט אויף די קיך טיש.
- מיר וואַש עס גאָר אונטער פליסנדיק וואַסער. אין דער זעלביקער צייַט קערפאַלי ווישן די ייבערפלאַך פון די קאָפּ צו באַזייַטיקן שמוץ פון עס.בעכעסקעם קרויט איז נייטיק מיט די סטאַק אַרויף הערשן און עס זאָל נישט זיין דיפּיקט גאָר אין אַ שיסל מיט ריין וואַסער אַזוי אַז אַ פּלאַץ פון פליסיק טוט נישט אָנקלייַבן צווישן די בלעטער.
- קערפאַלי טרוקן עס מיט אַ האַנטעך און באַזייַטיקן די שפּיץ שיכטע. שטעלן די בעידזשינג קרויט אויף אַ קאַטינג ברעט, שנייַדן אַוועק פון די סטיל 4-6 סענטימעטער, און שיקן דעם שטיק אין די אָפּפאַל.
די רייניקונג פּראָצעדור ענדס דאָ. נאָך רימוווינג די גראָב ערטער, די פּראָדוקט איז צעטיילט אין בלעטער און געשיקט צו קאַטינג. אָדער שטעלן אין אַ פּלאַסטיק זעקל אָדער פּאַפּיר און ריפרידזשערייטיד פֿאַר סטאָרידזש.
