זייער טשיקאַווע סאַלאַט פון בעידזשינג קרויט מיט צונג - פילע רעסאַפּיז, עצות פֿאַר דינען

בעידזשינג קרויט (פּעצאַי) איז לעצטנס באקאנט אויף די רוסישע שעלוועס, אָבער האט שוין אויפגעהערט צו זיין עקזאָטיש און האט גענומען אַ פעסט אָרט אויף די קיך טישן און אין די הערצער פון אנהענגערס פון געזונט עסן.

די כינעזיש גרינס איז אַ ביסל ווי אַ קלאַסיש קאָפּ פון קרויט - עס איז כּמעט די צווילינג ברודער פון דער פאָלקס ראָמאַינע סאַלאַט, אָבער געראטן צו באַקומען די בעסטער פון קרויט און פון סאַלאַדס.

כינעזיש קרויט איז איינער פון די מערסט פאָלקס וועדזשטאַבאַלז ווייַל עס איז וויידלי געניצט אין פארשידענע סאַלאַדס. אבער עס איז די סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און רינדערנס צונג אַז פארדינט ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט.

די בענעפיץ און שאַטן פון קיילים

אין דערצו, די שיסל האט די פאלגענדע positive יפעקס אויף דעם גוף:

• קאַנטריביוץ צו עפעקטיוו וואָג אָנווער - אַ נידעריק-קאַלאָריע שיסל, פֿאַר בייַשפּיל, פּער 16 גראַמז פון קרויט אַקאַונץ פֿאַר בלויז 16 קייקאַל;
• רעגולירן בלוט דרוק;
• ענריטשיז די גוף מיט פּאַטאַסיאַם;
• פּריווענץ די פּאַסירונג פון אַנעמיאַ, ריליווז קעסיידערדיק מידקייַט.

שריט-דורך-שריט רעסאַפּיז

צו טאָג, עס זענען עטלעכע פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און צונג.

מיט יי

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט צו מאַכן דעם סאַלאַט:

• צוויי עגגס;
• קאָפּ פון קרויט;
• בינטל פון קראָפּ;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ

ווייַטער, קענען אָנהייבן קוקינג:

1. עגגס זענען בוילד שווער בוילד, נאָך וואָס זיי זענען שטעלן אין קאַלט וואַסער צו קילן.
2. קאַבבאַגע איז שנייַדן אין סטריפּס און קאַמביינד מיט פיינלי געהאַקט קראָפּ.
3. עגגס זענען שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און קאַמביינד מיט די רעשט פון די פּראָדוקטן, די סאַלאַט איז אנגעטאן מיט מייַאָנעז, און דעמאָלט אַלץ איז ונ דורך געמישט.

עס איז אן אנדער אַקטואַל רעצעפּט. מאַכן אַזאַ אַ סאַלאַט ניצן די זעלבע ינגרידיאַנץ:

1. עגגס און אנדערע ינגרידיאַנץ זענען שנייַדן אין ברעקלעך פון די זעלבע גרייס.
2. אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט. מייַאָנעז, זויער קרעם, יאָגורט קענען זיין געוויינט ווי אַ סאָוס.

מיט וגערקע

פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאַלאַט וועט דאַרפן אַזאַ ינגרידיאַנץ.:

• 2 עגגס;
• וגערקע;
• קאָפּ פון קרויט;
• בינטל פון קראָפּ;
• מייַאָנעז;
• זאַלץ

ווייַטער, קענען אָנהייבן קוקינג:

1. עגגס זענען בוילד שווער בוילד.
2. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די שפּיץ בלעטער פון קרויט, פּאַטינג זיי באַזונדער, זיי וועלן זיין נוצלעך פֿאַר ווייַטער פּראַסעסינג.
3. ריין די קיוקאַמערז ונ דורך, רימוווינג די הויט פון זיי, קאַטינג זיי שטרענג אין דין ברעקלעך.
4. עס בלייבט צו מישן די צוגעגרייט פּראָדוקטן אין איין שיסל, אַדינג זאַלץ און פעפער צו געשמאַק.

די רגע רעצעפּט פֿאַר דעם סאַלאַט מיט וגערקע איז אַ גאָדדעסס פֿאַר אַ שנעל, געשמאַק און געזונט פֿאַרבייַסן:

1. דאָ, אין די אָנהייב, אַ גאַז סטאַנציע איז צוגעגרייט, וואָס איז ציען פֿאַר וועגן פופצן מינוט.
2. נאָך דעם, איר קענען פיינלי צעהאַקן די קרויט, קיוקאַמערז שנייַדן אין לאַנג סטריפּס.
3. לייטלי פּרעגלען אין אַ סקאָווראָדע אָן סעסאַמי ייל, מיקסינג וועדזשטאַבאַלז.

מיט פעפער פעפער

די ינגרידיאַנץ זענען די זעלבע און 2 זיס פּעפּערז זענען צוגעגעבן, קוקינג:

1. צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט כינעזיש קרויט און גלאַט פעפער, איר וועט דאַרפֿן צו שטעלן הינדל פאַליי אין די סקאָווראָדע אין די אָנהייב, פּרעגלען.
2. נאָך דעם, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמביינד, פילונג אַרויף מיט בוימל.
3. בולגאַריש פעפער שנייַדן אין סטריפּס, צעהאַקן פיינלי און פּעטרעשקע.

ווי פֿאַר די צווייטע רעצעפּט פון קוקינג, עס איז נישט ווייניקער פּשוטבלויז אַ ביסל פרטים זאָל זיין באמערקט:

1. פֿאַר אַ אָנהייב, וואַש טאַמאַטאָוז, פּעפּערז, קרויט, רידדינג פּעפּערז פון זאמען.
2. ווען אַלע די פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט, קעז ברעקלעך זענען געלייגט אויס, געפּרעגלט אויף יעדער זייַט, דאָס איז געטאן ביז אַ ברוין סקאָרינקע איז געשאפן.

מיט פּאַפּשוי

פּאַפּשוי סאַלאַט איז ליכט, נערישינג, נידעריק-קאַלאָריע, און איר קענען קאָכן עס אין אַ קורץ צייַט פון צייַט.

1. ערשטער פון אַלע, צוגעגרייט קרויט, וואָס זאָל זיין געהאַקט אין סטריפּס, קענען זייַן דייסט.
2. ווי פֿאַר פּאַפּשוי, עס זאָל זיין פאָולדיד צוריק אַנטו אַ זיפּ, אַלאַוינג עס צו לויפן.
3. סאַלאַט מייַאָנעז איז געמאכט, איר קענען שטענדיק נוצן אָיל מיט די דערצו פון לימענע זאַפט.

איר קענען קאָכן און קראַב סאַלאַטווו די הויפּט ינגרידיאַנץ וועט זיין - קרויט, פּאַפּשוי.

1. אַלע וואָס דאַרף צו זיין געטאן איז צו שאָלעכץ און צעהאַקן די קראַב סטיקס, צעהאַקן קרויט, און דעמאָלט מישן עס אַלע מיט פּאַפּשוי.
2. עס בלייבט צו זאַלץ די סאַלאַט צו געשמאַק, סאָוס מיט מייַאָנעז.

מיט apples

1. פֿאַר דעם רעצעפּט בלויז פּאַסיק יונג קרויט.
2. דער עפּל זאָל בלייַבן זאַפטיק און האַרט, און פּרעפעראַבלי מיט אַ קליין סאָורנעסס, זינט עס איז זי, וואס וועט געבן דעם שיסל דער געוואלט געשמאַק. עפּל זאָל זיין געוואשן אונטער וואַסער און פּילד.
3. דער זאַץ פון די שיסל כולל קיוקאַמערז, קראָפּ. אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט און אנגעטאן מיט יאָגורט.

איר קענען קלייַבן אַ אַנדערש רעצעפּט וואָס אַלאַוז איר צו קאָכן אַ ענלעך שיסל.אָבער עס דיפערז אין עטלעכע אַקשאַנז.

1. פֿאַר בייַשפּיל, איצט איר דאַרפֿן צו שנייַדן אַן עפּל אין די זעלבע וועג ווי קעז, דעריבער די סאַלאַט קוקט שיין. דערצו, די זוימען קעסטל איז אַוועקגענומען מיט אַ ספּעציעל מעסער.
2. אַלע פּראָדוקטן זענען געמישט, געווירץ זיי מיט זאַלץ, געווירץ מיט מאַסלינע בוימל.

מיט שפּינאַט

1. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם סאַלאַט, געהאַקט קרויט און שפּינאַט.
2. נאָך דעם, שטעלן בראַקאַלי זאמען און זאַלץ.
3. גיסן די אַפּריקאָס קערנאַלז, קראַשינג זיי אין קליין ברעקלעך.

די רגע רעצעפּט איז ניט ווייניקער פּשוט., קאָכן עס וועט זיין יעדער באַלעבאָסטע.

1. שרעד קרויט פיינלי.
2. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו ריינז די שפּינאַט אונטער פליסנדיק וואַסער, רימוווינג די רעשטן פון קאַנטאַמאַניישאַן, שנייַדן אַוועק די דין סטעמס.
3. פיינלי געהאַקט וגערקע, רעטעך, געמישט וועדזשטאַבאַלז אין אַ סאַלאַט שיסל.

ווי צו מאַכן אַ שנעל פאַרריכטן?

1. אויב געסט פּלוצלינג קומען פּלוצלינג, איר קענען שטענדיק מאַכן אַ סאַלאַט פון בעידזשינג קרויט מיט סוי סאָוס, אַדינג פּרונז, קנאָבל, צוקער און מאַסלינע בוימל. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געמישט, ריזאַלטינג אין אַ דיק סאָוס, וואָס איר דאַרפֿן צו לייגן לימענע זאַפט, רייזאַנז.
2. איר קענען שטענדיק נוצן די שינקע, סלייסינג דין סטריפּס, קאָרעיִש קעראַץ, סאָוס מיט מייַאָנעז.

ווי צו דינען דעם שיסל?

פון קורס פילע דעפּענדס אויף געדינט. אויב איר באַשליסן צו קאָכן אַ סאַלאַט מיט הינדל ברוסט, אַנאַנאַס, דעמאָלט דינען אַזאַ אַ שיסל וועט האָבן צו זיין געטאן אין פּאָרשאַנז, ניימלי, ערשטער איר דאַרפֿן צו שטעלן אַ געמיש פון סאַלאַדס אויף אַ ווייַס טעלער, אויף שפּיץ פון ברעקלעך פון הינדל און אַנאַנאַס.

אבער אין רובֿ קאַסעס, אַזאַ אַ סאַלאַט איז גענוצט אויסשליסלעך אין טראַנספּעראַנט סאַלאַט באָולז, זיי זענען געמאכט פון גלאַט גלאז. דעם איז געטאן פֿאַר די סיבה אַז די שיסל בלייבט נישט בלויז פריש, אָבער אויך געקוקט אין דער זעלביקער אַפּעטיטלעך.

ופמערקזאַמקייַט! אַרייַנגערעכנט קולינאַריש געדאנקען און פאַנטאַזיע, איר קענען שטענדיק סקילפאַלי באַצירן די שיסל מיט גרינז, אָדער מייַאָנעז, ווי אַ רעזולטאַט, דער סאַלאַט וועט קוקן ינקאַמפּעראַבאַל, שיין און אָריגינעל.

עס איז גאַנץ מעגלעך צו צוגרייטן אַזאַ אַ שיסל אויף דיין אייגן, אָן פיל מי. סייַ ווי סייַ סאַלאַט קענען ימפּאָנירן אַפֿילו די מערסט פאַסטידיאַס גאָורמעט, זינט דאָ אַלץ איז גאנץסטאַרטינג פון דער טעם און סאָף מיט דער קוק, אַראָמאַ. עס איז ווערט אַדדעד אַז, אין פאַקט, כינעזיש קרויט סאַלאַדס זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר אַ פול און געזונט דיעטע, ווי זיי אַרייַננעמען וויטאַמינס וואָס זענען וווילטויק פֿאַר די גוף און גרינס פּראָטעין.