פּשוט, אָבער מיט ויסגעצייכנט טעם: בלומענקרויט מיט יי, געפּרעגלט אין אַ פּאַן

קאַוליפלאָווער אין אַ פּאַן מיט אַ יי איז נוצלעך און גרינג צו צוגרייטן. עס איז ידעאַל פֿאַר ביידע פרישטיק און ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר מיטאָג.

יעדער באַלעבאָסטע, און ספּעציעל אַ מוטער, זאָל האָבן איר אייגן פּשוט רעצעפּט, וואָס איז אָנגענעם צו אַלע איר משפּחה מיטגלידער.

אין דעם אַרטיקל מיר וועלן שריט דורך שריט ווי געשמאַק און זייער געשווינד איר קענען פּרעגלען דעם גרינס מיט יי אָדער אנדערע פּראָדוקטן, ווייַזן די פאָטאָ.

פרובירט אַ נערישינג און לייכט דיידזשעסטאַבאַל קולינאַריש מייַסטערווערק אין פאַרשידענע ווערייישאַנז און קלייַבן דיין באַליבט איינער פֿאַר זיך און דיין משפּחה.

נוץ און שאָדן

קאַוליפלאָווער איז אַ באמת יינציק גרינס, ווייַל עס איז נידעריק-קאַלאָריע און ריטיין אַ געפיל פון זאַטקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס איז אויסער די דערגרייכן פון יעדער פּראָדוקט. היפּאָאַללערגעניק אַלאַוז איר צו סאַווירלי אַרייַננעמען עס אין בייבי עסנוואַרג און ווי אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט אין דער דיעטע פון ​​עלטערע קינדער.

אָפט קאַנסאַמשאַן פון בלומענקרויט העלפט פאַרברענען פעט, וואָס מאכט עס אַ דיזייראַבאַל קאָמפּאָנענט פון די דיעטע מעניו.

קאַוליפלאָווער איז רייַך:

1. וויטאַמינס א, ב, C, ד, E, ק, פּפּ;
2. מינעראַלס - קאַלסיום, קאַלסיום, קאָבאַלט, מאַגניזיאַם, סאָדיום, קלאָרין, צינק, אייַזן;
3. מאַליק, סיטריק און טאַרטראָניק זויער.

עס האט שוין סייאַנטיפיקלי פּרוווד אַז זייַן אָפט נוצן פילז מיט געזונט און ימפּרוווז די אויסזען פון הויט און האָר, פּריווענץ די פאָרמירונג פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל אויף די ווענט פון בלוט כלים, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די אַרבעט פון די מאָגן און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט, פּרעווענטינג קרענק אַזאַ ווי פאַרשטאָפּונג און דיגעסטיוו פּראָבלעמס.

לויט די רעזולטאַטן פון מעדיציניש שטודיום, עס איז געווען געוויזן אַז אַ פארשטייער פון דעם גרינס קולטור קען נישט אַנטוויקלען קאַרסאַנאָודזשעניק טומאָרס. און עס ילימאַנייץ די געוואקסן נערוו לאָודז און ימפּרוווז שטימונג.

פּער 100 גראַמז פון געפּרעגלט פּראָדוקט אַקאַונץ:

• פּראָטעין - 3.0 גר.
• פעט - 10.0 גר.
• קאַרבאָוכיידרייט - 5.7 גר.

ענערגיע ווערט - 120 קייקאַל. פון קורס, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן. עס איז אַננעסעראַבאַל צו נוצן "געגרייַזלט" שיינקייט אין עסנוואַרג פֿאַר מענטשן ליידן פון:

1. קיין חולאתן פון דעם מאָגן - אַ געשוויר, גאַסטרייטאַס;
2. אַנסטייבאַל טורמע אַרבעט;
3. רענאַל דורכפאַל.

ווי שנעל און געשמאַק צו קאָכן?

איצט געבן אַ שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר קוקינג.

איר דאַרפֿן:

• קאַוליפלאָווער קאָפּ - 1 פּיסי.
• יי - 3 פּקס.
• פּוטער - 30 ג אָדער 2-3 טייבאַלספּונז פון זונרויז.
• זאַלץ

ווי צו פּרעגלען:

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו ונ דורך וואַשן די קאָפּ אונטער פליסנדיק וואַסער, באַזונדער פון די בלעטער, דיסאַסעמבאַל אין ינפלאָרעססענסעס און שנייַדן ספּעציעל גרויס ברעקלעך אין 2-3 ברעקלעך.
2. דעריבער גיסן וואַסער אין אַן ענאַמעללע פאַן, זאַלץ אַ ביסל און שטעלן אויף די פייַער.
3. ווי באַלד ווי די וואַסער הייבט צו קאָכן, שטעלן עס אין אַ ינפלאָרעססענסע קאַנטיינער און קאָכן איבער מיטל היץ פֿאַר 10-15 מינוט.
4. נאָך, טשעק פֿאַר גרייטקייַט - דורכשטעכן די ינפלאָרעססענסע מיט אַ גאָפּל. אויב עס איז לייכט פּירסט, עס איז גרייט. וואַרפן די בוילד ברעקלעך אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן די וואַסער פליסן.
5. שטעלן די פּאַן אויף די גאַז און לייגן בוימל. היץ, און דעמאָלט לייגן די בוילד ברעקלעך. פּרעווענט אָלטערנאַטלי פון אַלע זייטן.
6. ברעכן עגגס אין אַ שיסל, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און שלאָגן אַ ביסל מיט אַ גאָפּל. גיסן די קרויט אויף שפּיץ, סטימינג מיד. בשעת די יי מאַסע איז נישט גראַבד, עס דאַרף צו גאָר דעקן דעם אינהאַלט.
7. ווי בשמים, איר קענען נוצן יאַרן בלאַט ווען קוקינג ינפלאָרעססענסעס, און ווען פריינג - קנאָבל, דורכגעגאנגען דורך אַ דרוק. דורך זיך, בלאָז האָבן אַ יידל און דעליקאַד טאַם, אַזוי אַ יבעריק סומע פון ​​געווירץ קענען נאָר טייטן עס.
8. נאָענט די דעקל, שווייס פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט און קער אַוועק די גאַז.

שיסל זאָל זיין געגעסן הייס, אַזוי מיד לייגן עס אויף אַ לאַ קאַרט פּלאַטעס אָדער דינען אויף אַ גרויס איינער.

טשיקאַווע אָפּציעס

איר קענען בייַטן די רעצעפּט דורך אַדינג די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

• קעז.

  קיין האַרט מיינונג איז פּאַסיק פֿאַר דעם אופֿן.

  1. 80-100 גראַמז פון קעז גרייט אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און שפּריצן אויף שפּיץ מיד נאָך די גרינס און עגגס זענען ראָוסטיד.
  2. דעמאָלט נאָענט די דעקל און וואַרטן ביז עס מעלץ, יוואַנלי קאַווערינג אַלע די אַפּעטיטלעך סקאָרינקע.

• טאַמאַטאָוז.

  ניצן נאָר צייַטיק טאַמייטאָוז, אַנדערש די זויער טעם אָדער וואַסערינעסס וועט נישט געבן די געוואלט טעם.

  1. 2 טאַמאַטאָוז מוזן זיין געוואשן, שנייַדן אין סלייסאַז און שיקן צו בראָטן אין די אָנהייב.
  2. ווי באַלד ווי זיי ווערן ווייך און געבן דעם זאַפט - לייגן אויס די אנדערע פּראָדוקטן.

  אַזאַ אַ אָמעלעט קענען ניט זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, אַזוי קאָכן אין איין צייַט.

• מילך.
  1. אויב איר ווילן צו דערגרייכן אַ יידל און קרימי טעם - גיסן 1 גלעזל פון מילך, קרעם אָדער 3-4 טייבאַלספּונז פון זויער קרעם אין די גלעזל מיט עגגס.
  2. קלאַפּן געזונט און פּלאָמבירן די ינפלאָרעססענסעס.

  קרעם און בלומענקרויט בישליימעס דערגאַנג יעדער אנדערע. דעם אָפּציע איז אויך ניט אונטערטעניק צו לאַנג סטאָרידזש.

• פלייש.

  אויב איר זענען וויכטיק צו דינען אַזאַ אַ שיסל פֿאַר מיטאָג, עס וואָלט נישט שאַטן צו לייגן 250 גראַמז. כייַע פּראָטעין, וואָס וועט מאַכן עס אַ פול מאָלצייַט.

  קאָכן די פלייש אין אַ פאַן מיט אַ פּלאַץ פון וואַסער און איין ציבעלע, און דעמאָלט פּרעגלען אין אַ פּאַן פֿאַר 5 מינוט איידער ארויפלייגן די הויפּט ינגרידיאַנץ. פאַסטער וועט נוצן מינסט פלייש. עס איז נייטיק צו פּרעגלען וועגן אַ האַלב שעה.

• הינדל.

  ווי צו פּרעגלען מיט איר בלומענקרויט, טאָן ניט האָבן צו זאָגן. דער רעצעפּט איז פּשוט:

  1. שנייַדן די ברוסט אָדער פּיטיד פאַליי אין קליין קובעס.
  2. ציבעלע - האַלב רינגס און פּרעגלען מיט די פויגל ביז איר באַקומען אַ סקאָרינקע.
  3. דערנאך מליען פֿאַר וועגן האַלב אַ שעה ביז געטאן.

• ווורשט.

  די פאַסטאַסט און רובֿ באַקוועם וועג. אין פאַקט, דאָס איז אַ גרייט-צו-עסן פּראָדוקט, און דעריבער ריקווייערז בלויז 5 מינוט פון היץ באַהאַנדלונג צו באַקומען אַ גאָלדען סקאָרינקע.

  סאָסידזשיז און וויענערס אויך בישליימעס דערגאַנג די רעצעפּט, כאָטש עס ביסל רידוסיז די נוציקייט, אָבער - געשווינד און באַפרידיקנדיק.

צו מאַכן עס אפילו כעלטיער, איר קענען טונקען די פלייש אין סוי סאָוס פֿאַר 10 מינוט איידער פריינג, ווייַל עס איז מער נוצלעך ווי רעגולער טיש זאַלץ.

פיטער

אין סדר צו באַצירן, איר קענען נוצן פריש הערבס - ציבעלע, פּעטרעשקע און קראָפּ. עס וועט זיין צונעמען צו קראַקערז און געדינט העל וועדזשטאַבאַלז - פֿאַר בייַשפּיל, פּאַפּריקאַ און וגערקע.

פאָטאָ

ונטער איר קענען זען אַ בילד פון די פאַרטיק שיסל.

מסקנא

ניטלי, אַזאַ אַ שיסל זאָל זיין אויף דיין טיש ווי אָפט ווי מעגלעך. אַלע פּראָדוקטן זענען כּמעט שטענדיק בנימצא און עס איז אין די פרידזשידער פון קיין באַלעבאָסטע וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין פאַל פון אומגעריכט געסט. דיווערסיפי געזונט עסנוואַרג מעניו און געניסן די וווילטויק ווירקונג.