ווי צו קאָכן דייאַטערי גרינס זופּ פון בלומענקרויט? דער קלאַסיש רעצעפּט און זייַן ווערייישאַנז

וועגעטאַריער בלאָז זופּ האט פילע קוקינג אָפּציעס. דעם איז אַ געשמאַק און געזונט שיסל פֿאַר יענע וואס אַדכיר צו אַ געהעריק דערנערונג אָדער דיייץ. אַזאַ קיילים האָבן אַ מאַסע פון ​​וווילטויק פּראָפּערטיעס און אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס.

די רעסאַפּיז דערלאנגט דורך אונדז זענען אויך פּאַסיק פֿאַר די דאַר מעניו, ווי זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן כייַע פּראָדוקטן. אָבער אַפֿילו טראָץ דער אַוועק פון כייַע פּראָטעינס אין זיי, די סופּס זענען נערישינג און נוצלעך.

פֿעיִקייטן דיעטע עסנוואַרג

אַזאַ וועגעטאַריער רעסאַפּיז זענען די גרונט פון געהעריק דערנערונג, און ווי אַ רעזולטאַט, און אַ ריכטיק וועג פון לעבן. זיי פֿאַרבעסערן אונדזער וווּקס, ומקערן אַלע גוף סיסטעמען, פּראָלאָנגינג יוגנט און סאַלווד פילע געזונט פּראָבלעמס.

עס זענען עטלעכע פּרינציפּן פון דייאַטערי דערנערונג.

• העסקעם מיט דעם רעזשים. עסן איז שטענדיק אין דער זעלביקער צייַט, מיט ברייקס 4-6 שעה אָן סנאַקינג.
• טשוינג עסנוואַרג ונ דורך. אין סדר צו האָבן אַ געפיל פון זאַטקייַט, צייַט איז דארף, וואָס מיטל אַז, אָן ווארטן פֿאַר אַ געגעבן גוף אָפּרוף, מיר עסן פיל מער ווי מיר טאַקע דאַרפֿן.
• דו זאלסט נישט עסן שפּעט בייַ נאַכט. די לעצטע מאָלצייַט זאָל זיין וועגן 5-6 שעה איידער בעדטיים. אויב דער געפיל פון הונגער טוט נישט שלאָפן, איר קענען טרינקען אַ גלאז פון יאָגורט אָדער עסן אַ עפּל.
• פאסטן טעג. אויף אַזאַ טעג, מיר געבן אונדזער גוף אַ רו, קאַנסומינג בלויז איין טיפּ פון דיעטע פּראָדוקט.
• צי ניט גאָר באַזייַטיקן דיין באַליבט עסנוואַרג פון די דיעטע.. אפילו אויב עס איז נישט גאַנץ קאָררעסט צו געהעריק דערנערונג. דאס וועט העלפן איר נישט צו ברעכן.

אויב איר נאָכפאָלגן די כּללים, די גוף וועט זיכער דאַנקען איר פֿאַר זייַן שיין פאָרעם.

די בענעפיץ און שאַטן פון וועגעטאַריער קיילים

וואָס איז נוציק בלאָז זופּ אָן פלייש? אין די גרינס, אַ נידעריק פּראָצענט פון פיברע, דאָס איז וואָס מאכט עס יינציק. גאָר דיידזשעסטיד, עס טוט נישט שאַטן די גאַסטריק מיוקאָוסאַ בייַ אַלע. קאַוליפלאָווער דזשענטלי קלינז די גוף און אפילו קומט אין פילע רעצעפּט פֿאַר רידזשווואַניישאַן.

אָבער, טאָן ניט פאַרגעסן אַז ווי מיט קיין פּראָדוקט, בלומענקרויט האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אויב עס איז געוואקסן אַסידאַטי פון גאַסטריק זאַפט, גאַסטרייטאַס אָדער פּעפּטיק געשוויר קרענק, דעמאָלט די נוצן פון קיילים פון דעם גרינס זאָל זיין באגרענעצט.

דער ערשטער סימפּטאָם אַז אַ בלומינג שיסל טוט נישט נוץ ברענעניש.

די ענערגיע ווערט פון בלומענקרויט איז 30 קקאַל פּער 100 גראַמז. אבער וואָס איז די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ:

• פּראָטעינס - 2.5;
• קאַרבאָוכיידרייץ - 4,2;
• פעט - 0.2.

מיר קענען זיכער דערקלערן אַז בלומענקרויט איז אַ פאַקטיש דיעטע פּראָדוקט.

עס אויך כּולל מאָנאָ - און דיסאַקטשאַרידעס, פילע שפּור עלעמענטן און מינעראַלס:

• קראָכמאַל;
• וואַסער;
• אָרגאַניק אַסאַדז;
• דייאַטערי פיברע;
• sodium;
• פּאַטאַסיאַם;
• phosphorus;
• מאַגניזיאַם;
• קאַלסיום;
• קופּער;
• מאַנגאַנעסע;
• פלאָרין;
• סעלעניום;
• צינק;
• אייַזן

שריט-דורך-שריט ינסטרוקטיאָן פֿאַר קוקינג פלייש-פֿרייַ קיילים: שנעל און געשמאַק

ינגרידיאַנץ:

• בלומענקרויט - 1 פּיסי .;
• אַניאַנז - 1 פּיסי .;
• קעראַץ - 1 פּק .;
• 1 סעלדעריי סטאָל;
• זאַלץ און בשמים צו טעם;
• גרינס בוימל - 50 גר.

קוקינג:

1. פיינלי צעהאַקן די ציבעלע און רייַבן די קעראַץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. פּרעגלען די קעראַץ און אַניאַנז אַ ביסל.
2. טיילן די בלומענקרויט אין ינפלאָרעססענסעס און וואַשן.
3. קאָכן די וואַסער און קאָכן די בלומענקרויט.
4. קאָך מיט ראָוסטינג.
5. לייגן זאַלץ און סיזאַנינגז.
6. זאל עס מליען פֿאַר וועגן 5 מינוט.
7. דעריבער ווענדן די פייַער, שטעלן די סעלדעריי און לאָזן עס שטיין אונטער די דעקל פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.

די זופּ וועט ינפיוז און פרייד איר מיט זייַן אַראָמאַ און אַמייזינג טעם.. ווען געדינט, איר קענען לייגן גרינז און נידעריק-פעט זויער קרעם.

קוקינג דעם זופּ איז בעסטער אין דער צייַט פון זאַמלען וועדזשטאַבאַלז. זיי מוזן זיין געוואקסן אונטער נאַטירלעך באדינגונגען אָן די חוץ קעמיקאַלז.

מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן בלאָז גרינס זופּ לויט די ווידעא רעצעפּט:

קוקינג ווערייישאַנז

קאַוליפלאָווער סאַפּס זענען אונטערשיידן דורך זייער פאַרשיידנקייַט און ריטנאַס פון ברירה. ווער עס יז קענען קלייַבן עפּעס צו זייער לייקינג. זאל ס קוק בייַ די מערסט פאָלקס אָנעס.

• מיט פּאַטייטאָוז. אין דעם רעצעפּט עס איז צוגעגרייט ערשטער. 2-3 ברעקלעך וואַש, שנייַדן אין קובעס און קאָכן. און דעמאָלט אָנהייבן קוקינג מיט די אָנטייל פון אנדערע ינגרידיאַנץ.
• מיט פּאַפּשוי. עס קענען זיין מוסיף צו די דיעטע זופּ גלייַך פון די סלוי פון יויך בייַ די צייַט צו לייגן בלומינג.
• מיט פּיז. פּאַפּשוי קען זיין ריפּלייסט מיט פּיז. עס וועט אויך דאַרפן איין באַנק. לייג עס מיט בלומענקרויט.
• מיט בינז. צו טאָן דאָס, טרינקען יבערנאַכטיק 1 טעפּל פון בינז. מיר אָנהייבן קוקינג די זופּ מיט ברענגען די בינז צו פול גרייטקייַט.
• מיט רייַז. מיר ברענגען האַלב אַ גלאז פון רייַז צו האַלב-פּריזערוונאַס און איבערחזרן דעם רעצעפּט שריט דורך שריט.
• מיט טאַמאַטאָוז. 2-3 מיטל טאַמאַטאָוז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, אַראָפּנעמען די הויט און מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט ראָוסטינג פון אַניאַנז און קעראַץ.
• מיט לאָקשן. 200 גראַמז פון ווערמיסעללי איז בעסטער צוגעגעבן צו די זופּ נאָך די בלומענקרויט, אָבער איידער ראָוסטינג.
• מיט קירבעס. 300 ג קירבעס שנייַדן אין קליין קובעס. פאַלן אין די טאָפּ אין דער זעלביקער צייַט מיט די בלומענקרויט.

סימער די זופּ איבער נידעריק היץ. אַזוי עס וועט קער אויס פיל מער עראַמאַטיק און ריטשער. גרינס זופּ זאָל נישט קאָכן.

פילינג אָפּציעס

קאַוליפלאָווער זופּ קענען זיין געדינט ביידע פֿאַר לאָנטש און מיטאָג. די שיסל וועט זיין בישליימעס קאַמביינד מיט קרעם אָדער זויער קרעם. פֿאַר ליבהאבערס פון סופּס מיט ברויט, איר קענען לייגן אַ רעפטל פון שוואַרץ ברויט. אויך בישליימעס סוטאַד טרוקן ברויט, גרייטיד מיט קנאָבל. איר קענען שפּריצן מיט פּעטרעשקע, קראָפּ אָדער סעלדעריי אויף שפּיץ.

זומער בלומינג זופּ איז דער בעסטער ערשטער שיסל אויף דיין טיש אויף אַ הייס זוניק טאָג. ליכט, ווייך און וויטאַמין זופּ וועט שורלי ביטע די גאנצע משפּחה. דיעטאַרי, אָבער נערעוודיק, עס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר די גוף אין דער וואַרעם צייַט ווען מיר דאַרפֿן ליכט עסנוואַרג.