א יינציק פּראָדוקט - צוקער וואָרצל פּעטרעשקע. דיטיילד טשאַראַקטעריסטיקס און פאָטאָס פון גרינז

פּעטרעשקע איז אַ יינציק און גאָר עסן פּראָדוקט מיט הויך מינעראַל און וויטאַמין ווערט פֿאַר יומאַנז.

זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס און געשמאַק מידות געפירט צו אַ ברייט פאַרשפּרייטונג פון קולטור צווישן גאַרדענערס.

פון אַלע די וואָרצל פּעטרעשקע ווערייאַטיז, דער וואָרצל שוגער פאַרשיידנקייַט פון די מערסט ענריטשט זאַץ, אָנגענעם אַראָמאַ און אָרגאַנאָלעפּטיק פּראָפּערטיעס.

גראד פעסטקייַט

צוקער וואָרצל פּעטרעשקע איז אַ פרי רייף פאַרשיידנקייַט מיט הויך טראָגן. און די גראָוינג צייַט פון אַרויף צו 100 טעג, וואָס איז אַ סובספּעסיעס פון געגרייַזלט פּעטרעשקע פון ​​דער שירעם משפּחה (סעלדעריי). די פאַבריק געהערט צו צוויי יאר, אין דער ערשטער יאָר די רוץ ריפּען, אין די רגע - אַטשענעס.

אַפּפּעאַראַנסע

דער נידעריקער טייל פון די פאַבריק איז רעפּריזענטיד דורך אַ דיק איין וואָרצל גערעטעניש פון אַ שפּינדל-שייפּט אָדער קאַניקאַל פאָרעם, ווייַס אָדער מילקי-ווייַס, די לענג ריטשאַז 30 סענטימעטער. דער אויבערשטער טייל פון דער פאַבריק באשטייט פון אַ גרויס שטאַרק בלאַט שטאָף קאַנסיסטינג פון צוויי צו דרייַ טוץ טעמפּ סיממעטריק בלעטער. די בלעטער האָבן די פאָרעם פון אַ ילאָנגגייטאַד דרייַעק, פּיננאַטעלי דיססעקטעד. די בלומען זענען גריניש-געל סאַטשערייטאַד קאָלירן.

פאָטאָ

די פאָטאָ ווייזט וואָס דעם פאַבריק קוקט ווי.

Characteristic

• פּראָדוקטיוויטי אַרויף צו 3.5 קג פון וואָרצל קראַפּס (20,000-35,000 קג פּער 1 כעקטאַר) זענען כאַרוואַסטיד פון 1 קוואַדראַט מעטער.
• געדויער פון רייפּאַנינג. טעכניש צייַטיקייַט פון די פאַבריק אַקערז ין 90-100 טעג פון סאָוינג (אין סעפטעמבער).
• דער טערמין פון סאָוינג. זאמען זענען סאָון אין אפריל-מאי.
• קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ. צוקער וואָרצל פּעטרעשקע ווייזט אַן דורכשניטלעך קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ, וואָס דעפּענדס אויף ינווייראַנמענאַל טנאָים, באָדן זאַץ, זאָרגן און די בייַזייַן פון ארומיקע געוויקסן.

  די פאַרשיידנקייַט איז אונטערטעניק צו די פאלגענדע חולאתן:

  1. rust;
  2. ווייַס פוילן;
  3. ווייַס אָרט;
  4. טשאַלקאָספּאָראָסיס;
  5. מער פליג און ליסטאָבלאָשקאַ;
  6. melon aphid.

• די מאַסע פון ​​איין וואָרצל. די מאַסע פון ​​פירות ריינדזשאַז 30-80 גראַמז.
• פלאַוערינג פלאַוערינג אַקערז אין יוני, ענדס מיט די פאָרמירונג פון יי-שייפּט זאמען.
• פראָסט קעגנשטעל. די פאַבריק איז נישט קעגנשטעליק צו פראָסט און פראָסט. ווען סאָוינג פֿאַר די ווינטער, די ניצל קורס פון זאמען ריטשט 50-55 פּראָצענט.

דיפעראַנסיז פון אנדערע ווערייאַטיז

דעם פאַרשיידנקייַט איז די פאלגענדע דיפעראַנסיז פון אנדערע ווערייאַטיז:

1. אַלע טיילן פון דער געוויקס האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק.
2. אַלע וואָרצל קראַפּס וואַקסן גלייַך גרייס און פאָרעם.
3. ניט קוואַליטעט מנאָגאָסטאָסטקאָוואָסט.
4. הויך פאָולידזש פאַסילאַטייץ כאַרוואַסטינג.
5. הויך צופרידן פון סוקראָוס, וויטאַמינס פון גרופּע ב, וואַסער, יקערדיק אָילס.

קורץ געשיכטע פון ​​סעלעקציע

Given די פאַרשיידנקייַט איז געווען ברעדיד דורך ברידערז אין די 19 יאָרהונדערט. נאָך די אַנטוויקלונג און קאַלטיוויישאַן פון די פּעטרעשקע וואָרצל זגאַל, פילע יקספּערמענאַל שטודיום זענען געפירט אויס, בעשאַס וואָס געפירט אַ פאַרשיידנקייַט פון אַראָמאַ און גוט געשמאַק, וואָס אַלע געוויקסן זענען פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג.

דורך יאָרן פון פאָרשונג, די כשיוועס פון די פאַרשיידנקייַט איז ביכולת צו זיין אפגעזונדערט און קאָנסאָלידאַטעד בייַ די גענעטיק מדרגה, וואָס געפירט צו אַ פעסט פאַרשפּרייטן פון די וואָרצל צוקער פּעטרעשקע צווישן גאַרדענערס.

באָדן צוגרייטונג

דער באָדן איז צוגעגרייט פון די סוף פון אקטאבער אָדער אין די סוף פון מאַרץ. די בעטס גיסן איין-דריט פון די בייאַנעט פון די שאַוואַלז און צולייגן אָרגאַניק אָדער סינטעטיש פערטאַלייזערז (פּרעפעראַבלי באזירט אויף אַש און פּאַטאַסיאַם), באַקומען באַפרייַען פון ווידז. דער באָדן מוזן זיין פרוכטבאַר.

אויב די סאָוינג איז געפירט אויס אין אָראַנזשעריי טנאָים, די נוצן פון בוים-פּאָדזאָליק און אַ ביסל לאַמי סוילז מיט רעגולער פערטאַלייזער און לוסאַנינג איז ערלויבט.

ווו און פֿאַר ווי פיל איר קענען קויפן זאמען?

סעעדס קענען זיין געקויפט אָנליין מיט עקספּרעס אָדער באפוילן אין גאָרטנצוכט סטאָרז אין מאָסקווע און סט פעטערבורג. פּריסעס פֿאַר אַ זעקל פון זיבן זאמען (2 גראַמז) קייט פון 11-19 רובלדי דורכשניטלעך פּרייַז איז 15 רובל.

כעמישער זאַץ

וויטאַמינס אין די פאַבריק זענען ווי גייט:

• ב וויטאַמינס (טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, פאַליק זויער, פּירידאָקסינע);
• rutin;
• אַסקאָרביק זויער;
• retinol;
• וויטאַמין פּפּ.

קאַלאָריע מיינונג איז 45 קקאַל, די סומע פון ​​פּראָטעינס - 3.5 ג, פעט - 0.5 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 9.0 ג פּער 100 גראַמז.

מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן זענען דערלאנגט:

• צינק;
• אייַזן;
• מאַגניזיאַם קאַמפּאַונדז;
• פּאַטאַסיאַם;
• phosphorus;
• קאַלסיום;
• סעלעניום;
• יקערדיק אָילס.

אַפּפּליקאַטיאָן

וואָס קענען זיין געניצט אין וואָכעדיק לעבן? וואָרצל צוקער פּעטרעשקע איז געניצט דער הויפּט אין קוקינג. מעטהאָדס פון נוצן:

1. דריינג;
2. קוקינג;
3. soaring;
4. בלאַנטשינג;
5. קאַנינג פון אַלע טיילן פון דער פאַבריק;
6. לייג צו די פאַרטיק קיילים אין פריש פאָרעם.

עס איז געניצט צו פאַרגיטיקן די דיפישאַנסי פון מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס, ספּעציעל אין דער צייַט פון היפּאָוויטאַמינאָסיס.

פֿאַר אינפֿאָרמאַציע: דעם טיפּ פון פּעטרעשקע איז פּאַסיק פֿאַר קורץ-טערמין סטאָרידזש (אַרויף צו 3-4 חדשים אין דאַר פאָרעם) און פּראָדוצירן טראדיציאנעלן מעדיצין (טינקטורעס, דעקאָקטיאָנס).

לאַנדינג

סאָוינג איז געפירט אויס פֿאַר ווינטער (אין אקטאבער) אָדער אין דער פרילינג (מערץ). זאמען זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר לאַנג סאָוקינג, ווי דאָס וועט פירן צו נידעריק דזשערמאַניישאַן און וואַשינג פון פּאַטאַסיאַם. אפשר קורץ-טערמין (אַרויף צו האַלב אַ שעה) סאָוקינג זאמען אין הייס וואַסער (50-60 דיגריז), נאָך וואָס זיי זענען דאַר און מיד אָנהייבן צו פאַבריק.

1. זאמען זענען סאָונד אַ 1.5-2.0 סענטימעטער טיף אין דעם באָדן, נאָך פּריפּערינג די זעלבע גרוווז, צווישן וואָס לאָזן אַ ווייַטקייט פון בייַ מינדסטער 15-20 סענטימעטער.
2. איידער סאָוינג, שפּריצן די ערד מיט לייַם.
3. נאָך סאָוינג, די גרוווז מוזן וואָטערד אַבאַנדאַנטלי, באדעקט מיט ערד איבער די זאמען און לוסלי טאַמפּעד. אַרויף צו 0.5 קג פון זאמען זענען סאָון פּער קוואַדראַט מעטער.

די מערסט פּאַסיק קראַפּס, נאָך וואָס, לויט די כּללים פון גערעטעניש ראָוטיישאַן, עס איז נייטיק צו פאַבריק דעם פאַרשיידנקייַט - טאַמייטאָוז, פּאַטייטאָוז, אַלע מינים פון קרויט, קנאָבל, אַניאַנז. נאָך די פּעטרעשקע זיך, ראַגאַרדלאַס פון די פאַרשיידנקייַט, עס איז נייטיק צו פאַבריק זאמען נאָר נאָך 3 יאר. ווייַטער צו די בעדז איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַקסן קראָפּ, קעראַץ.

ונטער איר קענען זען אַ נוציק ווידעא אויף ווי צו זייען פּעטרעשקע זאמען ריכטיק:

קער

צו באַשיצן קעגן ווינט און קעלט, בעדז מוזן זיין מאַזלדיק מיט כיומאַס.

די זאָרגן פּראָגראַם כולל:

• top dressing;
• טיננינג און ווידינג;
• וואָטערינג;
• לוסאַנינג דעם באָדן;
• וויד באַזייַטיקונג.

פידינג איז פארלאנגט אַרויף צו 5 מאל אין די גאנצע וווּקס צייַט. פּאַטאַסיאַם פערטאַלייזערז, אַמאָוניאַם נייטרייט, אַש זענען בילכער.

וואָטערינג איז געטראגן 4-5 מאל בעשאַס די גראָוינג צייַט, גענומען די חשבון פון פרייאַביליטי, באָדן זאַץ און קליימאַטיק טנאָים. אויף 1 קוואַדראַט מעטער נוצן 2 צען ליטער באַקאַץ פון נישט קאַלט וואַסער. יראַגיישאַן איז דיזייראַבאַל צו פירן אויס אין דער מאָרגן און אָוונט ווי די באָדן דריעס. יבעריק באָדן נעץ און אַסידאַפאַקיישאַן זענען נישט ערלויבט. מעגלעך וואָטערינג מיט אַ דריפּן סיסטעם. תיכף נאָך וואָטערינג, דער באָדן איז לאָסאַנד און ווידז זענען אַוועקגענומען.

טיננינג איז געפירט אויס נאָך ימערדזשאַנס פון שוץ (1-2 בלעטער) און נאָך צוויי וואָכן. דעם איז נייטיק ווייַל וידעפדיק ספּראַוץ נעמען אַוועק נוטריאַנץ. טהיננינג איז געפירט אויס צו אַ ווייַטקייט פון 3-5 סענטימעטער צווישן שוץ. נאָך די רגע טיננינג (אַרויף צו 10 סענטימעטער צווישן שוץ), פערטאַלייזינג איז געפירט אויס ווידער.

כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש

די רוץ זענען כאַרוואַסטיד אין פרי סעפטעמבער, דאַר און טרוקן אין טרוקן זאַמד. טייל פון די וואָרצל קראַפּס קענען זיין געוויינט אויף פריש גרינז אין ווינטער. זאמען זענען כאַרוואַסטיד ווי זיי דערוואַקסן (זיי זאָל ווערן סאַטשערייטאַד ברוין און טרוקן), סטאָרד אין באַגס בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 18-20 דיגריז און אַ הומידיטי פון 80-85%.

קאַמף קעגן חולאתן און פּעסץ

שוץ און קאָנטראָלירן מיטלען אַרייַננעמען:

1. קאָמפּליצירט מיט די כּללים פון גערעטעניש ראָוטיישאַן מיט די צוריקקער פון פּעטרעשקע צו די ערשטע בעט אין 3-4 יאר, יקסקלוזשאַן פון די פּריקערסערז פון געוויקסן אַפעקטיד דורך פוילן.
2. סעלעקציע פון ​​געזונט זאמען און וואָרצל קראַפּס איידער סאָוינג און פּלאַנטינג אין דעם פעלד, קולטורעס פון דער ערשטער און צווייטער יאָר זאָל זיין אפגעזונדערט פון יעדער אנדערער.
3. היץ באַהאַנדלונג פון זאמען פֿאַר סאָוינג פֿאַר 30 מינוט.
4. ספּרייינג פון געוויקסן מיט 1% באָרדעאַוקס פליסיק מיט וואונדער פון קרענק.
5. העסקעם מיט די כּללים פון סטאָרידזש פון וואָרצל קראַפּס.

וואָרצל צוקער פּעטרעשקע איז אַ אַנפּריטענשאַס זאָרג און רייַך אין נוטריאַנץ קולטור וואָס קענען זיין געוואקסן ביידע אין די אָראַנזשעריי און אין די עפענען פעלד, וואָס גיט אַ מענטש מיט יקערדיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר אַ גאַנץ יאָר, און אויך מאכט עס מעגלעך צו באַצירן קיין היים און יום טוּב שיסל אין אַ פאָלקס וועג. באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון פילע חולאתן.