ווי צו מאַכן געפּרעגלט פּאַפּשוי אין די פּאַן?

פּאַפּשוי איז די בלויז מינים וואָס געהערן צו די גאָרטן פּאַפּשוי. עס איז אַ גראַסי און יערלעך פאַבריק, וואָס קענען זייַן וואַקסן אַרויף צו דרייַ מעטער אין הייך אָדער אַפֿילו 6-7 מעטער. עס האט פיר מינים, ווי געזונט ווי דרייַ ווילד סובספּעסיעס. פּאַפּשוי איז געהאלטן די מערסט אלטע קערל פאַבריק אין דער וועלט. עס איז צעטיילט אין נייַן באַטאַניקאַל גרופּעס.

פּאַפּשוי איז וועגן 10,000 יאר אַלט ווי אַ גערעטעניש. געפונען אין די טעריטאָריע פון ​​מאָדערן דאָרעמדיק מעקסיקא, ווו עס איז געוואקסן זינט אלטע צייטן. עס איז נישט בלויז געל, אָבער אַפֿילו רויט אָדער שוואַרץ.

פֿעיִקייטן

פּאַפּשוי איז פון עטלעכע טייפּס:

• זיס פּאַפּשוי (די באַליבט פון אַלע אַגראַנאַמיס);
• דענאַטע;
• סיליסעאָוס אָדער ינדיאַן;
• סטאַרטשי;
• waxy;
• בורסטינג (צעטיילט אין צוויי טייפּס: גערשטן און רייַז);
• hemi-lip;
• filmy;
• קראָכמאַל צוקער;
• יאַפּאַניש ווערייאַטיז.

פּאַפּשוי סטאָל ריטשאַז אַ הייך פון אַרויף צו זיבן סענטימעטער אין דיאַמעטער. איינער פון די הויפּט דיפעראַנסיז פון דעם פאַבריק פון אנדערע טוווע איז אַז עס איז פּוסט ין און כּולל פּאַרענטשימאַ. די פאָולידזש פון פּאַפּשוי איז גרויס. סטאַמענס און ספּיקעלעץ זענען געזאמלט אין ינפלאָרעססענסעס. עס איז אַ לאַנג סטיגמאַ. דער וווּקס און אַנטוויקלונג פון פּאַפּשוי קומט פון 90-200 טעג. שוץ דערשייַנען נאָך 11 טעג.

דעם פאַבריק ליב וואָרמלי. סעעדס וועט דזשערמאַנייט אין 10 דיגריז סעלסיוס. פֿאַר סידלינגז דאַרפֿן אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 17 דיגריז סעלסיוס.

IMPORTANT! שוץ וויטסטאַנד 5-6 דיגריז. פֿאַר נאָרמאַל וווּקס פון פּאַפּשוי דאַרפֿן אַ טעמפּעראַטור פון 22 דיגריז סעלסיוס. בלויז אין דער צייַט פון די אויסזען פון ינלעץ קענען וויטסטאַנד היץ און פעלן פון נעץ.

א ריזיק שעדיקן קענען גרונט די פאַבריק: טרוקן באָדן, הייס וועטער, נידעריק הומידיטי. א פּלאַץ פון נעץ איז קאַנסומד וועגן 10 טעג איידער ספּרייינג און 20 טעג נאָך. וואַסער דאַרף 300 קג צו שאַפֿן איין קילאָ פון טרוקן ענין.

אויף העכסט פייַכט סאָולז, די פאַבריק וואַקסן ערגער. נאָרמאַל הומידיטי איז 70-80 פּראָצענט. פּאַפּשוי ריקווייערז אַ פּלאַץ פון ליכט, ווייַל עס איז בעסטער צו פאַבריק אויף די דרום סלאָפּעס. איר קענען נישט פאַבריק עס אויך דיק, ווייַל די פּאַפּשוי טוט נישט ווי בלאַקאַוט.

דאַנק צו אָרגאַניק ענין עס וועט זיין אַ רייַך שניט. די מערסט פּאַסיק באָדן איז טשערנאָזעם. פּייטי באָדן איז אויך פּאַסיק פֿאַר פּאַפּשוי, אָבער ליים וועט וואַקסן שוואַך. די פּיקיוליעראַטי פון פּאַפּשוי איז אַז עס איז זייער פאדערן אויף דעם באָדן. אויב דער באָדן איז רייַך אין זויער, דעמאָלט עס זאָל זייַן לייַם.

נוציק פּראָפּערטיעס

דעם פאַבריק איז וואַליוד אַלע איבער די וועלט. עס איז געניצט אין קוקינג און אָלטערנאַטיוו מעדיצין. עס איז אַ מעדיסינאַל פאַבריק. עס איז געניצט אין כּמעט אַלע צווייגן פון קאָסמעטאָלאָגי און מעדיצין, און ניט נאָר ווי אַ עסנוואַרג פּראָדוקט.

פּאַפּשוי איז רייַך אין אַ פאַרשיידנקייַט פון מינעראַלס. פּאַפּשוי פּראָטעין כּולל ליסינע און טריפּטאָפאַן. פּאַפּשוי אויך כּולל: פּאַנטהענאָליק זויער, טאַננינס, יקערדיק און פאַטי אָילס און פּירידאָקסינע, ביאָטין, ריבאָפלאַמין. נוציק סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד ביידע אין די קאַב פון פּאַפּשוי און אין זייַן בלעטער.

עס איז וויכטיק! עס האט אַ נידעריק ענערגיע ווערט. עסן דעם פאַבריק העלפט רייניקן דעם גוף. רימוווז טאַקסאַנז און ראַדיונוקידעס. סלאָוז אַראָפּ די יידזשינג פּראָצעס. קאָבס מייַכל חולאתן אַזאַ ווי טובערקולאָסיס און לונגענ - אָנצינדונג. קאָרן כּולל וויטאַמינס נייטיק פֿאַר קינדער.

וואָס איינער צו קלייַבן?

ליידער, זומער פּאַפּשוי איז געהאלטן די גרונט פון 25 פּראָצענט פון פּויזאַנינגז. צו קלייַבן די רעכט און גוט פּאַפּשוי זאָל נאָכגיין אַ נומער פון פּשוט כּללים:

1. אַראָפּנעמען די טאַפּס און זען די קאַב. אויב עס זענען יעלאָויש-גרין, גרוי ספּאַץ פון פורעם, דעמאָלט עס זענען וואונדער פון פונגוס. רובֿ אָפט עס איז אין די שפּיץ, ביסלעכווייַז די פונגוס גייט צו די בלעטער.
2. דורכקוקן די בלעטער. דו זאלסט נישט נעמען פּאַפּשוי מיט שעדיקן אויף זיי, ווי דאָס מיטל אַז זיי זענען באַקטיריאַ. אויך ליזשאַנז קענען זיין צעבראכן. דעם מיטל אַז די פּאַפּשוי איז ניט פּאַסיק פֿאַר קוקינג.
3. איר קענען נישט קלייַבן פּאַפּשוי מיט אַ סינטעטיש שמעקן, ווי עס איז געווען באהאנדלט מיט פּעסטאַסיידז.

צוגרייטונג פֿאַר קוקינג

די מערסט געשמאַק איז די יונג פּאַפּשוי. עס קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע וועגן. אין סדר צו קאָכן עס, איר וועט דאַרפֿן אַ קאַנטיינער אין וואָס די קאָבס, זאַלץ און 15 מינוט פון צייַט וועט קאָכן (ווי צו קאָכן פּאַפּשוי אויף די קאַב, לייענען דאָ).

אויך פּאַפּשוי קענען זיין צוגעגרייט אין אנדערע וועגן, פֿאַר בייַשפּיל: אין די ויוון, אין אַ טאָפּל קעסל, אין אַ מייקראַווייוו ויוון, אין אַ קאַנוועקשאַן ויוון, אין אַ פּאַמעלעך קוקער, גרילינג, סטימינג, בוילינג פּאַפּשוי קערנאַלז אויף די גרילל.

ווי צו פּרעגלען: ינגרידיאַנץ און רעסאַפּיז

דאס איז אַ ומגעוויינטלעך און גאַנץ געשמאַק שיסל. גאנץ פֿאַר קיין מאַכנ אַ פּיקניק. עס זענען עטלעכע וועגן צו קאָכן גרילד פּאַפּשוי:

מיט פּוטער

עס וועט נעמען:

• קאָרן
• 0.2 ליטער פון וואַסער.
• 45 גראַמז פון בוימל.
• מאַסלינע בוימל.
• זאַלץ

קוקינג:

1. ריין די פּאַפּשוי גאָר.
2. בראָטן די פּאַפּשוי פֿאַר 5 מינוט מיט מאַסלינע בוימל.
3. ווייַטער, נידעריקער די פייַער און לייגן וואַסער.
4. דעמאָלט צעשמעלצן די פּוטער און זאַלץ עס.
5. שמירן די קאַבז מיט בוימל.

מיט בייקאָן

עס איז נייטיק צו נעמען:

• 3 פּאַפּשוי.
• 4 ליטער פון וואַסער.
• 0.1 קילאָ פון בייקאָן.
• זאַלץ
• 25 גראַמז פון פּוטער.

קוקינג:

1. שאָלעכץ און פּרעגלען די קאָבס.
2. ווייַטער, יבעררוק אין אַ פאַן און גיסן אין וואַסער, לייגן זאַלץ און ברענגען צו אַ קאָכן.
3. נאָך בוילינג, רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר 20 מינוט. דעמאָלט באַקומען און טרוקן.
4. דאַר פּאַפּשוי שטעלן אין די פּאַן מיט די שוין צעלאָזן פּוטער, לייגן מער בייקאָן און פּרעגלען פֿאַר אן אנדער 6 מינוט. שליימעסדיק מיט טאָסט.

היטן די רעצעפּט ווידעא פון געפּרעגלט פּאַפּשוי אלנגעוויקלט אין בייקאָן:

מיט קעז

פֿאַר דעם איר דאַרפֿן:

• קאָרן
• איין ליטער פון מילך.
• 0.5 ליטער פון וואַסער.
• א לעפעלע פון ​​צוקער.
• א לעפל פון מאַסלינע בוימל.
• 2-3 קלאָוועס פון קנאָבל.
• Basil.
• 25 גראַמז פון פּוטער.

קוקינג:

1. ריין און וואַשן די קאַבז, שטעלן אין אַ פּאַן און גיסן אין מילך, וואַסער, לייגן צוקער. קאָכן פֿאַר 20 מינוט.
2. פאַרשפּרייטן די פּאַפּשוי און שמיר מיט מאַסלינע בוימל.
3. שטעלן די פּאַפּשוי אויף די גריל פּאַן און פּרעגלען פֿאַר 20 מינוט.
4. פֿאַר ריפיואַלינג, איר דאַרפֿן צו שטעלן פּוטער, באַסיל, קנאָבל און קעז אין אַ בלענדער.
5. גרייט סאָוס לובראַקייט די פּאַפּשוי און דינען.

ווי צו דינען?

עסן און דינען פּאַפּשוי איז אויך וויכטיק ריכטיק. עס זענען פילע וועגן צו קאָכן פּאַפּשוי, דאָ איז איינער פון זיי: ערשטער איר דאַרפֿן צו טיילן אַ בוילד פּאַפּשוי, אַראָפּנעמען איין רודערן פון גריינז, דריקן דיין גראָבער פינגער צו דער ווייַטער איינער און דריקן עס. דער זעלביקער באַוועגונג צו טאָן מיט די מנוחה.

פּאַפּשוי קען זיין דערוואַקסן אין עפענען ערד. עס קענען זיין דיילוטיד אין צוויי וועגן: מיט די הילף פון זאמען און סידלינגז. עס איז אַ אינדוסטריעלע פּראָדוקט אַרום די וועלט און איז געהאלטן די מערסט וויכטיק פיטער און עסנוואַרג, ווי געזונט ווי טעכניש קולטור.

קאָרנוואַנגקאַנינג לענדער אַרייַננעמען: ינדיאַ, פֿראַנקרייַך, רוסלאַנד, און אויך ארגענטינע, דרום אַמעריקע און ארגענטינע. פירער זענען געהאלטן אַזאַ לענדער ווי: די פאַרייניקטע שטאַטן און די דפּרק.