דעם טראדיציאנעלן מאַלענע, וואָס איז נישט שיינט מיט מאָדערן דעליקאַסיז, קענען זיין געפֿונען אין די צפון קאַוקאַסוס, אין די וואָלגאַ-וויאַטקאַ געגנט, אין די צפון-מערב פון די מדינה און אין זיין צענטער, אין אוקריינא און בעלאַרוסיע. וואוהין ווינטערס זענען נישט זייער האַרב, די פאַרשיידנקייַט פון קירזשאַטש וואקסט און פּליזיז גאַרדנערז מיט ברייטהאַרציק כאַרוואַסיז פון בעריז.
פֿון די געשיכטע פון Kirzhach
Raspberry Kirzhach, געהייסן נאָך די שטאָט און טייַך אין די וולאדימיר געגנט, איז געווען באשאפן אין WSTISP דורך אַריבער די קאַרנאַוואַל און Malling Promise ווערייאַטיז פאָלקס אין דער צווייטער העלפט פון די לעצטע יאָרהונדערט. די אַרבעט איז געווען געפירט אויס אונטער די גיידאַנס פון אַ באַוווסט ברידער פון פרוכט און יאַגדע קראַפּס, דאָקטאָר פון ביאָלאָגיקאַל ססיענסעס און אַנערד ססיענטיסט פון די רוסישע פעדעריישאַן, פּראָפעסאָר וויקטאָר קיטשינאַ.
באַרימט ברידער פון פרוכט און יאַגדע קראַפּס, דאָקטאָר פון בייאַלאַדזשיקאַל ססיענסעס און אַנערד ססיענטיסט פון די רוסישע פעדעריישאַן, פּראַפעסער וויקטאָר קיטשינאַ
זינט 1979, די פאַרשיידנקייַט איז געווען געלערנט דורך די שטאַט קאַמישאַן פון די רוסישע פעדעריישאַן פֿאַר די טעסטינג און שוץ פון ברידינג דערגרייכונגען, און אין 1994 עס ריפּלענישט די שטאַט רעגיסטרי.
באַשרייַבונג פון ראַזבעריז קירזשאַטש
בושעס פון ראַזבעריז קירזשאַטש וואַקסן געזונט אויף סוילז פון קיין טיפּ. שוץ זענען הויך, בויען, פון מיטל דיאַמעטער. אויף יונג שוץ און אין די שאָטן, זייער בילן טורנס גרין און אין גוט זונשייַן ווערט העל רויט. עס האט אַ דיק וואַקסי קאָוטינג און אַ ביסל זעלטן שוואַך ספּייקס וואָס האָבן אַ לילאַ קאָליר.
די אַ ביסל פּובעססענט קירזשאַטש בעריז האָבן אַ אָפן פאָרעם פון די שישקע פֿאַר די פירות און זענען פּיינטיד אין אַ נאַטירלעך מאַלענע קאָליר. זיי וואַקסן אויף לעצטע יאָר שוץ. די בעריז צונויפשטעלנ זיך פון מיטל-סייזד דראַפּעס פעסט פארבונדן צו די פרוכט בעט. די ביינער זענען פון מיטל גרייס, די פלייש איז אַ פאַרבייַסן גוט געשמאַק, רעמאַניסאַנט פון ווילד ראַזבעריז און אַראָמאַ פון מיטל ינטענסיטי. בעריז טאָן נישט קראַמפּאַל בעשאַס טראַנספּערטיישאַן.
וניווערסאַל בעריז - ראַזבעריז קירזשאַטש
דעם מאַלענע פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך די פאָרמירונג פון אַ גרויס נומער פון שוץ. קירזשאַטש טאָלערייץ ווינטער פראָסטס געזונט און איז נישט דערשראָקן פון טאָז. עס אַנטקעגנשטעלנ ינפעקציע מיט אַנטהראַקנאָסע, אַ מאַלענע און אַ שפּין מייץ, אָבער די מאַלענע זשוק, ספּראַוטינג און וואָרצל ראַק זענען זייער געפערלעך פֿאַר עס. פּראָדוקטיוויטי איז קאַנסיסטאַנטלי הויך.
קורץ באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט - טיש
| דער ציל פון די פאַרשיידנקייַט | וניווערסאַל |
| קוסט הייך | 2-2.5 מעטער |
| דרייען געדיכטקייַט | מער ווי 25 פּער מעטער2 |
| פלאַוערינג צייט | זינט מיטן יוני * |
| רייפּאַנינג | פרייַנדלעך, זינט מיטן יולי * |
| יאַגדע וואָג | 2.2-3 ג |
| טאַסטינג שאַץ | 4.3 פונקטן |
| טראָגן פּער כעקטאַר | 6.7-10 טאָנס |
| פּראָדוקטיוויטי פון אַ פליסנדיק מעטער פון אַ רודערן | פון 2.5-3 קג |
| לאַנדינג מוסטער | 0.4 קס 0.5 עם |
| פראָסט קעגנשטעל | דורכשניטלעך |
* פאר די רוסישע געגנטן און בעלארוסיש קומט אוקראינע פריער.
פּלאַנטינג און זאָרגן פֿעיִקייטן
ווען פּלאַנטינג ראַזבעריז איז ייבערהאַנט צו פרילינג, אָבער פּלאַנטינג איז מעגלעך אין די פאַלן נאָך די סוף פון זאַפט לויפן אין מקומות מיט נישט זייער שטרענג ווינטערס. אויב מאַלענע ווערייאַטיז קירזשאַטש זענען געפלאנצט אין איין רודערן, עס איז רעקאַמענדיד צו לאָזן אַ ווייַטקייט פון 0.4 מעטער צווישן די בושעס. מיט אַ מער רודערן לאַנדינג, די ווייַטקייט צווישן די ראָוז איז 0.5 מעטער, און פֿאַר די דורכפאָר צווישן זיי איז לינקס 0.9 מעטער (זען דיאַגראַמע אונטן).
עס איז רעקאַמענדיד צו אָבסערווירן אַזאַ באַטייַטיק דיסטאַנסאַז צווישן געוויקסן רעכט צו דער סאַסעפּטאַבילאַטי פון דעם טיפּ פון מאַלענע צו וואָרצל ראַק
עס איז רעקאַמענדיד צו אָבסערווירן אַזאַ באַטייַטיק דיסטאַנסאַז צווישן געוויקסן רעכט צו דער סאַסעפּטאַבילאַטי פון דעם טיפּ פון מאַלענע צו וואָרצל ראַק. אין דערצו, עס וועט פאַסילאַטייט די זאָרגן פון די דענסלי גראָוינג שוץ פון ראַזבעריז.
ווען פּלאַנטינג ראַזבעריז, איר זאָל ענשור אַז אַלע זייַן רוץ זענען געטובלט אין דער ערד אין מינדסטער דרייַ סענטימעטער.
ווען פּלאַנטינג ראַזבעריז, איר זאָל ענשור אַז אַלע זייַן רוץ זענען געטובלט אין דער ערד אין מינדסטער דרייַ סענטימעטער
נאָך פּלאַנטינג, עס וועט זיין זייער נוצלעך צו מאַלטש די באָדן מיט כיומאַס, זעגעכץ אָדער שטרוי.
די אַפּרייט שוץ פון קירזשאַטש טאָן ניט וווינען, אָבער מיט אַ לענג פון מער ווי צוויי מעטער, זיי זענען באטייטיק בענט. עס איז זייער גרינג צו זאָרגן פֿאַר ראַזבעריז מיט אַ טרעליס מיט אַ איין אָדער טאָפּל רודערן, צוזאמען וואָס די שוץ פון די פאַבריק זענען פאַרפעסטיקט. אין דעם פאַל:
- די ווענאַליישאַן פון פאָולידזש איז ימפּרוווד, וואָס ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון חולאתן;
- די רייפּאַנינג טנאָים פון די בעריז פֿאַרבעסערן, ווי זייער ליכט ויסשטעלן צו די זון ינקריסיז, און דערמיט די קוואַליטעט פון די גערעטעניש ינקריסיז.
צו דערגרייכן אַ גרעסערע בראַנטשינג פון די קוסט מיט די פאָרמירונג פון פרוכטיק אָרגאַנס, ווען די צווייַג ריטשאַז אַ וווּקס פון 0,9-1 מעטער, קניפּ עס. די טיימינג פון די אָפּעראַציע דעפּענדס אויף די קלימאַט און וועטער טנאָים פון אַ באַזונדער יאָר (די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט).
די לאַשלי גראָוינג בושעס פון קירזשאַטש זענען סטאַנדערדייזד, און לאָזן נישט מער ווי צען צווייגן פּער מעטער פון רודערן פֿאַר וווּקס און פרוטינג. טאָד צווייגן זענען אַוועקגענומען נאָך כאַרוואַסטינג. פֿאַר ווינטערינג זיי לאָזן אַ ביסל גרעסערע נומער פון שוץ ווי 10 פּער לינעאַר מעטער פון רודערן צו אויסקלייַבן די מערסט שטאַרק און שטאַרק אָנעס אין פרילינג.
פֿאַר די ערשטער מאָל אין אַ סעזאָן, ראַזבעריז קענען זיין פאסטעכער מיט פערטאַלייזערז מיט ניטראָגען (ורעאַ, ניטראָאַממאָפאָסק, און אנדערע), אין לויט מיט די ינסטראַקשאַנז אויף זייער פּאַקקאַגינג, אפילו מיט מעלטינג שניי. וואַסער וועט פירן נוציק עלעמענטן טיף אין דעם באָדן. אזוי, דער אַקטיוו וווּקס פון דער פאַבריק און זיין וואָרצל סיסטעם וועט זיין סטימיאַלייטאַד.
ראַזבעריז וועט זיין נוציק פֿאַר פאָוליער סאָוס איידער פלאַוערינג מיט די פאָרמירונג פון אָווועריז און דער אָנהייב פון דער אַנטוויקלונג פון פירות, ווי איינער פון די קאָמפּלעקס פערטאַלייזערז, וואָס אַנטהאַלטן קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, אַ ביסל ניטראָגען און שפּור עלעמענטן. איר קענען קלייַבן אַ מעדיצין אין אַ גאָרטן קראָם, נוצן עס אין לויט מיט די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן. די זאַפטיקייט, זיסקייט און געדיכטקייַט פון די בעריז זענען לאַרגעלי אָפענגיק אויף אַזאַ פּראַסעסינג. אַזאַ שפּיץ סאָוס קענען זיין געוויינט פֿאַר די זעלבע צוועקן און פֿאַר אנדערע יאַגדע קראַפּס.
די זאַפטיקייט, זיסקייט און געדיכטקייַט פון בעריז איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף פאָליאַר שפּיץ סאָוס.
אין ערטער וווּ ווינטער טעמפּעראַטורעס קענען פאַלן צו -32-35 ºС, עס איז בעסער צו דעקן קירזשאַטש מיט אַגרופאַבריק. ראַזבעריז ווינטער אין רעגיאָנס מיט מילדער ווינטערס געזונט אונטער שניי דעקן.
ראַספּבערריעס זענען וואָטערד דיפּענדינג אויף די וועטער, אָבער אין אַ וועג צו אָנזעטיקן די וואָרצל רוץ מיט אים, דאָס איז, די ערד זאָל זיין סאַטשערייטאַד צו אַ טיפעניש פון 35 סענטימעטער.
ראַספּבערריעס זענען וואָטערד דיפּענדינג אויף די וועטער, אָבער אין אַ וועג צו אָנזעטיקן די רוץ פון די פאַבריק מיט וואַסער, דאָס איז, די ערד זאָל זיין סאַטשערייטאַד צו אַ טיפעניש פון 35 סענטימעטער.
אין דער צייט פון שפּעט מאי צו מיטל יוני, ווען די וואָרצל סיסטעם פון די פאַבריק איז אַקטיוולי דעוועלאָפּינג, עס איז ספּעציעל וויכטיק צו פאַרמייַדן די ערד דריינג. אַנדערש, אין זוכן פון נעץ, ראַזבעריז וועט אָנהייבן צו פאַרגרעסערן די נומער פון שוץ צו ווייקן עס מיט בלעטער פון די לופט. נאָרמאַל וואָטערינג 20 ליטער פּער מעטער פון די מאַלענע רודערן וועט פאַרמייַדן דעם. עס איז בעסער צו וואַסער ראַזבעריז מיט רעגולער ינטערוואַלז פון מיטן מייַ ביז דעם סוף פון אויגוסט.
נאָך אַבזאָרבינג וואַסער, די ערד מוזן זיין לוסאַנד, ינשורינג נאָרמאַל אָטעמען פון די רוץ פון געוויקסן.
גאַרדנערז באריכטן
די וואָג פון די קירזשאַטש יאַגדע איז בלויז 2.5-3 ג. די פאַרשיידנקייַט איז ווינטער-האַרדי. ווי סיד ריכטיק געזאגט, דאָס איז אַ פּראָסט מאַלענע וואָס פיץ אין אַלגעמיין סטאַנדאַרדס. די ברירה איז פּשוט, אויב איר ווילט אַמייז די פאַנטאַזיע מיט גרייס, גאָרנישט אַרבעט אָן נאָך כאַסאַל. וועלן אַ כאַסאַל-פריי פאַרשיידנקייַט, מיט אַ טיפּיש מאַלענע טאַם און גרייס, פאַבריק קירזשאַטש, קוזמין נייַעס, עטק. ווי פילע מאָל האָבן איר געהערט אַז וואַלד ראַזבעריז זענען סוויטער און מער שמעקנדיק ווי גאָרטן ראַזבעריז מיט דער זעלביקער גרייס פון בעריז. די סטאַנדאַרדס פון געשמאַק זענען געלייגט אַראָפּ דורך נאַטור זיך.
יאַקימאָוו//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=11107&st=20
גוט נאָכמיטאָג, נאָר נעכטן איך לעסאָף באקומען ראַזבעריז פֿון טאָמסק דורך פּאָסט. איך באפוילן 2 בושעס: קירזשאַטש, מישוטקאַ, בעל. ווערייאַטיז אויסגעקליבן לויט צו די באַשרייַבונג אויף די מאַפּע באַקטשאַר. אַלץ געקומען פון קורס אין מאָך, אָוקס. סטיקס פון 30-40 סענטימעטער - זאָל איך שנייַדן אַוועק ווען פּלאַנטינג? איך קען נישט ימאַדזשאַן ווי צו פאַבריק עס איצט. דער ערשטער שניי איז שוין לעבן סט פעטערבורג. אונדזער גוט נערסעריז אין סט פעטערבורג אָנהייבן סעלינג ראַזבעריז מיט ACS ניט פריער ווי אקטאבער 1, אַזוי אַלץ איז גוט. די ערד איז נישט פאַרפרוירן, איר קענען פאַרזעצן. איך רעקאָמענדירן פּלאַנטינג פֿאַר די ווינטער צו ינסאַלייט מיט טרוקן פאָולידזש מיט אַ שיכטע פון 10-15 סענטימעטער, צו באַשיצן קעגן די נאוועמבער סנאָוולעסס פראָסטס.
טאַמאַראַ סט. פעטערבורג//www.forumhouse.ru/threads/124983/page-122
קירזשאַטש איז אַ גוטע יאַגדע, אָבער איצט זייער ווייניק. איך האָבן אַ פּערזענלעך פּלאַנעווען, נישט אַ פּלאַנטאַציע.
דרום פּאַלמיראַ//forum.vinograd.info/showthread.php?t=371&page=622
די אַנפּריטענשאַס און פּראָדוקטיוו ראַזבעריז פון די Kirzhach פאַרשיידנקייַט זענען אַ ויסגעצייכנט לייזונג פֿאַר אָנהייבער גאַרדנערז און פֿאַר ליבהאבערס פון דעם טראדיציאנעלן טעם פון די בעריז. לויט די באריכטן פון די אָונערז פון קליין פּלאַץ, מיט אַ ביסל אַרבעט, זיי וואַקסן עס אפילו לעבן סט פעטערבורג פֿאַר זייער קאַנסאַמשאַן.
