צוגרייטונג פון סאָראַל פֿאַר די ווינטער: איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן די פאַבריק און ווי צו טאָן עס ריכטיק?

סאָררעל - גרינז מיט אַ יינציק טאַם, רייַך אין וויטאַמינס און וווילטויק פּראָפּערטיעס. עס איז געווען ער וואס סאַפּערייץ די טעם פון קיין שיסל מיט ספּעציעל געווירציק סאָורנעסס.

אין די קאַלט צייַט, די גוף טוט נישט פילן די פעלן פון וויטאַמינס, פילע כאַוסווייווז אין די זומער טריינג צו פרירן די סאָראַל סטאַקז.

וואָס זענען די וועגן צו ראַטעווען וויטאַמין גרינז אין די קעלט, ווי פּונקט צו מאַכן בלאַנקס, וואָס איז דארף פֿאַר דעם - מיר וועלן פּרובירן צו דערציילן איר אין דעטאַל און פשוט אין די פארגעלייגט אַרטיקל.

איז עס מעגלעך צו צוגרייטן עס אין די פריזער פון די פרידזשידער אָדער נישט?

עס זענען מייפּערז וואָס פרעגן זיך, איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן סאָראַל פֿאַר די ווינטער? און וועט די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם פאַבריק זיין מיינטיינד ווען יקספּאָוזד צו נידעריק טעמפּעראַטור?

הילף. די הערבס זענען רייַך אין וויטאַמין C, אַסקאָרביק זויער, וויטאַמין ב 1, ק, יקערדיק אָילס, קעראַטין, אָרגאַניק אַסאַדז און מינעראַלס. סאָראַל העלפט צו פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע שעטעך, באַזייַטיקן טאַקסאַנז, האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג און העלפט קעגן אָנצינדונג.

פרירן דעם גרינס אַזוי אַז עס קען נישט פאַרלירן זייַן נוציק מידות, טאָמערבלויז פֿאַר דעם ציל, ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו זייַן צוגרייטונג.

ווי בעסטער צו פּראָצעס און רעכט סטאָרד אין שטוב?

אין סדר צו פאַרדינען פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די פאַרפרוירן סאָרלאָר פֿאַר ווינטער זאָל זיין סטאָרד אין עס, עס איז נייטיק צו סאָרט דורך אים, צו אויסקלייַבן גאַנץ בלעטער. עס איז קעדייַיק צו נוצן פרעשנאַס כאַרוואַסטיד הערבס צו ופהיטן ווי פילע וויטאַמינס ווי מעגלעך. עס איז בעסער צו באַקומען באַפרייַען פון די געלד און דאַמידזשד טיילן, ווייַל זיי קענען באַדלי ווירקן דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג.

קולטור סאָראַל איז די מערסט פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט, דאַנק צו זייַן גרויס גרייס און סאָפטנאַס. אבער אנדערע טייפּס זענען אויך גילטיק פֿאַר דעם.

קלייַבן גרינז זאָל זיין איידער די עראָוז אויף די בלעטער.

איידער פריזינג סאָראַל, עס מוזן זיין רינסעד געזונט מיט ריין וואַסער, אָדער סאָוקט אין עטלעכע טיף טעלער אין קאַלט וואַסער. נאָך אַ בשעת אַלע די שמוץ וועט זיין אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער. נאָך וואַשינג די גרינס מוזן דאַר. אויב דאָס איז נישט געטאן, דעריבער די עקסטרע פליסיק וועט פרישטיק צוזאמען מיט אים. בלעטער קענען זיין געלייגט אויף אַ האַנטעך ביז נעץ פאַרשווינדן.

ווי באַלד ווי זיי זענען טרוקן גענוג, איר קענען אָנהייבן צו מאָל זיי. עס איז ניט קלאָר פֿאַר עטלעכע צי צו פאַרפרוירן די סטיקס מיט די בלעטער? אויב זיי זענען נישט זייער פּראָסט, איר קענען לייגן זיי. פּראָסט נוצן איז נישט רעקאַמענדיד ווייַל זיי געבן אַ ביטער טעם.

נאָך די כאַרוואַסטינג איז איבער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ וועג צו פאַרפרוירן די פאַבריק.

נאָרמאַל ייַז קאַלט פון פריש פאַבריק אין באַגס

דעם אופֿן איז גרינג צו דורכפירן און טוט נישט דאַרפן ספּעציעל סקילז.. קיין נאָך קאָסטן איז דארף.

די כיסאָרן איז אַז איר קענען נישט שייַעך-פאַרפרוירן די פריער טאָד גרינז ווייַל עס וועט פאַרלירן נוציק פּראָפּערטיעס. דעריבער, איר מוזן שטענדיק האַלטן אַ נידעריק טעמפּעראַטור.

ינגרידיאַנץ:

• גרויס הויפן פון יונג סאָראַל;
• פּאַקקאַגינג פֿאַר פּראָדוקטן.

קוקינג אופֿן:

1. פיינלי געהאַקט סאָראַל פּאַקידזשד אין פּאַקידזשיז אַזוי אַז יעדער איז געווען אַ חלק פון 1-2 קיילים.
2. פּאַקקאַגעס אלנגעוויקלט אין אַ ענג זעמל, מעלדונג אַלע די לופט אויס פון זיי.
3. לאָזן אין די פריזער ביז ווינטער.

אין די קאַלט צייַט, איר קענען לייגן סאָראַל צו סופּס און פּיעס.

מיר פאָרשלאָגן צו זען די ווידעא מיט שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז פֿאַר ייַז קאַלט סאָראַל אין פּאַקאַדזשאַז:

סטאָרידזש אין בריקוועטטעס

דאס איז אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו דער טראדיציאנעלער פרירן. בריקוועטטעס נעמען זיך קליין פּלאַץ אין די פריזער און קוקן שיין.

ינגרידיאַנץ:

• סאָראַל אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2/3;
• קראָפּעווע אין די פאַרהעלטעניש פון 1/3;
• סיליקאָנע מאָולדז.

איר קענען נוצן נאָר סאָראַל.

קוקינג אופֿן:

1. שווענקען קראָפּ מיט קילן וואַסער.
2. שטעלן קראַשט סאָראַל און נעטאַלז אין טיף פּלאַטעס.
3. גיסן ביידע קיילים מיט בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 20 מינוט.
4. קערפאַלי קוועטש זיי אויס אַזוי אַז עס איז קיין וידעפדיק וואַסער.
5. מאָלן נעטטלע, מישן צוזאַמען מיט סאָראַל אין איין שיסל.
6. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין מאָולדז, באַראַן.
7. אָרט אין פריזער פֿאַר 12 שעה.
8. ציען די פאַרפרוירן בריקוועץ אויס פון די מאָולדז, שטעלן זיי אין פּאַקינג פּאַקאַדזשאַז, נאָענט געזונט.

פון די באקומען בריקוועץ אין ווינטער איר קענען קאָכן סופּס און גרין באָרשט.

וועג בלאַנטשינג

דעם אופֿן אַלאַוז איר צו ויסמייַדן שלעכט פאלגן, ווי געזונט ווי צו ופהיטן קאָליר און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון גרין. דעם איז דערקלערט דורך די פאַקט אַז בעשאַס אַזאַ פּראַסעסינג די פאַנגקשאַנז פון ענזימעס זענען סלאָוד אַראָפּ, און אונטער דער הויך-טעמפּעראַטור השפּעה, זיי זענען גאָר חרובֿ.

קוקינג אופֿן נומער 1:

1. שטעלן די כאַפּט סאָראַל אין אַ קאַלאַנדער.
2. שטעלן עס אין אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער פֿאַר 60 סעקונדעס.
3. אַראָפּנעמען פון די וואַסער, וואַרטן ביז אַלע די פליסיק איז ויסגעשעפּט.
4. פאַרשפּרייטן בלאַנטשעד סאָראַל אין מאָולדז.
5. שיקן אין די פריזער פֿאַר אַ ביסל שעה.
6. פּול אויס, צעלייגנ זיך אין קאַנטיינערז אָדער פּאַקאַדזשאַז.

קוקינג אופֿן נומער 2:

1. שטעלן קראַשט סאָראַל אין אַ פּאַן, שטעלן אויף אַ קליין פייַער.
2. 5 מינוט נאָך בוילינג באַקומען גרינז.
3. לאָזן עס צו קיל, פאַרשפּרייטן אויף מאָולדז.
4. שטעלן אין אַ פריזער עטלעכע שעה.
5. פראָזען סאָרלעס דעקאָמפּאָסעד אין פּאַקיץ, נאָענט געזונט.

אין ווינטער, איר קענען לייגן עס צו קיין שיסל.

כאַרוואַסטינג אין ייַז קיובז

איז עס מעגלעך צו פאַרפרוירן סאָראַל אין ייַז קיובז און ווי צו טאָן עס? עס קען זיין זייער פּשוט און געשווינד. דער אופֿן איז באַקוועם אין קאַסעס ווען איר דאַרפֿן צו לייגן אַ קליין סומע פון ​​גרינז אין די שיסל.

בלויז סאָראַל און ייַז מאָולדז זענען דארף.. זיי קענען זיין ביידע פּלאַסטיק און סיליקאָנע.

צוגרייטונג אופֿן:

1. אין יעדער צעל צעלייגט פיינלי געהאַקט סאָראַל.
2. צו פּלאָמבירן מיט וואַסער (אויף איין צעל וועגן 1 נומער פון אַ לעפל פון וואַסער).
3. שטעלן אין אַ פריזער עטלעכע שעה.
4. פראָזען קובעס גיסן אין די פּעקל.

די קובעס זאל זיין דארף צו מאַכן סאָראַל סאָוס אָדער געשמאַק פּיעס.

איר קענען פרירן די גרינז אין קיין פון די וועגן. קראָם גילטיק ביז די ווייַטער צייַט. ווען געניצט אין קוקינג, עס איז נישט נייטיק צו צעלאָזן. איר נאָר דאַרפֿן צו לייגן די סאָראַל אין פאַרפרוירן פאָרעם אין די שיסל.