קאַרש געהערט צו די געוויקסן פון די מין פלוים, צו די ראָזעווע משפּחה. דאַנק צו סעלעקציע, מער ווי 150 פון די מינים זענען ברעד. עס כאַפּאַנז ביידע ווי אַ בוים און ווי אַ קוסט. עס זענען פילע סאַבסטאַנסיז נוציק צו אונדזער גוף, ווי טייל פון זייַן פירות, אָבער ניט אַלעמען קענען עסן טשעריז. עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין דייאַבעטיקס, מיט אַ געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן, פּאַנקרעאַטיטיס, עטק.
פרוכט אָדער יאַגדע?
קאַרש איז אַ פרוכט, נישט אַ יאַגדע, ווי פילע מענטשן טראַכטן, כאָטש עס איז קליין אין גרייס.
פּעלץ אָדער כינעזיש פארדינט ספּעציעל אכטונג, ווייַל דער זאַץ כּולל פיל נוציק סאַבסטאַנסיז ווי געוויינטלעך. אין די פאָראַס פון רוסלאַנד עס איז אויך ווילד קאַרש, די פירות פון וואָס זענען קלענערער און זויער, אָבער דער אַראָמאַ איז פּראַנאַונסט.
ינטערעסטינגלי, אַ כייבריד פון טשעריז און טשעריז איז לעצטנס ברעד. ער האט ריטיינד אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ביידע פירות, אָבער אין דער זעלביקער צייט האט אַ סוויטער געשמאַק.
זאַץ און בענעפיץ
מיט יעדער יאַגדע געגעסן, אַ מענטש ריפּלענישאַז די ריזערווז פון אַמינאָ אַסאַדז (פאַליק, אַסקאָרביק, טאָקאָפעראָל), וויטאַמינס און מינעראַלס. עס איז אַ פּלאַץ פון פּרעסן אין טשעריז (פּער 100 גראַמז - 500 מג).
פריש צייַטיק טשעריז האָבן אַ היילונג ווירקונג:
- רייזאַז העמאָגלאָבין מדרגה, ראַדוסאַז דרוק און סטרענגטאַנז קאַפּאַלעריז;
- אקטן ווי אַ פּראַפילאַקטיק קעגן פילע קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז;
- ראַדוסאַז די הייך פון יעריק זויער אין דעם גוף און דערמיט טריץ גאַוט, אַרטריט, אָנצינדונג אין די דזשוינץ;
- געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון עפּילעפּסי, און עטלעכע טייפּס פון גייַסטיק קראַנקייט;
- יפעקטיוולי קילז פילע פאַנדזשיי, עטלעכע ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז.
- קלעאַנסעס די געדערעם.
קאַלאָריעס - 52 קייקאַל פּער 100 גראַמז.
די צייט ווען די פאַבריק טראגט פרוכט איז קליין - וועגן צוויי וואָכן. אין דעם צייט, עס איז בעסער צו זאַמלען פֿאַר די ווינטער אָדער מייַכל זיך מיט געשמאַק דיזערץ.
קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם
קאַרש איז אַ ינדיספּענסאַבאַל האַרץ סגולע, געניצט פֿאַר:
- נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט קאָואַגיאַליישאַן;
- לאָוערינג בלוט דרוק;
- פֿאַרשטאַרקונג כלים און קאַפּאַלעריז;
- רעדוצירן די ריזיקירן פון מאַך;
- רעדוצירן די ריזיקירן פון וואַריקאָסע וועינס.
גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך
קאַרש סטימיאַלייץ אַפּעטיט, העלפּס אין דער באַהאַנדלונג פון פאַרשטאָפּונג, קילז פאַנדזשיי און פּאַטאַדזשעניק פלאָראַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. מיט אָנצינדונג אין די מאָגן, בעקאַבאָלעדיק כילערז רעקאָמענדירן צו נוצן האָלץ זאַפט אָדער, אין פּראָסט מענטשן, קליי אָדער גומע פון אַ קאַרש בוים. דאָס איז וויכטיק צו טאָן דאָס מיט וואָרענען, נישט צו זידלען עס און נוצן עס בלויז ווי אַ צוגרייטונג צו די הויפּט באַהאַנדלונג.
דזשוינץ
קאַרש זאַפט איז נוצלעך ווי אַ הילף אין דער באַהאַנדלונג פון אַרטריט און גאַוט. טיי פון צווייגן און בלעטער ריליווז אַקוטע ווייטיק מיט ראַדיקוליטיס, אַסטיאָואַרטרייטאַס. טעגלעך נוצן פון 10-12 ברעקלעך ראַדוסאַז די ריזיקירן פון אַ גאָוטיי אַטאַק.
נערוואַס סיסטעם
זאַפט אַקטאַווייץ אַנטיאַקסאַדאַנט ענזימעס, וואָס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון פילע נערוועז פּאַטאַלאַדזשיז. אין פאַל פון נעוראָסיס, טיי פון בילן איז קאַנסומד, און אַ ינפיוזשאַן אויף וואַסער איז דער בעסטער באַרועכץ.
קאַרש פּיוריי באטייטיק ינקריסיז די מדרגה פון מעלאַטאָנין אין דעם גוף, און דעריבער ימפּרוווז שלאָפן.
ימיונאַטי
א שפּייַכלער פון נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט וויטאַמין סי.
פייטינג דער פּראָסט קאַלט
קאַרש זאַפט ראַדוסאַז היץ און פּראַמאָוץ יקספּעקטעריישאַן.
פֿאַר קינדער
רעכט צו דער גרויס סומע פון פּרעסן, טשעריז מייַכל אַנעמיאַ פון קינדער. און זאַפט קאָפּעס מיט יבעריק יקסייטאַבילאַטי.
וואָמען
קאַרש העלפּס צו עלימינירן די פּריקרע יפעקס פון מענאַפּאַוז, ראַדוסאַז קראַמפּינג בעשאַס צייַט. אַנטיאַקסאַדאַנץ פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס. די יאַגדע איז גלייַך וווילטויק פֿאַר וואָמען פון אַלע אַגעס. אין דער זעלביקער צייט איר קענען נישט בלויז עסן עס, אָבער אויך צוגרייטן מאַסקס פון עס וואָס וועט רידזשווואַנייט און רייניקן די הויט.
שוואַנגער וואָמען
פאָליק זויער אין זיין זאַץ האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאָרמירונג פון די פיטאַס און זיין ווייַטער אַנטוויקלונג.
צו מענטשן
פרוץ קאַרש, ברוד טוויגז און בילן זענען וווילטויק פֿאַר די זכר רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. די יענער האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און באַקטעריסידאַל יפעקס. קאַרש כּולל צינק, וואָס איז דארף פֿאַר די פּראָדוקציע פון זכר כאָרמאָונז און זיירע.
קאַרש אין קאָסמעטאָלאָגי
קאַרש איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון קאָסמעטיקס, ווייַל וויטאַמינס א און C, וואָס זענען טייל פון עס, רייניקן די הויט און מאַכן עס מער גומע.
בערי מאַסקע רעסאַפּיז אין שטוב:
- די כווייטינינג מאַסקע וועט לייטאַן די הויט, מאַכן ספּאַץ און פרעקאַלז ווייניקער באמערקט. מאָל אַ ביסל בעריז, לייגן 5 טראפנס פון לימענע זאַפט און 2 צפּ צו זיי. קרעם. צולייגן די מאַסקע אויף די פּנים, האַלטן פֿאַר 5 מינוט און שווענקען מיט וואַרעם וואַסער.
- צו קעמפן רינגקאַלז. נעמען אַ גרויס ספּונפול פון טשעריז, ראַזבעריז און סטראָבעריז און מאָל צו אַ גרויל. אָנווענדן אויף די פּנים און האַלטן אַרויף צו 20 מינוט, שווענקען מיט וואַרעם וואַסער.
- קאַרש מיט קאַרטאָפל קראָכמאַל איז געניצט ווי אַ מיטל צו רייניקן די הויט און פאַרמייַדן אַקני. נעמען 20 מל קאַרש זאַפט, 10 ג קראָכמאַל, 5 מל גרינס בוימל (לאַוואַנדע, ווייַנטרויבן, אאז"ו ו) און 10 טראפנס רעטינאָל. צולייגן די מאַסקע אויף די פּנים און לאָזן פֿאַר 40 מינוט. נאָך וואַשינג.
- א מאַסקע פון יאַגדע פּאַפּ מיט סמעטענע אָדער הייַזקע קעז קלינז די טונקל באַגס אונטער די אויגן געזונט. נעמען 7 בעריז, 10 ג פעט סמעטענע, פאַרבינדן. צולייגן צו דער געוואלט געגנט מיט אַ דין שיכטע. נאָך 10 מינוט, וואַש, ערשטער מיט וואַרעם און קיל וואַסער, איבערחזרן עטלעכע מאָל.
- די בעריז זענען גוט פֿאַר ספּאַ טריטמאַנץ און טאָן ניט פלעק די הויט.
דיעטע קאַרש
די נוץ פון בעריז בעשאַס וואָג אָנווער איז אַז עס רימוווז טאַקסאַנז און מאַכן זיך די פעלן פון נוטריאַנץ. אָבער איר קענען נישט זידלען עס, ווייַל עס ינקריסיז די אַפּעטיט.
די בענעפיץ און כאַרמז פון פריש און דאַר בלעטער און קאַרש בילן
די נוץ איז נישט בלויז די בעריז פון די קאַרש, אָבער אויך די בלעטער, צווייגן און אפילו בילן.
- בלעטער (ביידע דאַר און פריש) זענען געניצט צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון דעקאָקטיאָנס. יינציק קאַמפּאַונדז זענען פאָרשטעלן פון זיי, אַזאַ ווי גומע, אַמיגדאַלין, סיטריק זויער, זיי האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. די מערסט נוציק זענען די בלעטער געזאמלט מאי. טיי געמאכט פון אַזאַ רוי מאַטעריאַלס איז גוט פֿאַר לאָוערינג בלוט דרוק, סטאָפּפּינג בלידינג און פּרעווענטינג לעבער חולאתן און ראַק. שרעדיד פאָולידזש קענען ווערן געניצט ווי אַ אַסטרינדזשאַנט פֿאַר מינערווערטיק סקראַטשיז, אַברייזשאַנז.
- דעקאָקטיאָנס פון צווייגן און בילן שפּילן ווי אַן אַנטיסעפּטיק און באַפרייַען אָנצינדונג אין די דזשוינץ. איר דאַרפֿן צו נעמען אַ האַנדפול פון געהאַקט צווייגן און גיסן 1.5 ליטער פון וואַסער, קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט. טיי זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי שעה.
נוציק רעסאַפּיז
- בלידינג. גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער 1 גרויס ספּונפול פון סטאָקס און טרינקען בעשאַס דעם טאָג.
- ARVI. גיסן אַ ליטער פון וואַסער אין 1 גרויס לעפל פון דאַר קאַרש בלעטער און טשאַמאָמילע בלומען. טרינקען די יויך בעשאַס די טאָג צו 100 מל אין אַ צייַט. עס יזז הוסט און ריליווז אַ ראַני נאָז, ראַדוסאַז כעדייקס און ריליווז אָנצינדונג.
- ניר קרענק. מישן איין קליין ספּונפול פון רויט קלאָווער, קאַרש בלעטער, אָזשעניצע. גיסן אַלץ מיט אַ ליטער פון בוילינג וואַסער, גיסן אין אַ טערמאַס און באַשטיין פֿאַר 30 מינוט. טרינקען אַ שעה איידער מילז.
קוקינג טשעריז
די פרוכט איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון פּיעס, פּייסטריז, דיזערץ, דזשאַמז און פּראַזערווז. קאַרש איז מוסיף אין די פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז (קאַקטיילז, ליקערז, וויינז). עס איז געהאלטן פריש פֿאַר וועגן אַ וואָך.
מעטרעסע איז רעקאַמענדיד צו פרירן טשעריז. אויב שנעל, אַלע די וווילטויק סאַבסטאַנסיז זענען אפגעהיט. בעריז קענען זיין פאַרפרוירן מיט אָדער אָן זאמען און סטאָרד אין די פרידזשידער אַרויף צו 1 יאָר.
זון-דאַר בעריז קענען זיין געהאלטן אַ פרייַ שיסל. זיי זענען בוילד אין סירעפּ, און דעמאָלט דאַר. קאַרש ריטיינז רובֿ פון די וויטאַמינס, כאָטש די קאַלאָריע צופרידן ינקריסיז באטייטיק.
הער דאַטשניק וואָרנז: קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן און שאָדן
ונקאָנטראָללעד נוצן קענען אָנמאַכן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס. די יאַגדע קענען שאַטן צאָן ינאַמאַל. עס איז בעסער נישט צו נוצן טשעריז פֿאַר גאַסטרייטאַס, הויך אַסידאַטי און מאָגן אַלסערז. עס כּולל מאַליק און סיטריק זויער וואָס האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די קרענק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן זאמען. זיי אַנטהאַלטן הידראָסיאַניק זויער, וואָס איז טאַקסיק פֿאַר יומאַנז.
איר מוזן אויך זיין אָפּגעהיט ווען:
- טענדענץ צו אַלערדזשיז;
- לעבער חולאתן;
- צוקערקרענק.
