ווי צו באַקומען שניט פון ליפי שפּינאַט? באַשרייַבונג פון קולטור און פֿעיִקייטן פון קאַלטיוויישאַן

שפּינאַט האט לאַנג שוין אַ באַליבסטע טייל פון אונדזער מעניו, ביידע וואָכעדיק און פעסטיוו. עס איז פשוט אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז פון דעם פאַבריק, צווישן זיי שפּינאַט בוימל. עס איז ינקרעדאַבלי געזונט, געשמאַק און זייער שיין.

דער אַרטיקל גיט דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די פּראָפּערטיעס און טעכנאָלאָגיע פון ​​גראָוינג דעם ינקרעדאַבלי יידל-צו-געשמאַק פרי-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט. מיר וועט זאָגן אַלע וועגן די פּראָס און קאָנס פון דעם פאַרשיידנקייַט און הילף וואַקסן געזונט גרינז.

באָטאַניקאַל באַשרייַבונג און געשיכטע

שפּינאַט פעט בלאַט איז אַ הערבאַסעאָוס גרינס פון די משפּחה פון Amaranth.

די הייך ריטשאַז פערציק סענטימעטער, די בלעטער קען האָבן אַ אַנדערש פאָרעם - אָוואַל, קאַטשקע אָדער פּעריסטאָפּאַל, זייער ייבערפלאַך זאל זיין אַפֿילו אָדער אַ ביסל באַמפּי.

די קאָלירן פון די בלעטער איז טונקל גרין. סאָליד כאָלעל - ניט מער ווי 28 סענטימעטער. אויף אַ זכר פאַבריק, בלום סטאָקס געשווינד פאָרעם, אויף אַ ווייַבלעך פאַבריק די זאמען ריפּען.

די פאַבריק איז פרי צייַט. פון דעם מאָמענט פון ימערדזשאַנס פון שוץ צו פול צייַטיקייַט בלויז אַ חודש פּאַסיז. קעגנשטעליק צו פראָסט. מיר האָבן דעם גרינס פֿאַר מער ווי צוויי הונדערט יאר, אָבער שפּינאַט פון אלטע פּערסיאַ. אין אייראָפּע, ער איז געקומען צו די מיטל עלטער.

דער ערשטער צו אָפּשאַצן עס זענען די שפּאַניש מאָנקס, וואָס אנגעהויבן צו קריייטיווייט די קולטור אין די מאָנאַסטערי גערטנער. אין די 16-17 סענטשעריז, די פאַרשיידנקייַט איז געווען צו די נאַש.

מעדיציניש פּראָפּערטיעס און כעמיש זאַץ

באַזירט אויף 100 גראַמז פון די פּראָדוקט, שפּינאַט כּולל:

• וויטאַמינס:
  1. ביתא קעראַטין - 4.5 מג;
  2. א - 750 מקג;
  3. ב 1 - 0.1 מג;
  4. ב 2 - 0.25 מג;
  5. ב 5 - 0.3 מג;
  6. ב 6 - 0.1 מג;
  7. ב 9 - 80 μ ג;
  8. C - 55 מג;
  9. E - 2.5 מג;
  10. ה - 0.1 μ ג;
  11. ק 482.9 מקג;
  12. פּפּ - 1.2 מג;
  13. טשאָלינע - 18 מג.
• מאַקראָו און שפּור יסודות:
  1. קאַ - 106 מג;
  2. מג - 82 מג;
  3. נאַן - 24 מג;
  4. ק - 774 מג;
  5. פּ - 83 מג;
  6. פע - 13.51 מג;
  7. זן - 0.53 מג;
  8. קו - 13 μ ג;
  9. מן - 0.897 מג;
  10. עס - 1 מקג.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

• וראָליטהיאַסיס און רענאַל שטיין קרענק.
• גאַללסטאָנע קרענק.
• גאַוט
• רומאַטיזאַם.
• דיסעאַסעס פון די דואַדענום.

ווו איז עס געניצט?

אין קוקינג

• עס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרב.
• לייג צו קאַנד אָדער קאַנד עס סעפּעראַטלי.
• באַטער שפּינאַט איז געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס.
• די בלעטער זענען מוסיף צו גרינס סאַלאַדס, סאָסאַז און סנאַקס.
• שפּינאַט פלייש פּאַטיז זענען גרינגער צו דיידזשעסט.

קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז קענען נישט יבעררייַסן די טעם פון קיילים, וואָס אַרייַננעמען, אָבער בלויז אַ ביסל שאָטן עס.

אין מעדיצין

• געווענדט אין דער באַהאַנדלונג פון גאַסטרייטאַס.
• עסן שפּינאַט בלעטער איז עפעקטיוו פֿאַר אַנעמיאַ און כייפּערטענשאַן.
• די קאָמפּלעקס טעראַפּיע איז ינדיספּענסאַבאַל אין די באַהאַנדלונג פון ענטעראָקאָליטיס.
• שפּינאַט איז נוצלעך פֿאַר די טיירויד דריז.
• עס האט די פיייקייַט צו באַפרייַען מידקייַט און שפּאַנונג פון די אויגן.
• די קעסיידערדיק נוצן פון שפּינאַט האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ציין און גומז.

ווי איז דער טעם אַנדערש?

קאַמפּערד צו אנדערע ווערייאַטיז פעט שפּינאַט טעם איז מער נייטראַל, זייער ליכטקרימי און ווייך.

קולטיוואַטיאָן און זאָרג

ספּינאַטש ריקווייערז פרוכטבאַר און רייַך אין אָרגאַניק אַסידיק באָדן מיט גוט דריינאַדזש. לאַנדינג אויף זאַמדיק לאַמז אָדער לאַמז איז ספּעציעל גוט. שפּינאַט איז פאסטעכער ראַרעלי: די גרינס וואַקסן געשווינד און עס קענען צו אָנקלייַבן נייטרייץ. פּאַטאַש און פאָספאַטע פערטאַלייזערז קענען זיין געווענדט בלויז אין די פאַלן, אין די עקסקאַווייטיד באָדן.

פֿאַר קולטור ריקווייערז שעפעדיק וואָטערינג, רעגולער וועדינג און לוסאַנינג, ווען די פאַבריק ריטשאַז צען סענטימעטער אין הייך, פּלאַנטינג זאָל זיין טינד אויס. וואָטערינג איז געטראגן אין דער מאָרגן און אין די אָוונט אין טרוקן וועטער, אויב עס ריינסט, דעמאָלט נישט פריער ווי אין צוויי טעג.

טעמפּעראַטור באדינגונגען פאַרלאָזנ זיך אויף דער געגנט פון קאַלטיוויישאַן, אַזוי אין רעגיאָנס מיט זומער ינדאַקייטערז ניט העכער ווי 20, פעט-לעאַוועד שפּינאַט איז געפלאנצט אין אויגוסט-סעפטעמבער אין סדר צו באַקומען אַ פול שניט אין די סוף פרילינג. פֿאַר אנדערע מקומות פעט שפּינאַט קולטור אַנפּריטענשאַס און פילז גאנץ באַקוועם מיט זומער ינדאַקייטערז פון 25 + 27 דיגריז.

ווי צו פאַבריק אין דעם גאָרטן אין עפענען ערד?

סעעדס

1. זויען צוגרייטונג איז אַז זיי זענען געשטעלט אין וואַרעם וואַסער פֿאַר צוויי טעג, און גענומען אויס און דאַר געזונט.
2. זייף שפּינאַט אין צוויי סטאַגעס - אין די פאַלן, מיט די ערשטער שוץ דערשייַנען ווי באַלד ווי די שניי מעלץ, און אין די פרילינג.
3. ווען פרילינג פּלאַנטינג, אויב דער באָדן איז זייער קאַמפּאַקטיד און ייליק, נוצן דעם גאָרטן אופֿן, פֿאַר אַלע אנדערע באָדן טייפּס, פּלאַנטינג איז פּראַקטיסט אין ראָוז.
4. אין דער ערד, אין אַ ווייַטקייט פון 25-30 סענטימעטער, מאַכן גרוווז-ראָוז, אַ טיף פון קיין מער ווי צוויי אָדער דרייַ סענטימעטער.
5. זויגן און נאָענט אַרויף פרייַ באָדן.
6. ווי באַלד ווי דער ערשטער ספּראַוץ ברעכן דורך, זיי מאָניטאָר אַז דער צוטריט פון זויערשטאָף צו די רוץ איז גענוג, פֿאַר דעם דער באָדן איז לאָסאַן.

סעעדלינגס

1. אין די סידלינג וואַריאַנט פון קאַלטיוויישאַן, זאמען זענען סאָון אין פּיט פּאַץ.
2. לאַנדינג איז דורכגעקאָכט אין אפריל-מייַ.
3. סעעדלינגס זענען שטעלן אין אַ ווייַטקייט פון פינף צו צען סענטימעטער פון יעדער אנדערער, ​​שטעלן די טאָפּ אין די לאָך און שפּריצן מיט ערד.

מער לאַבאָריאַס, אָבער אויך מיט די רעכט צו לעבן אָפּציע פֿאַר טראַנספּלאַנטינג - גראָוינג סידלינגז אין באָקסעס אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינערז. אַזאַ פּלאַנטינג מאַטעריאַל איז טראַנספּלאַנטיד אין דער ערד דורך די אופֿן פון טראַנסשיפּמענט.

פֿעיִקייטן פון גראָוינג אין שטוב

בולבראָאָט שפּינאַט איז אויך פּאַסיק פֿאַר היים קאַלטיוויישאַן. - אויף די גלייזד באַלקאָניעס, אויף די ווינדאָווסילז אויף די דרום זייַט. אויב די פֿענצטער פּנים צו צפון, איר דאַרפֿן צו נוצן נאָך לייטינג. סאָוינג איז געטאן אין בלום פּאַץ יעדער חודש, רעכט צו דעם פאַקט אַז שפּינאַט איז נוצלעך ניט מער ווי אַכט וואָכן. אזוי, איר קענען מאַכן אַ גלאַט קאַבאָלע פון ​​גרינז. געוויקסן וואָס סערווייווד עטלעכע קאַץ און געגעבן אַראָוז זענען אַוועקגענומען פון די וואָרצל.

די לאַנדינג פּראָצעס איז ווי גייט:

1. אין די דנאָ פון אַ צוויי-ליטער טאָפּ איז געלייגט דריינאַדזש.
2. באָדן געמיש קענען זיין גענומען פֿאַר דרינענדיק געוויקסן.
3. זאמען זענען דיפּאַנדיד ניט מער ווי איין סענטימעטער, וואָטערד און באדעקט מיט פילם.
4. נאָך די ימערדזשאַנס פון סידלינגז, עס איז וועגן אַ וואָך, דער פילם איז אַוועקגענומען.
5. גענוג טעמפּעראַטור 15 + 18 דיגריז.
6. זאָרגן איז רעגולער וואָטערינג און פערטאַלייזינג אַמאָל יעדער צען טעג (איר קענען נוצן פערטאַלייזער פֿאַר דרינענדיק געוויקסן).

אַזוי אַז שפּינאַט טוט נישט צונויפשטויס ווי לאַנג ווי מעגלעך, עס איז קעסיידער ספּרייד אָדער צוויי מאָל אַ וואָך, געוואשן מיט אַ שפּריץ פון די שפּריץ.

ווען צו שניט?

דער אויסזען אויף דער פאַבריק פון 6-8 בלעטער, אַ סיגנאַל אַז שפּינאַט קענען קלייַבן. די מאַקסימום צייַט פון שניט - דער אויסזען פון בלום סטאָקס. איר קענען קלייַבן אין פארשיידענע וועגן: מאָוו, שנייַדן אָדער ציען אַרויף מיט די וואָרצל.

וווּ צו קויפן זאמען?

סעעדס און סידלינגז קענען זיין געקויפט אין ספּעשאַלייזד סטאָרז. אויב דער זוימען פּלאַנטינג אופֿן איז אויסדערוויילט, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די זוימען מאַטעריאַל איז פריש.

סעעדלינגס קריגן אין דער פאַסע פון ​​צוויי אָדער דרייַ בלעטער. עס זאָל נישט זיין דאַמידזשד און יעללאָוועד טיילן.

דער פּרייַז פון זאמען פֿאַר מאָסקווע און סט פעטערבורג ריינדזשאַז 25-50 רובל, דיפּענדינג אויף דער פאַבריקאַנט. סעעדלינגס אין מאָסקווע קענען זיין געקויפט בייַ אַ פּרייַז פון 40 רובל פֿאַר די רוקנביין, אין סט פעטערבורג - 30-35 רובל.

דיסעאַסעס און פּעסץ

פּוטער שפּינאַט איז אונטערטעניק צו אַלע מינים פון פוילן: וואָרצל אָדער שפּיץ פון אַ פאַבריק:

• פוסאַריום;
• פּערינזאָרפּאָראַ;
• anthracnose;
• געגרייַזלט, וגערקע מאָסאַיק.

די לאַרווי פון די מיינינג פליען ברענגען שעדיקן צו קראַפּס. צו ויסמיידן ינפעקציע, איר דאַרפֿן צו שפּינקען שפּינאַט אַוועק פון די ביץ און אין צייַט צו באַזייַטיקן די אַפעקטיד געוויקסן.

עס איז נישט שווער צו באַקומען די שניט פון ליפי ספּינאַטש ביידע אין די עפענען פעלד און אין שטוב, געגעבן די פּרעסאַסיטי פון די גערעטעניש און די פּשוט קאַלטיוויישאַן טעכניק. אפילו אַ אָנהייב גערטנער קענען קאָפּע מיט דעם אַרבעט. ווער עס יז קענען וואַקסן שפּינאַט אין דעם קלאַס..