טאַרראַגאָן האט לאַנג שוין פאַנד פון רוסיש גאַרדנערז, דאַנק צו די יז פון קאַלטיוויישאַן און יינציק אַראָמאַ. א רעפרעשינג טרינקען "טאַרראַגאָן" איז געמאכט פון די פאַבריק, געוויינט צו טאַם וויינז און ליקערז. דער הויפּט פאָלקס אין פֿראַנקרייַך איז די פּראָדוקציע פון ספּעציעל אַראָמאַטיש געווירציק עסיק פון דער אויבן ערד טייל פון די עגראַגאָן וואָרמוואָאָד געניצט פֿאַר פילונג סאָלטיד פיש.
א בינטל פון יטראַגאָן צווייַג - גרין אָדער דאַר, לייגן אין אַ פלאַש פון וואָדקאַ פֿאַר עטלעכע וואָכן, גיט די וואָדקאַ אַ ספּעציעל געשמאַק און אַראָמאַ. דעפּענדינג אויף צי גרין אָדער טרוקן צווייגן זענען גענומען, דער טעם איז אַנדערש.
אין דעם אַרטיקל, איר וועט לערנען וואָס ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר גראָוינג פון זאמען, ווי צו פאַבריק זיי, און ווי צו זאָרגן פֿאַר אַ פאַבריק צו באַקומען אַ גרויס קשאַק.
וואָס ווערייאַטיז פון עסטראַגאָן זענען פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין דעם וועג?
עקספּערץ האָבן מער ווי אַ הונדערט טייפּס פון עגראַגאָן, וואָס קענען זיין געוואקסן פון זאמען. ונטער מיר געבן די מערסט פאָלקס אָנעס.
Aztec
דעם פאַרשיידנקייַט פון עסטראַגאָן קוקט ווי אַ שטארק צווייַג קוסט מיט געדיכט פאָולידזש, די דורכשניטלעך הייך איז איין און אַ האַלב מעטער. אין איין אָרט עס קענען וואַקסן אַרויף צו זיבן יאר. דער ערשטער שנייַדן פון גרינערי אַקערז אין די רגע יאָר. עס האט אַ געווירציק אַראָמאַ מיט אַנאַסיד הערות.. בעסטער פּאַסיק פֿאַר געווירץ.
וואָלקאָווסקי
א קוואַליטעט שטריך איז אַ שוואַך אַראָמאַ און מאַט בלעטער. פון דער צייט פון פּלאַנטינג צו דער ערשטער דורכשניט, אין דורכשניטלעך, איין חודש פּאַסיז. די בלעטער פון די פאַבריק זענען געניצט אין קוקינג, און די יקערדיק אָילס אין פּערפומערי.
גריבאָווסקי
דעם מיינונג געהערט צו פראָסט-קעגנשטעליק. זייַן בלעטער זענען טונקל גרין, מיט אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ. אין איין אָרט עס וואקסט צו פופצן יאר. געניצט דער הויפּט אין טראדיציאנעלן מעדיצין, ווי געזונט ווי קוקינג.
דאָבריניאַ
פּלאַנט הייך וועגן 1 מעטער. דער ערשטער שנייַדן-אַוועק איז 25-30 טעג נאָך ריגראָווט (פון די רגע יאָר). די רגע איז אין דרייַ חדשים. ניצן עס אין פריש און דאַר דאַר. אַפּלייינג צו קוקינג און טראדיציאנעלן מעדיצין, רעכט צו דער צופרידן פון גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין C און קעראַטין.
זשולעבינסקי סעמקאָ
די הייך פון דעם קעסטל פון דעם פאַרשיידנקייַט פון טאַרהונאַ ריטשאַז איין און אַ האַלב מעטער, די בלומען זענען יעלאָויש. קאַטינג אַקערז אין אַ חודש. די פאַבריק געהערט צו פראָסט-קעגנשטעליק, לעבן געזונט אין סענטראַל רוסלאַנד. עס האט אַ אָפּשיידנדיק געווירציק אַראָמאַ און סוטיש טעם.
מלך פון הערבס
ניט-קאַפּריזיק געוויקס וואָס קענען דערלאָזן ביידע קאַלט און קורץ-טערמין טריקעניש. דער ערשטער שנייַדן-אַוועק אַקערז אין אַ חודש און אַ האַלב, די רגע אין דרייַ. געוויינט אין קוקינג. דער שמעקן איז דאַמאַנייטאַד דורך הערות פון אַנאַס.
Goodwin
דעם עגראַגאָן האט אַ קוואַליטעט שטאַרק געשמאַק מיט אַ פאַרבינדן פון פארביטערונג. עס וואַקסן זייער געשווינד, פֿאַר די צווייט יאָר נאָך פּלאַנטינג אַרויף צו 0.5 קג פון גראָז קענען זיין באקומען. עס וואקסט ניט בלויז אין דעם באָדן, אָבער אויך אין דער וווינונג.
ווען איז עס רעכט צו פאַבריק אין עפענען ערד אין פרילינג און האַרבסט?
דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, דאָס מאָל קען יבעררוק. פראָסט-קעגנשטעליק אָוטראַגאָן קענען זיין געפלאנצט כּמעט מיד נאָך די שניי צעשמעלצן, אָבער מיט מער טהערמאָפיליק מינים עס איז בעסער צו וואַרטן ביז מיטן אפריל. סאָוינג קענען זיין געטאן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 7-10 דיגריז. אבער פֿאַר דזשערמאַניישאַן די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז 18-20 דיגריז.
סאָוינג צייַט
פֿאַר סידלינגז, סאָוגינג פון עגראַגאָן זאמען אין דער ערשטער העלפט פון מאַרץ איז געפירט אויס אין צוגעגרייט פּאַץ אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינערז. אָבער געפלאנצט סידלינגז נאָר אין מיטן יוני.
טשאָאָסינג אַ אָרט פֿאַר אַ פאַבריק אין דער מדינה
טאַראַגאָן פילז בעסטער אויף זוניק, ברייטלי ליט די געביטן.. כאָטש, רעכט צו זייַן אַנפּריטענשאַסנאַס, עס קענען וואַקסן אין די שאָטן. דער באָדן זאָל זיין זאַמדיק, ערבאָרן און וואַסער פּערמיאַבאַל. אבער די עגראַגאָן טוט נישט ווי זויער סאָולז. געוואקסן אַסידאַטי זאָל זיין רידוסט צו נאָרמאַל וואַלועס ניצן האָלץ אַש, ערד קישן, פּוך לייַם אָדער דאָלליטע מעל.
עס איז אויך ניט רעקאַמענדיד צו פאַבריק אַגראַגאָן אין לאָולאַנדז און ערטער מיט נאָענט גראַונדוואָטער סטאָרידזש. שטאַרק און לאַש גראָז וועט וואַקסן אויף פרוכטבאַר און טשערנאָזעם סוילז רייַך אין מינעראַל סאָלץ און אָרגאַניק ענין. אין סדר צו ענריק די לאַנד מאַכן אין דער האַרבסט דיגינג מיסט אָדער כיומאַס.
באדערפענישן פֿאַר סאָוינג מאַטעריאַל
העאַלטהאַבלע אָובראַגאַן זאמען, פון וואָס איר קענען וואַקסן אַ געוויקס, קוק ווי דאָס: קליין (איין גראַם כּולל וועגן פינף טויזנט זאמען), טונקל ברוין אָדער ברוין-ברוין אין קאָלירן.
ווי צו זאַמלען די מאַטעריאַל זיך?
מיר פאָרשלאָגן איר שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז:
- וואַרטן ביז די זאמען דערשייַנען אויף די עגראַגאָן. דעם יוזשאַוואַלי כאַפּאַנז אין שפּעט סעפטעמבער-אקטאבער.
- שנייַדן זיי און קלייַבן די זאמען.
- טרוקן די זאמען און קראָם זיי אין אַ טרוקן אָרט.
ווו צו קויפן עס?
איר קענען קויפן זאמען אויף דעם מאַרק אָדער אין ספּעציעל גאָרטנצוכט שאַפּס. אָבער, זיין אָפּגעהיט. קויפן זאמען בלויז פון געזונט-באקאנט פּראָדוסערס, אַנדערש אַנשטאָט פון עגראַגאָן איר קענען וואַקסן אַ פּראָסט וויד. איידער איר קויפן, אָפּשיקן צו די באריכטן אויף די אינטערנעט, לייענען נישט אויף זייטלעך, אָבער אויף ספּעציעל גרופּעס. איר קענען אויך פרעגן עצה פון פריינט.
דער פּרייַז פון אַ זעקל פון עגראַגאָן זאמען אין מאָסקווע איז 19 רובל פּער פּעקל (גודווין פאַרשיידנקייַט), און אין סט פעטערבורג ענלעך זאמען וועט קאָסטן 16 רובל.
פאָטאָ
ונטער איר קענען זען ווי די זאמען קוקן אויף סידלינגז און סידלינגז אויף די פאָטאָ:
זוימען ווייקן
סאָוקינג די זאמען איז ניט נייטיק, אָבער עס וועט העלפן פאַרגיכערן די וווּקס פון די פאַבריק. ווייקן די זאמען פֿאַר דרייַ טעג איידער פּלאַנטינג אין די סידלינג קעסטל. עס איז זייער גרינג צו טאָן דאָס:
- נעמען דעם קאַנטיינער, פּלאָמבירן עס מיט וואַרעם וואַסער (איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַ ספּעציעל סאָוקינג לייזונג פון די גאָרטנצוכט קראָם).
- לייג קאָרמען.
- "מאַרינאַטע" די זאמען פֿאַר דרייַ טעג, דעמאָלט גיינ ווייַטער צו זייער פּלאַנטינג.
רוטינג אין עפענען ערד
פּלאַנטינג עגראַגאָן זאמען אין עפענען ערד איז גאַנץ פּשוט. זאמען טאָן ניט אַפֿילו דאַרפן דיגינג, אויב איר טאָן נישט וועלן צו אַרן, דעמאָלט עס איז גענוג צו נאָר צעוואָרפן זיי אויף דעם פּלאַץ אויסגעקליבן פֿאַר די צוועקן. צו ערד וגראַגאָן אין דער ערד דאַרפֿן צו פירן די פאלגענדע טריט:
- צוגרייטן דעם באָדן, עס איז קעדייַיק צו טאָן עס אין די פאַלן. גראָבן עס, ריין ווידז, פערטאַלייז מיט סופּערפאָספאַטע, פּאַטאַסיאַם זאַלץ און כיומאַס.
- איידער פּלאַנטינג, איר קענען ווייקן די זאמען צו מאַכן זיי וואַקסן פאַסטער.
- סאָווע די זאמען אין פּליטקע פּאַראַלעל גרוווז, בשעת די ערד מוזן זיין מויסאַנד אָן דורכפאַל. די ווייַטקייט צווישן די גרוווז זאָל זיין וועגן 70 סענטימעטער.
- דו זאלסט נישט דעקן דעם זאמען מיט ערד.
- וואַסער די צוקונפֿט פאַבריק, איבערחזרן וואָטערינג אין אַ חודש.
צו סידלינגז
- פּלאַנטינג זאמען פֿאַר סידלינגז אַקערז אין דער ערשטער העלפט פון מאַרץ. פּלאָמבירן די פּאַץ מיט באָדן, עס זאָל זיין ווייך און פרייַ, אַזוי אַז וואַסער און לופט לויפן געזונט דורך עס.
אָרט די קאַנטיינערז אויף טאַץ, אַזוי עס וועט זיין גרינגער פֿאַר איר צו וואַסער די דנאָ פון דעם באָדן.- אָרט די פּאַץ אין אַ אָראַנזשעריי אָדער אויף אַ קיל ווינדאָווסילל. וואַסער און פערטאַלייז זיי פּיריאַדיקלי. די הויפּט זאַך איז נישט צו אָווערדאָ עס, אַנדערש די פאַבריק זאל שטאַרבן.
- דער ערשטער שוץ וועט דערשייַנען אין אַ חודש און אַ האַלב.
- אין די רגע פאַסע, די בלעטער ברעכן דורך דיק סידלינגז, געלאזן די סטראָנגעסט סידלינגז בייַ ינטערוואַלז פון מינדסטער 6-8 סענטימעטער.
- אין יוני, פּלאַנטינג אָופּלאַגאַן סידלינגז אין עפענען ערד. קענען זיין געפלאנצט אויף צוויי זאכן אין איין לאָך. סעעדלינגס זענען געפלאנצט אין נאַס פערטאַלייזד באָדן אין אַ ברייט-רודערן מוסטער פון 30 קס60-70 סענטימעטער. פֿאַר אַ משפּחה, 3-6 בושעס גענוג.
אָרט די קאַנטיינערז אויף טאַץ, אַזוי עס וועט זיין גרינגער פֿאַר איר צו וואַסער די דנאָ פון דעם באָדן.ווי צו זאָרגן פֿאַר גראָז?
טאַראַגאָן איז איינער פון די מערסט אַנפּריטענשאַס געוויקסן, אַזוי זאָרג פֿאַר עס וועט נישט פאַרשאַפן קיין ספּעציעל פּראָבלעמס.
- דער בלויז זאַך וואָס דאַרף צו זיין געטאן איז צו ריין די געגנט פון ווידז און לוסאַן די ערד צו בעסער צושטעלן די רוץ מיט לופט.
- וואָטערינג איז מעסיק. פאָקוס אויף וועטער טנאָים, אין טרוקן וועטער עס איז בעסער צו טאָן עס אַמאָל יעדער צוויי וואָכן, און אויב עס אָפט ריינז, איר קענען באַגרענעצן זיך צו וואָטערינג אַמאָל יעדער צוויי וואָכן. די שפּיץ סאָוס אין די פאָרעם פון אַ מוללעין ינפיוזשאַן איז געטאן אַמאָל נאָך דער ערשטער ווידינג.
- איר קענען אויך פיטער די פאַבריק מיט טרוקן אַש אָדער אַ געמיש פון פערטאַלייזערז (10 ליטער פון וואַסער איז צוגעגעבן צו אַ לעפל פון סופּערפאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם קלאָרייד).
- טאַראַגאָן ליב ליכט, אָבער, קענען וואַקסן אין די שאָטן, אָבער אין דעם פאַל איינער קענען קוים דערוואַרטן אַ גוט שניט. די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר עס איז וועגן 20 דיגריז.
כאַרוואַסטינג
האַרוועסט עסטראַגאָן בלעטער איידער פלאַוערינג. אין אַלגעמיין, פון איין קוסט איר קענען באַקומען וועגן פינף הונדערט גראַמז, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט. דעריבער די בלעטער קענען זיין דאַר פֿאַר די ווינטער אָדער געוויינט פריש ווען קוקינג אָדער אין קאַנסערוויישאַן.
דיסעאַסעס און פּעסץ
די הויפּט פּראַגז פון עסטראַגאָן זענען ייפאַדז, סיקאַדאַס, דראָטוואָרמז. צו באַקומען באַפרייַען פון זיי, שפּריץ די קוסט מיט אַ ינפיוזשאַן פון ציבעלע שאָלעכץ אָדער טאַביק.
צווישן די חולאתן וואָס זענען סאַסעפּטאַבאַל צו עגראַגאָן, די מערסט פּראָסט איז זשאַווער. עס מאַנאַפעסץ זיך אין די פאָרעם פון ברוין פּאַדס. עס פירט צו די פאַקט אַז די בלעטער וווּהין און טרוקן אויס. צו פאַרמייַדן זייַן אויסזען אין צייַט צו שנייַדן די גרינז, און ברענען פאַבריק רעזאַדוז.
עסטראַגאָן איז איינער פון די מערסט שמעקנדיק בשמים אַז אַלע קענען וואַקסן. זייַן נוצן איז ברייט: סעאַמינג, קוקינג, טראדיציאנעלן מעדיצין. איצט, ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז, איר וועט קענען צו אָנהייבן גראָוינג יטאַגראָן זיך.
