ספּאַרזשע - דאס איז אַ דוירעסדיק געוויקס צו די משפּחה פון אַספּאַראַגוס. די פאַבריק טראגט לאַנג, זאַפטיק, טעמפּ שוץ מיט קליין נאָדל-שייפּט בלעטער פון פאַרשידענע שיידז - ווייַס, ליכט ראָזעווע, גרין, אַ ביסל לילאַ. די וואָרצל סיסטעם באשטייט פון דיק, לאַנג וואָרצל. רעכט צו דער זאַץ און קוואַלאַטיז פון די פאַבריק, עס איז געניצט אין רעסאַפּיז פון טראדיציאנעלן מעדיצין.
עס זענען עטלעכע ווערייאַטיז פון דעם גרינס. וואָס פּאַסירן ספּאַרזשע, באַטראַכטן ונטן:
- סוי ספּאַרזשע - אַ פּראָדוקט פון סויבין פּראַסעסינג;
- ווייַס ספּאַרזשע איז אַ פאָלקס דעליקאַסי רייפּאַנינג פון מאַרץ-יוני. ווען געוואקסן די פאַבריק איז גאָר ספּוד געזונט-פערטאַלייזד פרייַ באָדן, פּרעווענטינג די דורכזע פון זונשייַן, מיט דער רעזולטאַט אַז די פאַבריק האט אַ ווייַס קאָליר. דעם מינים איז שווער צו האָדעווען, אַזוי זייַן פּרייַז איז הויך;
- גרין ספּאַרזשאָו - מעדיסינאַל ספּאַרזשע, די מערסט פּראָסט טיפּ פון פאַבריק. גרין ספּאַרזשע כּולל מער וויטאַמינס און מינעראַלס ווי ווייַס;
- לילאַ ספּאַרזשע איז אַ זעלטן מינים דערוואַקסן אין דער פינצטער מיט קורץ סעשאַנז פון זונשייַן. לילאַ ספּאַרזשע טייסץ אַ ביסל ביטער. בעת היץ באַהאַנדלונג, די לילאַ קאָליר ענדערונגען צו גרין;
- בעבל ספּאַרזשע איז אַ פאָלקס פּראָדוקט. די עסנוואַרג קאַנסומד בינז, פאַרגאַנגענהייַט די היץ באַהאַנדלונג. ידעאַל פֿאַר דיעטע;
- ים ספּאַרזשע - וואַקסן אויף די ים קאָוס, אין זאַלץ מאַרשאַז.
צי איר וויסן? סוי ספּאַרזשאָו איז אויך באקאנט ווי קאָרעיִש ספּאַרזשע. דאס איז נישט אַ פאַבריק פון דעם טיפּ, אָבער אַ פּינע וואָס איז אַוועקגענומען פון בוילינג סוי מילך ווען קוקינג ערד סויבינז, פּראַסעסט אין אַ ספּעציעל וועג.
קאַלאָריע און כעמישער זאַץ פון ספּאַרזשע
אין קוקינג, ספּאַרזשע איז אַ פאָלקס נאַש. עסן שוץ פון אַ פאַבריק. אַספּאַראַגוס ברענגט ביידע בענעפיץ און שאָדן צו די מענטשלעך גוף.
Asparagus Calories פּער 100 ג פון די פּראָדוקט איז בלויז 21 קייקאַל. דער פּראָדוקט איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס.
אַספּאַראַגוס כּולל די פאלגענדע וויטאַמינס: א - 82.8 μ ג, טהיאַמינע ב 1 - 0.1 מג, ריבאָפלאַווין ב 2 - 0.1 מג, C - 20.2 מג, E - 1.9 מג, ביתא-קעראַטין - 0.6 מג, פּפּ - 1, 1 מג.
מאַקראָו און שפּור עלעמענטןדי ינגרידיאַנץ פון ספּאַרזשע זענען ווי גייט: פּאַטאַסיאַם - 195.8 מג, פאַספעראַס - 62.1 מג, קאַלסיום - 21 מג, מאַגניזיאַם - 20.2 מג, סאָדיום - 2 מג, אייַזן - 1 מג.
כעמישער זאַץ דעם נוציק גרינס כּולל די פאלגענדע עלעמענטן:
- וואַסער - 93 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 3 ג;
- דיסאַקאַרידעס און מאָנאָסאַקשאַרידעס - 2.2 ג;
- פּראָטעינס - 2 ג;
- דיעטאַרי פיברע - 1.5 ג;
- קראָכמאַל - 1 ג;
- אַש - 0.5 ג;
- אָרגאַניק אַסאַדז - 0.1 ג;
- גראָב - 0.1 ג
אין סוי ספּאַרזשע כּולל וויטאַמינס ב, ד, E, צווישן די מאַקראָו יסודות, עס איז אויך לעסיטהין, וואָס איז ינוואַלווד אין סעליאַל רידזשענעריישאַן און נאָרמאַלייזיז די נערוועז סיסטעם און די מאַרך, און טשאָלינע, וואָס ינקריסיז די קעגנשטעל פון סעלז קעגן שעדלעך סיבות.
ווייַס ספּאַרזשע כּולל וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, C, י די מיקראָ- און מאַקראָועלעמענץ אַרייַנגערעכנט אין זייַן זאַץ זענען קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס.
גרין ספּאַרזשע האט אַ ריטשער זאַץ פון די עלעמענטן. וויטאַמינס קאַנטיינד אין עס - א, ב 1, ב 2, ב 4, ב 9, E, C, קיי צווישן די מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן זענען פאָרשטעלן, אין דערצו צו די אַלגעמיינע רשימה, מאַנגגאַניז, קופּער, סעלעניום און ניאַסין.
נוציק פּראָפּערטיעס פון ספּאַרזשע פֿאַר די מענטשלעך גוף
די בענעפיץ פון ספּאַרזשע פֿאַר די מענטש גוף זענען ארויס דורך די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:
- Diuretic effect;
- לאָוערינג בלוט דרוק;
- סלאָוינג האַרץ טעמפּאָ;
- פֿאַרבעסערן לעבער פונקציאָנירן;
- פֿאַרשטאַרקונג די קאַנטראַקשאַנז פון די האַרץ;
- לאַקסאַטיוו ווירקונג;
- אַנאַלגעסיק פּראָפּערטיעס;
- סאָאָטהינג ווירקונג;
- אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס;
- בלוט רייניקונג פּראָפּערטיעס;
- יממונאָסטימולאַטינג קאַמף
- ימפּרוווד ניר פאַנגקשאַנז.
ססיענטיסץ האָבן ינוועסטאַד די נוציקייט פון ספּאַרזשע פֿאַר מענטשן. די פאַבריק כּולל פּראָטעינס, מינעראַלס, קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען וויכטיק פֿאַר די זכר פּאָטענסי.
סעפּאַראַטע פּראָפּערטיעס זענען טאָכיק אין סוי ספּאַרזשע. ניצן עס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון ראַק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, אָסטיאַפּעראָוסיס.
ווי צו ייַנשאַפן און קראָם מעדיציניש רוי מאַטעריאַלס פון ספּאַרזשע
פֿאַר קאַנסאַמשאַן, כאַרוואַסטינג יונג שוץ איז געטאן אין פרילינג. ווייַס ספּאַרזשע שוץ כאַרוואַסטאַד בשעת זיי זענען אין די ערד, אַזוי זיי ריטיין זייער צערטלעכקייַט און ווייך.
גרין ספּאַרזשע כאַרוואַסטיד ווען די שוץ דערגרייכן 20 סענטימעטער אין וווּקס. אונטער דער השפּעה פון זונשייַן, אַ אָפּרוף אַקערז, רעכט צו וואָס די שוץ דרייען גרין בשעת אין דער זעלביקער צייַט אַקוויירינג אַ ראָגגער סטרוקטור.
אַספּאַראַגוס ספּראַוץ זאָל זיין ריזיליאַנט, גלאַט, מיט אַ קליין בלאַנק שימער. שנייַדן לאָוקיישאַנז זאָל נישט קוקן דאַר. עס איז אוממעגלעך צו האַלטן אַ פריש פּראָדוקט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווי עס פארלירט זייַן פּראָפּערטיעס און קוואַלאַטיז. אַספּאַראַגוס ספּראַוץ זענען סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר 5-7 טעג, צוגעשטעלט אַז די סלייסיז זענען באנייט און געטובלט אין וואַסער.
צי איר וויסן? די מער די ספּאַרזשע איז סטאָרד, די ערגער זייַן טעם ווערט.
פֿאַר מעדיציניש צוועקן רייזאַנז, גראָז, פירות און יונג בלעטער פון ספּאַרזשע זענען געניצט.
וואָרצל צוגרייטונג פּראָדוצירן אין דער האַרבסט, נאָך די ווילינג פון די אויבן ערד טיילן. זיי זענען דאַג, קלינד פון די ערד, געוואשן אין פליסנדיק וואַסער און שנייַדן אין ברעקלעך. אין דעם פאָרעם, די רייזאָוז זענען דאַר אין די עפענען לופט אונטער אַ כופּע, פאַרשפּרייטן אויס אין אַ דין שיכטע אויף שטאָף אָדער פּאַפּיר.
פּראַקטיסינג דריינג אין די ויוון בייַ טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 45 °. עס איז מעגלעך צו קראָם וואָרצל שניט אין דעם וועג פֿאַר 2 יאר.
Asparagus Herb כאַרוואַסטיד בעשאַס פלאַוערינג. יונג טאַפּס פון די פאַבריק זענען שנייַדן צו אַ לענג פון וועגן 30 סענטימעטער. די גראָז איז דאַרד אין די שאָטן אָדער ינעווייניק מיט גוט ווענאַליישאַן, ארויפלייגן אַ דין שיכטע אויף שטאָף אָדער פּאַפּיר.
Asparagus Fruits כאַרוואַסטיד ווען זיי זענען גאָר צייַטיק.
עס איז וויכטיק! עס איז נייטיק צו קראָם בלאַנקס אין פּאַפּיר אָדער לייַוונט באַגס, אין ווודאַן קאַנטיינערז.
די נוצן פון ספּאַרזשע אין טראדיציאנעלן מעדיצין
אין פאָלק מעדיצין, ספּאַרזשע איז געניצט ווי אַ אַנאַלדזשיסיק, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און דייורעטיק.
מעדיצין מיט ספּאַרזשע אין דער זאַץ קענען העלפן נידעריקער בלוט דרוק, פּאַמעלעך אַראָפּ האַרץ ריטם, פאַרגרעסערן דייוריסיס און יקספּאַנד פּעריפעראַל כלים.
אַזאַ דרוגס זענען געניצט פֿאַר קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן פארבונדן מיט דראַפּסי פון די בויך און געשווילעכץ פון די נידעריקער יקסטרעמאַטיז.
עס איז וויכטיק! אַספּאַראַגוס העלפט צו קאָפּע מיט פאַרשידן חולאתן, אָבער עס טוט נישט ווירקן אויף אַ געזונט גוף.
אַספּאַראַגוס וועט נוץ פון חולאתן אַזאַ ווי נעפריטיס, פּיעלאָנעפריטיס, פּיעליטיס און אנדערע חולאתן פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם. טאַטשיקאַרדיאַ, צוקערקרענק, אַרטריט, רהעומאַטיסם זענען אויך באהאנדלט מיט ינפיוזשאַנז און דעקאָקטיאָנס פון רייזאָומז פון ספּאַרזשע. אָנצינדונג פון ספּאַרזשאָו רהיזאָמעס איז געניצט פֿאַר ווייטיק אין די דזשוינץ.
עס איז קאָסמעטיק צו נוצן ספּאַרזשע ווי אַ לאַקסאַטיוו. עס איז געניצט ווי אַ מיטל צו צעשטערן ניר שטיינער און לעבער, ווי געזונט ווי פֿאַר באַהאַנדלונג פון הויט חולאתן, עקזעמאַ.
ווי צו נוצן אין דערמאַטאַלאַדזשי און קאַזמעטאַלאַדזשי
די פּראָפּערטיעס פון ספּאַרזשע האָבן געפונען אַפּלאַקיישאַן אין דערמאַטאַלאַדזשי און קאַזמעטאָלאָגי.
רהיזאָמעס און יונג שוץ אַספּאַראַגוס איז געניצט צו מייַכל אַלערדזשיק דערמאַטאָוז, פּיאָדאַמאַ, וויטיליגאָ, ליטשען פּלאַנוס, פּסאָריאַסיס. אויך אין דערמאַטאַלאַדזשי, ספּאַרזשע איז געניצט אין דער קאָמפּלעקס פֿאַר די באַהאַנדלונג פון סיסטיק דערמאַטיטיס ווי אַ אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי אַגענט.
אַספּאַראַגוס רהיזאָמעס זענען געניצט ווי אַ בלוט-רייניקונג אַגענט פֿאַר הויט חולאתן, ניימלי, עקזעמאַ און עקסודאַטיווע דיאַטהעסיס.
אין קאָסמעטאָלאָגי, מעדיסינאַל ספּאַרזשע איז געניצט צו ווירקן פאַדינג הויט סעלז. מיט איר הילף שטיצן יוגנט. אין די ספּאַ סאַלאַנז צוגרייטן מאַסקס פֿאַר די הויט פון די פּנים און האַלדז פון די יונג שוץ פון ספּאַרזשע.
די בענעפיץ און שעדלעך פון ספּאַרזשע בעשאַס שוואַנגערשאַפט
די קשיא פון צי די ספּאַרזשע איז וווילטויק און נישט שעדלעך בעשאַס שוואַנגערשאַפט איז וויכטיק צו געפינען אויס איידער ניצן דעם פּראָדוקט. ווי פֿאַר די גוט, עס איז באשטימט פאָרשטעלן.
ספּאַרזשע - אַ נערישינג גרינס מיט פילע שפּור עלעמענטן וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף אַ פרוי 'ס גוף און אויף די פאָרמירונג פון די סקעלעטאַל סיסטעם פון די פיטאַס און זייַן פֿאַרשטאַרקונג, אויף דעם פּראָצעס פון בלוט פאָרמירונג, די פאָרמירונג פון קאַנעקטיווע געוועבן.
אויך, ספּאַרזשע איז אַ גוט סגולע פֿאַר ידימאַ, ווי עס האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס. דאקטוירים פאָרשרייַבן פאַליק זויער צו שוואַנגער פרויען, און זייַן צופרידן איז הויך גענוג אין ספּאַרזשע.
שאַטן פון ספּאַרזשע בעשאַס שוואַנגערשאַפט קען זיין אין די געשעעניש פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.
דעריבער, עס איז נייטיק צו געפינען אויס אין שטייַגן פון נוצן צי עס איז קיין אַלערגיע צו דעם פּראָדוקט.
אַספּאַראַגוס און דערנערונג
אַספּאַראַגוס איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט. וואָס איז אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון אַ גרויס נומער פון דיייץ. עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס, קאַראָטענאָידס, ליסין און אַספּאַראַגינע אַמינאָ אַסאַדז. אַספּאַראַגוס איז געהאלטן אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין די דיעטע פון מענטשן צאָרעס פון ניר און האַרץ קרענק.
אַספּאַראַגוס איז קאַנסומד פריש, בוילד, אפגעהיט. פּרעפּאַרינג גרין ספּאַרזשאָו טייקעף, אַזוי עס איז וויכטיק צו דורכפירן אַלע אַקשאַנז געשווינד אין די קוקינג פּראָצעס - אין סדר צו ופהיטן די וויטאַמינס און געשמאַק פון די שיסל. דער בעסטער וועג צו קאָכן ספּאַרזשע - גרילד, סטימד, אין די ויוון. ווייַס ספּאַרזשע קאָכן אַ ביסל מער.
איידער היץ באַהאַנדלונג, איר דאַרפֿן צו שנייַדן די שווער באַזע פון ספּאַרזשע, שווענקען די שוץ אין קאַלט וואַסער. דינען ספּאַרזשע מיט טשיזיז, פּיטשינג יי, אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז.
זייַט יפעקס פון ספּאַרזשע
ווי קיין פאַבריק, ספּאַרזשע איז אַ נוץ און שעדיקן צו געזונט אין איין פּראָדוקט אין פאַרשידענע קאַסעס. עס זענען עטלעכע קאָנטראָווערסיאַל משפטים וועגן די פּראָפּערטיעס פון ספּאַרזשע.
פֿאַר בייַשפּיל, עקספּערץ זאָגן אַז ספּאַראַגוס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון וראָליטהיאַסיס. אבער עטלעכע גלויבן אַז דעם פאַבריק קענען אָנמאַכן וראָליטהיאַסיס דורך קאַנסומינג די פּראָדוקט אין פאַל פון אַ גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן צו די קרענק.
פֿאַר עטלעכע מענטשן, ספּאַרזשע איז קאָנטראַינדיקאַטעד רעכט צו אַלערדזשיז צו דעם פּראָדוקט. אויך, די שאַטן פון ספּאַרזשע אין די פאָרעם פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף קענען ויסמעקן ניט בלויז ווען עס איז ינדזשעסטאַד, אָבער אויך ווען עס רירט ספּראַוץ.
עס איז וויכטיק! שטודיום געפונען אַז די נוצן פון גרויס קוואַנטאַטיז פון ספּאַרזשע קענען גרונט צוקערקרענק.
אַספּאַראַגוס טוט נישט אָפט גרונט זייַט יפעקס, אָבער זייַן בענעפיץ זענען קלאר פּראָווען. גלייַך נוצן פון דעם פּראָדוקט וועט נוץ געזונט און גאַסטראַנאַמיק פאַרגעניגן.
