דער נאָמען פון דעם פונגוס "האָניק אַגאַריק" אין רוסיש טראַנזלייץ ווי "בראַסלעט". עס איז רעכט צו דער פאָרעם פון די שוועמל, ווייַל אויב איר קוק אין די קעסטל, אַרום וואָס די מאַשרומז זענען קאַמפערטאַבלי אויף שפּיץ, איר וועט באַמערקן אַז זיי גענומען עס אין אַ רינג.
גאַרף האט אַ דין פוס, ריטשינג אַרויף צו 15 סענטימעטער אין לענג, און אַ רינג רעקל. די פוס איז קראַונד מיט אַ לאַמעלער כיינעוודיק היטל, ראַונדיד אַראָפּ און מיט אַ קרעם אָדער יעלאָויש-רויט קאָליר. די העמיספעריקאַל היטל פון אַ יונג שוואָם איז באדעקט מיט קליינטשיק וואָג. ווי זיי דערוואַקסן, די וואָג פאַרשווינדן, די פאָרעם פון די היטל ענדערונגען און ווערט ווי אַ שירעם. רובֿ אָפֿט, האָניק אַגאַריקס קענען זיין געפונען אַרום אַלט סטאַמפּס, אָבער זיי פילן גרויס בייַ יונג ביימער, בושעס און נאָר אויף די לאָנקע.
כעמישער זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט פון דערפאַרונג
פילע טייַנען אַז וואַלד מאַשרומז האָבן קיין נוץ. אָבער, אויב איר וויסן וואָס סאַבסטאַנסיז זיי אַנטהאַלטן, דעמאָלט דער נוץ פון מאַשרומז ווידער ווערט מער ווי קלאָר ווי דער טאָג. מושראָאָמס זענען 90% וואַסער און פּראָטעין, וואָס איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף.
צי איר וויסן? עס איז לאַנג שוין פּראָווען אַז אין די ווילד שטייט עס זענען צוויי מאָל ווי פיל פּראָטעין ווי רינדערנס!
אויך אין דער זאַץ פון האָניק אַגאַריק זענען מאָנאָ-און דיסאַקטשאַרידעס און פיברע. דו זאלסט נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו סעודה אויף זומער מאַשרומז, ווי זיי אַנטהאַלטן די זעלבע סומע פון וויטאַמין ב 1 ווי בעקער ס הייוון. אין דער זעלביקער צייַט, קאַלסיום און פאַספעראַס זייַנען אין דער זאַץ פון האָניק אַגאַריק ווי געזונט ווי אין פיש. אין דערצו, די מאַשרומז אַנטהאַלטן אייַזן, סאָדיום, מאַגניזיאַם און וויטאַמינס פון גרופּעס ב 2, פּפּ, C און יהאָניק אַגאַריקס זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמין ב 1 און סי. אין דערצו, עס זענען צוויי מער זעלטן יסודות אין זייער זאַץ וואָס זענען זייער וויכטיק פֿאַר נאָרמאַל בלוט סערקיאַליישאַן אין מענטש גוף - צינק און קופּער.
עס איז וויכטיק! דורך קאַנסומינג 100 גראַמז פון האָניק אַ טאָג, איר וועט קענען צו גאָר דעקן די טעגלעך דאַרפֿן פון דיין גוף פֿאַר די עלעמענטן.
וואָס זענען נוציק מאַשרומז
די בענעפיץ פון דערפאַרונג פֿאַר אַ מענטש מער ווי קלאָר ווי דער טאָג: ווען גענומען קעסיידער, זיי סטימולירן ימיונאַטי ענכאַנסמאַנט, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און סטייבאַלייז בלוט פאָרמירונג. יענע וואס זענען אויף אַ דיעטע לפּחות אַמאָל, וויסן ווי יגזאָסטינג איז די געפיל פון הונגער. קליין מאַשרומז, די בענעפיץ צו די גוף וואָס איז אין זייער נידעריק קאַלאָריע צופרידן, בשעת זייַענדיק גענוג נערישינג, וואָס וועט נישט לאָזן איר צו לייַדן פון געפילן פון הונגער.
מושראָאָמס זענען פּראָנע צו אַקיומיאַליישאַן פון ראַדיאָאַקטיוו סאַבסטאַנסיז, אַזוי זיי זאָל זיין געזאמלט אין אַ ווייַטקייט פון בייַ מינדסטער דרייַ קילאָמעטערס פון די כייווייז.
פריש מאַשרומז
פילע מענטשן פרעגן: "וואָס איז די נוצן פון האָניק אַגאַריק?" אבער דעם קשיא איז לאַנג שוין געענטפערט דורך סייאַנטיס, וואס רעקאָמענדירן עסן מאַשרומז בייַ י קאָלי, סטאַפילאָקאָקקוס אַורעוס און טיירויד דיספאַנגקשאַן. מושראָאָמס אויך האָבן אַ ויסגעצייכנט אַנטיטומאָר ווירקונג, ווי זיי אַנטהאַלטן פילע סאַבסטאַנסיז אַז האַלטן די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז.
דערצו, דער זאַץ פון פריש האָניק אַגאַריקס כּולל פיברע, וואָס בישליימעס סטימיאַלייץ די געדערעם און האט אַ קליין לאַקסאַטיוו ווירקונג.
זענען דאַר מאַשרומז נוציק?
אין דעם פּראָצעס פון דריינג, די מאַשרומז זענען רידוסט אין גרייס, וואָס סימפּלאַפייז זייער סטאָרידזש. דאַר מאַשרומז טאָן ניט פאַרלירן זייער נוטרישאַנאַל ווערט און ריטיין דיין טעם און אַראָמאַ פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די בענעפיץ פון זויער מאַשרומז זענען פיל נידעריקער ווי דאַר אָדער פריש מאַשרומז.
עס איז וויכטיק! דאַר מאַשרומז, ניט ענלעך זויער און סאַלטעד, ריטיין אַלע זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס און אַנטהאַלטן פיל מער פּראָטעין ווי זייער קאַנד קאַונערפּאַרץ.אין קוקינג, ביידע ערד און גאַנץ מאַשרומז קענען זיין געוויינט.
איז עס נוץ פון פאַרפרוירן מאַשרומז
פריזינג איז די מערסט פּראָגרעסיוו מעטהאָדס פון פּרעזערוויישאַן מאַשרומז אין טערמינען פון פּראַזערווינג זייער בייאָוקעמיקאַל זאַץ און וווילטויק פּראָפּערטיעס. אָבער, בלויז געהעריק ייַז קאַלט קענען האַלטן די נוטרישאַנאַל ווערט פון מאַשרומז בעשאָלעם.
מושראָאָמס וואַקסן לעבן מאַשין ראָודז קראָם סיזיאַם, קוועקזילבער, קאַדמיום און פירן. דעריבער, עס איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד צו עסן מאַשרומז געזאמלט נאָענט אינדוסטריעלע ענטערפּריסעס, כייווייז און כעמיש געוויקסן.
עס איז וויכטיק! איידער ניצן פראָזען מאַשרומז, עס איז רעקאַמענדיד צו זייאַק זיי פֿאַר עטלעכע שעה אין קאַלט וואַסער אַזוי אַז אַפֿילו די מאַשרומז געזאמלט אין ינווייראַנמענטאַלי זיכער געביטן געבן אַרויף אַלע די געפערלעך סאַבסטאַנסיז וואָס זיי האָבן אַקיומיאַלייטיד אין זייער וווּקס.
גלאַט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן מאַשרומז
אין באַקקסטאַגע איז פאַרבאָרגן אַ ריזיק טעראַפּיוטיק פּאָטענציעל. דער לערנען פון די מאַשרומז לאָזן אונדז וויסן אַז זיי האָבן אַ ימפּרעסיוו רשימה פון נוציק פּראָפּערטיעס.
זייער סיסטעמאַטיש אָפּטראָג קאַנטריביוץ צו:
- פארשטארקן דעם גוף;
- פאַרגרעסערן פאָרשטעלונג;
- רידוסינג די ריזיקירן פון ראַק;
- לאָוערינג בלוט דרוק;
- פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם;
- רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז;
- פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די האַרץ.
אָבער, ווי אין קיין סיטואַציע, אין דעם פאַס פון האָניק איז ניט אָן אַ קליין פליען אין די זאלבאלל. די מאַשרומז זענען נישט טויגעוודיק צו פאַרשאַפן קיין שעדלעך צו דעם מענטש גוף. די הויפּט זאַך - טאָן ניט אָווערדאָ עס און עסן בלויז הויך קוואַליטעט פּראַפּימז. אבער אין דער זעלביקער צייַט מושראָאָמס זענען שטרענג פאַרבאָטן צו מענטשן ליידן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אן אנדער וויכטיק קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן פון מאַשרומז איז אַ עלטער עלטער. אין סדר צו ויסמייַדן פאַרשידן פּריקרע סיטואַטיאָנס עס איז ניט נייטיק צו געבן מאַשרומז צו קינדער וואָס האָבן נישט דערגרייכט די עלטער פון זיבן.צי איר וויסן? די הויפּט ווערט פון די דערפאַרונג איז אַז זיי אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון גרינס פּראָטעין, וואָס אַלאַוז זיי צו גערופן גרינס פלייש.מושראָאָמס, די בענעפיץ און האַרמס פון וואָס בפֿרט אָפענגען אויף דעם אָרט פון זייער זאַמלונג, זענען ביכולת צו אָנקלייַבן אַ ריזיק סומע פון טאַקסאַנז.
ווי צו מאַכן זיכער עסן ווידער, די ברירה פון מאַשרומז פֿאַר נוצן
אויב איר האָבן קיין פראבלעמען אין די כאַרוואַסטינג, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן דעם פונגוס, אַפֿילו אויב עס איז אַ זייער אַפּעטיטלעך קוק. ווען איר קען נישט אָפּזאָגן צו שיקן אַ וואַלד דוועללער צו קאָסוואָק, עס איז בעסער צו שטעלן עס סעפּעראַטלי אַזוי אַז עס איז נישט אין קאָנטאַקט מיט די מנוחה פון די רויב. 
עס איז וויכטיק! דעפינינג די עדיביליטי פון אַ פונגוס ניצן היים מעטהאָדס איז אַ געפערלעך מיטאָס.די זאַך איז אַז עס איז אוממעגלעך צו באַשליסן די עדיביליטי מיט די הילף פון ימפּרווייזד מיטל, נישט געוואוסט דער זאַץ פון די סם, און די סאַבסטאַנסאַז וואָס קענען רעאַגירן מיט אים. עסיק, אַניאַנז, מילך - דאָס איז גאַנץ סאָפעקדיק היים ינדאַקייטערז פון סם. פון קורס, זיי זענען ביכולת צו ווייַזן דעם בייַזייַן פון אַזאַ ענזימעס ווי פּעפּסין, טיראָסינאַסע, וואָס זענען אויך פאָרשטעלן אין לעגאַמרע זיכער פּראָדוקטן, און דעריבער קענען ניט זיין באמערקט ווי אַ פאַרלאָזלעך פאַקט פון ינעדיביליטי אָדער, קאַנווערסלי, עדיבלענעסס פון האָניקעדעוו. זילבער זאכן זאָל נישט זיין בוילד צוזאַמען מיט מאַשרומז, ווייַל עס איז גאַנץ לאַדזשיקאַל אַז זיי דאַרקאַן פון די אַמינאָ אַסאַדז פאָרשטעלן אין די מאַשרומז, וואָס אַנטהאַלטן שוועבל (וואָס איז אויך ניט סם).
האָניק אַגאַריקס זענען געשמאַק און געזונט גיפס פון נאַטור, און אַבזאָרבינג עלעמענטאַר זיכערקייַט כּללים ווען קאַלעקטינג זיי וועט באַשיצן איר פון פאַרשידן אַנפאָרסין סיטואַטיאָנס און העלפן פֿאַרבעסערן דיין געזונט.
