סייווערי אָדער טשאָברע, אויך באקאנט ווי פעפער גראָז, איז אַ זייער שמעקנדיק, איין-יאָר, אַפּרייט, גראַסי אלא צווייַג האַלב-קשאַק אַרויף צו 70 סענטימעטער.
די סטעם פון פעפער גראָז איז באדעקט מיט אַ פיאַלקע אַראָפּ, בלעטער זענען שמאָל מיט אַ שאַרף שפּיץ, טונקל גרין אין קאָלירן. די פאַבריק בלומז מיט זייער קליין ליכט לילאַ, ליכט געל אָדער ראָזעווע בלומען.
סייווערי איז געהאלטן אַ גוט האָניק פאַבריק. זאמען פון טונקל ברוין קאָליר, קענען דזשערמאַנייט אַפֿילו נאָך זיבן יאר סטאָרידזש.
מיזרעכדיק לענדער און געביטן פון די מעדיטערראַנעאַן זענען געהאלטן די בערטפּלייס פון טשאַבראַ. דער פאַבריק האט אַ זייער אלטע געשיכטע.
צי איר וויסן? די באוווינער פון אלטע רוים געגלויבט אין די ניסימדיק מידות פון פעפער גראָז. עס איז געווען געגלויבט אַז דורך ווערינג אַ קראַנץ פון כאַוב, איר קענען פֿאַרבעסערן זכּרון און דערקלערן די מיינונג. אָבער, בלויז פארשטייערס פון דעם העכסטן אדלשטייַט קען פאַרגינענ זיך אַזאַ אַ לוקסוס, אַזוי איבער צייַט, אַ קראַנץ פון פעפער גראָז זיך געווארן אַ סימבאָל פון בלוי בלוט און געהערן צו די עליט.
פעפער קרייַטעכץ איז געניצט דער הויפּט ווי אַ געווירץ צו געבן די קיילים אַ קוואַליטעט עראַמאַטיק טאַם. סייווערי איז צוגעגעבן צו פלייש קיילים, סאָופּס, סאָסאַז, זייַט קיילים און אַפֿילו מילכיק פּראָדוקטן.
פריש, צוזאמען מיט באַסיל און קאָריאַנדער, פעפער גראָז איז גוט צו לייגן צו פּיקאַלז פֿאַר די פּרעזערוויישאַן פון טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, מאַשרומז. אויך, דעם קרייַטעכץ איז געניצט אין סמאָוקינג פלייש און סאָסידזשיז. דער באַזונדער פּאָפּולאַריטעט פון טשאַבראַ איז געגעבן דורך זייַן לעפיערעך נידעריק פּרייַז קאַמפּערד מיט, פֿאַר בייַשפּיל, אַזאַ בשמים ווי ינגבער, פעפער אָדער קלאָוועס.
צי איר וויסן? אין רוסלאַנד, סייווערי איז געווען פאַמאַגייטאַד מיט קאַווינג קאַוז און מילכיק קרינקי איז געווען באהאנדלט - עס איז געווען געגלויבט אַז די מילך אין אַזאַ קיילים האט ניט קער פון זויער מער.
באַזונדער פון קוקינג, פעפער קרייַטעכץ איז אויך געניצט ווי אַ מעדיסינאַל פאַבריק: עס האט באַקטעריסידאַל און פֿאַרשטאַרקונג פּראָפּערטיעס, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן פּראַסעסאַז, און פאַסילאַטייץ די לויפן פון אַנדזשיינאַ און רעספּעראַטאָרי ינפעקטיאָוס חולאתן.
טיי פון טשאַבראַ האט אַ גאַנץ אָנגענעם געשמאַק, וואָס ספּייץ אַ וויכטיק ראָלע אין די באַהאַנדלונג פּראָצעס.
ווי צו קלייַבן אַ פּלאַץ פֿאַר פּלאַנטינג טשאַבראַ אין דעם גאָרטן
גאָרטן סייווערי איז רעפּראַזענטאַד אין עטלעכע ווערייאַטיז, קיינער פון זיי איז סעלעקטיוו, קאַלטיוויישאַן, ווי אַ הערשן, אַקערז אין עפענען ערד. אָבער, זינט ניט אַלעמען האט די געלעגנהייט צו וואַקסן סייווערי אין דעם גאָרטן, איר קענען פאַבריק די פאַבריק אויף דיין ווינדאָווסילל און האָבן געווירציק און שמעקנדיק פריש גראָז אויף האַנט אין די ווינטער. 
ווו צו פאַבריק סייווערי
פעפער גראָז איז אַ ליכט-לאַווינג פאַבריק, דעריבער דער אָרט פֿאַר זייַן קאַלטיוויישאַן זאָל זיין עפענען, וואַרעם און זוניק. אין די שיידיד ערטער, דעם שמעקנדיק גראָז פילן ומבאַקוועם.
סייווערי באַדלי געץ מיט ווידז, דעריבער איידער פּלאַנטינג דעם גראָז, די פּלאַץ שטעלן באַזונדער פֿאַר פּלאַנטינג מוזן זיין ונ דורך קלינד פון עקסטרייניאַס געוויקסן, ערשטער פון אַלע, פון די וואָס פאָרעם וואָרצל שוץ אָדער מערן דורך ונטערערד סטעמס.
סאַוואָרי קענען דורכפירן דעקאָראַטיווע פאַנגקשאַנז, דעם גראָז קענען באַצירן אַ אַלפּיין בערגל, אַ קינסטלעך סטאַוו אָדער גאָרטן פּאַטס, אַזוי ווען טשוזינג אַ אָרט צו פאַבריק איר קענען נוצן די געלעגנהייט צו פאַרבינדן געשעפט מיט פאַרגעניגן.
וואָס באָדן איז דארף פֿאַר פּלאַנטינג
פרוכטבאַר באָדן, ליכט אין זאַץ, איז פּאַסיק פֿאַר פעפער גראָז. די ף מדרגה איז נישט נידעריקער ווי 6. די סייווערי וואקסט געזונט אויף לאָדן אָדער זאַמד לאַזעם באָדן. עס איז וויכטיק אַז די באָדן איז פרייַ (געזונט-אַעראַטעד) און מאַדעראַטלי נאַס.
סייווערי גאָרטן: לאַנדינג כּללים
גאָרטן סייווערי איז דערוואַקסן פון זאמען, דערצו, דעם גראָז רעפּראָדוסעס בישליימעס דורך זיך-סאָוינג, דעריבער, בעת רעכט געוויקסן די פאַבריק אַמאָל, פֿאַר פילע יאָרן צו קומען עס איז מעגלעך צו באַווונדערן אַ נייַ שמעקנדיק לאָנקע פֿאַר קיין נאָך קאָס.
ווען איז דער בעסטער צייַט צו פאַבריק סייווערי
גאָרטן סייווערי איז אַ יערלעך פאַבריק, אַזוי די ענטפער צו די קשיא ווען עס איז קלאָר ווי דער טאָג: אין פרי פרילינג, פון קורס. איר קענען מיד זייען די סייווערי אין עפענען ערד, אָבער עס איז פיל מער עפעקטיוו צו וואַקסן דעם געווירץ פון זאמען ערשטער אין קאַנטיינערז פֿאַר סידלינגז.
סאָוינג איז געפירט אויס אין פרי פרילינג סטאַרטינג מערץ. ווען דער וועטער לעסאָף געץ בעסער, ספּראַוטיד סייווערי קענען, אָן זאָרג, וועט זיין טראַנספּלאַנטיד צו די פּלאַץ פריער רעזערווירט פֿאַר די צוועקן.
עס איז בעסטער צו טאָן דאָס אין די סוף פון מייַ, און דעמאָלט איידער האַרבסט די גראָז וועט האָבן צייַט צו גיין דורך די פול לעבן ציקל און געבן זאמען. אויב סייווערי איז סאָף גלייַך אין עפענען ערד, דאָס זאָל זיין געטאן אַ ביסל פריער - פון שפּעט אפריל צו פרי מייַ, אָבער איר דאַרפֿן צו זיין גיידיד דורך די וועטער, ווייַל די שוץ פון טשאַבראַ טאָן נישט דערלאָזן פראָסט.
אויב סייווערי איז דערוואַקסן אויף אַ פֿענצטער סיל, פּלאַנטינג צייַט טוט נישט ענין אַזוי פיל, אָבער לויט די לענג פון טאָגליכט, די פאַבריק פילן באַקוועם און דעוועלאָפּס נאָרמאַלי, עס איז בעסער צו טאָן אַזוי אין מאַרץ.
ווי אַ אָלטערנאַטיוו, די ווינטער אופֿן פון סאָוינג פעפער גראָז איז אָפט געניצט. נאָך די אָנעט פון קעלט וועטער, אַזוי אַז די זאמען טאָן ניט דזשערמאַנייט פאָרויס פון צייַט, זיי זענען סאָונדיד אין די גרוווז מיט אַ טיפעניש פון 0.5-1 סענטימעטער, נאָך וואָס די באָדן איז געזונט טאַמפּיד אַראָפּ פון אויבן. Top בעט קענען זיין פּאַודערד מיט כיומאַס אָדער מיסט.
די אָוועס פון די טשאַבראַ
פעפער גראָז וואקסט געזונט אין ערטער פריער פאַרנומען דורך וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קרויט, קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז, פּאַטייטאָוז און וואָרצל וועדזשטאַבאַלז, קעסיידער פאסטעכער מיט אָרגאַניק ענין.
אויך גוט פּרעקורערס פון פעפער גראָז זענען קאַשע גריינז, ווי געזונט ווי ווינטער קראַפּס וואָס זענען סאָון אויף געזונט-פערטאַלייזד און רעסטיד באָדן. אַזאַ קאַלטשערז אין זיך זענען געזונט קלינד פון ווידז, באַדלי אַפעקטינג דעם וווּקס פון טשאַבראַ.
שלעכט פּרעדאַסעסערז פון פעפער קרייַטעכץ זענען קיין פון איר קרובים פון יאַרנאָטקיע משפּחה - מינץ און לימענע באַלזאַם, טהימע, באַסיל, ראָוזמערי, סאַגע, מערדזשאָראַם, מערדזשאָראַם, אאז"ו ו.
לאַנדינג מוסטער
סייווערי מאכט גאַנץ הויך פאדערונגען אויף דער גראָבקייַט פון דעם באָדן, אַזוי איידער פּלאַנטינג די גראָז, די פּלאַץ זאָל זיין פערטאַלייזד און בלויז נאָך וואָס סאָון מיט זאמען. קאָמפּאָז אָדער רוטיד מיסט איז געניצט ווי שפּיץ סאָוס. די פערטאַלייזד באָדן דאַרף זיין דאַג טיף, לעוועלד און וואָטערד.
עס איז וויכטיק! די סייווערי איז סאָון צו אַ פּליטקע טיפקייַט - ניט מער ווי 1 סענטימעטער, אַנדערש עס וועט זיין אויך שווער פֿאַר קליין זאמען צו דזשערמאַנייט. די ווייַטקייט צווישן די ראָוז זאָל זיין וועגן 15 סענטימעטער.
אין סדר צו צוגרייטן די זאמען פֿאַר פּלאַנטינג און צו ענשור די בעסטער דזשערמאַניישאַן, זיי מוזן ערשטער סאָוקט פֿאַר אַ טאָג, אלנגעוויקלט אין אַ פייַן האַנטעך, דעמאָלט דאַר און מיד סאָון. אַזאַ זאמען דזשערמאַנייט נאָך 3 וואָכן.
כּללים פֿאַר די זאָרגן פון טשאַבראָם אין דעם גאָרטן
צו דערגרייכן אַ גוט גערעטעניש פון טשאַבראַ, עס איז נישט גענוג צו געווענדט עס רעכט, די פאַבריק אויך דאַרף זיין צוגעשטעלט מיט געהעריק זאָרג.
ווי אָפט טאָן איר דאַרפֿן צו וואַסער די סייווערי
סייווערי דאַרף אַ ביסל וואָטערינג. בעת דער צייַט פון זוימען דזשערמאַניישאַן, איר דאַרפֿן צו ענשור אַז די באָדן טוט נישט טרוקן אויס דורך דזשענטלי וואָטערינג די בעט יעדער פּאָר פון טעג.
ווען די פאַבריק וואקסט אַרויף, עס איז וואָטערד די זעלבע וועג ווי פּראָסט לאָנקע גראָז - דיפּענדינג אויף די טעמפּעראַטור און דריינאַס פון דער ערד אַמאָל אָדער צוויי מאָל אַ וואָך.
עס איז וויכטיק! סייווערי טוט נישט דערלאָזן וואָטערלאָגגינג!
באָדן זאָרגן כּללים
פֿאַר די טשאַבראַ, די פעלן פון ווידז איז זייער וויכטיק, דעריבער די געביטן סאָון מיט דעם פאַבריק זאָל זיין קעסיידער וואַשט און קלינד פון ווידז. דערצו, פֿאַר די טשאַבראַ, פרייַ באָדן איז נייטיק, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק צו קאָנטראָלירן אין הייס וועטער, ווען די ערד דרייז אויס און ווערט שטיין.
דעם פּראָצעדור גיט די נייטיק פאַבריק אַעראַטיאָן אין די אויבערשטער לייַערס פון דעם באָדן, און אויך העלפט צו ריטיין נעץ אין דער ערד. דערצו, דאַנק צו די פרייַ באָדן, די קולטור איז בעסער צוגעשטעלט מיט די נייטיק נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן.
ווי צו קאָרמען אַ פאַבריק
סייווערי - אַ אַנפּריטענשאַס פאַבריק, אָבער אויף ווי איר נעמען קעיר פון אים, דעפּענדס אויף דער גרייס פון דער גערעטעניש, און זייַן קוואַליטעט.
איידער פּלאַנטינג און מיד נאָך כאַרוואַסטינג די פאַבריק אין דעם פאַל, די באָדן זאָל זיין פערטאַלייזד מיט קאָמפּלעקס מינעראַל ביילאגעס, אַזאַ ווי מיט אַ ניטראָגען-פאַספעראַס-פּאַטאַסיאַם צוגרייטונג (ניטראָאַמאָפף). אויף אַ עמער פון וואַסער ניצן 15-20 ג פון די מעדיצין.
אויך, איידער סאָוינג, ורעאַ קענען זיין געווענדט צו דעם באָדן אין די קורס פון 10-20 ג פּער קוואַדראַט מעטער. סאַוואָרי אויך דאַרף רעגולער פערטאַלייזינג מיט אָרגאַניק ענין, דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר גראָז דערוואַקסן אויף די ווינדאָווסילל.
ווי און ווען צו שניט די טשאַבראַ
סייווערי איז אַ זייער נוציק און שמעקנדיק קרייַטעכץ, אָבער אין סדר צו ופהיטן אַלע די מיקראָעלעמענץ קאַנטיינד אין עס, די גערעטעניש זאָל זיין כאַרוואַסטיד אין די פרי סטאַגעס פון פלאַוערינג (וואָס טוט ניט ויסשליסן די מעגלעכקייט פון פּיקינג אַוועק בלעטער פֿאַר סאַלאַט איבער די צייַט).
פעפער גראָז איז טריממעד מיט אַ שאַרף מעסער אַזוי אַז די שוץ איז נישט העכער ווי 10 סענטימעטער איבער דער ערד. ווי אַ פריש פאַבריק, איר קענען נוצן די פאַבריק מיד אָדער לייגן עס אין אַ גלאז מיט וואַסער צו האַלטן די גראָז וואָס האט נישט פיידאַד פֿאַר עטלעכע טעג.
פֿאַר מער סטאָרידזש, סייווערי איז נייטיק צו טרוקן. צו טאָן דאָס, שנייַדן צווייגן אין אַ איין שיכטע אויף אַ טרוקן האָריזאָנטאַל ייבערפלאַך (פּרעפעראַבלי אויף שטאָף אָדער פּאַרמעט) און געשטעלט אין אַ געזונט-ווענטאַלייטיד אָרט, פּראָטעקטעד פון דירעקט זונשייַן.
ווען די גראָז איז גאָר טרוקן, די בלעטער און בלום בעדז זאָל זיין שנייַדן אַוועק און סטאָרד אין געזונט-געחתמעט גלאז קאַנטיינערז אָדער שטאָף באַגס. פּיריאַדיקלי טרוקן גראָז זאָל זיין אָפּגעשטעלט פֿאַר וואונדער פון יידזשינג.
זאמען פון טשאַבראַ זענען באקומען דורך קאַטינג אַוועק אַ גאָר רייפּאַנד פאַבריק און כאַנגינג עס אַרויף פֿאַר דריינג דורך בלום בעדז אַראָפּ איבער פריער פאַרשפּרייטן פּאַפּיר. נאָך די זאמען האָבן שאַוערד, זיי דאַרפֿן צו זיין גאָר דאַר און געלייגט אויס פֿאַר סטאָרידזש אין פּאַפּיר באַגס.
פּעפּער גראָז איז אַ אַנפּריטענשאַס געווירץ אין פּלאַנטינג און זאָרג, אָבער זייַן שניט, גענומען די חשבון פון לאַנג-טערמין סטאָרידזש, קען זיין איבער עטלעכע יאר, בעשאַס די גאנצע וואַרעם צייַט, דעם שיין אָרנאַמענטאַל פאַבריק, מיט זייַן פלאַוערינג אויסזען און געווירציק אַראָמאַ, אין דער זעלביקער צייַט זייַענדיק אַ מקור פון פריש גרינערי פֿאַר אַ ימפּראַווייזד מאַכנ אַ פּיקניק.
