זיי בייסן ווי זיי זאָל אָדער ווי צו קאָכן פּאַפּשוי פֿאַר פישערייַ אויף קאַרפּ און אנדערע פיש: מיר טיילן סיקריץ

פּאַפּשוי - פארלאנגט עגגס פֿאַר פישערייַ אין פארשידענע רעזערוווואַרז. עס דערקלערט די פּאָפּולאַריטעט פון נידעריק פּרייַז, אַוויילאַבילאַטי און עפעקטיווקייַט פון די נעזל. קאָרן אַטראַקץ רובֿ פיש מיט אַ רייַך שאָטן, שטאַרק שמעקן און געשמאַק. פֿאַר קיט ניצן פריש אָדער פערמענטעד גריינז, קאַנד אָדער קינסטלעך פּאַפּשוי.

ווי צו קלייַבן אַ רעצעפּט? אַנטדעקן די סיקריץ פֿאַר מצליח פישערייַ.

פּראָדוקט בענעפיץ

די פּאַפּשוי איז אַרייַנגערעכנט אין גרינס פון גרינס נאַזאַלז. גריינז האָבן בוילעט אַדוואַנידזשיז:

• פיש ווי די טאַם, געשמאַק און קאָליר;
• די קעסיידערדיק בייַזייַן פון לאָקשן אויף קראָם שעלוועס;
• פאַרלאָזלעך פאַרטשעפּען פאַסאַנינג;
• גריינז טוט נישט צעלאָזן אין וואַסער;
• דער גראַד פון סאָפטנאַס און רידזשידאַטי בעשאַס קוקינג וועריז;
• עס איז מעגלעך צו מישן פלייווערז מיט גריינז (דאָס פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון פידינג די פיש);
• קאָמפּאַראַטיווע ביליקנאַס.

די אַטראַקטיוונאַס פון פּאַפּשוי פֿאַר פיש איז רעכט צו זייַן כעמיש זאַץ. אין דעם קאַשע קולטור עס איז קליין פּראָטעין און אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, צווישן וואָס קראָכמאַל פּריוויילז. גראָב גריינז זענען רעפּריזענטיד דורך ווערטפול אַנסאַטשערייטיד אַסאַדז (די גאַנץ סומע איז נישט מער ווי 5%). אין פּאַפּשוי, אַ הויך פּראָצענט פון פאַספעראַס, עס איז רייַך אין קעראַטין און וויטאַמין י.

פֿאַר וואָס פיש איז פּאַסיק?

איידער איר קאָכן די פּאַפּשוי פֿאַר לאָקל, איר דאַרפֿן צו געפֿינען אויס וואָס טייפּס פון פיש לעבן אין די אויסגעקליבן גוף פון וואַסער. צו ענשור אַ גוט בייט, עס איז וויכטיק צו נעמען די טעם פּרעפֿערענצן פון ספּעציפיש מינים, ווייַל נישט אַלע פיש צו צוציען גריינז. דער הויפּט ליבהאָבער איז די "פרעסער" פון די רעזערוווואַר - קאַרפּ. ווען קאַטשינג עס, פּאַפּשוי קענען זיין געוויינט ווי לעקעכל אָדער ווי לאָקשן.

צווישן פּאַפּשוי קאָרנער ליבהאבערס עס זענען אַזאַ פיש ווי:

• קרויסיאַן קאַרפּ;
• roach;
• ראַם;
• רוד

אין וואַסער ללבער פון דער מיטל זאָנע פון ​​אונדזער לאַנד, ווייַס קאַרפּ, טענטש און קרוסיאַן קאַרפּס פון גרויס גרייס זענען געכאפט אויף אַ קרוק מיט פּאַפּשוי. אויף די טייכן טאָן ניט דיסדיין די בראַם און קאַרפּ זאמען. איר קענען אויך פאַרפירן דעם שטורכען דורך ייד, הוסטער און אַפֿילו די פראָטאַטאָרי טשוב.

ווי צו קאָכן?

פֿאַר קוקינג קיט נעמען רוי אָדער קאַנד פּאַפּשוי. ווען בייינג גריינז אין אַ באַנק, איר דאַרפֿן צו קלייַבן בלויז הויך-קוואַליטעט פּראָדוקטן, ווייַל שעדיקן צו די אָרנטלעכקייַט וועט נישט לאָזן די גריינז צו פאַרגליווערן אויף די קרוק, און קליין גרייס וועט צוציען ינסיישאַבאַל פינעס.

מיר וועלן דערציילן מער אין מער דעטאַל ווי צו צוגרייטן אַ קייקס פֿאַר פיש (אַרייַנגערעכנט פֿאַר קאַרפּ) פון פּאַפּשוי.

זיס פּאַפּשוי

דעם איז שוין גרייט פּאַפּשוי פון די קאַנס, זייַן ספּעציעל שטריך איז די ינסקריפּשאַן "זיס" אויף די פירמע. די מייַלע פון ​​אַזאַ אַערע איז די פעלן פון צייַט-קאַנסומינג פּראַסעסינג איידער נוצן. די באַנק זאָל זיין געעפנט, שטעלן די קערל אויף די טאַקקלע. פֿאַר פאַסאַנינג אָפט ניצט דעם אופֿן פון "האָר מאַונטינג".

ווי צו מאַכן זיס פּאַפּשוי דורך זיך:

1. גריינז פון אַ צייַטיק געל קאַב סאָוקט אין וואַסער. וויטהאַנד מיט 1-3 טעג.
2. סוואָלאַן פּאַפּשוי פּלאָמבירן מיט וואַסער, שטעלן אויף נידעריק היץ און קאָכן פֿאַר 30-60 מינוט. נאָך די וואַסער בוילז, לייגן צוקער אָדער האָניק.
3. אַראָפּנעמען פון היץ, פליסן די וואַסער, לייגן וואַניל צו די קערל.
4. באַשטיין בייקט 24 שעה. אין דעם צייַט, לאַקטיק זויער וועט יוואַפּערייט פון די פּאַפּשוי און אַ קוואַליטעט רייעך וועט דערשייַנען.

IMPORTANT! צי ניט דיידזשעסט די קערל. האַלטן די טאָפּ אויף דעם פייַער איז נייטיק ביז אַזאַ צייַט ווי זיי זענען ווייך (איר קענען דורכשטעכן מיט אַ גאָפּל). אָוווערקוקעד פּאַפּשוי וועט נישט שטעקן אויף די קרוק.

סטימד קערל

דער קוקינג פּראָצעס איז אַז די גריינז דאַרפֿן צו זיין סאָוקט אין וואַרעם וואַסער פֿאַר 24 שעה. בעת דעם צייַט, זיין זיכער צו טוישן די וואַסער 2-4 מאל. ווייַטערדיק די טערמאַס איז נוצלעך. עס מוזן זיין אָנגעפילט מיט גריינז פֿאַר 1/4, דעמאָלט לייגן פלייווערינג אָדער בשמים (אַפּשאַנאַל). די רוען באַנד איז אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער, טייטלי נאָענט די טערמאַס. פּאַפּשוי וועט זיין גרייט אין 4 שעה.

פון פערמענטעד זויער

דער גענעראַל פּעריאָד פון צוגרייטונג אַזאַ ברויט נעמט אַרויף צו 4 טעג. עס איז נייטיק צו צוגרייטן פּאַפּשוי פֿאַר בייטינג אין שטייַגן. די ריכטיק פערמאַנטיישאַן אַלגערידאַם כולל די פאלגענדע אַקשאַנז:

1. גריינז גיסן וואַרעם וואַסער און קאָכן פֿאַר 30-40 מינוט. וואַסער צו פליסן.
2. בוילד פּאַפּשוי פּלאָמבירן מיט נייַ קאַלט וואַסער, לייגן 1 טבספּ. צוקער פּער 1 ליטער פון וואַסער, טרוקן הייוון (פּער 1 קג פון פּאַפּשוי 10 ג פון הייוון). האָניק קענען זיין געוויינט ווי אַ אַראָמאַ אַדאַטיוו.
3. מישן די ריזאַלטינג געמיש, אָרט אין אַ גלאז קאַנטיינער.
4. אויבן מיט זונרויז ייל - די פּראָדוקט וועט פאַרמייַדן לופט פון קומט.

פערמענטאַטיאָן (פערמאַנטיישאַן) אַקערז ווייַל די הייסט באַקטיריאַ אַרייַנציען צוקער, און סעטעקט אַלקאָהאָל און זויער. עס איז פארבארגן צו פאַרמאַכן דעם קאַנטיינער בייַ דעם מאָל רעכט צו בייפּלי טשאַד דייאַקסייד ימישאַנז. פערמאַנטיישאַן איז נייטיק צו צעשטערן די שווער שפּיץ הויט פון די גריינז. דער רעזולטאַט, די לעקעכל וועט ווערן ווייך, און נוטריאַנץ אַקטיוולי לויפן אין די וואַסער.

איר קענען אויך זען די ווידעא צו לערנען די רעצעפּט פֿאַר קוקינג פערמענטעד פּאַפּשוי:

ינעדיבלע ימיטאַטאָרס

דאס זענען ינעדאַבאַל פּאַפּשוי קערל סימיאַלייטערז. פֿאַר זייער פּראָדוצירן איז גענומען סינטעטיש פּלאַסטיק. אין אויסזען, אַזאַ פּאַפּשוי ריזעמבאַלז אַ קליין קאַנטיינער מיט קעמיקאַלז אַז צוציען פיש און אַקטאַווייט בייטינג. צווישן די אַדוואַנטידזשיז פון לעקעכל - די מעגלעכקייט פון ריוזאַבאַל און שנעל ווירקונג.

די גרופּע פון ​​קינסטלעך בייאַץ זענען פּראָדוקטן פון די פירמע "מאַרוקיו". אַזאַ גריינז זענען אַ אנדער ברירה צו ריוזאַבאַל בייאַץ. זייער פּיקיוליעראַטי איז אַז זיי צעלאָזן אין אַ סטאַוו. געמאכט פון ווייך מאַטעריאַלס, געשאפן אין אַ פליסיק פּעקל.

Nuances

דעם איז קאַנד פּאַפּשוי, וואָס איז צוגעגרייט לויט אַ ספּעציעל רעצעפּט אין סדר צו פֿאַרבעסערן די ביס. איר קענען קויפן אַזאַ אַ פּראָדוקט אין קיין ספּעציאַליטעט קראָם. פישערייַ פּאַפּשוי איז געשאפן אין קאַנס, די גריינז זענען די זעלבע גרייס, אָבער וועריז אין קאָלירן זעטיקונג און שמעקן.

פּראָדוסערס אויך זאָרגן וועגן פּראַזערווינג די אָרנטלעכקייַט פון די פּאַפּשוי.. דער קאָמפּאָסיטע פון ​​די פּראָדוקט פאַרשידן אַדאַטיווז צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון די גריינז.

וואָס בראַנדז טוט פיש ווי?

די געוואקסן אינטערעס פון די באוווינער פון די רעזערוווואַרז ווייַזן צו באַוווסט און פּראָווען בראַנדז. די ביסט "Bonduelle" און "Vernet". יקספּיריאַנסט פישערמין רעקאָמענדירן בייינג פּראָדוקטן פון די בראַנדז נישט אין קאַנס, אָבער אין גלאז קאַנטיינערז (דער בעסטער גריינז זענען פּאַקט דאָ).

צווישן מאַניאַפאַקטשערערז פון קינסטלעך ינגבער שטייט "ענטערפּרייז טאַקקלע". די דעוועלאָפּערס צוזאָג אַז די לורעס ריטיין קוואַליטעט אַפֿילו נאָך 6 שעה אין די וואַסער.

פון מאַניאַפאַקטשערערז פון פישערייַ פּאַפּשוי פאַרדינען ופמערקזאַמקייַט:

• "סענסאַס".
• "Dynamite Baits".
• "בייט טעק".

אויב איר באַשליסן צו כאַפּן אַ קאַרפּ

דער לעקעך איז הצלחה געניצט פֿאַר קאַרפּ פישערייַ מיט די הילף פון פליט פישערייַ ראַדז, פידער גאַנג און פאַרשידן דאָנאָק וועריאַנץ. קאַרפּ ליב געל, אָווועררייפּ מייז פון שפּעט ווערייאַטיז. קויפן קאָבס אָדער רוי טהרעשעד גריינז קענען זיין אויף די פאַרמערס מאַרק.

אין דער ערשטער בינע, איר דאַרפֿן צו גיסן די פּאַפּשוי אין אַן אייַזן קאַנטיינער, גאָר פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און לאָזן פֿאַר 1-3 טעג. דאס איז די צייַט פֿאַר די געשווילעכץ פון די גריינז. פערמאַנטיישאַן אויך אַקערז אין דער ערשטער 24 שעה.

וואונדער פון פערמאַנטיישאַן - פערמאַנטיישאַן און סטיינינג פון וואַסער אין אַ יעלאָויש קאָלירן, קוואַליטעט רייעך. אין דער פּראָצעס פון פערמאַנטיישאַן, די אויבערשטער הויט דיסינטאַגרייץ, די ענזימעס פון די גריינז פאַרווייכערן און אַרייַן די וואַסער בעסער - פּאַפּשוי ווערט מער אַטראַקטיוו פֿאַר קאַרפּ.

וואָס אַקשאַנז צו נעמען ווייַטער?

1. די וואַסער אין וואָס די גריינז ינסיסטאַד מוזן זיין ויסגעשעפּט.
2. פּאַפּשוי גיסן פריש וואַסער, קאָכן אויף פייַער פֿאַר 60 מינוט.
3. לייג פלייווערז - צוקער, האָניק. סוויטאַנד גריינז וועט צוציען קאַרפּ בעסער ווי "פריש" אָנעס.

Hook bait

פּאַפּשוי קעראַל אַטאַטשמאַנט איז אַ קריטיש פּראָצעס אויף וואָס די הצלחה פון פישערייַ בכלל דעפּענדס.. ערלויבט צו שטעקן פון 1 צו עטלעכע קוקורוזין דיפּענדינג אויף וועטער טנאָים, די טיפקייַט פון די רעזערוווואַר, די קוואַליטעט פון בייטינג.

פֿאַר קאַרפּ פישערייַ, עס איז קעדייַיק צו נוצן אַ גרויס קראָושיי פאַרטשעפּען וואָס 8-10 פּאַפּשוי איז געווען געפלאנצט. ווען פישערייַ פֿאַר בראַם, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן מייז און וואָרמס (מאַגגאַץ). אויב פישערייַ נעמט אויף אַ מוטנע דנאָ, עס איז נייטיק צו נעמען קינסטלעך פּאַפּשוי.

א פאַרשיידנקייַט פון פאַסטנאַס פּאַפּשוי קערנאַלז:

1. מיר שטעלן 1 קערל. הויזן פּאַסיק קליין אָדער מיטל גרייס (נומערן 16-20). איר קענען ימפּלאַנטירן, געמאכט אַ פּאַנגקטשער אַריבער אָדער דורך די זייַט צו די מיטל. איר קענען אויך פּאַנגקשער די עדזשאַז פון די קערל. דער ספּעציפיש אופֿן איז אויסגעקליבן דיפּענדינג אויף די גרייס און כאַרדנאַס פון די קערל.
2. פֿעיִקייטן נאַזאַלז פון עטלעכע מייז. עס איז נייטיק צו פאַבריק נישט אין די צענטער, אָבער אויף שפּיץ פון די קערל.
   אויב עס איז אַ הויט, עס איז בעסער בלויז צו פאָדעם - רובֿ פון די פּאַפּשוי וועט בלייַבן פֿרייַ.
3. טעכניק האָר מאַונטינג. צו כאָק איר דאַרפֿן צו צוטשעפּען אַ דין פאָדעם אָדער פישערייַ שורה (גערופן האָר). אין די סוף זאָל בונד אַ שלייף. קערל פּירסט מיט אַ נאָדל אָדער אַ בראָשינג בויער. אין די לאָך אויף די פּאַפּשוי אַרייַן די שורה, פאַסטען אַ ספּעציעל סטאַפּער. אויב נישט, איר קענען נעמען אַ גלייַכן אָדער אַ שטרוי.

צו בויען אַ נעזל פון מאַגגאָו און פּאַפּשוי, איר דאַרפֿן צו שטעלן 2-3 לאַרווי אויף אַ קרוק, דעמאָלט 1 קערל, דעמאָלט אנדערן 1 אָדער 2 לאַרווי. ווען איר מאַכן אַ "סענדוויטש" פון פּאַפּשוי און אַ וואָרעם, איר דאַרפֿן צו טראָגן 1-2 גרויס ערדוואָרמס אויף די קרוק, 1-2 גריינז פון אויבן. אויב די וואָרעם גייט אין די וואַסער, די טשאַנסאַז פון אַטראַקטינג פיש וועט פאַרגרעסערן.

קוקינג פּאַפּשוי פֿאַר פישערייַ אין עטלעכע וועגן. דאס איז דער צוגרייטונג פון זיס קיט, סטימינג אָדער פערמאַנטיישאַן. אויך, צו פֿאַרבעסערן די ביס, יקספּיריאַנסט אַנגלערס רעקאָמענדירן אַדינג פלייווערז, און ווען אַטאַטשינג לאָקשן, מאַכן "סאַנדוויטשיז" געמאכט פון פּאַפּשוי און אַ וואָרעם.