פילע אָנהייבער פאַרמערס פרעגן זיך אַ וויכטיק קשיא: איז עס מעגלעך צו קאָרמען די הינדל מיט גערשטן, און אויב אַזוי, ווי צו טאָן עס ריכטיק.
און פֿאַר גוט סיבה, ווייַל טוווע זענען אַנדערש פון פּראָסט גריינז און קענען שאַטן די דיגעסטיווע סיסטעם, אויב איר פיטער די פייגל אָן עטלעכע זיכער וויסן.
באַקוויט און רייַז אין הינדל ראַט
עס איז באַקוועם פֿאַר פאַרמערס צו נוצן די פּאָרראָדגעס, ווייַל זיי זענען ביליק און עס איז שטענדיק אין כּמעט קיין היים. אָבער, כאָטש בייַ ערשטער בליק באַקוויט און רייַז גראָאַץ זענען פּראָסט קערל, דעם מיינונג איז נישט לעגאַמרע אמת. 
ווייַס קערל. דעם קולטור כּולל אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל, וואָס אַדווערסלי אַפעקץ ביידע די דיגעסטיווע און די נערוועז סיסטעם פון דעם הינדל. אבער איר קענען באשטימט קאָרמען די פויגל מיט רייַז, די הויפּט זאַך איז צו טאָן עס אין מאַדעריישאַן.
צי איר וויסן? יקספּיריאַנסט וועדזשטאַבאַלז האָבן באמערקט אַז ווייַס קערל איז אַ באַליבט פיטער פֿאַר טשיקאַנז.
באַקוויט דעם קאַשע איז אַ מקור פון גרינס פּראָטעינס און איז אין זיך זייער נוציק. אָבער אין זייַן רוי פאָרעם עס קען נישט קאַנסומד. דער פאַקט איז אַז, געטינג אין די מאָגן, באַקוויט טייקעף סוועלז, וואָס קריייץ פילע פראבלעמען מיט די דיגעסטיווע סיסטעם.
די בייַזייַן אין די דיעטע פון בוילד באַקוויט און רייַז איז אַ גאַראַנטירן פון גוט ימיונאַטי, זינט די פּראָדוקטן וועט אָנזעטיקן דעם הינדל גוף מיט קאַלסיום, מאַגניזיאַם, אייַזן, צינק און אנדערע וויטאַל סאַבסטאַנסיז.
לערן ווי די דיעטע פון טשיקאַנז זאָל זיין, וואָס צו פיטער און ווי צו צוגרייטן פידינג פֿאַר ארויפלייגן הענס, ווי צו קאָרמען טשיקאַנז אין ווינטער פֿאַר יי פּראָדוקציע.
ווי צו געבן קאַשע טשיקאַנז
ווי מיר האָבן שוין פארשטאנען, עס איז מעגלעך צו עסן ווייַס קערל און באַקוויט צו פייגל, אָבער מיט אַ זיכער זאָרג. ערשטער פון אַלע, מיר מוזן געדענקען די מערסט וויכטיק גענעראַל הערשן: צו געבן טשיקאַנז און באַקוויט, און רייַז מוזן זיין בוילד. רוי קרופּ קענען זיין זייער שעדלעך צו דעם פויגל. עס זענען אנדערע פֿעיִקייטן און כּללים אַז מוזן שטרענג נאָכפאָלגן.
פּיק
אַדאַלץ, אַזאַ ווי ארויפלייגן הענס, און אנדערע מיטגלידער פון דער פויגל משפּחה, עס איז קעדייַיק צו געבן בוילד קערל בלויז אַמאָל אַ טאָג (בעסטער פון אַלע בייַ לאַנטשטיים). אין דער זעלביקער צייַט, די קאַשע מוזן זיין געמישט מיט קיין אנדערע עסנוואַרג, אין פּראָפּאָרציע: 1 טייל פון אַזאַ קאַשע צו 3 טיילן פון אנדערע עסנוואַרג. 
טשיקס זענען זייער פאַנד פון רייַז, ספּעציעל אין די פאָרעם פון קאַשע דיילוטאַד מיט מילך. אַזאַ קאַשע בישליימז נערישאַז דעם גוף און ענריטשיז עס מיט אַלע די נייטיק וויטאַמינס און מינעראַלס.
עס איז וויכטיק! וידעפדיק רייַז אין די דיעטע קענען גרונט פּאַראַליסיס אָדער אפילו טויט אין די גאנצע הינדל באַפעלקערונג.
פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק און געזונט עסנוואַרג, איר קענען נוצן ניט בלויז אַנפּאָלישט רייַז, אָבער אויך טשאַפער, און רייַז מעל, וואָס זענען אויך מוסיף צו נאַס פיטער מיקסטשערז.
באַקוויט
בוילד ונגראָונד קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין דער דיעטע פון ביידע דערוואַקסן טשיקאַנז און טשיקאַנז. עס איז קיין עלטער שיעור פֿאַר קאַנסומינג דעם קאַשע.
די צייַט פון עסן באַקוויט קאַשע איז די זעלבע ווי רייַז - לאָנטש. און עס איז נייטיק צו מישן קאַשע אין דער זעלביקער פּראָפּאָרציע: 1 חלק פון קאַשע איז געמישט מיט 3 טיילן פון אנדערע עסנוואַרג.
Buckwheat contains a large number of macro-and micronutrients that the body needs: calcium, zinc, magnesium and many others. אויך אין באַקוויט קאַשע האָבן וויטאַמינס ב און י
געפינען אויס צי איר קענען געבן טשיקאַנז פּאַטייטאָוז, קלייַען, בינז, פיש, קנאָבל.
טשיפּער טשיקקען מיט פלייש
עס איז געמיינט אַז רייַז און באַקוויט האָבן די גרעסטע סומע פון נוטריאַנץ, אָבער עס איז נישט. 
עס זענען עטלעכע טוווע וואָס זענען פיל טשיפּער און מער נוצלעך:
- גערשטן;
- יאַטשקאַ (קראַשט פּערל גערשטן);
- מילץ;
- אָוץ.
דעם, אָבער, טוט נישט מיינען אַז די גאנצע דיעטע פון פייגל קענען זיין צונויפשטעלט פון אַזאַ עסנוואַרג.
עס איז וויכטיק! צו פיטער די טשיקאַנז אַליין מיט קאַשע איז לעגאַמרע אוממעגלעך.
ידעאַל: בייַ לאַנטשטיים, לייגן אַ ביסל קאַשע צו וועדזשטאַבאַלז, הערבס אָדער אנדערע יקערדיק עסנוואַרג.
אזוי, צו קאָרמען די הינדל באַקוויט און רייַז איז באשטימט מעגלעך. אָבער, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן צוויי פּשוט כּללים: קאַשע איז פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג בלויז אין בוילד פאָרעם, און אַ אָווועראַבונדאַנס פון אַזאַ קאָרמען קענען עמעס שאַטן די פויגל געזונט.
