Cumin נישט די מערסט פּראָסט געווירץ אין אונדזער לאַנד, אָבער אַלעמען ווייסט דעם טאַם פון דעם געווירץ. אין קוקינג, בלויז די זאמען פון דעם געוויקס זענען געניצט. הייַנט מיר קוקן אין קומין, זייַן מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
דער זאַץ פון קומין און זייַן נוטרישאַנאַל ווערט
דעם געוויקס איז פול פון וויטאַמינס. קומין זאמען אַנטהאַלטן פיל אייַזן, פאַספעראַס און קאַלסיום. דעריבער, אפילו זייער קליין נוצן וועט פאַרגרעסערן די ווערטפול עלעמענטן אין דעם גוף. אפילו אין דער זאַץ פון די זאמען איז אַ זייער נוציק קאָמפּאָנענט - וויטאַמין בי עס איז דערלאנגט אין עס אין די פאָרעם פון טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין און פּירידאָקסינע. דעם געוויקס איז רייַך אין ביתא-קעראַטין, אַסקאָרביק זויער און פיללאָקווינאָנע. קומין זאמען אַנטהאַלטן וועגן 7% פון יקערדיק אָילס און וועגן 20% פון טעכניש אָילס.
די נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 גראַמז פון קומין איז ווי גייט:
- קאַלאָריע 333 קקאַל.
- פּראָטעין 19.77 גראַמז
- פעט 14.59 גראַמז
- קאַרבאָוכיידרייט 11.9 גראַמז
וואָס איז נוציק קומין פֿאַר די מענטש גוף?
מעדיציניש פּראָפּערטיעס פון קומין זענען וניווערסאַל. מיט אים, איר קענען באַקומען עטלעכע חולאתן, און אַפֿילו די פאַבריק איז געניצט פֿאַר דער ציל פון פאַרהיטונג. קומין זאמען זענען געניצט אין קוקינג און פּערפומערי.
צי איר וויסן? גרויס אַוויקעננאַ אַרגיוד אַז שוואַרץ קומין ייל העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון מידקייַט און אָוווערווערק, און אויך קאַנטריביוץ צו אַ שטאַרק מאַכט אין דעם גוף.
די בענעפיץ פון קומין זאמען זענען ווי גייט:
- דעם פאַבריק העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון דיגעסטיווע פּראָבלעמס. אין די נוצן פון זאמען פון קאַמין נאָרמאַל פלאַטולענסע, אַבדאָמינאַל בלאָוטינג, ינטעסטאַנאַל ספּאַזאַמז, די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט ינקריסיז. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט וידעפדיק וואָג.
- עסן קימין זאמען דורך אַ שוועסטערייַ מוטער וועט פאַרגרעסערן די סומע פון מילך און פֿאַרבעסערן לאַקטיישאַן.
- די היילונג פּראָפּערטיעס פון קומין זאמען בייַשטייַערן צו באַקומען באַפרייַען פון קאָולדז, רהיניטיס, הוסט. עס ראַדוסאַז ספּאַזאַמז און האט אַ קאָפינג ווירקונג, אַקטיוולי פייץ באַקטיריאַ, און אויך האט אַ אַנטיסעפּטיק און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג.
- קומין איז נוצלעך פֿאַר אַנעמיאַ און נידעריק אַסידאַטי גאַסטרייטאַס.
- אין די ווייַבלעך גוף, קומין טאָנעס די פאַנגקשאַנינג פון די ינערלעך גלאַנדז און ראַדוסאַז ווייטיק בעשאַס צייַט.
- אין דעם זכר גוף, קומין זאמען האָבן אַ גוט ווירקונג אויף די אַרבעט פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם. זייער קעסיידערדיק נוצן אין עסנוואַרג איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון פּראָסטאַטיטיס.
- רעכט צו דער קיוראַטיוו פּראָפּערטיעס פון קומין, געוואקסן דרוק, די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און קידניז נאָרמאַלייז. די פאַבריק האט אַ ווירקונג פון דייורעטיק, און עס קענען אויך צעלאָזן ניר שטיינער.
- קומין, קאַנטיינד אין אויג טראפנס, באטייטיק ימפּרוווז די צושטאַנד פון די אויגן אין אַפטאַלמיק חולאתן און ראַדוסאַז טירינג.
- מעדיציניש פּראָפּערטיעס פון קומין פּראָסט באַפרייַען קאָפּווייטיק און אויער ווייטיק.
- רעכט צו זייַן טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס, די פּראָצעס פון רידזשענעריישאַן פון הויט געוועבן איז אַקסעלערייטיד, זייַן אויסזען ימפּרוווז. דעם אַפּלייז צו מענטשן מיט ייליק הויט.
- די נוצן פון קומין איז אנגעוויזן פֿאַר כיסטעריקס, ינסאַמניאַ, געוואקסן עקססיטאַביליטי און שטרענג יריטאַבילאַטי. עס אקטן ווי אַ אַנטידיפּרעסאַנט.
- קומין ענכאַנסיז ימיונאַטי און סטימיאַלייץ די גוף ס גשמיות טעטיקייט.
- אַלאַוז איר צו דערפרישן דיין אָטעם.
- קומין זאמען קענען אויך זיין געניצט צו קאָנטראָלירן פּעראַסייץ.
צי איר וויסן? קומין איז זייער אָפט געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין צו מאַכן מעדאַסאַנז פֿאַר פילע חולאתן. מיט עס, זיי מייַכל קאָולדז, כאַפּן ימיונאַטי, באַקומען באַפרייַען פון מידקייַט, אאז"ו ו.
קומין אין טראדיציאנעלן מעדיצין: מעטהאָדס פון נוצן און דאָוסאַדזש
אַלטערנאַטיוו מעדיצין רובֿ ינטענסיוולי ניצט קומין. אָבער, דעם פאַבריק ריקווייערז ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט און געהעריק נוצן, אַנדערש, אַנשטאָט פון די געוואלט אָפּזוך, איר קענען באַקומען אַנוואָנטיד קאַמפּלאַקיישאַנז. אַזוי ווי צו מאַכן קומין זאמען?
יעדער רעצעפּט האט זייַן אייגן כּללים, און איר וועט לערנען וועגן זיי ונטער. מיר פאָרשלאָגן איר צו באַקומען באַקאַנט מיט די מערסט באַרימט רעסאַפּיז פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן.
- א דעקאָקטיאָן פון פירות פון קומין צו פאַרגרעסערן מילך אין שוועסטערייַ מוטערס. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן 2 טיספּונז פון שנעק פרוכט און 400 מל פון וואַסער. קאָכן אַלע דעם פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט קיל און שפּאַנונג. עס איז נייטיק צו צולייגן פֿאַר עסנוואַרג אויף 100 מל דרייַ מאל אַ טאָג.
- א דעקאָקטיאָן פון די פירות פון קומין צו באַקומען באַפרייַען פון פלאַטולענסע. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן 2 טבספּ. l קראַוד פירות פון קומין און 200 מל פון וואַסער. עס איז נייטיק צו באַשטיין יויך פֿאַר צוויי טעג און נעמען 70 מל נאָך אַ מאָלצייַט.
- אין סדר צו פֿאַרבעסערן די אַפּעטיט, איר דאַרפֿן צו קייַען 20 גריינז פון קאַראַוויי זאמען אַ שעה איידער מילז און טרינקען אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער.
- קומין ינפיוזשאַן איז געמאכט פֿאַר ימיונסטימיאַליישאַן אין קינדער. פֿאַר דעם איר דאַרפֿן 1 צפּ. טרוקן פירות גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. לאָזן קיל, שפּאַנונג און געבן דעם קינד 1 צפּ. אַרויף צו 5 מאל אַ טאָג.
- א דעקאָקטיאָן פון די פירות פון קומין ווי אַ פאָרטאַפייינג אַגענט. עס איז נייטיק צו נעמען 1 טבספּ. l טרוקן פירות און גיסן 200 מל פון וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 3 מינוט. איר דאַרפֿן צו נעמען 50 מל בעשאַס דער מאָלצייַט.
- ינפוסיאָן אויף קומין קעגן טובערקולאָסיס. איר דאַרפֿן 1 טבספּ. l קראַשט דאַר פירות און 400 מל פון וואַסער. אַלע דעם קאָכן פֿאַר 7 מינוט, דעמאָלט דעקן און וואַרטן פֿאַר קאָאָלינג. דעמאָלט שפּאַנונג און טרינקען צוויי מאָל אַ טאָג, 100 מל. אין דער מאָרגן איידער אַ מאָלצייַט, און אין די אָוונט נאָך אַ מאָלצייַט. טרינקען אַ דעקאָקטיאָן זאָל זיין ביז איר פאָרן די סימפּטאָמס, און אין די געשעעניש פון אַ נייַ פּראָצעדור זאָל זיין ריפּיטיד.
- טיי מיט קומין קענען זיין שיקער צו רו און אָפּרוען. אין אַ טשייַניק, מיר גיסן צוויי טיספּונז פון קומין בלומען, מיר לייגן געוויינטלעך טיי צו עס און גיסן 300 מל פון בוילינג וואַסער איבער עס און לאָזן עס ברו פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט פילן און טרינקען 100 מל דרייַ מאָל אַ טאָג. דער ערשטער מאָל איר זאָל טרינקען נאָך וואַקינג אַרויף, און די לעצטע איינער איידער בעדטיים. דעם טיי וועט זיין גענוג פֿאַר דרייַ מענטשן. איידער יעדער טיי, טיי מוזן זיין ברוד ווידער.
- ינפוסיאָן פון קומין העלפט זייער גוט מיט פאַרשטאָפּונג. פֿאַר דעם איר דאַרפֿן 2 טבספּ. l טרוקן געוויקסן גיסן בוילינג וואַסער 200 מל. היץ אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר וועגן 10 מינוט, דעמאָלט קיל און שפּאַנונג. דאַרפֿן צו טרינקען 100 מל נאָך אַ מאָלצייַט. דעם ינפיוזשאַן איז גענוג פֿאַר איין טאָג. עס איז נייטיק צו אָננעמען עס ביז דער שטול איז נאָרמאַלייזד. אויב נייטיק, איר קענען איבערחזרן דעם פּראָצעדור. סטאָר דעקאָקטיאָן אין די פרידזשידער אין אַ סלוי מיט די דעקל פֿאַרמאַכט.
- אן אנדער יויך מיט קומין סאַוועס פון קאָולדז. עס איז נייטיק צו גיסן 3 טבספּ. l טרוקן קומין 500 מל פון וואַסער, קאָכן עס אַלע און לאָזן עס שטיין פֿאַר צוויי שעה. איר דאַרפֿן צו טרינקען די זעלבע סומע איבער דעם טאָג. דער יויך הייבט צו שפּילן אויף די רגע טאָג, אָבער איר דאַרפֿן צו טרינקען עס ביז די לעצט אָפּזוך. דעם ינפיוזשאַן איז דארף אין סדר צו רירן פון טרוקן צו נאַס הוסט. אן אנדער דעקאָקטיאָן פון קומין קענען זיין קאַמביינד מיט רעגולער טיי צו פֿאַרבעסערן שלאָפן.
- א דעקאָקטיאָן פון האָניק קומין גענומען צו פארשטארקן די נערוועז סיסטעם, למשל, נאָך אַ פאַרנומען אַרבעט טאָג אָדער קיין דיסאָרדערס. צו טאָן דאָס, מאָלן די זאמען פון קומין. מישן די ריזאַלטינג פּודער מיט האָניק אין דער זעלביקער סומע. עס איז אַ נויט פֿאַר סלאָולי, טשוינג ונ דורך, פֿאַר 1 צפּ. לעפל דרייַ מאָל אַ טאָג פֿאַר וועגן 10 טעג.
די נוצן פון קומין אין דעניסטרי
קאַראַוויי זאמען אַנטהאַלטן יקערדיק אָילס אַז פרעשמען אָטעם זייער געזונט. דעם פאַבריק איז געניצט צו מאַכן פאַרשידענע באַמז און מויל רינסעס. היילונג און רידזשענערייטינג פיייקייַט פון קומין אין טינקטשערז איז געניצט צו מייַכל סטאָמאַטיטיס, גינגיוויטיס און פלאַקס.
ווי צו צולייגן קומין אין קאַזמעטאַלאַדזשי
זייער יפעקטיוולי אַפעקץ די הויט פון די פּנים שוואַרץ קומין ייל מיט רעגולער גרינס ייל אַנשטאָט פון נאַכט קרעם. ברענגען זיי איין צו איין. דער זעלביקער קאָנסיסטענסי קענען זיין געווענדט צו די הויט פון די האַלדזבאַנד, ווי געזונט ווי געניצט פֿאַר די ילאַסטיסאַטי פון די בוסט. מיטל זייער געזונט ריין די פּנים. צו טאָן דאָס, די בוימל זאָל זיין מוסיף צו די מאַסקע פֿאַר די פּנים. עלימינירן געשווילעכץ. עס אויך העלפט צו באַזייַטיקן אויסשטרעקן מאַרקס, סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון קאַלאַגאַן. צו באַזייַטיקן אַ פּרישטשיק, עס איז נייטיק צו שטעלן קימין בוימל. אין קורץ, די נוצן פון דעם טערמין איז זייער דייווערס.
צי איר וויסן? אין קאָסמעטאָלאָגי, שוואַרץ קימין ייל איז געניצט פֿאַר הויט און האָר זאָרגן צוזאמען מיט אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. די בוימל קען זיין פאָרשטעלן אין די קרעם, פיישאַל קלענזער, רייַבן, געל, באַלזאַם און זאלבאלל.
פֿאַר האָר רעסטעריישאַן
דעם געצייַג איז זייער פּראָסט אין האָר זאָרג. זייַן נוצן סטרענגטאַנז די ציבעלע, ריליווז יטשינג, פּילינג און ילימאַנייץ שופּן. צו טאָן דאָס, מישן פון איין צו איין שוואַרץ קומין בוימל, מאַסלינע ייל און האָר מאַסקע. צולייגן די געוועב אויף די האָר פֿאַר האַלב אַ שעה און וואַש אַוועק מיט שאַמפּו.
פֿאַר די צוגרייטונג פון מאַסקס פֿאַר אַקני
- מאַסקע מיט יקערדיק אָילס. צו צוגרייטן די פארלאנגט 2 צפּ. קומין ייל, 8 טראפנס פון לאַוואַנדע יקערדיק ייל, 6 טראפנס פון טיי בוים בוימל.
- שמעקנדיק ייל מאַסקע. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען צוויי טראפנס פון באַסיל, פיר טראפנס פון ראָוזמערי, זיבן טראפנס פון בערגאַמאָט, זיבן טראפנס פון דזשוניפּער, 50 גראַמז פון שוואַרץ קומין בוימל. מישן אַלץ און צולייגן פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט וואַשן מיט וואַרעם וואַסער.
- מאַסקע מיט קאָסמעטיק ליים. איר וועט דאַרפֿן 25 גראַמז פון ליים דיילוטאַד מיט וואַסער צו אַ פאַרפרוירן שטאַט, און אַ לעפעלע פון קימל בוימל. וואַש אַוועק די מאַסקע נאָך 15 מינוט.
פֿאַר די צוגרייטונג פון מאַסקס פון רינגקאַלז
- רעפרעשינג מאַסקע. נעמען אַ לעפעלע פון קימל זוימען ייל, צוויי טייבאַלספּונז פון ווייַנטרויב זוימען בוימל און מישן. די געוועב איז אַ ביסל העאַטעד און געווענדט צו די פּנים פֿאַר 40 מינוט. אין די סוף, אַראָפּנעמען די רעזאַדו מיט אַ סערוועטקע, און וואַשן די פּנים מיט וואַסער.
- סמודינג אַנטי-קנייטש מאַסקע. איר דאַרפֿן 30 גראַמז פון זויער קרעם, 15 גראַמז פון קומין ייל, 8 גראַמז פון ערד צימערינג. אַלע מישן און צולייגן אַ דיק שיכטע אויף די פּנים פֿאַר 25 מינוט.
קומין: אַפּלאַקיישאַן אין דערנערונג
קומין פּראָסט פֿאַר וואָג אָנווער איז מוסיף צו קיילים אין קליין קוואַנטאַטיז. זינט פּונקט אַ קליין דאָזע פון עס איז ביכולת צו סטרויערן די מאַטאַבאַליזאַם, צו ענשור די גיך אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ און פּראָטעינס, צו עלימינירן אַלע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיספאַנגקשאַנז. די בייַזייַן פון פיטאָהאָראָנעס אין די זאמען שטיצט די אַרבעט פון די טיירויד דריז אַפֿילו אויב אַ שטרענג דיעטע איז באמערקט.
עס איז וויכטיק! די עסאַנס פון עטלעכע דיייץ איז עסן פאַסטינג קומין זאמען מיט וואַסער און לימענע. סלאַגס זענען אַוועקגענומען פון דעם גוף און פאַרהיטונג פון ינטעסטאַנאַל פּעראַסייץ איז געשען. אָפּטראָג פון אַזאַ אַ מאָרגן קאָקטייל לאַסץ וועגן 3-6 חדשים.
ווי צו נוצן קומין אין קוקינג
קומין ווי אַ געווירץ איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון פילע קיילים. עס גיט עס אַ ווונדערלעך אַראָמאַ און זיס געשמאַק. קומין איז געניצט אין די פּראָדוצירן פון:
- בייקערי פּראָדוקטן.
- ערשטער און צווייט קאָרסאַז.
- סאָוס, סאָוס און מאַרינייד.
- פּרעזערוויישאַן און פּיקאַלז.
- סאַלאַדס.
- א וואָרמינג טרינקען און טיי.
- עטלעכע דיזערץ.
- שוואַרץ קאָריאַנדער איז מוסיף צו די טייג, קעז, נאציאנאלע און מילכיק בעוורידזשיז פֿאַר טאַם.
די נוצן פון קומין ווי אַ געווירץ איז פּאַסיק פֿאַר פלייש, פיש, מאַשרומז, נידעריק-פעט טשיזיז, קיין מין פון וועדזשטאַבאַלז, קוקינג פאַרשידן טוווע און מאַקאַראָנען.סאַלאַדס ווו קומין איז פאָרשטעלן זענען בעסטער סיזאַנד מיט באַלסאַמיק עסיק אָדער גרינס בוימל.
ווי צו קלייַבן די זאמען פון קומין?
גוט קוואַליטעט קומין זאמען האָבן אַ זייער שטאַרק אַראָמאַ מיט אַ זיס-געווירציק און אַ ביסל געווירציק טאַם. צי ניט קויפן קיין שוואַרץ קערל. די גרייס פון דער זאמען איז ווי אַ שוואַרץ פּעפּפּערקאָרן, נאָר אַ פּיראַמידאַל פאָרעם.
איר קענען קויפן קומין זאמען אין סטאָרז אָדער פאַרמאַסיז. ווען בייינג, קאָנטראָלירן די טייטנאַס פון די פּאַקקאַגינג, ווי געזונט ווי די צייַט פון פּראָדוצירן און פאַרקויף.
עס איז וויכטיק! קראָם קימין זאמען אין אַ טונקל, טרוקן אָרט אין צימער טעמפּעראַטור. אַזוי עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר צוויי יאר.
זייַט יפעקס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון קומין
די פאַבריק איז בייאָוקאַלי אַקטיוו, אַזוי ניצן עס אין גרויס קוואַנאַטיז וועט נישט היילן דעם גוף, אָבער גאַנץ סם. קאַראַוויי פירות קאָנטראַינדיקאַטיאָנס האָבן די זעלבע זאמען ווי.
עס איז וויכטיק! ונקאָנטראָללעד ינטייק פון קומין אין עסנוואַרג קענען שאַטן דעם גוף. לייג עס אין עסנוואַרג אָדער נוצן פֿאַר מעדיציניש צוועקן זאָל זיין דאָסעד.
קומין און זייַן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:
- קליינע דאָסעס פון זאמען פון דעם פאַבריק קענען עמעס ווירקן מענטשן מיט אַ קרענק קאַרדיאַק סיסטעם. עס איז שטרענג פֿאַרמאַכט פֿאַר זייַן קאָרעס פֿאַר קיין ציל - אַ האַרץ אַטאַק קען פּאַסירן.
- די נוצן פון קומין אין שוואַנגער פרויען איז נאָך אַנדיזייראַבאַל - קומין קענען גרונט מיסקעראַדזש.
- ניסלעך מוטערס זאָל אויך נוצן קומין אין וואָרענען פֿאַר נוטרישאַנאַל צוועקן, ווייַל עס קענען גרונט אַלערדזשיז אין די בעיבי.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דיעטעעטיקס צו עסן עס אָדער - עס איז אַ געוואקסן בלוט צוקער און קען שאַטן דעם גוף.
- אַסטהמאַטיקס זאָל זיין ווערי פון ינאַליישאַנז מיט קומין, ווי עס ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַ באַפאַלן.
אין סדר צו פאַרגינענ צו די גוף פֿאַר די קומין, איר דאַרפֿן צו וויסן אַלע וועגן קומין ווי אַ מעדיצין. און צו דערגרייכן די מאַקסימום ווירקונג פון די נוצן פון דעם פאַבריק, איר דאַרפֿן צו טאָן אַלץ לויט דעם רעצעפּט, זינט די פאַלש דאָוסאַדזש קענען זיין שעדלעך. געזונט צו איר!
