ווי צו קאָכן פּאַפּשוי אין אַ מולטיקאָאָקער רעדמאָנד? נוציק רעסאַפּיז

בוילד פּאַפּשוי איז אַ געשמאַק און געזונט פּראָדוקט, אַזוי די רעסאַפּיז פון דעם שיסל זאָל זיין אין די אַרסענאַל פון יעדער קאָכן. מאָדערן טעכנאָלאָגיע אַלאַוז איר צו מאַכן דעם פּראָצעס פון קוקינג פּאַפּשוי פּשוט און געשווינד. ווי צו קאָכן בוילד פּאַפּשוי, ווי פיל צייַט צו וואַרטן, ווי געזונט ווי עטלעכע נוציק עצות פֿאַר כאַוסווייווז.

קאַשע פֿעיִקייטן

דאָמעסטיקאַטעד 9,000 יאר צוריק אין מעקסיקא, פּאַפּשוי - איינער פון די מערסט פּראָסט טוווע. אמעריקאנער ינדיאַנס גערופן דעם קאַשע מייז. אַז איז ווי פּאַפּשוי איז גערופן כּמעט אַלע איבער די וועלט.

זייַן נוציק פּראָפּערטיעס זענען אַפּרישיייטיד דורך טראדיציאנעלן מעדיצין, און זייַן טעם האט געמישט פּאַפּשוי אַ פאָלקס פּראָדוקט צווישן קוקס. די בענעפיץ פון פּאַפּשוי רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

1. וויטאַמין א - אַ אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געזונט פון די הויט, האָר, ביינער און די ימיון סיסטעם.
2. וויטאַמין ב 1 ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די נערוועז סיסטעם. ב 1 טוט נישט אָנקלייַבן אין דעם גוף, אָבער זאָל זיין גענומען טעגלעך מיט עסנוואַרג.
3. ניאַסין ראַדוסאַז די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און חולאתן פארבונדן מיט ניט גענוגיק בלוט צושטעלן.
4. פאָליק זויער גוט ווירקונג אויף די געדערעם און לעבער, שטיצט די ימיון סיסטעם.
5. יראַפּלייסאַבאַל מאַטעריע - אַסקאָרביק זויער - נייטיק פֿאַר סטאַביל אָפּעראַציע פון ​​ביין און קאַנעקטיוויטי געוועב.
6. אייַזן פּאַרטיסאַפּייץ אין אַזאַ פּראַסעסאַז ווי בלוט פאָרמירונג, סעליאַלער טעטיקייט, ימיון-ביאָלאָגיקאַל פּראַסעסאַז.
7. מאַגניזיאַם עס איז וויכטיק פֿאַר דער נאָרמאַל שטאַט פון ביין געוועב און ציין, און אויך פּאַרטיסאַפּייץ אין רעגולירן די פּראַסעסאַז פון די נערוועז סיסטעם.
8. Meaning פּאַטאַסיאַם אין די רעגולירן פון זויער-באַזע וואָג פון בלוט, וואַסער-זאַלץ וואָג.

ופמערקזאַמקייַט! פּאַפּיר קלעאַנסעס די גוף, רימוווינג טאַקסאַנז און סלאַגז. די נוצן פון דעם קאַשע איז אַ גוט פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק.

דער אינהאַלט אין די פּאַפּשוי פון וויטאַמינס און מינעראַלס מאַכן עס אַ נוציק עסנוואַרג פּראָדוקט אין די קינדער 'ס דיעטע. אויך, דער מלכּה פון די פעלדער איז רעקאַמענדיד פֿאַר ינקלוזשאַן אין דיייץ פֿאַר פאַרשידן חולאתן: פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עטלעכע אַלערדזשיז, צוקערקרענק, אָוביסאַטי, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס.

געוואקסן קאַרבאָוכיידרייט צופרידן און לעפיערעך נידעריק קאַלאָריע צופרידן מיט מעסיק קאַנסאַמשאַן אַלאַוז איר צו אָנטאָן דעם גוף מיט נוטריאַנץ אָן כאַרמינג די פיגור.

וואָס איינער צו קלייַבן?

טשאָאָסינג די רעכט פּאַפּשוי פֿאַר קוקינג איז אַ גאַראַנטירן פון אַ געשמאַק שיסל. דאָ זענען עטלעכע פונקטן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו:

• פריש פּאַפּשוי פארקויפונג צייַט ענדס אין אויגוסט. אויב איר קויפן פּאַפּשוי שפּעטער, עס איז אַ ריזיקירן פון אַקוויירינג אַ שווער אָדער אָווועררייפּ אויער.
• Milky white or light yellow glands suggest that corn is suitable for cooking. די ברייטער די געל קאָליר, די עלטער די קאַב.
• גריינז זאָל זיין גומע, קליין סאָפטנאַס איז פּאַסיק. דער זעלביקער קערל גרייס און טעמפּ קאָרעוו צו יעדער אנדערער קערל אָרט זענען זאָגן פון אַ קוואַליטעט פּראָדוקט.
• אויב אַ מילכיק וויסקאַס פליסיק איז ין די קערל, דעמאָלט די קונה אויער איז יונג.
• אויב דיפּאַזז זענען קענטיק אויף די גריינז, עס איז אַ פּאַפּשוי פּאַפּשוי וואָס זאָל ניט זיין גענומען פֿאַר קוקינג.
• הויך-קוואַליטעט פּאַפּשוי בלעטער זאָל זיין געל און טרוקן, ניט לאַגינג הינטער די קאָבס.

קוקינג צוגרייטונג

איידער די פּאַפּשוי סטאַרץ צו קאָכן, שווענקען עס אונטער קילן וואַסער און באַזייַטיקן אַלע גראָב אָדער קאַליע בלעטער. אויב די בלעטער זענען אין גוט צושטאַנד, דעריבער באַזייַטיקן זיי איידער קוקינג איז אַפּשאַנאַל.

איידער קוקינג, פּאַפּשוי קענען זיין לינקס אין קילן וואַסער פֿאַר אַ שעה.אָבער דעם פּראָצעדור איז נישט מאַנדאַטאָרי. פֿאַר קוקינג, עס איז ווערט פּיקינג קאַבס פון גלייַך גרייס צו ענשור אַפֿילו קוקינג.

אויף די טאָן. אויב די פּאַפּשוי איז צייַטיק, דעמאָלט נאָך פּילינג די בלעטער און פייבערז, עס איז נייטיק צו זינען די קאָבס אין די מילך געמיש (טייל פון קאַלט וואַסער פּער טייל פון מילך) פֿאַר פיר שעה איידער קוקינג.

וואָס איר דאַרפֿן צו האָבן און ווו צו אָנהייבן?

קוקינג פּאַפּשוי טוט נישט דאַרפן אויך פילע פּראָדוקטן. פֿאַר גרונט רעסאַפּיז, עס איז גענוג צו האָבן פּאַפּשוי, וואַסער, זאַלץ און ייל (איר קענען לערנען די רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג געשמאַק קיילים פון פּאַפּשוי אין אַ פּאַמעלעך קוקער, ווי געזונט ווי זען פאָטאָס מיט שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז דאָ). אויב איר האָבן צו קאָכן פֿאַר איין, דעמאָלט 1-2 קאָבס זענען גענוג. אין דער פאַל פון קוקינג פֿאַר מער מענטשן, די סומע פון ​​פּאַפּשוי גענומען זאָל זיין פּראַפּאָרשנאַלי געוואקסן.

ניצן די רעדמאָנד טעכניק

די פּאַמעלעך קוקער און דרוק קוקער איז אַ ינקריסינגלי פאָלקס מיטל פון קוקינג. (ווי און ווי פיל צו קאָכן די פּאַפּשוי אין אַ דרוק קוקער?). דאָס איז גרינגער דורך די גיכקייַט פון פּראַסעסאַז און מינימאַל אָנטייל. גוט מולטיסאָאָקערס האָבן אַ ינטואַטיוו קאָנטראָל, אַזוי אַפֿילו אָנהייבער שעפס קענען פֿאַרשטיין די פאַנגקשאַנאַליטי פון דעם טעכניק.

רעסיפּעס

אין די וואַסער

קוקינג אין וואַסער איז אַ קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר קוקינג פּאַפּשוי.

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן:

• וואַסער - 2 ליטער;
• פּאַפּשוי - די סומע דעפּענדס אויף די באַנד פון די טאָפּ פון אַ באַזונדער מאָדעל פון מולטיקאָאָקער;
• זאַלץ;
• פּוטער

1. ריין די פּאַפּשוי, רימוווינג אַלע אָפּפאַל.
2. אויב די קאַב פארקערט אויס צו זיין מיט גוט בלעטער, איר קענען לייגן די בלעטער אויף די דנאָ פון די שיסל פון די פּאַמעלעך קוקער.
3. ווייַטער, מיר האָבן פּאַפּשוי, שנייַדן אין האַלב אויב נייטיק.
4. פון אויבן - מיר שטעלן די בלעטער ווידער. אויב די פּאַפּשוי בלעטער ניט דערשייַנען, דעמאָלט שטעלן די קאַב מיד צו די דנאָ פון די מולטיקאָאָקער.
5. גיסן וואַסער - עס זאָל דעקן די קאַב ניט ווייניקער ווי העלפט.

   עס איז וויכטיק! עס איז נייטיק צו ענשור אַז די וואַסער אין די שיסל טוט נישט יקסיד די הייך פון די מאַקסימום מארק. אַנדערש אין דעם פּראָצעס פון קוקינג עס איז אַ ריזיקירן פון שעדיקן צו די עקוויפּמענט.

6. דעפּענדינג אויף די מאָדעל פון די מולטיקאָאָקער, עס איז נייטיק צו קלייַבן די קוקינג פּראָגראַם "קוקינג", "קרופּאַ", "קאַשע" אָדער "זופּ", שטעלן די צייַט צו 25 מינוט. קאָכן מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. עס איז נישט ווערט דיידזשעסטינג פּאַפּשוי, אָבער אויך זאַלץ אין די קוקינג פּראָצעס, אַנדערש עס וועט זיין שווער.
7. נאָך סיגנאַלינג די סוף פון קוקינג, די וואַסער פון די שיסל זאָל זיין ויסגעשעפּט, און די פּאַפּשוי שטעלן אויף אַ טעלער.

רייַבן בוילד פּאַפּשוי מיט זאַלץ און, אויב געוואלט, פּוטער. צו די טיש טעקע הייס.

איר קענען נוצן פאַר - צוגעגרייט סאָלטיד פּוטער פֿאַר געדינט: לייגן פּראָסט זאַלץ און כאַפּט גרינז צו סאָפאַנד פּוטער, דעמאָלט פרירן.

סטימד

ווען קוקינג פּאַפּשוי אויף אַ קאַב אויף די קאַב, אַלע נוציק ינגרידיאַנץ זענען אפגעהיט.

צו קאָכן סטימד פּאַפּשוי אין אַ רעדמאָנד Multicooker, איר זאָל קאָכן:

• ליטער פון וואַסער;
• פּאַפּשוי - דער באַנד דעפּענדס אויף די קאַפּאַציטעט פון די Multi- קוקער מאָדעל פּאַרע קאַפּאַציטעט;
• זאַלץ;
• פּוטער

1. צוגרייטן די פּאַפּשוי - שווענקען, אַראָפּנעמען אַלע פיברע און בלעטער. אויב נייטיק, שנייַדן די פּאַפּשוי אין ברעקלעך.
2. גיסן וואַסער אין די שיסל פון די מולטיקאָאָקער, שטעלן דעם קאַנטיינער פֿאַר סטימינג מיט קאָבס געלייגט אין איין שיכטע אויף שפּיץ.
3. נאָענט די דעקל. ינסטאַלירן איינער פון די מגילה (די ברירה דעפּענדס אויף די ספּעציפיש מאָדעל פון די מולטיקאָאָקער): "קוקינג", "קרופּאַ", "סטים" (פּראָדוקט טיפּ "וועגעטאַבלעס"), 20 מינוט.
4. קאָכן ביז דעם סוף פון דעם פּראָגראַם.

ראַבד מיט זאַלץ און פּוטער, הייס פּאַפּשוי זאָל זיין געדינט אויף די טיש.

לערנען פּשוט און אָריגינעל רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פּאַפּשוי אין אַ פּאַמעלעך קוקער דאָ.

מעקסיקאַן

געשמאַק זייַט שיסל פֿאַר לאָנטש אָדער מיטאָג. פֿאַר דעם שיסל איר דאַרפֿן צו נעמען:

• פיר אויערן פון פּאַפּשוי;
• אַ לעפעלע פון ​​פּאַפּריקאַ;
• פיר טייבאַלספּונז זויער קרעם;
• צוויי טייבאַלספּונז פון גרייטיד קעז (פֿאַר בייַשפּיל, "פּאַרמעסאַן");
• זעסט פון איין קליין לייַם.

דערנאָך צוגרייטן:

1. שמיר זויער קרעם מיט לייַם זעסט און פּאַפּריקאַ, שטעלן דעם פארמאכט קאַנטיינער מיט די געמיש אין די פרידזשידער.
2. צוגרייטן די סטימד פּאַפּשוי אין די געוויינטלעך וועג ניצן אַ מולטיקאָאָקער.
3. שפּריצן בוילד קאַבז מיט גרייטיד קעז און דינען מיט צוגעגרייט סמעטענע סאָוס.

מסקנא

ווייך און זאַפטיק פּאַפּשוי האַלב אין אַ מולטיוואַריאַט קענען זיין איינער פון די באַליבט קיילים, וואָס טוט נישט דאַרפן פיל מי און צייַט צו קאָכן.