די ראַדיאָו apples זענען וועלט באַרימט.
די זיס טאַם פון וואַניל קרעם, יידל אַראָמאַ און גלאַט, בלאַנק שאָלעכץ פייווערד דיסטינגגווישיז יונתן צווישן אנדערע ווערייאַטיז.
עס איז געשאפן אין ריזיק וואַליומז, וואָס מאכט עס אַ אָפט גאַסט אויף אונדזער שעלוועס.
פילע מאַניאַפאַקטשערערז קלייַבן דעם פאַרשיידנקייַט פֿאַר זייער דזשוסאַז און דזשאַמז רעכט צו זייַן טעם. עפּל יונתן, איר פול באַשרייַבונג און פאָטאָ - אין אונדזער אַרטיקל.
וואָס איז עס?
יונתן - פאַרשיידנקייַט מיטן האַרבסט מאַטוראַטיאָן.
אין אַ אַנדערש וועג, עס איז גערופן: כאָראָשאַווקאַ איז ווינטער, ווינטער רויט, אָסלאַמאָווסקויע.
עפּל ביימער פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען פאָלקס אויף צפון קאַוקאַסוס און אין די טעריטאָריע פון אוקריינא. אין וואַרעם קליימיץ און מילד ווינטערס, apples האָבן צייַט צו ריפּינג געזונט.
פֿאַר צאָפנדיק לאַטאַטודז, די ביימער ווינטער כאַרדי גענוג - פרייז האָלץ. יונתן איז גוט פֿאַר שאפן apples אין אינדוסטריעלע וואַליומז.
האַרבסט ווערייאַטיז אַרייַננעמען: פאַרבייַסן פּעטראָוואַ, לאנג (קיטאַיקאַ), זיגולעווסקאָע, ימרוס, קאַלוויל שניי, קאַרפּעט, אַססומפּטיאָן, יונגע נאַטוראַליסט, טאַלאַנט צו גאַרדנערז, פּעפּין סאַפראַן, פרעשנעסס, סקאַלאַ, יוראַל פאַרנעם, טאָרטש.
פּאָלינאַטיאָן
Apple Jonathan - זיך-פרוכטבאַראָבער אָן ייסאַמינערז וועט זיין ערגער.
די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען ויסגעצייכנט ווי פּאַלינייטערז: מעקינטאָש, מעלבאַ, סימירענקאָ, רעננעט שאַמפּאַניער, וועלקסי, ידאַרעד.
פּלאַנט איינער פון די ווערייאַטיז לעבן די עפּל בוים יונתן, אויב עס טוט נישט וואַקסן אין די שכייניש פּלאַנעווען. אויב עס איז קיין געלעגנהייט צו בויען אַ נומער פון ביימער פון די ווערייאַטיז, און ראַטעווען גראַפט אין די קרוין.
באַשרייַבונג פאַרשיידן יונתן
באַטראַכטן סעפּעראַטלי די אויסזען פון די עפּל און פרוכט.
גרייס פון דערוואַקסן ביימער דורכשניטלעךדער קרוין האט אַ קייַלעכיק גענוג ברייט שייפּט. די צווייגן אַרויסגיין פון דעם שטאַם אין אַ אַבטוס ווינקל, די געדיכטקייַט פון די קרוין איז דורכשניטלעך.
בראַנטשעס אונטער די וואָג פון צייַטיק פרוכט יוזשאַוואַלי דאַר אַראָפּ. די בלעטער זענען מיטל אין גרייס, אַ ביסל ווייווי בייַ די עדזשאַז, די ייבערפלאַך פון די בויגן איז מאַט. די געדיכט פּובעססענסע פון די בלעטער גיט די קרוין אַ בלוייש טינט.
מיטל-סייזד פירות, גלאַט, גלאָסי הויט. די דורכשניטלעך וואָג פון אַן עפּל איז 100-150 גראַמז. די הויפּט קאָליר פון די הויט איז גרין, די בלאַש איז טיף רויט און מאל קאָווערס די גאנצע ייבערפלאַך פון די פרוכט.
די הויט איז זייער דין, אָבער דענסאַל און געזונט פּראַטעקץ די פרוכט פון מעטשאַניקאַל שעדיקן. אַפּפּלעס האַלטן אַ אַטראַקטיוו אויסזען פֿאַר אַ לאַנג צייַט און זענען באַקוועם פֿאַר טראַנספּערטיישאַן.
אין די שניט צייַט, די פלייש איז ווייַס מיט אַ גריניש טינדזש, אין יאַמ - פלייץ apples עס איז ליכט געל. אין מילד און זיס געשמאַק כּמעט ניט אַנדערש.
אויף אַ 5-פונט וואָג, יונתן איז טייפּינג 4.5 פונקטן. Apples זענען גוט אין פריש פאָרעם און פֿאַר קוקינג קאַמפּאַץ און דזשאַמז. קאמערשעל, זיי זענען מער אָפט געניצט פֿאַר פּראָדוקציע פון פּודער רוי מאַטעריאַלס און ווי ווייַן מאַטעריאַל.
פאָטאָ
ברידינג געשיכטע
דעם ווינטידזש עפּל פאַרשיידן יאַטאַן געקומען צו אונדז פון צפון אַמעריקעווו עס איז געווען ברעד אין די אָנהייב פון די 19 יאָרהונדערט דורך סעלעקציע פון עפּל ביימער Aesop און Spitzenburg (דערווייַל ניט פאָלקס).
לויט די רגע ווערסיע, די פאַרשיידנקייַט איז געהייסן נאָך יונתן הינגליי. זיין פרוי Rachel hingley געבראכט אַ נייַ פאַרשיידנקייַט פון די קאַנאָנליקוט היגע פאַרשיידנקייַט געניצט צו פּראָדוצירן סידער.
אויף די גרונט פון די מאַטעריאַל, יונתן ברעד מער ווי פערציק ווערייאַטיז, צווישן זיי אַזאַ פאָלקס ווי דזשאָנאַגאָלד, דזשאָנאַרעד, פּריים, מאַקפריי און אנדערע.
נאַטירלעך וווּקס געגנט
ערשט ברידינג אַרבעט מיט די מאַטעריאַל געשאפן אין Ohio (USA). די שטאַט קלימאַט איז אלא מילד אין ווינטער די טעמפּעראַטור ראַרעלי טראפנס ונטער -1 דיגריז, זומער איז הייס.
דעריבער, די עפּל ביימער טאָן ניט דערלאָזן פראָסטי ווינטערס, זיי דאַרפֿן אַ קלימאַט נאָענט צו דער אָריגינעל געגנט פון וווּקס.
זינט 1954 יונתן 'ס עפּל ביימער זיינען אַריבערגעפירט אוקריינא. אויף די טעריטאָריע פון רוסלאַנד וואַקסן בלויז אויף צפון קאַוקאַסוס.
די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען אויך פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג אין דעם געגנט: Golden Delicious, Augusta, Papirovka, Malinovka, Belifleur Kitayka, Yandykovskoe, Starkrimson, Spartan, Prima, Uslada, Yuzhny, Quinti, Korea, Cinnamon, Amazing.
Yield
עפּל ביימער סקאָראָפּלאָדניעגעבן שניט אויף יאָר 6ראַרעלי בייַ 4-5. וועגן אַ דריט פון די פרוכט איז טייד (מיט פֿרייַ פאַרפּעסטיקונג). יעדער יאָר פּראָדוקטיוויטי וואקסט; יונג עפּל ביימער געבן וועגן 20 קג פון פרוכט.
ביימער וואָס האָבן דערגרייכט דעם עלטער פון 10 יאר אָדער מער פּראָדוצירן אַ יערלעך אָפּטריט פון 30-40 קילאָגראַמס.
יחיד ספּאַמזאַנז שלאָגן רעקאָרד שניט אין 300 - 400 קג!
שניט צייַט - פון מיטן סעפטעמבער צו מיטן אקטאבער. יונתן apples קענען זיין סטאָרד ביז מאַרץ אויף צושטאַנד פון סטאָרידזש אין ספּעציעל קעלער, אָבער אָפט זיי האַלטן פרייַ און ווערן באדעקט מיט אַ ספּאָטי ביטער בלום.
יונתן געהאלטן אין די פרידזש ביז מיטן קען.
דער אָפּטימאַל סטאָרידזש טעמפּעראַטור איז 2-3 דיגריז אויבן נול.
Apples זענען בעסטער געהאלטן אין פּאַלאַץ, וואָס זענען מאָיסטאַנד איידער זיי געשיקט צו די פרידזשידער.
אין אַ הומידיטי פון 90 -95% פירות בלייַבן זאַפטיק און טאָן נישט פאַרלירן די ילאַסטיסאַטי פון די הויט.
די העכער די סטאָרידזש טעמפּעראַטור, די גיכער די רייפּנינג פון די פרוכט וועט פאַלן, אַזוי אויב איר ווילן צו ופהיטן די apples ביז פרילינג, סעלעקטירן סטאָרידזש אין קאַלט באדינגונגען.
אויב apples זענען צו ריפּען דורך ווינטער אָדער פרי פרילינג, עס קען זיין סטאָרד ין די פרידזשידער אין ספּעציעל טאַץ.
פּלאַנטינג און זאָרג
די מיינונג בישליימעס וועט פּאַסיק ווי פֿאַר קולטיוואַטיאָן אין אַ פּריוואַט גאָרטן, און פֿאַר מאַסע לאַנדינגז פון געשעפט נוצן.
איידער פּלאַנטינג אַן עפּל בוים אויף דעם פּלאַנעווען, מאַכן זיכער די קלימאַט איז מילד גענוג אין דיין געגנט.
אין די צאָפנדיק געביטן פון די שניט צייַט וועט מאַך פון סעפטעמבער-צו-סעפטעמבער.
יונתן סידלינגז זענען בעסער צו קויפן אין ספּעציעל קינדער - צימער.
די אָפּטימום גרייס פון אַ סאַפּלינג איז 80 סענטימעטער.
דער בעסטער צייט צו פאַבריק איז פרילינג.אָבער ניט פריער ווי מיטן שפּעטער אפריל.
עפּל בוים יונתן גאָלד לאָנדינג אין אַ ווייַטקייט פון 3 מעטער פון יעדער אנדערער.
יונג סידלינגז דאַרפֿן שוץ פון די סקאָרטשינג זון און ווינט - שאָטן זיי מיט צווייגן אָדער שטאָף.
דער בוים אַנטוויקלט געזונט מיט גענוג זונשייַן, טוט נישט ווי שיידינג. באָדן בילכער loamy or sandwich.
אויב איר פּלאַן צו שניט אַ באַפענדראַר שניט פון דיין עפּל בוים, מאַכן זיכער אַז דער באָדן איז פריש. אויף נעבעך באָדן, apples וועט ייַנשרומפּן און שלעכט האַלטן אויף די צווייגן.
אויב די לאַנד וואָס יונתן וואַקסן איז נישט פרוכטבאַר, נאָך פידינג איז נייטיק. בעת טריקעניש צייַט פארלאנגט נאָך וואָטערינג.
מאַנדאַטאָרי פרילינג פּרונינג פון עפּל ביימער. עפּל ביימער געקויפט אין די קינדער - צימער, פלוים נאָר אין די רגע יאָר.
דיסעאַסעס און פּעסץ
די פאַרשיידנקייַט איז כּמעט ימיון צו דיק, איר קענען נישט זיין דערשראָקן פון דעם קרענק. די הויפּט קאָפּדרייעניש פון דזשאַניטאַרי פאַרשיידנקייַט - האָלץ ייַז קאַלטs און פּאַודערדיק שימל.
פראָזען אַלט האָלץ פירט צו סקאַבז און זשאַווער, דעריבער ווען פאָרויסזאָגן אַ קאַלט ווינטער, ינסאַלייט האָלץ ווייַטער.
גוט פּאַסיק פֿאַר סטראַפּינג פון אַ צווייַג פון אַ קאַניפעראַס בויםווי געזונט ווי ראָר.
מייַלע טוי קענען גאָר באַדויערן איר פון דיין שניט.דעריבער, מאַנדאַטאָרי פאַרהיטונג פון דעם פונגאַל קרענק איז נייטיק.
העלפּס פונגיסידע ספּרייינג (רעקאַמענדיד אָפטקייַט 3 מאל פּער זומער). דורך פידינג געוויקסן מיט פּאַטאַש און פאַספייט פערטאַלייזערז, איר וועט מאַכן דעם בוים שטאַרק און ימיון צו קראַנקייַט.
אויב איר געפֿינען וואונדער פון ינפעקציע אויף דיין עפּל ביימער, עס וועט העלפן ספּרייינג אָקסיטשלאָרידע קופּער, מאַנגאַנעס לייזונג, זייף לייזונג מיט סאָדע אַש.
די אָפטקייַט פון אַזאַ אַ פּראָצעדור - יעדער 3-4 טעג ביז די גאַנץ ילימאַניישאַן פון וואונדער פון די קרענק.
אויב איר באַשליסן צו וואַקסן יוניאַן ווערייאַטיז פון עפּל ביימער, ווונדערלעך גרויס פירות וועט זיין אַ ווערט באַלוינונג.
אונטער געוואקסן טנאָים, דיין עפּל סאָד וועט פּראָדוצירן אַ באַפדיוו שניט פֿאַר פילע יאָרן.
היטן די ווידעא וועגן פּאַודערי שימל און ווי צו האַנדלען מיט עס.
