פּאַפּשוי איז אַ פּראָדוקט וואָס איז נישט ערגער אין זייַן אָרט צו פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר קוקינג אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים פון פּאַפּשוי קערנאַלז, אַזאַ ווי מעל, זייַט קיילים, טוווע, פּיעס און אַ ריזיק נומער פון אנדערע פּראָדוקטן וואָס ינקרעדאַבלי געשמאַק און געזונט.
עס איז בוילד, געפּרעגלט, קאַנד, בייקט. דורך פילע ינדאַקייטערז, פּאַפּשוי קענען זיין אַססעססעד ווי אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין אונדזער דיעטע. אין דערצו, די פּראָטעינס אַז מאַכן דעם פּראָדוקט אַבזאָרבד פיל פאַסטער ווי די פּראָטעינס קאַנטיינד אין פלייש.
עס זענען פילע ווערייאַטיז פון פּאַפּשוי, אָבער עס איז די זיס קוקן וואָס פארדינט ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט. ווי פּונקט צו קאָכן זיס פּאַפּשוי אין שטוב, לייענען אויף.
וואָס איז נוצלעך און איז דאָרט קיין שאָדן?
פּאַפּשוי האט אַ ריזיק נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס, די הויפּט זענען ווי גייט:
- עס איז אַ מקור פון קאַלאָריעס.. קאָרנעט האט אַ באַטייַטיק קאַלאָריע צופרידן, און כּולל אין זייַן זאַץ גלוקאָוס און סוקראָסע, וואָס, ווען געוויינט קעסיידער, קאַנטריביוץ צו וואָג געווינען. דאַנק צו דעם צופרידן, עס איז געוויזן צו אַטליץ וואס דאַרפֿן צו געווינען מוסקל מאַסע.
- עס ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.. פּאַפּשוי איז רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט קעסיידער, ווייַל עס איז אין עס אַז עס איז אַ גרויס סומע פון פיברע דארף דורך דעם גוף. גענוג פיברע אינהאַלט אין דעם גוף קאַנטריביוץ צו די לייזונג פון דיגעסטיווע שוועריקייטן, פּרעווענטיאָן פון די אַנטוויקלונג פון כעמערוידז איז געפירט אויס.
- כּולל פילע וויטאַמינס. פּאַפּשוי כולל ב וויטאַמינס, די מערסט באַטייַטיק פון וואָס זענען טהיאַמינע, פּאַנטאָטהעניק און פאַליק אַסאַדז. אין דערצו, עס כּולל וויטאַמינס א און י
ססיענטיסץ שטימען אַז פּאַפּשוי ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, סלאָוז אַראָפּ די פּראָצעס פון אַלגעמיין יידזשינג פון דעם גוף און די אויסזען פון רינגקאַלז, סטרענגטאַנז די האַרץ מאַסאַלז, ראַדוסאַז די מעגלעכקייט פון דעוועלאָפּינג אָנקאָלאָגי.
- כּולל וווילטויק מינעראַלס. פּאַפּשוי כּולל צינק, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, אייַזן, קופּער און סעלעניום. די מינעראַלס זענען נוציק פֿאַר די גלאַט פאַנגקשאַנינג פון די קידניז, ווי געזונט ווי צו שטיצן די נאַטירלעך האַרץ טעמפּאָ. אויך אין דער זאַץ פון זיס פּאַפּשוי זענען וויטאַמינס פון גרופּע ב, ניימלי ב 1 און ב 2, ווי געזונט ווי וויטאַמינס פון גרופּעס E, פּפּ.
- לאָנעס קאַלעסטעראַל. אין מייז עס זענען די אַסאַדז אַז העלפן רייניקן די בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
- פּרעווענטיאָן פון צוקערקרענק און כייפּערטענשאַן. פּאַפּשוי - אַ געוויקס אַז קענען רעדוצירן די וויסקאָסיטי פון בייל, קאַנטריביוטינג צו זייַן בעסער אָפּזאָגן.
- ימפּראָוועס ריע. די פּאַפּיר קערנז אַנטהאַלטן קאַראָטענאָידס, וואָס שטיצן די פּרעזערוויישאַן און פֿאַרבעסערונג פון זעאונג, אַזאַ פאַרהיטונג איז אנגעוויזן אין קיין עלטער, אַרייַנגערעכנט די עלטער.
פּאַפּשוי אויך האט אַ positive ווירקונג אויף די רעפּראָדוקטיווע פאַנגקשאַנז פון די ווייַבלעך גוף.. ווען אַ קינד איז געבוירן, די נוצן פון די אויערן פון דעם פאַבריק קאַנטריביוץ צו די פאַקט אַז די מאַסע אויף דעם גוף דיקריסאַז און די נייטיק וואָג פון וויטאַמינס איז מיינטיינד אין דעם גוף.
דעם מין פון פּאַפּשוי איז פּריסקרייבד פֿאַר מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק, ווי געזונט ווי מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
עצות פֿאַר טשוזינג
ווען פּיקינג אַרויף זיס פּאַפּשוי איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאלגענדע זאכן:
- בלאַט צושטאַנד. בלעטער זאָל נישט קער אַוועק פון די אויער זיך אָדער זיין אַלט און לאַטאַרדזשיק. איר זאָל נישט קויפן ליפלאַס פּאַפּשוי - עס איז גאַנץ מעגלעך אַז די בלעטער אויף עס זאָל זיין שנייַדן אַוועק רעכט צו באַהאַנדלונג מיט פּעסטאַסיידז.
- קוק די קאָליר, פאָרעם און געדיכטקייַט פון די גריינז. אויב איר דורכשטעכן אַ קערל פון צייַטיק און געזונט פּאַפּשוי, דעמאָלט זאַפט וועט שפּריצן אויס פון אים. אין דערצו, גריינז נעענטער צו דער באַזע וועט קוקן פליישיק און האָבן אַ בלאַס געל אָדער אַפֿילו ווייַס קאָליר.
קוקינג צוגרייטונג
צוגרייטן די פּאַפּשוי פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן צו דורכפירן אַ נומער פון מאַניפּיאַליישאַנז:
- פּאַפּשוי קאַבז זענען ונ דורך געוואשן. אויב געוואלט, איר קענען אַראָפּנעמען די הויפּט טייל פון די בלעטער, אָבער אַ ביסל ברעקלעך מוזן זיין לינקס.
- אַססעסס די שטאַט פון די קאַב פון פּאַפּשוי און ריין די איבערגעבליבענע ראָוז פון גריינז מיט אַ מעסער.
- אַ שעה איידער קוקינג, ווייקן די קאָרנקאַבז אין קאַלט וואַסער. עס איז נייטיק צו קלייַבן די קאַב פון כּמעט יידעניקאַל לענג, אַזוי אַז זייער קוקינג איז געווען די זעלבע.
וווּ צו אָנהייבן?
ווי צו קאָכן אויף די קאַב אין אַ טאָפּ אין שטוב, אַזוי עס איז זיס? פֿאַר קוקינג פּאַפּשוי דאַרפֿן אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ און אַ ענג דעקל. אָבער איר קענען קאָכן די פּאַפּשוי און סטימד, און אין די מייקראַווייוו, און באַקן אין די ויוון, און אויף די גרילל. יעדער פון די מעטהאָדס מאכט עס מעגלעך צו באַקומען אַ זאַפטיק און געזונט שיסל.
TIP: וואַרפן קוקורוזע אין בוילינג וואַסער. קאָכן פּאַפּשוי אין די פּאַן פֿאַר וועגן 25-30 מינוט.
ווי צו קאָכן?
צו טאָג, פּראָדוצירן אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר די צוגרייטונג פון זיס פּאַפּשוי מיט די הילף פון פאַרשידן טעכניש דעוויסעס - הרובע, מייקראַווייוו, דאַמפער. און יעדער פון די רעסאַפּיז זענען געשמאַק אין זייַן אייגן וועג.
אַזוי, ווי טאָן איר קאָכן אין פּאַפּשוי קאַב? עס זענען פאַרשידענע וועגן.
אויף דער הרובע
די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט צו מאַכן זיס פּאַפּשוי אויף דעם הרובע:
- 4-5 ברעקלעך פון פּאַפּשוי;
- וואַסער - העלפט אַ גלאז;
- זאַלץ, בשמים.
- די בלעטער פון די פּאַפּשוי און אנדערע ינעדאַבאַל טיילן זענען אַוועקגענומען, און דעמאָלט די פּאַפּשוי איז ונ דורך געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער.
- שטעלן ריין פּאַפּשוי בלעטער אויף די דנאָ פון די פאַן. דעמאָלט קאָכן די וואַסער און שטעלן די קאַב אין עס. לאָזן די פּאַן אויף נידעריק היץ.
- קאָכן די קוקורוזע מיט די דעקל פֿאַרמאַכט ביז ווייך. קוק די גרייטקייַט פון פּאַפּשוי צו ווודאַן שטעקן (אַ ציינשטעכער וועט טאָן).
- קיל די צוגעגרייט פּאַפּשוי, צייַט מיט זאַלץ און בשמים, דינען צו די טיש.
וועגן ווי פיל צו קאָכן מילכיק פּאַפּשוי, מיר דערציילט דאָ, און פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען ווי צו צוגרייטן צייַטיק און אָווועררייפּ קאָבס.
היטן די זיס פּאַפּשוי קוקינג ווידעא:
סטימד
סטימד פּאַפּשוי איז ספּעציעל ווייך און זיס.. די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט:
- 4-5 ברעקלעך פון פּאַפּשוי;
- 1 גלאז פון וואַסער;
- זאַלץ, בשמים;
- אויף בעטן - פּוטער.
- אַראָפּנעמען די בלעטער פון די פּאַפּשוי קאַבז און שווענקען די קאָבס ונ דורך מיט וואַסער. די בלעטער אַוועקגענומען פון די קאַב זאָל אויך זיין ונ דורך געוואשן.
- די בלעטער זענען אראפגענומען פון די פּאַפּשוי זענען געלייגט אויף די דנאָ פון די מולטיקאָאָקער, און די קאַבז זענען שטעלן אויף זיי שפּיץ. קאָבס פלאַדאַד מיט וואַסער. נאָך דעם, דרייען אויף די דאַמפער טייַמער פֿאַר 20 מינוט.
- נאָך קוקינג, רייַבן די פּאַפּשוי מיט זאַלץ און בשמים. אויב געוואלט, איר קענען שמירן די אויערן מיט פּוטער.
זען מער שנעל רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פּאַפּשוי אין אַ טאָפּל קעסל דאָ.
היטן די ווידעא וועגן קוקינג פּאַפּשוי אין אַ טאָפּל קעסל:
גריללינג
גרילד פּאַפּשוי אין פּוטער וועט פּאַסן קיין גאָורמעט. צו צוגרייטן פּאַפּשוי דורך דעם אופֿן, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- 4-5 ברעקלעך פון פּאַפּשוי;
- 12 ברילן פון וואַסער;
- גרינס בוימל;
- בשמים, זאַלץ.
- אַראָפּנעמען די בלעטער פון די פּאַפּשוי, און דעמאָלט ריין די קאַב אונטער פליסנדיק וואַסער.
- גיסן אַ ביסל גרינס ייל אויף די דנאָ פון די פּאַן, דעמאָלט שטעלן די פּאַפּשוי קאָבס (זיי קענען זיין שנייַדן אין העלפט) און פּרעגלען פון אַלע זייטן.
- דעריבער גיסן אַ גלאז פון וואַסער אין די פּאַן, רעדוצירן די היץ, מליען די פּאַפּשוי ביז די פליסיק איז גאָר יוואַפּערייטיד.
- נאָך קוקינג, שפּריצן הייס פּאַפּשוי מיט זאַלץ און בשמים.
אין די מייקראַווייוו
עס איז אויך שנעל און גרינג צו קאָכן פּאַפּשוי אין די מייקראַווייוו.. די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט:
- 4-5 ברעקלעך פון פּאַפּשוי;
- 12 ברילן פון וואַסער;
- בשמים, זאַלץ.
- אַראָפּנעמען די בלעטער פון די פּאַפּשוי, און דעמאָלט ונ דורך וואַשן די קאָבס.
- וואַשן די קאָבס אין אַ שיסל פון וואַסער און ייַנוויקלען זיי אין אַ רעגולער עסנוואַרג זעקל.
- שטעלן די פּאַפּשוי אין די מייקראַווייוו און קער עס אין פול קאַפּאַציטעט דורך באַשטעטיקן די טייַמער צו 10 מינוט.
- נאָך קוקינג, צייַט די פּאַפּשוי מיט זאַלץ.
פרטים וועגן ווי צו געשווינד קאָכן פּאַפּשוי אין די מייקראַווייוו אין דעם פּעקל, לייענען דאָ.
היטן די ווידעא וועגן קוקינג פּאַפּשוי אין די מייקראַווייוו:
אין די ויוון
זייער געשמאַק און געזונט זיס פּאַפּשוי אין די ויוון. די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ וועט זיין פארלאנגט:
- 4-5 ברעקלעך פון פּאַפּשוי;
- butter;
- בשמים און זאַלץ.
- אַראָפּנעמען אַלע די בלעטער פון די קאַב, און דעמאָלט ונ דורך וואַשן די פּאַפּשוי אונטער פליסנדיק וואַסער.
- נאָך דעם, יעדער אויער איז געשטעלט אויף די צענטער פון די שטער. שטעלן 2 קליין ברעקלעך פון פּוטער.
- רוק די שטער און שטעלן עס אויף אַ באַקינג בויגן, וואָס איז געשטעלט אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 ° C פֿאַר 30-40 מינוט.
- צוגרייטן די פאַרטיק פּאַפּשוי מיט זאַלץ און בשמים.
היטן די ווידעא וועגן ראָוסטינג פּאַפּשוי אין די ויוון:
פוד סטאָרידזש
אויב, נאָך קוקינג, איר קענען ניט עסן זיי רעכט אַוועק אָדער ווילן צו לאָזן די שיסל פֿאַר די ווינטער צייַט, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ סטאָרידזש אופֿן:
- ניט-דוראַבאַל סטאָרידזש ריקווייערז ווראַפּינג די קאַבז מיט קלינגען פילם, ינדיווידזשואַלי. אַזוי, די קאַשע איז סטאָרד פֿאַר עטלעכע טעג אין זייַן אָריגינעל פאָרעם.
- אויב די מעגלעכקייט פון פּרעטרעאַטמענט איז פאָרשטעלן, די פּאַפּשוי קערנז זאָל זיין געשטעלט אין סטעראַלייזד דזשאַרז, דעמאָלט אויסגעגאסן מיט סאָלטיד וואַסער. באַנקס זענען פארלאנגט צו זיין סטאָרד אין די פרידזשידער. דעם איז פארלאנגט פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש פון פּאַפּשוי.
דעטאַילס אויף ווי צו האַלטן בוילד פּאַפּשוי מער, מיר דערציילט דאָ, און ווי צו טרוקן די קאַשע אין שטוב פֿאַר ווייַטער סטאָרידזש, איר קענען געפֿינען דאָ.
מסקנא
וויטאַמינס קאַנטיינד אין זיס פּאַפּשוי האָבן אַ positive ווירקונג אויף די קוילעלדיק וווּקס פון אַ מענטש.. און נוטרישאַנאַל ווערט איז זייער מאַלטיפאַסאַטיד און דעריבער האט אַ positive ווירקונג אויף מאַטאַבאַליזאַם. מינעראַלס, וויטאַמינס און אנדערע עלעמענטן מאַכן די פּראָדוקט ינקרעדאַבלי זאַפטיק און אַטראַקטיוו, איר קענען לייכט פאַרבייַטן אנדערע פּראָדוקטן מיט פּאַפּשוי, אָן מורא פון אַ נויט פון נייטיק דייאַטערי פיברע. איצט איר וויסן ווי צו מאַכן אַ מייַכל אין שטוב.