וואָס איז ינגקיוביישאַן פון יי עגגס און ווי צו פירן עס ריכטיק?

מוסקאָווי דאַקס זענען פאָלקס צווישן פאַרמערס פֿאַר זייער הויך קוואַליטעט פלייש.

די פייגל זענען אויך ברעד פֿאַר די צוליב פון די לעבער - אַ פּראָדוקט וואָס געהערט צו דעליקאַסיז.

ווי צו קלייַבן עגגס פֿאַר ינגקיוביישאַן אין שטוב? וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון ינגקיוביישאַן אין אַ ינגקיאַבייטער? לייענען וועגן דעם אין דעטאַל אין אונדזער אַרטיקל.

וואָס איז עס?

דאָס איז אַ וויכטיק בייאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס וועמענס ציל איז צו פּראָדוצירן געזונט זאמען.. צווישן פאַרמערס, עס איז אויך געניצט צו פאַרגרעסערן די באַנד פון פלייש און עגגס. ינקובאַטיאָן איז אַ קאָמפּאָנענט פון ברידינג אַרבעט, וואָס באשטייט פון די סעלעקציע און ארויפלייגן פון עגגס מיט די סאַבסאַקוואַנט ברידינג פון טשיקס.

View

די פעדערי עגגס האָבן אַן דורכשניטלעך גרייס און אָוואַל פאָרעם. די וואָג פון איינער איז -70-75 ג. די מאַקסימום גראדן איז 90 ג. די פאָרעם פון די יי ריזעמבאַלז אַ הינדל, אָבער מער ילאָנגגייטאַד און שפּיציק אויף איין זייַט. די שאָל איז דיק, די סטרוקטור איז דוראַבאַל.

די קאָליר איז ווייַס מיט אַ קליין גרין אָדער בלוי טינט. ינדאָאָט עגגס האָבן אַ טראַנספּעראַנט אָבער דיק פּראַטעקטיוו פילם. עס איז דער קאָמפּראָמיס די ריכטיק ינגקיוביישאַן און אַנטוויקלונג פון די עמבריאָ.

ספּעסיפיקייט פון סעלעקציע און סטאָרידזש

IMPORTANT: איידער ארויפלייגן די עגגס מוזן זיין קערפאַלי אויסגעקליבן.

עס איז געפירט אויס לויט אַזאַ פּרינציפּן.:

• וואָג - 70-80 ג;
• נאָרמאַל פאָרעם;
• די ייבערפלאַך איז ריין און גלאַט;
• דער אַוועק פון קראַקס אָדער טשיפּס אויף די שאָל.

קראָם אויסגעקליבן עגגס זאָל זיין ניט מער ווי 10-14 טעג. זיי זאָל זיין שטעלן אין טונקל קיל רומז מיט גוט לופט סערקיאַליישאַן. דער אָפּטימום טעמפּעראַטור איז 15 דיגריז. הומידיטי מדרגה זאָל נישט זייַן נידעריקער ווי 70%. פּראָוכיבאַטאַד סטאָרידזש אין די פרידזשידער. דער לייזונג צו די סיטואַציע איז סטאָרידזש אויף אַ דיכט בלאַט אין 1 רודערן.

ווי איז די צוגרייטונג?

עגגס זאָל זיין געלייגט אויף די טאַץ מיט די בלאַנט סוף אַראָפּ.. איר קענען נישט לייגן איין יי אויף דעם אנדערן - דאָס וועט ווירקן די וויאַביליטי פון די טשיקס. ביז ארויפלייגן עגגס איר דאַרפֿן דרייַ 3-5 מאל אַ טאָג.

צי איך דאַרפֿן דיסינפעקשאַן?

צו ריין די שאָל פון כאַזערדאַס מיקראָאָרגאַניסאַמז, אַ דיסינפעקשאַן פּראָצעדור איז געפירט אויס. אין שטוב און אינדוסטריעלע וואָג, איר קענען נוצן אַ לייזונג פון פערמאַלדאַכייד. פאָרמאַלין און וואַסער זאָל זיין אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער, שטעלן עס אין אַ קאַמער מיט עגגס.

די קאַנסאַקוואַנס פון אַ כעמישער רעאַקציע איז פּאַרע, וואָס שאַטן שעדלעך באַקטיריאַ. די געדויער פון די פּראָצעדור איז 30 מינוט. פּאַרע איז אַוועקגענומען פון דער קאַמער ניצן אַ ויסשעפּן ווענאַליישאַן סיסטעם. אנדער ברירה - קוואַרץ קוועקזילבער לאָמפּ. עס זאָל זיין שטעלן אין אַ ווייַטקייט פון 70 סענטימעטער פון די עגגס. וואַרעם אַרויף צו 10 מינוט.

צי איך דאַרפֿן צו וואַשן?

עס איז נייטיק צו וואַש עגגס בלויז אין עקסטרעם קאַסעס, מיט אַ גרויס געגנט פון פאַרפּעסטיקונג. פירן די פּראָצעדור זאָל זיין קערפאַלי. עגגס זאָל זיין געשטעלט אין אַ גריד קאַנטיינער, געטובלט אין אַ לייזונג, ראָוטייטיד איידער קאַנטאַמאַניישאַן איז געוואשן אַוועק. ווישן ריין מיט אַ שטאָף איז נישט רעקאַמענדיד - עס שעדיקן די פּראַטעקטיוו שאָל.

סטאַגעס פון עמבריאָ אַנטוויקלונג

דער ערשטער בינע איז די 6 טאָג פון ינגקיוביישאַן. דער עמבריאָ איז דערלאנגט אין די פאָרעם פון אַ העל אָרט, וואָס איז טייטאַנד דורך אַ נעץ פון בלוט כלים. גרויס כלים זענען געזען אויף די יאָוק. דער ווייַטער בינע איז 10-12 טעג. אין דעם צייַט, אַללאַנטאָיס שוין גאָר שורות די ינער ייבערפלאַך פון די שאָל, ענקאַמפּאַסינג ווייַס.

גערמע - אַ גרויס פינצטער אָרט. די לעצט בינע איז 20 טעג און מער. די עמבריאָ פילז די גאנצע ינער פּלאַץ פון די יי, זייַן שאַרף סוף איז ניט קענטיק ווען טראַנסלוסאַנט. קענטיק האַלדז (מאָווינג שאָטן).

איר קענען לייענען מער וועגן דעם פּראָצעס פון ינקובאַטינג פּיזעם עגגס דאָ.

ינקובאַטאָר אינפארמאציע

אין ינגקיוביישאַן קאַבנאַץ עס איז וויכטיק צו רעכט אָרט די באַהיצונג סטרוקטור.. די בעסטער אָרט איז אויבן די טאַץ. הויך באַהיצונג רייץ האָבן פּראָסט ינקאַנדעסאַנט באַלבז. ספּיראַלס אָדער טענעס האָבן אַ גרויס היסטערעסיס און טאָן ניט גאַראַנטירן פּינטלעך טעמפּעראַטור וישאַלט (און טראפנס פון אַפֿילו 2 דיגריז פירן צו די טויט פון עמבריאָוז). צו ענשור דער וועקסל פון לופט אין די ינגקיאַבייטער עס זענען ספּעציעל האָלעס וואָס זענען ליגן אויף די דנאָ און אויף די דעקל.

צו ינגקיובינג עגגס, איר קענען מאַכן אַ ינגקיאַבייטער מיט דיין אייגן הענט. איר קענען לייענען מער וועגן דעם דאָ.

טערמין

ווי פילע טעג מוזן עגגס האַלטן אין אַ ינגקיאַבייטער? די ינגקיוביישאַן צייַט פֿאַר ינדאָוטאָק לאַסץ מער ווי 30 טעג. עס איז די גאַנץ צייַט פון ינגקיוביישאַן וואָס איז אַ מאַנגל פון דאַקס. נאָך די אויסזען פון טשיקס, זאָרגן און העסקעם מיט די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג זענען וויכטיק.

מאָדע

די ינגבער פון ינדאָאָרי ינגקדזשעקץ אַרייַנגערעכנט אַ גאַנג פון אַקשאַנז וואָס זענען אַימעד צו האַלטן די נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון די עמבריאָ.

אין דער רשימה פון הויפּט קאַמפּאָונאַנץ:

• טעמפּעראַטור;
• קאָרעוו הומידיטי;
• די ריכטיק אָרדענונג פון עגגס ין די ינגקיאַבייטער;
• לייטינג מדרגה.

דער אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון די קערן פון די ינדאָאָט איז 38.5 דיגריז. ווען לאָוערינג די מארק, די וווּקס סלאָוז אַראָפּ און די ינגקיוביישאַן צייַט איז פּראַלאָנגד, און אָוווערכיטינג פירט צו אַ דיפאָרמד אַנטוויקלונג (פאַרשידן דיפאָרמאַטיז פון די עמבריאָ דערשייַנען).

פּראָצעס טיש

טיש ינגקיוביישאַן פון ינדאַוטין עגגס אין שטוב:

דעטאַילעד ינסטראַקשאַנז

ינקובאַטיאָן פון די ינדאָוקאַ ריקווייערז דאַווקע באדינגונגען פֿאַר די פול אַנטוויקלונג פון די עמבריאָ. עס איז וויכטיק צו צייכן אַ ריין און דיסינפעקטיד מיטל. פאַרמערס רעקאָממענדעד סליידינג ייקס כאָריזאַנטאַלי, ווייַל אין אַזאַ אַ סיטואַציע, די אַנטוויקלונג פּראָצעס איז מער קוואַליטאַטיווע.

וואָס צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו?

1. איבער דער ערשטער וואָך איז וויכטיק טייַנען טעמפּעראַטור אין די ינגקיאַבייטער פֿאַר עגגס ינדאָוטאָק, נישט העכער ווי 38.2 דיגריז.
2. דער ערשטער וואָך גייט דרייַ עגגס אַרויף צו 6 מאל אַ טאָג. דערנאך די נומער ביסלעכווייַז דיקריסיז. פון 21 טעג, טורן איבער איז ניט מער פארלאנגט.
3. פון טאָג 14, אַ סקעלעט איז געשאפן. דעם פּעריאָד איז וויכטיק דורכפירן קאָאָלינג - ערינגE (מינימיזעס מעגלעך אָוווערכיטינג די יי).
4. צו פאַסילאַטייט די ימערדזשאַנס פון טשיקס צו ליכט פאַרגרעסערן לופט הומידיטי אַרויף צו 75%.

Bookmark

עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו לייגן פערטאַלייזד עגגס פון ינדאָוטאָק אין קאַלט ינגקיאַבייטער. עס איז נייטיק צו וואַרעם די מיטל פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה (נאָענט די ווענאַליישאַן האָלעס). ערשטער איר דאַרפֿן צו לייגן גרויס עגגס, דעמאָלט מיטל און קליין. די מעהאַלעך צווישן די לייטינג פון פאַרשידענע באַטשאַז - 30 מינוט.

Translucent

דער פּראָצעדור אַלאַוז איר צו באַטראַכטן די עמבריאָ נאָך 12 שעה אין די ינגקיאַבייטער. וויאַביליטי איז באשלאסן דורך די גרייס פון דעם עמבריאָ, זייַן שטעלע און דער אַנטוויקלונג פון די יאָוק סאַק. די לעצטע טראַנסלוסענסי אַקערז בייַ די סוף פון די ינגקיוביישאַן. טויט עמבריאָוז זענען קענטיק ווי אַ פינצטער און מאָושאַנלאַס מאַסע.

אָפט מיסטייקס

דער רשימה פון די מערסט פּראָסט מיסטייקס איז פאַלש און אַניוואַן באַהיצונג (די עגגס אויף די זייטן טאָן נישט באַקומען גענוג היץ). אן אנדער פּראָבלעם איז אָוווערכיטינג. היץ מאַך קענען זיין פאַטאַל פֿאַר עמבריאָוז. אין דערצו, ביגינערז אָפֿט פאַרגעסן צו דרייען עגגס קעסיידער.

ערשטער טריט נאָך ילימאַניישאַן

TIP: אין דער ערשטער שעה איר דאַרפֿן צו לערנען די טשיקאַנז צו עסן און עסן. פיינלי געהאַקט עגגס, קאַשע געמאכט פון מילך, געהאַקט גרינז זענען פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג.

געזונט טשיקס זענען רירעוודיק, זיי האָבן אַ בריליאַנט אַראָפּ און באַלזינג אויגן. פּאַמעלעך אַנימאַלס מיט אַ גרויס בויך זענען אונטערטעניק צו רידזשעקשאַן.

טעמפּעראַטור קייט פֿאַר בעכעסקעם יונג לאַגער איז 30-33 דיגריז. אין דער ערשטער טעג פון לעבן, די טשיקס דאַרפֿן קעסיידערדיק ליכט. דערנאך עס איז רידוסט צו 18 שעה, און די גאַנץ צייַט איז 8 שעה (פֿאַר צוויי-חודש מענטשן).

ברעעדינג ינדאָוטאָק אין די ינגקיאַבייטער - אַ פּיינסטייקינג און פאַראַנטוואָרטלעך פּראָצעס. אבער אין אַבזערוואַנס פון אַלע סטאַגעס און רעקאַמאַנדיישאַנז פון שוועריקייטן זאָל נישט אויפשטיין. מיט גיינינג דערפאַרונג, די אָף פּויער וועט האָבן זיין אייגן סיקריץ און כּללים פון ינגקיוביישאַן.