זאַמלונג און סטאָרידזש פון אָריענטאַל ווערייאַטיז פון עפּל: ווען צו קלייַבן און וואָס פירות צו לאָזן פֿאַר די ווינטער?

אָרטשאַרד - דער שטאָלץ פון די אָונערז פון פּריוואַט האָמעס. אָרגאַניק apples, פּלאַקט פון זייער אייגן ביימער, ויסקומען אַפֿילו טייסטיער. האַרבסט איז די מערסט טראַבאַלסאַם צייַט פֿאַר פאַרמערס.

בעת דעם צייַט, רובֿ וועדזשטאַבאַלז ריפּען פירות. האַרבסט ווערייאַטיז פון apples ריפּען דורך סעפטעמבער.

פון דעם מאָמענט עס איז נייטיק צו נעמען קעיר פון די זאַמלונג און סטאָרידזש פון די גערעטעניש.

פֿעיִקייטן ווערייאַטיז פון דעם סעזאָן

Apples זענען איינער פון די אָולדאַסט קאַלטשערז דערוואַקסן דורך מענטשן. דעפּענדינג אויף די צייט פון פרוכט רייפּאַנינג, זיי זענען צעטיילט אין דרייַ הויפּט גרופּעס: זומער, האַרבסט און ווינטער. דורכשניטלעך (האַרבסט) ווערייאַטיז האָבן אַ positive ווירקונג אויף געזונט. און דער גענעראַל צושטאַנד פון דער מענטש.

זיי האָבן אַ דייורעטיק און טשאָלערעטיק ווירקונג, רעכט צו די נידעריק קאַלאָריע צופרידן געניצט אין דייאַטערי דערנערונג. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פירות מיט אַ הויך צופרידן פון פיברע ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, ריליווז פאַרשטאָפּונג. Apples זענען רייַך אין אייַזן, פּאַטאַסיאַם, גלוקאָוס און סוקראָוס, פּעקטין.

האַרבסט ווערייאַטיז זענען ינטערמידייט צווישן זומער און ווינטער. זיי כּמעט האָבן צייַט צו דערגרייכן קאַנסומער צייַטיקייַט אויף דעם בוים. גאַנץ רייפּאַנינג אַקערז 10-12 טעג נאָך שניט. די פירות האָבן אַ דורכשניטלעך גרייס, העל קאָליר, אַ אָנגענעם פאַרבייַסן טעם.

רובֿ פּראָסט

1. סטרייפּלינג אָדער האַרבסט סטרייפּט - איינער פון די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז. פּאָפּולער פארדינט פֿאַר דער הויך טעם פון די פרוכט. די פירות זענען מיטל אָדער גרויס, די הויט איז דין, גלאַט, מיט אַ וואַקסי קאָוטינג. קאָלאָרינג אין די פאָרעם פון רויט סטריפּס אויף אַ ספּעקקאַלד הינטערגרונט. די פלייש איז יעלאָדיק, זאַפטיק, זיס-זויער. ריפּענס אין סעפטעמבער, ליגט ביז דעצעמבער.
2. אָריאָל סטרייפּט - די פירות זענען גרויס, אַבלאָנג, קאָליר גרין מיט בלערד סטריפּס פון פּאָמסן קאָלירן. די פלייש איז ווייַס, שמעקנדיק, זויער. עס זאָל זיין אַוועקגענומען אין סעפטעמבער, סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו פיר חדשים.
3. Cinnamon Striped - apples זענען מיטל אָדער קליין, די פֿאַרב אין די צייַט פון באַזייַטיקונג איז גרין אָדער געל. ביסלעכווייַז רויט פּאַסיז דערשייַנען. אַפּפּרעסיאַטעד פֿאַר די ווייך פלייש, אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ. ליס אַרויף צו צוויי חדשים.

זאַמלונג דאַטעס

עס איז נייטיק צו אָנפאַנגען שניט אויף צייַט, לייטנאַס טרעטאַנז מיט אָווועריפפערינג, און יאָגעניש - מיט אַ פעלן פון רייַך געשמאַק. האַרבסט ווערייאַטיז טראַדישאַנאַלי ריפּען אין שפּעט אויגוסט-סעפטעמבער. עס איז ניט שטרענג כאַרוואַסטינג פּלאַן, די שניט צייַט איז אַדזשאַסטיד דיפּענדינג אויף די וועטער טנאָים פון די צייַט.

ווען איז עס נייטיק צו באַזייַטיקן אַלע די פירות פון די קוסט? איינער פון די וועגן צו באַשטימען ווען צו קלייַבן אַ עפּל איז צו נאָכפאָלגן די פאַלינג פירות. אויב עס זענען גוט פרוכט אויף ערד, עס איז צייַט צו שניט.

אַקיעראַסי פון די וואונדער פון רייפּאַנינג וועט העלפן באַשטימען די פּינטלעך מאָמענט פון עפּל שניט:

• דרוק אויף די הויט פון די פיטאַס און אָבסערווירן די אָפּרוף - אויב עס איז בענט און נישט לעוואַלד, דאָס איז אַ סיגנאַל פון מאַטשערמאַנט. דער פּלאַצן דעקן רעדט פון איבער-רייפּנאַס, פירות זענען פּאַסיק בלויז פֿאַר פּראַסעסינג. ווען די דענט אויף די זייַט איז סטרייטאַנד, דער עפּל דאַרף צו ריפּען.
• פרוץ מוזן קריגן קאָליר און געשמאַק כאַראַקטער פון דעם פאַרשיידנקייַט.
• רייף פירות זענען לייכט אפגעשיידט פון די צווייַג.
• די זאמען ין דער פרוכט ווערן סאַטשערייטאַד ברוין.

דער גראַד פון רייפּאַנינג איז באשלאסן עמפּיריקלי ניצן אַ לייזונג פון ייאַדיין אַז ריאַקץ מיט קראָכמאַל.:

1. ווען סאַמערינג העלפט פון עפּל, די שנייַדן ווערט בלוי - די פרוכט איז אַנריפּעד;
2. דער מיטן פון די שנייַדן איז געל, און די בלוי ברעג איז די אָפּטימום מאָמענט;
3. עפּל איז געל - עס איז אָווועררייפּ.

גאַרדענערס גלויבן אַז דער האַרבסט ווערייאַטיז זענען בעסער צו אָנהייבן קאַלעקטינג אַ ביסל פריער ווי די צייַט ווי צו פאַרפירן דעם מאָמענט.

ווי צו באַזייַטיקן פון דעם בוים: ינסטראַקשאַנז

פּיקינג apples ריקווייערז אַקיעראַסי און וויסן פון די ספּאַסיפיקס פון אַקשאַנז.. דער פרוכט איז גענומען מיט די דלאָניע, קלאַספּינג עס מיט אַלע די פינגער. קערפאַלי ליפטינג און סקראָללינג, עס איז פּלאַקט פון די צווייַג צוזאמען מיט די שפּרייַזן. איר קענען נישט ציען די עפּל אַראָפּ, עס כערץ די צווייַג, ראַדוסאַז די טראָגן פון די ווייַטער יאָר.

פון די הענט פון די פרוכט איז ניט ארלנגעווארפן אין דעם קאַנטיינער פֿאַר קאַלעקטינג (קאָרב, עמער, קעסטל), און געשטעלט. קיין שאַקס און מאַקאַניקאַל שעדיקן אַדווערסלי ווירקן די פּאָליצע לעבן.

די פרוכט איז אַ נאַטירלעך פּראַטעקטיוו שיכטע אין די פאָרעם פון אַ וואַקסי קאָוטינג. ווען עס ערייזינג עס, די ייבערפלאַך פון די apples ווערט מער שפּירעוודיק. וואַקס פּריווענץ די אויסזען פון פוילן.

די אַרבעט פון פּיקינג אַרויף apples נעמט אָרט אין אַ זיכער סיקוואַנס.:

1. א קלאָר טאָג איז אויסגעקליבן ווען די פירות זענען טרוקן.
2. פּרעפּאַרינג קאַנטיינערז פֿאַר זאַמלונג און סטאָרידזש.
3. עס איז רעקאַמענדיד צו אַרבעטן אין טעקסטיל גלאַווז.
4. דער ערשטער פירות זענען טאָרן פון די נידעריקער צווייגן, די שפּיץ איז שנייַדן אַוועק לעצט.
5. די שניט הייבט אויף די דרום זייַט, און זיי ריפּען פאַסטער אונטער קעסיידערדיק זונשייַן. די צאָפנדיק טייל איז קלינד אין 1-2 טעג.
6. עס איז ניט שטענדיק מעגלעך צו באַקומען די apples פון דער ערד, איר זאָל נישט קריכן די צווייגן אַזוי ווי נישט צו צעברעכן זיי. איר קענען נוצן די לייטער.
7. פֿאַר באַזייַטיקונג פון פרוכט פון די אויבערשטער צווייגן ניצן פרוכט רימוווערז. דאס איז אַ פּלאַסטיק קאַנטיינער מיט סלאָץ פֿאַר טירינג אַוועק די סטעם. זיי קויפן דעם פּלאַן אין אַ קראָם אָדער טאָן עס דורך האַנט פון אַ פּלאַסטיק פלאַש און שטעקן.

די שניט מוזן זייַן קולד.און דעמאָלט טראַנספּאָרטאַד אָדער געשיקט פֿאַר סטאָרידזש.

ווי צו באַזייַטיקן די פירות פֿאַר סטאָרידזש: וואָס איז לינקס?

ווען זיי אָנהייבן צו שניט האַרבסט apples פון ביימער, זיי גרייטן צוויי קאַנטיינערז אין שטייַגן: איינער פֿאַר גוט און שטאַרק פירות, די אנדערע פֿאַר וואָרמי און ראַטעד (אַרייַנגערעכנט די פּיקט פון דער ערד). געוואשן פרוכט קענען זיין געגעסן מיד, און גאַנץ אָנעס אַוועקגענומען פֿאַר סטאָרידזש פֿאַר די ווינטער.

איידער פּלייסינג די גערעטעניש אין סטאָרידזש באָקסעס מוזן זיין אויסגעשטעלט. קאַלאַבריישאַן דורך גרייס אין קליין, מיטל און גרויס וועט העלפן צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פירות אין ראָוז. אַפּפּלעס דורכקוקן און לאָזן בלויז יענע וואס טרעפן די קרייטיריאַ פֿאַר לאַנג סטאָרידזש:

• האָבן אַ שפּרייַזן;
• קיין שעדיקן צו די דעקן, וואָרמהאָלעס, דענץ;
• וואַקס קאָוטינג אין פּלאַץ.

עטלעכע ווערייאַטיז קענען ווערן דערוואַקסן אין דעם גאָרטן., זייער סטאָרידזש צייַט איז אַנדערש, אַזוי זיי זענען אפגעשיידט ווען סאָרטינג.

פֿאַר פּראַלאָנגד סטאָרידזש, עס איז נייטיק צו פּאַמעלעך די פּראַסעסאַז אין די פרוכט. דעם קאַנטריביוץ צו נידעריק טעמפּעראַטור. עס איז בעסטער צו קראָם apples אין די פרידזשידער אָדער קעלער. דער צימער זאָל זיין טרוקן, ריין, רייעך פריי.

קעלער איז רעקאַמענדיד צו לייַם מיט וויטריאָל. דער אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר האַרבסט ווערייאַטיז איז 1-4 ° סי. עס איז בעסער צו סטאַק די apples אין אַ איין שיכטע, ניצן ראַקס אָדער נידעריק ווודאַן באָקסעס געשטעלט אויף שפּיץ פון יעדער אנדערער.

קליינע פרוכט געשווינד פאַרלירן דזשויסינעסס, און גרויס אָנעס זענען פּראָנע צו קרענק., זיי צעלאָזן ערשטער.

צו ראַטעווען די פירות אלנגעוויקלט אין פּאַפּיר. דאָס איז אַ גלייַך וועג, אָבער צייַט קאַנסומינג. מיט אַ גרויס סומע פון ​​שניט עס איז שווער צו דרייען אַרום. פירות קענען זיין אויסגעגאסן מיט טרוקן ריין זעגעכץ, ציבעלע שאָלעכץ, מאל ניצן זאַמד.

אין שטוב, apples זענען סטאָרד אין די שפּייַזקאַמער, אויף די באַלקאָן, אין די קעלער אָדער פרידזשידער. האַרבסט ווערייאַטיז אין קיין באדינגונגען טאָן נישט ליגן מער ווי דרייַ חדשים. ווינטער ווערייאַטיז זענען סטאָרד אַרויף צו פרילינג.

קער פֿאַר די קוסט פֿאַר די ווינטער

ווייל פאַרענדיקן פּיקינג apples, גאַרדנערז טאָן ניט האָבן צו אָפּרוען. עס איז נייטיק צו צוגרייטן די ביימער פֿאַר ווינטערינג. אַגריקאָטשניקאַל מיטלען וועט העלפן די בוים בלייַבנ לעבן די נידעריק טעמפּעראַטורעס און געבן אַ באַפפעיל שניט פֿאַר די ווייַטער יאָר. וואָס איז האַרבסט זאָרג?:

1. נאָך די בלעטער פאַלן, די אַלט און צעבראכן צווייגן זענען אַוועקגענומען. עטלעכע גאָרטן אָונערז פירן דעם אַרבעט אין די פרילינג. איר דאַרפֿן צו שנייַדן די צווייגן מיט אַ שאַרף ינסטרומענט, די קאַטינג ערטער זענען באדעקט מיט גאָרטן פּעך.

   פון די צווייגן גיין צו דעם שטאַם. אויף עס טרימעד אַוטגראָוגהז פון מאָך און ליטשען. אַלט באַרק קלינד מיט אַ מעטאַל באַרשט. אונטער די עפּל בוים זאָל זיין פאַרשפּרייטן פּלאַסטיק ייַנוויקלען, עס וועט פאַלן ינסעקט פּעסץ, כיידינג אין די ווינטער.

2. פון די ערד, אַראָפּנעמען אַלע די בלעטער און דעבריס, דעמאָלט גראָבן עס. אין סדר צו דערוויסן דעם ווינטער בוים, עס מוזן זייַן פאסטעכער און וואָטערד געזונט. פאָספאַטעס און פּאַטאַסיאַם זענען געניצט ווי פערטאַלייזער.

   Top סאָוס קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף דער ערד אַרום דעם בוים איידער וואָטערינג. אבער עס איז מער עפעקטיוו צו צעלאָזן עס אין וואַסער. פֿאַר איין בוים, 50 ג פון פּאַטאַסיאַם און 100 ג פון סופּערפאָספאַטע פּער עמער פון וואַסער איז פארלאנגט.

   האַרבסט וואָטערינג זאָל העלפן די רוץ אַקיומיאַלייט גענוג נוטריאַנץ. דער באָדן איז מאָיסטאַנד פֿאַר נישט ווייניקער ווי 1 ם. די יראַגיישאַן קורס פֿאַר יונגע ביימער איז 50 ליטער, פֿאַר אַדאַלץ עס איז 150 ליטער.

3. צו רעדוצירן יוואַפּעריישאַן פון נעץ און באַשיצן די רוץ פון פראָסט וועט לאָזן מאַלטשינג. שטרוי, כיומאַס, פּיט אָדער שייווינגז זענען פּיילד אַרום דעם שטאַם. אין האַרבסט, דער בוים איז באהאנדלט פֿאַר פּעסץ און חולאתן.

   פֿאַר פאַרהיטונג, עס איז ספּרייד מיט אַ לייזונג פון ורעאַ און קופּער סאַלפייט. נאָך באַהאַנדלונג, די פאַס איז ווייטאַנד. קאָווער באַשיצן די שטאַם פון קראַקס און פּעסץ. טרוקן ווייטוואַשינג קענען זיין געקויפט אין די קראָם אָדער צוגעגרייט דורך זיך. פֿאַר דעם איר דאַרפֿן:

   • 0.5 קג פון קופּער סאַלפייט;
   • 0.3 קג פון האָלץ קליי;
   • 10 ליטער פון וואַסער.

אויב איר דורכפירן אַלע די נייטיק אַקשאַנז, די עפּל בוים וועט לייכט אַריבערפירן די ווינטער.

האַרבסט apples דאָלסעאַט ביז פרילינג, די געשמאַק און געזונט פירות זענען געגעסן ערשטער. פירות געזאמלט אויף צייַט און געשטעלט אין גוט טנאָים זענען סטאָרד ביז יאנואר.. עס איז אַ קעסיידערדיק מקור פון פּעקטין, שפּור עלעמענטן און אנדערע געזונט-פרייַנדלעך סאַבסטאַנסאַז.