פאַרשיידנקייַט פון לידיאַ איז פאָלקס פאָלקס צווישן פילע גאַרדנערז.
מענטשן אָפֿט רופן אים לידיאַ רויז, און ראָזעווע (אָדער סוף) יסאַבעללאַ. ער איז בילכער פֿאַר כאַרמאָוניאַס טעם, פּשוט זאָרגן, שעפעדיק יערלעך קראַפּס.
דער פאַבריק קענען באַצירן מיט זייַן אַטראַקטיוו אויסזען אַ ווודאַן פּלויט, גאָרטן אַרבאָר, בענטשעס אָדער אַ גאַניק פון אַ הויז.
וואָס איז עס?
לידיאַ קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די וניווערסאַל ווערייאַטיז. האַרוועסט קענען זיין געזאמלט נאָך 150-160 טעג פון די גראָוינג צייַט, וואָס אַלאַוז לידיאַ צו זיין אַטריביאַטאַד צו אַ פאַרשיידנקייַט מיט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט. רעכט צו דער גוט געשמאַק פון די ווייַנטרויבן, עס טורנס אויס הויך-קוואַליטעט היים-געמאכט ווייַן.
ווייַנטרויבן זענען אויך דערוואַקסן פֿאַר כאָוממייד קיילים, סאַלאַדס, קאָמפּאָטעס, באַקינג.
פֿאַר די פּראָדוצירן פון דינער וויינז זענען אויך געניצט קינג, גאַלאַטה און אַטטיקאַ.
לידיאַ ווייַנטרויבן: פאַרשיידנקייַט באַשרייַבונג
- שראַבז קרעדנעראָסלי, געזונט ליפי, שטאַרק צווייַג און פערלי מאַסיוו. די בלעטער זענען גרויס, טונקל גרין, פינף-לאָבעד. בלום ביסעקסואַל.
- א בינטל פון מיטל גרייס (100-110 גראַמז), קאַניקאַל פאָרעם. ווייַנשטאָק דיפפערנט וווּקס.
- לידיאַ בעריז קוק זייער ענלעך צו די סאָרט פון יסאַבעללאַ. זיי האָבן די זעלבע ראַונדיד פאָרעם און קליין גרייס, אָבער אַנדערש אין קאָלירן. אויב די יסאַבעללאַ בעריז זענען בונט פינצטער לילאַ, די לידיאַ ווייַנטרויב איז אַ רייַך ראָזעווע מיט אַ לילאַ טינט און אַ וואַקסי קאָוטינג. די הויט איז דין.
- בעריז אַקיומיאַלייט צוקער געזונט. מיט אַסידאַטי פון 5.5-9.3 ג / ל. צוקער צופרידן וועט זיין אַרויף צו 19-20%. דעם פאַרשיידנקייַט פּראָדוצירט געשמאַק כאָוממייד ווייַן און קאָמפּאָטעס. דער טעם פון בעריז איז אָנגענעם, כאַרמאָוניאַס, זיס מיט אַ קליין סאָורנעסס. עטלעכע פאַרגלייַכן די טאַם פון די פּאַפּ מיט פריש סטראָבעריז.
אַנגעליקאַ, קראַסאַ ניקאָפּאָל און קעש אויך באַווייַזן הויך צוקער צופרידן.
פאָטאָ
פאָטאָס פון לידיאַ ווייַנטרויבן:
ברידינג געשיכטע
האָמעלאַנד לידיאַ - די טעריטאָריע פון צפון אַמעריקע. לידיאַ איז דערייווד פון V. labrusca און געהערט צו דער גרופּע פון יסאַבעללאַ ווערייאַטיז. ביז די פרי סיקסטיז, ווייַנטרויבן זענען פאַרשפּרייטן אין מאָלדאָוואַ, אין אוקריינא. דערווייַל, עס איז אויך דערוואַקסן אין בעלאַרוס און רוסלאַנד.
אַזאַ טשיקאַווע ווערייאַטיז ווי בופלאָקס, וויטטשעס פינגערס, און אַלף געקומען צו אונדז פון אַמעריקע.
פֿעיִקייטן
- בושעס פּראָדוצירן שעפעדיק יערלעך קראַפּס. אויף די דורכשניטלעך, עס איז 100-115 C / הכרמל. ווען דערוואַקסן אין די וואַנט קולטור פון דעם קוסט קענען זיין געזאמלט אויף דורכשניטלעך 35-40 קג פון בעריז.
- לידיאַ האט גוט ווינטער האַרדינעסס. אין די דאָרעמדיק געגנטן קענען ווינטער אָן באַשיצן. אין אונדזער קלימאַט זאָנע, ווייַנטרויבן זענען רעקאַמענדיד צו ווערן דערוואַקסן ווי אַ קאַווערינג קולטור. עס איז רעקאַמענדיד צו דעקן בושעס גאָר מיט פּרילימאַנערי לאַנג פּרונינג. מיט פּאַרטיייש באַשיצן, שטרענג פראָסץ זאל נישט זיין טאָלעראַטעד.
- ווען גראָוינג אַ גערטנער זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פֿעיִקייטן פון דעם באָדן. לידיאַ וואַקסן געזונט אין נוטריאַנט, פרייַ, פייַכט באָדן. וידעפדיק נעץ טאָלערייץ אפילו בעסער ווי אַ כיסאָרן. אויב די ערד איז נישט רייַך אין נוטריאַנץ, די פאַבריק דאַרף אַ רעגולער פידינג. זאַלץ טאָלעראַנץ פון בושעס איז דורכשניטלעך.
- שאָץ און סטעפּטשילדראַן פון בושעס זענען קעראַקטערייזד דורך געוואקסן וווּקס, וואָס קענען אַדווערסלי ווירקן די קוואַליטעט פון די גערעטעניש. עס איז נייטיק צו וויגעלע און טשייסינג גרין שוץ.
דיסעאַסעס און פּעסץ
ווייַנטרויבן האָבן גוט ימיונאַטי צו פאַרשידן חולאתן, קעגנשטעליק צו שימל און אָידיום אין די קייט פון 2.5-3.5 פונקטן.
אין דעם פאַל, גאַרדענערס זענען אָפט פייסט מיט די באַזיגן פון די בושעס פיללאָקסעראַ אָדער ווייַנטרויב ייפאַדז.
גאַרדענס זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו פאַרהיטנדיק מיטלען. דעם איז ספּעציעל אמת פון חולאתן אַזאַ ווי אַנטראַקנאָסע, באַקטיריאַל ראַק, באַקטעריאָסיס, טשלאָראָסיס און רובעללאַ.
נוציק טרינקגעלט צו העלפן באַשיצן די ווייַנטרויבן פון די פילע פראבלעמען פארבונדן מיט זייַן קאַלטיוויישאַן:
- צו באַשיצן די פאַבריק פון פּעסץ, עס איז ימפּעראַטיוו צו פירן פּרעווענטיוו באַהאַנדלונג מיט ספּעציעל פּרעפּעריישאַנז.
- קלייַבן טרוקן בלעטער און בעריז אונטער בושעס אין בייַצייַטיק שטייגער און צעשטערן זיי.
- נאָך כאַרוואַסטינג, טאָן אַ טיף גראַדזשאַוויישאַן פון דעם באָדן און פּרונינג.
- די גערטנער דאַרף וויסן אַז אַ מאַנגל פון אייַזן אין דעם באָדן קענען צינגל די אַנטוויקלונג פון לייַם טשלאָראָסיס. זייט זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די קוואַליטעט פון דעם באָדן פון דיין פּלאַץ.
- דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו פיטער די ווייַנטרויבן, ספּעציעל ווען דערוואַקסן אויף נוטריאַנט-נעבעך באָדן.
- זייט זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו פאַרהיטנדיק מיטלען פון וואַספּס. צעשטערן די כייוו אין צייַט, צולייגן די לעקעכל און טראַפּס, מאַכן כעמישער פּראַסעסינג.
לידיאַ איז געהאלטן אַ גינציק פאַרשיידנקייַט פֿאַר גראָוינג בייַ די דאַטשאַ. עס איז וואַליוד פֿאַר זייַן הויך טראָגן, ויסגעצייכנט דעקאָראַטיווע מידות און ווערסאַטילאַטי. בעריז זענען געזונט פּאַסיק פֿאַר מאכן כאָוממייד ווייַן, קלעם, באַקינג, סטימד פרוכט, און פריש קאַנסאַמשאַן. מיט גוט זאָרגן, פּראָבלעמס מיט גראָוינג דעם פאַרשיידנקייַט זאָל נישט אויפשטיין.
צווישן די אַנפּריטענשאַס אין די קאַלטיוויישאַן פון ווערייאַטיז, עס איז ווערט באמערקן אַזאַ ווי אַלעשענקין טייַער, דילייט מוסקאַט און דזשאַוואַני.
