נאָוואַדייַס עס איז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון apples. אַלע די ווערייאַטיז קענען זיין זומער, האַרבסט אָדער ווינטער.
די מערסט פאָלקס איז די זיס און זויער פאַרשיידנקייַט פון עפּל, וואָס איז גערופן יאַנטאַר.
ער איז נוצלעך ניט נאָר פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט טעם, אָבער אויך פֿאַר די כידז מיט די הילף פון אים ברידער האָבן די געלעגנהייט צו שאַפֿן נייַ ווינטער-כאַרדי ווערייאַטיז קעראַקטערייזד דורך העכער קוואַליטעט פירות. אין דערצו, עליט סידלינגז קענען נישט טאָן אָן דעם פאַרשיידנקייַט.
וואָס איז עס?
אַמבער איז איינער פון די מערסט פּראָסט האַרבסט עפּל ווערייאַטיז, וואָס איז פאָלקס אין די מיטל וראַלס.
ער בלייבט איינער פון די לידינג פֿאַר פילע יאָרן.
אָבער, אין יאָרן מיט העכער טעמפּעראַטורעס, עס ביכייווז מער ווי אַ פרי האַרבסט פאַרשיידנקייַט..
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין אַזאַ פאלן, די פירות פאַרלירן זייער פיייקייַט צו לאַנג-טערמין סטאָרידזש.
Zoned עפּל פאַרשיידנקייַט פון יאַנטאַר אין די יוראַל, וואָלגאַ-וויאַטקאַ און מערב סיבעריאַן מקומות.
עס ריקווייערז קרייַז-ייבערפלאַך. אין דעם אַכטונג, עס איז רעקאַמענדיד צו בויען ביימער נאָענט צו פּאָלינינאַטאָרס. ווי די לעצטע מערסט קאַמאַנלי געניצט ווערייאַטיז אַזאַ ווי אימפעריע, רענעט סימירענקאָ, פודזשי, גאַלאַ, יבער שעף. עס זענען אויך אנדערע, ניט ווייניקער גוט פּעינאַנייטערז.
Apples פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען אונטערשיידן דורך זייער פיייקייַט צו זיין סטאָרד אין ויסגעצייכנט פאָרעם פֿאַר אַ לאַנג צייַט.. נאָך כאַרוואַסטינג, די פרוכט איז קערפאַלי פּיקט, אפגעשיידט פון פּאַסקודנע און דאַמידזשד. דעריבער זיי זענען שטעלן אין באָקסעס און שטעלן אין אַ טונקל, קיל פּלאַץ. די מערסט פּאַסיק זענען סעלערז אָדער סעלערז.
באַשרייַבונג פאַרשיידנקייַט יאַנטוור
עפּל ביימער פון יאַנטאַר פאַרשיידנקייַט האָבן מיטל וווּקס פּאַראַמעטערס. די פאַבריק איז ווינטער-האַרדי און דיפערז ספּראָלינג און שיטער, אָבער גאַנץ שטאַרק קרוין.
אַלע די הויפּט צווייַג פון די עפּל בוים זענען אַ ביסל סיניואַס, באדעקט מיט גרוי באַרק און וואַקסן דער הויפּט פון די שטאַם בלויז רעכט ווינקל. עטלעכע צווייגן אין די שפּיץ פון די בוים אַבליקלי הייבן זיך. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ ספּעציעל בראַנטשינג פון דער זעלביקער עלטער איז באמערקט אין קינדער - צימער.
פֿאַר אַמבער קוואַליטעט שוץ, פּייניד מיט אַ גראַישיש בראַוניש טינט. ווי אַ הערשן, זיי זענען לאַנג, דין און קראַנגקט.
טונקל ליפלאַץ פון גריניש קאָלירן האָבן אַן אָוואַל, אַ ביסל פלאַטאַנד פאָרעם.. זיי האָבן אַ ביסל ראַונדיד באַזע, ווי געזונט ווי אַ שפּיציק שפּיץ מיט אַ קליין נאָז. פֿאַר אַזאַ עפּל ביימער קעראַקטערייזד דורך טריקאַדזשי סערייטיד עדזשאַז. די סטאָקס אויף זיי זענען אָדער מיטל אָדער מער. סטיפּולעס האָבן אַ קליין גרייס און סייבער פאָרעם.
אין דער צייַט פון פלאַוערינג אין די ביימער דערשייַנען קאַפּט בלומען פון דורכשניטלעך סיזעס. זיי זענען פּייניד ווייַס. באַדז האָבן אַ ווייך קרעם קאָלירן. די סטיגמאַס פון די פּיסטאַלז זענען בעערעך אין דער זעלביקער מדרגה ווי די שטויב פּאַרטיקאַלז, אָבער זיי קענען אויך זיין ליגן אַ ביסל העכער ווי זיי.
די גרייס פון דעם פרוכט פון דעם פאַרשיידנקייַט איז קליין - די וואָג פון אַ דורכשניטלעך עפּל ווערייאַטיז פון פערציק צו 70 גראַמז.
אַלע פירות טאַפּער צו דער באַזע, אַזוי דער גרעסטער דיאַמעטער איז אויבן די מיטל. פירות זענען טאַוערינג מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך.
זייער הויט איז בונט אַמבער-געל און טוט נישט האָבן אַ אַזוי-גערופן שפּיץ רייטלענ.. זיי האָבן גענוג ביסל לייקע, וואָס אָפט רידוסט פון צוויי זייטן. עס איז קעראַקטערייזד דורך שוואַך זשאַווער און גלאז.
די פרוכט אויף די apples זענען לאַנג און דין. סאַומערז פון אַמבער זענען פלאַך און האָבן פינף היללאָקקס. די טעפּלעך זענען פארמאכט, און די ונטערבאָרד טובז זענען זעקל-שייפּט.
הערצער פון פירות ציבעלע מיט ברייט-עפענען זוימען טשיימבערז. די לעצטע זייַנען אַ גרויס נומער פון קייַלעכיק און קליין זאמען פון טונקל ברוין קאָלירן.
פּאַלפּ Apples האט אַ קוואַליטעט קרעם קאָליר. זי איז גענוג געדיכט, פייַן-גריינד און גאַנץ זאַפטיק. אַזאַ פּאַפּ איז אַטריביאַטאַד צו די פּיראָג טיפּ. די פרוכט האט אַ פּראַנאַונסט זיס-זויער טעם.
פאָטאָ
אין די פאָטאָס אונטן איר קענען זען ווי די פרוכט פון די עפּל בוים יאַנטאַר קוקן.
ברידינג געשיכטע
יאַנטאַר עפּל פאַרשיידנקייַט איז באטראכט צו זיין אַ פרי האַרבסט פאַרשיידנקייַט.. עס איז געווען ערשטער לאָנטשט אין די סווערדלאָווסק עקספּערימענטאַל האָרטיקולטוראַל סטאנציע.
זייַן מחבר איז גערופן פּ.אַ. דיבראָוו.y בייז מיט מער ימפּרוווד קעראַקטעריסטיקס זענען באקומען דורך סאָוינג אַ געמיש פון פאַרשידענע זאמען פון פֿרייַ פאַרמעסט, וואָס זענען געבראכט פריער פון מיטשורינסק.
זאָונינג איז מערסט פּראָסט אין דער וואָלגאַ-וויאַטקאַ, מערב סיבעריאַן, און יוראַל מקומות. געגעבן די לעפיערעך קליין גרייס פון די פרוכט, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאָס פאַרשיידנקייַט איז ניט דערמאנט פון זייַן גוואַלדיק, פרייַערדיק פּאָפּולערקייַט אין די געביטן פון זייַן פאַרשפּרייטונג. אָבער, מיט דעם קאַבאָלע פון אַ גרויס נומער פון נייַ, בעסער-קוואַליטעט ווינטער און האַרבסט ווערייאַטיז פון apples, אַ טענדענץ צו אַ באמערקט פאַרקלענערן אין זייַן נומער אויף די טעריטאָריע פון נייַ גאַרדענס אנגעהויבן צו זיין באמערקט.
אין ברידינג, אַמבער איז געניצט צו פּראָדוצירן ווינטער ווערייאַטיז וואָס זענען אונטערשיידן דורך העכער קוואַליטעט פירות.: אויף-פאַרשטעלן מיט סווערדלאָווסק דוועלער, שמאַראַגד מיט יסעצקאָם שפּעט, פּאַפּיראָונטאַרנאָע און פּעפּין סווערדלאָווסק, ווי געזונט ווי אנדערע.
נאַטירלעך וווּקס געגנט
דעם פאַרשיידנקייַט איז פאָלקס ווייַל פון זייַן קעגנשטעל צו לעפיערעך נידעריק טעמפּעראַטורעס.
אין דעם אַכטונג, עס קענען זיין געפלאנצט אין וואַרעם און האַרב באדינגונגען.
די יוראַל געגנט איז אַ גרויס אָרט פֿאַר אָרטשערדז מיט עפּל ביימער בורשטין. זייַן הויפּט מייַלע איז די גיך אַדאַפּטיישאַן צו אַ פאַרשיידנקייַט פון נאַטירלעך באדינגונגען..
ער האט די פיייקייַט צו בלייַבן אין די שטאַם. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז קיין פראָסטיק ווינט, קעלט, אדער אַ שאַרף קאַפּ אין טעמפּעראַטור אין די סוף פון פרילינג איז שרעקלעך פֿאַר עפּל ביימער.
Yield
עפּל פרוכט יאַנטאַר געזונט געהאלטן אויף די צווייגן פון ביימער. פֿאַר לאַנג-טערמין ווינטער סטאָרידזש (בעערעך ביז די סוף פון יאנואר), זיי זאָל זיין אַוועקגענומען אַ ביסל ומצייַטיק. כאַרוואַסטינג יוזשאַוואַלי אַקערז נאָך 25 אויגוסט. נאָך דעם, די apples אָנהייבן צו פּלאָמבירן, וואָס גיט זיי אַפֿילו גרעסער טעם. אָבער, בעשאַס דעם פּעריאָד זיי שוין געהערן צו דער פרי האַרבסט קאַנסאַמשאַן.
"יאַנטאַר" איז אַ הויך-יילדינג פאַרשיידנקייַט. אַזוי ביימער יוזשאַוואַלי בער פרוכט פֿאַר די ערשטער מאָל שוין פינף-זיבן יאר נאָך באַדינג און צושטעלן אַ רעגולער שניט יעדער יאָר איבער די לעבן.
פּלאַנטינג און זאָרג
עפּל ביימער יאַנטאַר זענען דערוואַקסן פון סאַפּלינגז אָדער שאַנגקס.
ערשטער וועג איז מער געוויינטלעך און איז פּלאַנטינג ביימער אין אַ רעכט אויסגעקליבן געגנט.
צווייטע אָפּציע ינוואַלווז די גראַפטינג פון די קאַטינגז צו די ראָאָצטאָקק.
די לאַנדינג פּראָצעס נעמט אָרט אין האַרבסט ביז מיטן אקטאבער, אָדער אין פרי פרילינג. פֿאַר לאַנדינג עס איז בעסער צו קלייַבן אַ אָרט וואָס וועט זיין רילייאַבלי פּראָטעקטעד פון קאַלט ווינטן פֿאַר אַ גאַנץ יאָר. עס איז נייטיק אַז די אויסגעקליבן געגנט איז געווען אָדער פלאַך אָדער מיט אַ קליין שיפּוע. אויב מעגלעך, אַן עפּל בוים איז בעסער צו פאַבריק אין אַ מער עלעוואַטעד אָרט..
Soil אונטער דעם מיינונג קלייַבן מיטל לאַמי, אַזוי אַז די נעץ מיט נוטריאַנץ ריטיין אין דער ערד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז דעם באָדן האט אַ הויך פּערמיאַבאַל. אזוי, לויט צו די קרייטיריאַ פֿאַר פּלאַנטינג עפּל ביימער, לאָנקע-טשערנאָזעם און סאָד-פּאָדזאָליק סוילז זענען אויך פּאַסיק.
איינער קוואַדראַט מעטער וועט דאַרפן 10 קילאָגראַמס פון מיסט, 20 קילאָגראַמס פון קאַמפּאָוסט, און אַרויף צו 50 גראַמז פון פערטאַלייזער. עס איז בעסער צו פאַרטיליקן די ערד מיט קיין איינער פון די סאַבסטאַנסיז.
די סידלינג איז געפלאנצט אין אַ לאָך מיט אַ טיפקייַט פון אַרויף צו 0.6 מעטער מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 0.7 מעטער.
ווען דיגינג, עס איז נייטיק צו קערפאַלי אַראָפּנעמען דעם אויבערשטער פרוכטבאַר טייל פון דער ערד צו די זייַט צו דעקן די סידלינג וואָרצל מיט אים.
די דנאָ שיכטע איז געניצט ווי אַ וואַל, וואָס קענען האַלטן אַ לאַנג צייַט.. דעריבער זיי געזונט לוסאַן די דנאָ און אָנהייב פּלאַנטינג די סידלינג גלייַך.
עס איז נייטיק צו נעמען אַ פאַראַנטוואָרטלעך צוגאַנג צו דעם ענין, ווייַל די אַנטוויקלונג פון אַ בוים דעפּענדס אויף די ריכטיק מעטהאָדס פון פּלאַנטינג. עפּל ביימער יאַנטאַר געפלאנצט אַזוי אַז די וואָרצל האַלדז ווי אַ רעזולטאַט איז סענטימעטער פינף אויבן ערד ערד.
סאַפּלינג זאָל זיין דזשענטלי אויפגעטרייסלט בשעת די גרוב פאלן שלאָפנדיק - די באָדן לייז מער טייטלי און די האָלעס געשאפן צווישן די רוץ, גאָר אָנגעפילט. דורך די סוף פון די באָדן צעטיילונג, ביסלעכווייַז קאַמפּאַקטינג עס.
וואָטערינג עפּל ביימער, עס איז נייטיק צו געדענקען אַז שעפעדיק וואָטערינג וועט אַדווערסלי ווירקן די אַנטוויקלונג פון די ביימער. וסואַללי, אין די זומער צייַט, עטלעכע וואָטערינגס זענען גענוג.
אויך, איינער זאָל נישט פאַרלאָזן פאַרהיטנדיק מיטלען אַז העלפן פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון חולאתן: רעגולער דיגינג פון די טאָפּסיל, יערלעך ווייטוואַשינג פון אַ בוים שטאַם, מאַלטשינג, בייַצייַטיק זאַמלונג פון צייַטיק און געפאלן פירות, רייניקונג פון טרוקן בלעטער פון די ערד. נאָך אַלע, מיט געהעריק זאָרג, די ביימער פון עפּל ביימער פון יאַנטאַר פאַרשיידנקייַט אַ העכער העכער.
דיסעאַסעס און פּעסץ
די פאַרשיידנקייַט יאַנטאַר איז כּמעט ניט יקספּאָוזד צו פאַרשידן פּעסץ און חולאתן. אָבער, אין רעגנדיק יאָרן, ביימער אָפט ווערן ינפעקטאַד מיט סקאַב. צו ויסמייַדן דעם, עס איז נייטיק צו פירן פּרעווענטיוו מיטלען.
פֿאַר דעם צוועק, עפּל ביימער זענען געפלאנצט אויף עלעוואַטעד געביטן, מאכן זיכער אַז די ביימער זענען נישט טרוקן און טיקנינג צווייַג. אין דערצו, זאָל צושטעלן גוט ווענאַליישאַן ווי געזונט ווי ליכט. ניט ווייניקער וויכטיק איז דערנערונג - איר דאַרפֿן נישט צו אָוווערפיד די געוויקסן מיט מינעראַל פערטאַלייזערז.
אויב דער עפּל בוים איז נאָך ינפעקטאַד מיט אַ סקאַב, דעמאָלט עס איז נייטיק צו קלאָר די צווייגן פון די בלעטער וואָס האָבן געוויזן וואונדער פון קרענק.
ווי אַ מיטל צו קאַמבאַט עס, פאַרשידן קעמיקאַלז זענען געניצט "סקאָר", "כאַם", "פּאָליכאָם".
אַמבער איז אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק, זאַפטיק apples. זיי קענען זיין געניצט ניט בלויז אין דער גאנצער פאָרעם. קלעם און דזשאַמז זענען געמאכט פון זיי, דזשוסאַז און געשמאַק קאָמפּאָטעס זענען צוגעגרייט. אָפּשאַצן די פירות פֿאַר אַ אָנגענעם זיס-זויער טעם און הויך ייעלדס פֿאַר עטלעכע דעקאַדעס.
