טשאַרד (מער געוויינטלעך נאָמען - בלאַט בוריק) איז מער גרינס ווי גרינז, אָבער אין דער זעלביקער צייַט, ניט ענלעך פּראָסט בורז, מיר עסן זייַן ערד טיילן, און נישט די רוץ, וואָס זענען לעגאַמרע ומבאַקוועם פֿאַר עסנוואַרג. ויסטיילן פּעטיאָלע און בלאַט בוריק.
דער בלאַט פאָרעם קען האָבן אַ אַנדערש קאָליר: ליכט גרין, זילבער, געל, ראָזעווע, לילאַ, מאַלענע און אַפֿילו ווייטיש. זיי עסן ניט בלויז די פליישי קעסטל פון די קעסטל, אָבער אויך זייַן לאַגזשעריאַס זאַפטיק בלעטער.
צי איר וויסן? אפילו אונדזער אָוועס געגעסן די פּעטיאָלעס און בלעטער פון בלאַט ביץ. די אלטע רוימער זענען געווען דער ערשטער צו אָפּשאַצן די הויך טעם און פּראַפעשאַנאַל פּראָפּערטיעס פון קעסטל וואָס געגעבן עס דעם נאָמען "רוימער קרויט".בלאַט טשאַד איז קאַלטאַד סאָוללי פֿאַר די צוליב פון בלעטער אַז ריזעמבאַל שפּינאַט אין טעם. נאָך קאַטינג, די פאַבריק געשווינד וואקסט נייַ בלעטער, וואָס אַלאַוז פֿאַר אַ צייַט צו באַקומען עטלעכע כאַרוואַסס.
טשאַרד: כעמישער זאַץ פון בלאַט ביץ
נאָר ימפּרוווינג, 93% פון קעז איז געמאכט אַרויף פון וואַסער, בשעת בלויז 7% פון די גאַנץ וואָג פון די פאַבריק געגאנגען צו די פּראָפּאָרציע פון סאָלידס.
אבער אַפֿילו דעם מייער סומע פארקערט אויס צו זיין גאַנץ גענוג צו געבן עס יינציק היילונג פּראָפּערטיעס.
די אָרגאַניק קאַמפּאַונדז פאָרשטעלן אין די בעעטראָאָט זענען רעפּריזענטיד דורך פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין די פאַבריק אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1.8; 0.2 און 2.1 מילאַגראַמז. דערצו, די בלעטער זענען רייַך אין אַש, דייאַטערי פיברע, פאַטי אַסאַדז, פּאָליפענאָלס, מאָנאָ - און דיסאַקטשאַרידעס.
עס איז וויכטיק! ווען ניצן קאָרט, איר מוזן אָבסערווירן מאַדעריישאַן. בלאַט ביץ זייַנען גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין ק, די יבעריק קאַנסאַמשאַן פון וואָס פירט צו בלוט וויסקאָסיטי, וואָס קענען גרונט די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ און גרונט אַ פאַרגרעסערן אין מייגריין אנפאלן.מאַנגאָלד האט אַ מאָדנע קאַלאָריע צופרידן: 100 גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל בלויז 19 קייקאַל, וואָס טורנס עס אין דער בעסטער פּראָדוקט פֿאַר אַ דייאַטערי דיעטע. טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון קעסטל וועט ניט נאָר הילף צו פאַרלירן עקסטרע פונט, אָבער אויך באטייטיק פֿאַרבעסערן געזונט.
צי איר וויסן? פון באַזונדער ווערט איז די ניטראָגאָוגאַס קאַמפּאַונד קאַנטיינד אין די בלעטער פון קאָרד, בעטאַינע, וואָס פּראַמאָוץ די ברייקדאַון און בעסער אַסימאַליישאַן פון געוויקסן און כייַע פּראָטעינס. עס איז אויך אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר די פאָרמירונג פון אַ פיזיאַלאַדזשיקלי אַקטיוו ליפּאָטראָפּיק מאַטעריע - האָפּין, וואָס אַקטאַווייץ די אַרבעט פון לעבער סעלז און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק ענדערונגען אין בלוט כלים. אין דערצו, האָפּין ינכיבאַץ די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט סעלז.
בויגן ביץ אין טערמינען פון וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס - אַ פאַקטיש געפֿינען. טשאַרד האט אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט, אָבער נידעריק קאַלאָריע. עס כּולל אַ ימפּרעסיוו סומע פון מיקראָ און מאַקראָו יסודות, אַזאַ ווי פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, סאָדיום, מאַגניזיאַם, אייַזן, צינק און קאַלסיום.
דערצו, זייַן בלעטער אַנטהאַלטן ב וויטאַמינס, ווי געזונט ווי ביתא-קעראַטין, אַסקאָרביק זויער, ניאַסין, פיללאַקווינאָנע, סעלעניום, קופּער און מאַנגאַנעס.
נוציק פּראָפּערטיעס פון באָרד
די היילונג פּראָפּערטיעס פון בלאַט ביץ זענען דיסקרייבד אין דעטאַל דורך אלטע כילערז. בראָד טשאַרד אַדווייזד צו וואַשן דיין האָר מיט שופּן, און צו סטימולירן האָר וווּקס אַ סלערי פון זייַן שורש צו צולייגן צו אָרט פון באַלדנעסס. אין דערצו, די זאַפט פון דעם פאַבריק איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר יענע וואס ליידן פון כראָניש פאַרשטאָפּונג, ווי עס בישליימעס סטימיאַלייץ די געדערעם.
טעגלעך ינטייק פון בלאַט ביץ וועט ברענגען ריזיק בענעפיץ צו די גוף און וועט העלפן רעדוצירן צוקער, נאָרמאַליזירן בלוט דרוק אין כייפּערטענשאַן, פֿאַרבעסערן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער, לימפאַטיק און ימיון סיסטעם, סטימולירן די לעבער און ניר. די סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין די בלעטער פון דעם פאַבריק האָבן הויך אַנטיאַקסאַדאַנט און רידזשענערייטינג פּראָפּערטיעס, וואָס מאכט עס מעגלעך צו נוצן דעם יינציק פאַבריק אין קאָסמעטאָלאָגי.
די נוצן פון בלאַט ביץ
רעכט צו דער הויך טעראַפּיוטיק פּאָטענציעל און הויך טאַם טשאַראַקטעריסטיקס, טשאַרד האט געפונען זייַן ברייט אַפּלאַקיישאַן אין קאָסמעטאָלאָגי, טראדיציאנעלן מעדיצין און קוקינג. פון בלאַט בוריק קאָכן בראַץוואָס זענען געניצט צו קאָכן בוילז, ברענט און פראָסטביטע.
גריל פון בלעטער געווענדט צו די אויגן צו באַפרייַען אָנצינדונג פון די קאָנדזשונקטיוואַ, רעכט צו דער אינהאַלט אין די פאַבריק זעאַקסאַנטהין און לוטעין - סאַבסטאַנסיז אַז פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַטעראַקץ און מאַקאַריאַל דידזשענעריישאַן. פריש זאַפט - אַ עפעקטיוו סגולע פֿאַר ציינווייטיק, וואָרץ, עלטער ספּאַץ און פרעקאַלז.
צי איר וויסן? אלטע דאָקטאָרס אָפֿט געניצט קאָרט ווי טייל פון פאַרשידן מעדיסינאַל רעסאַפּיז. פֿאַר בייַשפּיל, היפּפּאָקראַטעס געגלויבט אַז דעם פאַבריק העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון היץ און הויט חולאתן, און פּאַראַסעלסוס געניצט עס צו מייַכל בלוט חולאתן און געוואקסן בלידינג.אין קוקינג, די בלעטער און סקאַפּעס פון קעסטל זענען געניצט צו מאַכן סאַלאַדס, קרויט ראָללס, בעעטראָאָט זופּ און ווינאַיגרעטטעס. אין איטאליע, אַ פּלאַץ פון נאציאנאלע קיילים זענען קאָכן פון בלאַט ביץ. די פראנצויזיש פאָדערן אַז די קעסטל סטאַלקס געשמאַק ווי ספּאַרזשאַס בינז, און זייַן בלעטער - שפּינאַט. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן עסן טשאַרד סאַלאַד, ווי אַפֿילו קורץ סטאָרידזש פירט צו אַ פאַרקלענערן אין זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס.
די סימפּלאַסט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט איז געהאלטן אַ געשמאַק שיסל פון בלאַט ביץ סאַלאַט פון קאָרד און גרין אַניאַנז. פֿאַר זייַן צוגרייטונג עס איז נייטיק צו צעהאַקן די בלעטער פון קאָרד און גרין אַניאַנז און פּלאָמבירן זיי מיט זויער קרעם.
מיט וואָרענען, די פאַבריק זאָל זייַן געניצט דורך יענע וואס ליידן פון די דיידזשעסטאַטיווע חולאתן, ווי עס כּולל אַ פּלאַץ פון שעדלעך וואַלאַטאַל סאַבסטאַנסיז.
יבעריק זאַפט זידז קענען שאַטן דעם גוף, ווייַל די זידלען פון קאָרד קענען גרונט דיספּעפּטיק דיסאָרדערס, דראַוזינאַס און פּאַמעלעך פּאַלס.
ווי צו נוצן באָרד אין טראדיציאנעלן מעדיצין
זינט אלטע יאָרן, מאַנגאָלד איז געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין, זייַן בענעפיץ צו די גוף זענען מער ווי קלאָר ווי דער טאָג, אָבער זייַן אַנקאַנטראָולד נוצן קען אויך זיין שעדלעך צו געזונט. פריש בלעטער פון בלאַט ביץ - ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר מייגריין. א דעקאָקטיאָן פון די בלעטער און פּעטיאָלעס פון קעסטל איז געניצט צו מייַכל חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם און טאָנסילליטיס.
זאַפט געוויקסן האָבן לאַנג פארשטאפט בלידינג. ערשטער, די ווונד איז טייטלי באַנדאַדזשד, דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן איבער מיט פריש זאַפט פון בלאַט ביץ. די פאַבריק כּולל אַ ימפּרעסיוו סומע פון אייַזן, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, אַזוי אַז אַ דעקאָקטיאָן פון עס וועט זיין נוצלעך פֿאַר אַנעמיאַ, וויטאַמין דיפישאַנסי, באַהאַנדלונג פון ביין פראַקטשערז און טומאָרס.
טשאַרד איז אויך זייער אָפט געניצט ווען עס איז נייטיק צו באַקומען באַפרייַען פון ינסאַמניאַ, נוראַסטיניאַ, אָדער געוואקסן עקסייטאַבילאַטי פון די נערוועז סיסטעם.
עס איז וויכטיק! ווייַל די קאָרט כּולל אַ ימפּרעסיוו סומע פון אָקסאַליק זויער, וואָס טענדז צו קריסטאַלליז, זייַן נוצן איז בעסער צו אָפּזאָגן צו די וואס ליידן פון חולאתן פון די קידניז און גאַל פּענכער.טשאַרד וועט גערן אַנטדעקן צו איר אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, איר דאַרפֿן בלויז וויסן די ריכטיק רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג פון טעראַפּיוטיק דרוגס. בלאַט ביץ קענען זייַן געניצט ווי אַ אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, דייורעטיק און ווונד היילונג אַגענט.
פֿאַר די צוועקן, צולייגן דעקאָקטיאָן פון די בלעטער פון די פאַבריק. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו גיסן צוויי טייבאַלספּונז פון קראַשט בורגער בלעטער מיט צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער, קאָכן פֿאַר 10 מינוט אין אַ וואַסער וואַנע און נוצן ווי קאַמפּרעסיז אָדער פֿאַר ינדזשעסטשאַן.
אָבער, אין רובֿ קאַסעס, באַהאַנדלונג מיט קעסטל קומט צו עסן די פאַבריק ווי טייל פון סאַלאַדס אָדער זייַן פרעשלי סקוויזד זאַפט.
קאָכן בעעטראָאָט
אין קוקינג, גראָב איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס. אָנגענעם געשמאַק און הויך נוטרישאַנאַל ווערט פון די פאַבריק געבראכט אים גלייבן פּאָפּולאַריטעט. רובֿ פון זייַן בלאַט בוריק קיילים זענען גרינג צו צוגרייטן.
עסן יונג בלעטער און פּעטיאָלעס פון די פאַבריק. נידעריק קאַלאָריע צופרידן אַלאַוז איר צו נוצן קאָרד ווי די יקער פֿאַר די צוגרייטונג פון פילע דייאַטערי קיילים. דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק טשאַרד דיעטע, קוקינג וואָס טוט נישט נעמען פיל צייַט.
קאַלט זופּ
איר דאַרפֿן צו נעמען 500 גראַמז פון יונג בלעטער פון בלאַט ביץ, קאָכן זיי אין אַ גלאז פון וואַסער און פליסן אין אַ קאַלאַנדער. צו די בלעטער לייגן צוויי פיינלי געהאַקט פריש קיוקאַמערז, צוויי שווער-בוילד געהאַקט עגגס, גרין אַניאַנז, קראָפּ און פּעטרעשקע.
מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און צייַט מיט צוויי טייבאַלספּונז פון סמעטענע, לייגן טשילד בלאַט דעקאָקטיאָן און 750 גראַמז פון ברויט קוואַסס.
סטיר-פריי טשאַד סטאָקס.
פּעטיאָלעס אפגעשיידט פון די בלאַט טעלער און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט איבער נידעריק היץ. וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן פליסן וואַסער, דעמאָלט טרוקן און פּרעגלען אין קיין גרינס בוימל. דינען מיט סמעטענע.
די נוצן פון קאָרט פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן
מאַנגאָלד איז אַ געשמאַק און געזונט פאַבריק. זייַן בלעטער זענען אויך געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי, זיי בישליימעס שפּייַזן, מאָיסטוריזע, רייניקן און רידזשווואַנייט די הויט. אין דערצו, בלאַט ביץ זענען די הויפּט ינגרידיאַנט אין פילע האָר זאָרגן מגילה. עס סטימיאַלייץ זייער וווּקס, סטרענגטאַנז די רוץ, און חוץ, עס מאכט זיי שייַנען און ריליווז שופּן.
ונטער איר וועט געפֿינען עטלעכע פון די מערסט פאָלקס קאָסמעטיק רעסאַפּיז ניצן קאָרט.
מאָיסטוריזינג פּנים מאַסקע.
בעערעך געוואשן בלעטער פון קאָרד זאָל זיין אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, קיל אַ ביסל, שטעלן אויף אַ קלענזד פּנים, דעקן מיט עטלעכע לייַערס פון גאָז און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. נאָך רימוווינג די מאַסקע, צולייגן קיין נערישינג קרעם.
וויטאַמין מאַסקע.
די קראַשט בלעטער פון די פאַבריק זאָל זיין אויסגעגאסן מיט אַ קליין סומע פון בוילינג וואַסער, לייגן אַ לעפעלע פון האָניק און עטלעכע טראפנס פון לימענע זאַפט, שטעלן די בלעטער צווישן די לייַערס פון גאָז און צולייגן אויף פּנים. האַלטן די מאַסקע זאָל זיין 15-20 מינוט, דעמאָלט רייניקן דיין פּנים מיט וואַרעם ריין וואַסער און רייַבן מיט אַ ייַז קוב.
מאַסקע צו סטימולירן האָר וווּקס.
ראַבינג אין די סקאַלפּ 30 מינוט איידער וואַשינג די פרעשלי סקוויזד קעסטל זאַפט וועט מאַכן די האָר מער לאַש און געזונט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן פון קעסטל (בלאַט בוריק)
מאַנגאָלד, טראָץ אַלע זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און הויך נוטרישאַנאַל ווערט, האט עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, וואָס זייַנען זייַן נוצן צו זיין באהאנדלט מיט קאַוטיאָנז צו די וואס ליידן פון גאלסטאָנע אָדער וראָליטהיאַסיס, ווייַל אַ געוואקסן צופרידן פון אָקסאַליק זויער קען פאַרשאַפן אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.
אין דערצו, מיט וואָרענען אין עסן בלאַט בורגערס זאָל זיין יענע וואס ליידן פון טהראָמבאָופלעביטיס, וואַריקאָסע וועינס אָדער געוואקסן בלוט קלאַטינג. ביתא-קעראַטין קאַנטיינד אין די בלעטער פון די פאַבריק, ינקריסאַז בלוט וויסקאָסיטי, וואָס קענען האָבן גאָר ונדעסיראַבלע יפעקס.
אויך, די זאָרג זאָל זיין גענומען צו די נוצן פון קאָרד פֿאַר די וואס זענען פּראָנע צו די אַנטוויקלונג פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז אָדער ליידן פון זייַן יחיד ינטאַלעראַנס.
מאַנגאָלד איז אַ באַשיידן פאַבריק, אין די בלעטער פון וואָס ליגט אַ שטאַרק היילונג פּאָטענציעל.
אויב איר ווילן צו ראַטעווען געזונט, יוגנט און שיינקייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר קענען נישט טאָן עפּעס אָן עסן בלאַט בורגערס.