סטראָבעריז זענען מיסטאָמע איינער פון די מערסט פאָלקס און באַליבט בעריז פון גאַרדנערז. פילע מענטשן וואָלט ווי צו באַקומען אַ פאַרשיידנקייַט מיט די העכסטע קעראַקטעריסטיקס אין זייער פּלאַץ: גרויס בעריז, הויך קעגנשטעל צו חולאתן, אַנפּריטענשאַס זאָרגן און גוט ייעלדס. אויף איינער פון די ווערייאַטיז מיר וועלן רעדן אין דעם אַרטיקל.
באַשרייַבונג און טשאַראַקטעריסטיקס פון טרוסקאַווקע "מאַשאַ"
טרוסקאַווקע "מאַשאַ" וואקסט אַ סאָליד בויך אַרויף צו 45 סענטימעטער הויך. עס האט גרויס, זאַפטיק-גרין בלעטער אויף דיק פּעטיאָלעס. זינט זיי וואַקסן אַרויף מיט וווּקס, די קוסט איז נישט אויך ברייט אין דיאַמעטער. די פירות פון "מאַשאַ" זענען זייער גרויס: דער ערשטער גערעטעניש ברענגט בעריז וועגן 130 ג, דער ווייַטער איינער איז וועגן 100-110 ג. אין דערצו, די בעריז האָבן אַ זייער טשיקאַווע פאָרעם, ריזעמבאַלז אַ פאָכער אין די פאָולדיד, כאָטש די פאָרעם פון די צווייטע גערעטעניש וועט זיין מער רעגולער און סמודד. דער ערשטער טרוסקאַווקע בעריז "מאַשאַ", ווי סטייטיד אין די באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט, קענען זיין אַקרעטיד, אָבער דעם כאַפּאַנז ראַרעלי. ווען צייַטיק, זיי זענען טונקל רויט אין קאָלירן, אָן קאַוויטיז, פלעשי, זאַפטיק מיט אַ פאַרבייַסן טעם. דער שפּיץ פון די טרוסקאַווקע איז גריניש-ווייַס (די פאַרשיידנקייַט פון ריפּענסיז פון די באַזע). דער גאנצער יאַגדע איז באדעקט מיט ווייַס און געל זאמען, אַ ביסל סאַנגק אין די פלייש. 
פּראָס און קאָנס ווערייאַטיז
צום באַדויערן, עס איז גאָרנישט ידעאַל אין דעם וועלט, און די טרוסקאַווקע "מאַשאַ", באַזונדער פון זייַן זכר, האט זייַן דראָבאַקס. ערשטער פון אַלע, די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען אַ שטאַרק סענסיטיוויטי צו זון ויסשטעלן (די בלעטער זענען באדעקט מיט ברענען ספּאַץ), און, אַדידלי גענוג, די כיסאָרן איז די גרויס גרייס פון די פרוכט, ווייַל די ביגער, דער קלענערער זייַן קוואַנטיטי.
צווישן די אַבסאָלוט אַדוואַנטאַגעס פון די פאַרשיידנקייַט זענען די ווינטער מיטעריז פון די טרוסקאַווקע "מאַשאַ", גוט טראָגן, זיס, זאַפטיק, פלייש בעריז און הויך ימיונאַטי צו קרענק. אין דערצו, "מאַשאַ" טאָלערייץ טראַנספּערטיישאַן. אויך די אַדוואַנידזשיז אַרייַננעמען גרינג רעפּראָדוקציע און אַ גוט גראדן פון רוטינג פון אַ וואָנצעס.
טשאָאָסינג געזונט טרוסקאַווקע סידלינגז ווען בייינג
א געזונט טרוסקאַווקע סידלינג בלעטער זענען מאַנאַקראָומאַטיק, זאַפטיק-גרין מיט אַ גלאָסי ייבערפלאַך אויף דער אויבערשטער זייַט פון די טעלער. דער בלאַט צו די פאַרבינדן איז פלעזי און פלעשי, די סטעם איז דיק און שטאַרק. דער האָרן מוזן זייַן בייַ מינדסטער 7 מם דיק, ווי דער טרוסקאַווקע פרוטינג דעפּענדס אויף עס. אין סידלינגז ליגן אין די טאָפּ, די וואָרצל סיסטעם אַקיאַפּייז די גאנצע פּלאַץ פון די קאַנטיינער, בשעת אין געוויקסן מיט עפענען רוץ זייער לענג מוזן זייַן בייַ מינדסטער זיבן סענטימעטער.
עס איז בעסטער צו קויפן וואַריעטאַל סידלינגז אין נערסעריז, זינט בייינג פון הענט וועט נישט געבן איר די גאַראַנטירן פון בייינג די סאָרט איר געוואלט.
טשאָאָסינג אַ פּלאַץ פֿאַר סטראָבעריז
"מאַשאַ" איז געפלאנצט אויף אַ פלאַך פּלאַנעווען, כאָטש אַ קליין אָפּציע איז געהאלטן אַ גילטיק אָפּציע. דער בעסטער פּלאַץ וועט זיין די טעריטאָריע אויף די דאָרעמ - מייַרעוו זייַט פון דעם פּלאַץ. שלייבן סלאָפּעס און לאָולאַנדז אין וואָס נעץ קענען סטאַגנייט סטראָבעריז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד. עס איז אויך ניט נייטיק צו האָבן אַ לאַנדינג אין די דרום, ווייַל מאַשאַ איז זייער שפּירעוודיק צו די זון, אין דערצו, אין די דרום געביטן, די שניי מעלץ פאַסטער, יקספּאָוזינג שפּירעוודיק בושעס צו פראָסט. איידער פּלאַנטינג סטראָבעריז, מאַכן זיכער אַז די ערד וואַסער אין די אויסגעקליבן געגנט ליגט גאַנץ טיף, בייַ מינדסטער 80 סענטימעטער פון די ייבערפלאַך. סטראַוובערריעס ווי ליכט און פרייַ סוילז, אָבער ליים און זאַמד לאַז זענען בעסטער סוטאַד.
צי איר וויסן? ענגליש געלערנט פּאַטריק האָלפאָרד, וואס געלערנט דעם זאַץ פון סטראָבעריז, געמאכט אַ טשיקאַווע אַנטדעקן. סטראַוובערריז קענען זיין געהאלטן אַ אַפראָודיזיאַק, ווייַל אַ פּלאַץ פון צינק אין זייַן זאַץ ווען קאַנסומד געוואקסן געשלעכט - פאַרלאַנג אין ביידע סעקסיז.
פּרעפּאַראַטאָרי פּראָוסידזשערז איידער לאַנדינג
צוויי וואָכן איידער פּלאַנטינג, זיי גרייטן דעם באָדן: זיי גראָבן זיך, רימוווינג וויד גראָז און דעפּאַזיטינג 10 קג פון כיומאַס און 5 קג פון זאַמד פּער 1 מ² אין עס. צו באַשיצן די פאַבריק פון ינסעקט ינוואַזיע, איידער פּלאַנטינג, דער באָדן איז אויך באהאנדלט מיט ינסעקטאַסיידז.
פּלאַנטינג טרוסקאַווקע סידלינגז
לאַנדינג איז דורכגעקאָכט אין די סוף פון מייַ אָדער אין די אָנהייב פון אויגוסט, און עס איז בעסער צו קלייַבן אַ פאַרוויילונג טאָג פֿאַר אים. פֿאַר געוויקסן, גראָבן פּיץ מיט אַ טיפקייַט פון 20 סענטימעטער, שטעלן זיי בייַ אַ ווייַטקייט פון 40 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. גיסן העלפט אַ ליטער פון וואַסער אין יעדער געזונט, שטעלן די סידלינג אַזוי אַז די האַרץ בלייבט אויף די ייבערפלאַך, און שפּריצן מיט באָדן. נאָך דעם, שייַעך-וואָטערד און געלייגט מאַלטש (זעגעכץ).
עס איז וויכטיק! עס איז רעקאַמענדיד צו לאָזן די ווייַטקייט צווישן די בושעס און ראָוז, אַנדערש די געוויקסן וועט אַרייַנמישנ זיך מיט יעדער אנדערע צו באַקומען גוט דערנערונג פון דעם באָדן.
קאָמפּעטענט זאָרגן - דער שליסל צו אַ גוט שניט
קאַרינג פֿאַר סטראָבעריז "מאַשאַ" איז נישט שווער: וואָטערינג, פידינג, לוסאַנינג, ווידהינג און מאַלטשינג זענען אַלע אַז די פאַבריק באדערפענישן.
וואָטערינג, ווידינג און לוסאַנינג דעם באָדן
וואָטערינג סטראָבעריז געפירט אויס אין דער מאָרגן, ניצן וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור. פּער 1 מ² גיסן אַרויף צו 12 ליטער פון וואַסער. איבער די זומער, דיפּענדינג אויף אָפּזאַץ, עס זאָל זיין פון 12-15 יראַגיישאַנז. עס איז אויך וויכטיק צו וואַסער די פאַבריק נאָך די פרוכט ריפּענס, ווייַל בעשאַס דעם צייַט באַדז פאָרעם פֿאַר די ווייַטער יאָר. נאָך וואָטערינג, איר דאַרפֿן צו לוסאַן די באָדן און ריין עס פון ווידז, און אויב די טרוסקאַווקע רוץ זענען נאַקעט, זיי דאַרפֿן צו ספּוד. אין הייס וועטער און די סקאָרטשינג זון סטראָבעריז דאַרפֿן צו פּריטעניאַט צו באַשיצן פון ברענט.
צי איר וויסן? איינער פון די פאַרפירעריש פיגיערז פון דער פראנצויזיש רעוואלוציע און אַן אַקטיוו מענטש אין דעם הויף פון דער עמפּעראָר נאַפּאָלעאָן, מאַדאַם טאַליען, ליב געהאט צו נעמען באַטס מיט סטראָבעריז, ניט אָן סיבה באַטראַכטן אַז אַזאַ פּראָוסידזשערז האַלטן די הויט יונג, בייגיק און שטראַלנדיק.
פידינג סטראָבעריז
Top סאָוס איז ספּעציעל נייטיק פֿאַר די געוויקס אין די צייַט פון אַקטיוו וווּקס, אַנדערש די טרוסקאַווקע "מאַשאַ" דורך די צייט פון רייפּאַנינג וועט נישט ביטע דער זעט פון בעריז. בעת דער אויסזען פון דער ערשטער שטאַרק בלעטער פון סטראָבעריז פערטאַלייזד מיט אַ לייזונג פון ניטראָאַמפאָפאָסקי, בייַ די קורס פון 1 טבספּ. לעפל צו 10 ליטער פון וואַסער. נאָך די פרוכט איז געשאפן, עס איז פאסטעכער (אונטער אַ קוסט) מיט אַ געמיש פון אַמאָוניאַם נייטרייט און פּאַטאַסיאַם סאַלפייט, גענומען אין גלייַך טיילן (1 לעפעלע יעדער). נאָך רייפּאַנינג בעריז מאַכן 2 טבספּ. ספּונז פון פּאַטאַסיאַם נייטרייט, דיילוטאַד אין 10 ליטער פון וואַסער אָדער 100 ג פון אַש (אויף דער זעלביקער 10 ליטער פון וואַסער). מיט דעם אָנקומען פון האַרבסט, אין סעפטעמבער, סטראָבעריז זענען פערטאַלייזד מיט די מעדיצין "קעמיראַ אָטאַם", 50 ג פון וואָס איז גענוג פֿאַר 1 מ² פון פּלאַנטינגז (דער באָדן איז קאַלטאַד צווישן די ראָוז).
באָדן מאַלטשינג
נאָך פּלאַנטינג יונג געוויקסן און וואָטערינג דערוואַקסן בושעס, עס איז נייטיק צו מאָלן די באָדן מיט זעגעכץ, וואָס וועט העלפֿן צו ראַטעווען נעץ און באַשיצן די וואָרצל סיסטעם פון אָוווערכיטינג. בעת דער פרוכט שייַכעס צייַט, די באָדן אונטער די בושעס איז באדעקט מיט טרוקן מאָך, ווייַל גרויס בעריז פאַלן אויף דער ערד אונטער די וואָג פון זייער אייגן וואָג און קען זיין אַפעקטאַד דורך פוילן.
באַהאַנדלונג און שוץ פון חולאתן און פּעסץ
טרוסקאַווקע "מאַשאַ" האט אַ גוט קעגנשטעל צו קרענק, אָבער מאל אויב איר טאָן נישט נאָכגיין די כּללים פון זאָרג, עס קען לייַדן פון פּאַודערי שימל און זיין אַפעקטאַד דורך פּעסץ. צו ויסמייַדן דעם, איר דאַרפֿן צו נעמען עטלעכע זיכערהייַט מיטלען. ערשטער פון אַלע, אָבסערווירן ראַפּינג. דער בעסטער פּרעדאַסעסערז פֿאַר סטראָבעריז זענען קעראַץ, קנאָבל, פּעטרעשקע, ראַדישעס, פּיז, אָוץ, לופּינס און קאָרן.
עס איז וויכטיק! איר קענען נישט פאַבריק סטראָבעריז אין דער געגנט ווו זיי געוואקסן סאָלאַנאַסעאָוס קראַפּס און קיוקאַמערז. יעדער פיר יאר, אַ אָרט פֿאַר סטראָבעריז דאַרפֿן צו זיין געביטן.קרענק פאַרהיטונג מיטלען אַרייַננעמען:
- רייניקונג די געגנט פון בלעטער און ווידז, בעשאַס וווּקס און נאָך כאַרוואַסטינג.
- קאַנטראָולד וואָטערינג, ווי וידעפדיק נעץ האַרמס סטראָבעריז.
- פאר פלאַמינג צייַט און נאָך כאַרוואַסטינג, דורכפירן פאַרהיטנדיק ספּרייינג מיט אַ געמיש פון וואַסער (15 ל) און טאָפּאַז (15 ג), מיט די צוגעגעבן 30 ג פון זייף און קופּער סאַלפייט.
- פּרעווענטיוו באַהאַנדלונג קעגן פּעסץ: נאָך כאַרוואַסטינג, שפּריץ קאַרבאָפאָס (3 טייבאַלספּונז פון צוגרייטונג פֿאַר 10 ליטער וואַרעם וואַסער).
פּרונינג טרוסקאַווקע וואָנצעס
סטראַוובערריעס געשווינד און אין גרויס קוואַנטאַטיז בויז אַרויף אַ וואָנצעס אַז דראָז נוטריאַנץ פון דעם באָדן. אין סדר צו פאַרגרעסערן די טראָגן פון סטראָבעריז "מאַשאַ", די גרייס פון די פירות און צו ויסמייַדן די חולאתן רעכט צו דיקשאַנינג פון די בושעס, זיי קעסיידער שנייַדן זייער וואָנצעס.
כאַרוואַסטינג סטראָבעריז
די פאַרשיידנקייַט "מאַשאַ" איז געהאלטן צו זיין מיטל, וואָס מיטל אַז סטראָבעריז ריפּען פרי יוני. ריפּענינג איז יוזשאַוואַלי יונאַפאָרמלי, אַזוי די שניט איז נישט דילייד. עס איז געפירט אויס אין די טעגלעך און אין טרוקן וועטער, ווייַל נאַס סטראָבעריז זענען נישט סטאָרד. בעריז אָנהייבן צו קלייַבן, נאָך ווארטן דרייַ טעג נאָך זייער גאַנץ רעדנאַס. אויב טראַנספּערטיישאַן איז פּלאַננעד, עס איז בעסער צו דורכפירן עס פרי. פירות זענען געזאמלט מיד אין דעם קאַנטיינער אין וואָס זיי וועלן זיין סטאָרד. סטאָרידזש סטראָבעריז פֿאַר אַ קורץ צייַט, נאָר אַ ביסל טעג אין די פרידזשידער, עס מוזן זיין מיד פּראַסעסט.
קאַלט פֿאַר די ווינטער אין די פאָרעם פון קלעם, אפגעהיט אין סירעפּ, דאַר און טרוקן סטראָבעריז, אין קיין פאָרעם איז זייער געשמאַק און געזונט. איר קענען אויך פרירן, אָבער די יאַגדע אַבזאָרבז וואַסער און סמעללס אויך פיל, אַזוי עס איז בעסער צו קלייַבן אן אנדער אָפּציע פֿאַר בלאַנקס.
