ווייַנטרויבן מיט געשיכטע - Saperavi: ווי צו פּלאַנטינג און וואַקסן די אָולדאַסט ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט

עס זענען אַ פּלאַץ פון קאַלטיווייטיד ווייַנטרויב ווערייאַטיז. צווישן זיי זענען צייט-טעסטעד און ליב געהאט דורך ווינעגראָווערס פון פאַרשידענע לענדער. לעמאָשל, Saperavi ווייַנטרויבן, וועמענס געשיכטע גייט מער ווי אַ טוץ יאָרן. די קאַרינג איז גאַנץ גרינג, און די כאַרוואַסטינג פון די קוסט איז אַ פאַרגעניגן. אויב איר באַשליסן צו עקספּערימענט מיט די שאַפונג פון נייַ ווערייאַטיז, Saperavi וועט נישט לאָזן איר אַראָפּ.

געשיכטע פון ​​ווייַנטרויבן פון Saperavi

דזשאָרדזשאַ איז געהאלטן די אָרט פון אָנהייב פון ווייַנטרויבן. עס איז אין דעם לאַנד אַז אַ ווונדערלעך יאַגדע וואקסט אין די ווילד. מענטשן האָבן קאַלטיווייטיד ווילד געוויקסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי די מדינה באָוס מער ווי 500 ווייַנטרויבן טייפּס, פילע פון ​​זיי זענען וויידלי באַוווסט.

דזשאָרדזשאַ איז גערעכנט ווי די בערטפּלייס פון ווייַנטרויבן, עס איז נישט חידוש אַז פילע ווייַן ווערייאַטיז פון דעם יאַגדע ערידזשאַנייטיד דאָ.

Saperavi איז רייטלי גערעכנט ווי די אָולדאַסט און מערסט באַרימט פאַרשיידנקייַט פון גרוזיניש שוואַרץ ווייַנטרויבן. די דאַטע פון ​​זיין ינקלוזשאַן אין די שטאַט רעדזשיסטערס אויס ווייַט צוריק אין 1959. די אַרייַנטרעטן מקומות זענען די צפון קאַוקאַסוס און דער נידעריקער וואָלגאַ. אין שטוב, Kakheti איז געהאלטן די הויפּט צענטער פֿאַר גראָוינג Saperavi. די מערסט פּאַסיק טנאָים פֿאַר קאַלטיווייטינג ווערייאַטיז זענען די געביטן פון די שווארצע ים בעקן. אָבער איבער זיין לאַנג געשיכטע, די פאַרשיידנקייַט האט קאַנגקערד פילע ווייַן גראָוערז, אַזוי Saperavi איז דערוואַקסן אין וזבעקיסטאַן, קאַזאַכסטאַן, אַרמעניאַ, אַזערביידזשאַן, בולגאַריאַ, מאָלדאָוואַ, אין די דרום פון אוקריינא. ווייַנטרויבן געזונט אין קרימעאַ, אין די סטאַווראָפּאָל און קראַסנאָדאַר טעריטאָריעס, און דאַגעסטאַן. פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין מיטן לאַטאַטודז, דעם ווייַנטרויב איז נישט זייער פּאַסיק רעכט צו שפּעט רייפּאַנינג.

Saperavi ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז געהאלטן די אָולדאַסט אין דזשאָרדזשאַ

Saperavi איז געהאלטן די הויפּט פאַרשיידנקייַט פון וואָס רויט וויינז זענען געמאכט אין די כאָומלאַנד. טיש ווייַן געמאכט פון דעם ווייַנטרויב איז קעראַקטערייזד דורך אַ טונקל קאָליר, רייַך בוקיי, הויך געשמאַק און גרויס יידזשינג פּאָטענציעל. די יינציק געשמאַק פון ווייַן איז גילוי נאָך 4 יאָר סטאָרידזש. קענען איר ימאַדזשאַן וואָס אַ מאָדיש בוקיי וועט זיין אין אַלט ווייַן? נאָך אַלע, עס קענען זיין סטאָרד אַרויף צו 50 יאָר. אין אַדישאַן צו די ווערייאַטאַל ווייַן, וואָס איז גערופן Saperavi, פילע פערלי באַוווסט וויינז זענען געשאפן מיט די אָנטייל פון די פאַרשיידנקייַט - Algeti, Kindzmarauli, Pirosmani (רויט), Muzuzani, עטק.

Saperavi איז אַקטיוולי געניצט צו האָדעווען נייַ ווערייאַטיז. למשל, אין נאָוואָטשערקאַססק מיט זיין אָנטייל, Saperavi Northern איז געווען באקומען. און אין די קרימעאַ, דידוסט:

• Ruby Magaracha;
• Bastardo Magarach;
• Jalita
• שעפעדיק.

Ruby Magaracha איז איינער פון פילע ווערייאַטיז באשאפן מיט Saperavi

באַשרייַבונג

די סידלינגז זענען בראַנטשט און ספּראַווינג, יונג בלעטער זענען גאַנץ, אָווויד אָדער עלליפּסאָיד, קערווד צוזאמען די נאָרע. Saperavi קוסט האט מיטל וווּקס. יערלעך שוץ זענען ליכט ברוין מיט אַ גריייש טינט, די נאָודז זענען טונקל ברוין. בעשאַס די גראָוינג צייַט, שוץ ווייַזן אַ גוט פּראָצענט פון מאַטשוריישאַן - 85%. קימאַט 70% פון די סומע טראגט פרוכט.

בלעטער זענען יקסיד די דורכשניטלעך גרייס, פּיינטיד אין גרין. די פאָרעם איז קייַלעכיק, מאל אָווויד צווישן די ילאָנגגייטאַד מיטל לאָוב. די בלאַט בלייד האט 3-5 לאָבעס, אָבער די דייסעקשאַן איז שוואַך אָדער כּמעט ניטאָ. די עדזשאַז פון די בויגן זענען אַ ביסל אויפשטיין. די ייבערפלאַך איז גלאַט, אָבער די אומרעכט זייַט האט אַ דיק בריסטלי, וועב-ווי פּובעססענסע. יונג בלעטער זענען ליכט גרין מיט אַ קליין ראָזעווע טינגע. זיי זענען אויך באדעקט מיט פּעלץ-ווי פּובעססענסע. אין האַרבסט, בלעטער ווערן געל און ווערן סטיינד מיט ווייַן קאָליר.

Saperavi בלעטער וויין-קאָלירט אין האַרבסט

די בלומען זענען בייסעקשואַל, און פרוטינג אַקערז אפילו אָן פּאַלינייטערז. די קלאַסטערז זענען נישט זייער גרויס, ווייינג 120-170 ג. די באַרשט איז פרייַ, פון מיטל געדיכטקייַט. די פאָרעם איז קאַניקאַל אָדער בראַנטשט. די קורץ פוס טוט נישט סטיפאַן.

די בעריז זענען אָוואַל, מיטל אין גרייס. וואָג פון 0.9 צו 1.4 ג. די הויט איז דין, אָבער שטאַרק. עס איז פּיינטיד אין טונקל בלוי קאָליר און באדעקט מיט אַ וואַקס קאָוטינג. די פּאַפּ איז אָנגענעם צו דעם טעם, רעפרעשינג. די דזשוסינאַס דיפפערס - פֿון 10 קג פון בעריז באַקומען אַרויף צו 8.5 ליטער פון אַ ביסל בונט זאַפט. עס זענען בלויז 1 אָדער 2 זאמען ין דער פּאַפּ. Saperavi ממש מיטל "דייער." דעם מיטל אַז עס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלערינג סאַבסטאַנסיז. דעם פאַקט זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען טייסטינג ווייַן - די רויט קאָליר וועט קאָליר ניט בלויז די ליפן, אָבער אויך די ציין.

Saperavi קלאַסטערז זענען קליין אָבער טעמפּ

פֿעיִקייטן פון די Saperavi פאַרשיידנקייַט

יעדער פאַרשיידנקייַט האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס. אין Saperavi זיי זענען ווי גייט:

• די פאַרשיידנקייַט איז אונטערשיידן דורך הויך פלייקינג פון בלומען און אָווועריז, וואָס איז אַ באַטייטיק שטערונג;
• יאַגדע הוממאָקקס (קליין סידלעסס בעריז) קען זיין באמערקט;
• די פאַרשיידנקייַט אַקטיוולי אַקיומיאַלייץ צוקער, אָבער אין דער זעלביקער צייט ראַדוסאַז די אַסידאַטי. צוקער איז קאַנטיינד 17-20.1 ג / 100 מל (מאל אַרויף צו 26 ג), אַסידאַטי איז 7.8 - 12.6 ג / ל.

שטריך

1. Saperavi געהערט צו ווערייאַטיז פון שפּעט רייפּאַנינג - וועגן 160 טעג פון די אָנהייב פון באַדז באַדז ביז פול רייפּנאַס. אין די סוף פון סעפטעמבער-מיטן אקטאבער, בעריז ריפּען ווייַל פון די וועריאַביליטי פון דער קלימאַט.
2. די ווייַנטרויב גיט זיין ערשטער שניט אין די עלטער פון 4. די מערסט פרוכטיק זענען וויינז וואָס האָבן ריטשט די עלטער פון 15 יאר. אין איין אָרט, Saperavi קענען הצלחה זיין 25 יאָר.
3. פּראָדוקטיוויטי איז נישט שלעכט - 90 קג / הכרמל. דער בעסטער פרוטינג איז 110 C / ha, עס איז געוויזן אין די כאָומלאַנד. פרוטינג איז יערלעך.
4. פראָסט קעגנשטעל איז דורכשניטלעך. די פאַבריק וויטסטאַנד פראָסטס פון 20 ° C, אָבער לאָוערינג די טעמפּעראַטור האט אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף ווינטערינג אויגן.
5. זייער גוט טריקעניש טאָלעראַנץ איז אנגעוויזן. א פערלי שטאַרק וואָרצל סיסטעם קענען צושטעלן אַ דערוואַקסן קוסט מיט די נייטיק נעץ.
6. די פאַרשיידנקייַט ווייזט מיטל קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ. ווייַנטרויבן זענען שוואַך קעגנשטעליק צו שימל און אָידיום, אין נאַס וועטער עס קען זיין אַפעקטאַד דורך גרוי פוילן. אָבער צווישן אנדערע ווערייאַטיז, Saperavi איז קלענסטער אַפעקטאַד דורך די ינווייזשאַנז פון אַ בינטל פון ווייַנטרויבן.
7. Saperavi געהערט צו די טעכניש ווערייישאַנז, וואָס זענען ויסגעצייכנט רוי מאַטעריאַלס פֿאַר מאכן וויינז. א געזונט-רייפּאַנד ווייַנטרויב טייסץ גוט און איז אָפט געניצט פֿאַר נאַטירלעך קאַנסאַמשאַן.

Saperavi איז געהאלטן איינער פון די בעסטער טעכניש גראַדעס.

אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז - טיש

נאָך רייפּאַנינג, Saperavi בעריז טאָן נישט צעברעקלען פון די קוסט פֿאַר עטלעכע מאָל.

לאַנדינג פֿעיִקייטן

בלויז נאָך די כּללים פון פּלאַנטינג עס איז מעגלעך צו וואַקסן אַ געזונט און פּראָדוקטיוו קוסט פון ווייַנטרויבן.

סעלעקציע פון ​​פּלאַץ און פּאַסיק באָדן

ווייַנטרויבן זענען נישט אין אַרויסגעוואָרפן די זון יאַגדע, ווייַל פון אַלע גאָרטן קראַפּס עס איז ער וואָס איז די מערסט ליכט-אָפענגיק. געגעבן דעם שטריך, פּרובירן צו קלייַבן אַן אָרט וואָס איז אָפן צו די דרום פֿאַר די פאַבריק. פון די צפון און צאָפנ - מיזרעך ווייַנטרויבן דאַרפֿן צו זיין פארמאכט פון די ווינטן. עס איז קעדייַיק אַז אויף דעם זייַט עס זענען בנינים, הויך פענסעס אָדער בוים פּלאַנטינגז. אָבער עס זאָל זיין דערמאנט אַז די פּלאַץ מיט Saperavi פּלאַנטינגז זאָל זיין געזונט ווענאַלייטיד, אַזוי נישט צו מאַכן גינציק טנאָים פֿאַר פונגאַל ינפעקשאַנז. אָבער ווייַנטרויבן זאָל נישט זיין אין אַ פּלאַן.

דערענדיקט לייטינג איז קאָשער בלויז פֿאַר אַ יונג קוסט. די קרוין פון אַ דערוואַקסן פאַבריק זאָל זיין ליט ווי פיל ווי מעגלעך. פֿאַר Saperavi, דעם פאַקטאָר איז זייער וויכטיק, ווייַל די ווייַנטרויבן זענען שפּעט, און די רייפּאַנינג פון די טאָג בעשאַס די ליכט פון די טאָג.

מאַקסימום לייטינג פֿאַר Saperavi איז זייער וויכטיק ווייַל עס געהערט צו די שפּעט גראַדעס

יעדער גערטנער וויל צו האָבן אַ גרויס סאָרטירונג פון פרוכט ביימער און שראַבז אויף זייער פּלאַץ. אָבער קליין פּריוואַט ספּייסאַז טאָן ניט לאָזן דעם. דעריבער, ווייַנטרויבן זענען אָפט אַסיינד ערטער לעבן די הויז זיך. דאָס איז לעגאַמרע אוממעגלעך צו טאָן דאָס. ווייַנטרויבן האָבן ליב וואָטערינג, און דאָס קען פירן צו אָפּזאַץ פון דעם יסוד. פּלאַנטינג נאָענט צו ביימער איז אויך נישט ווערט עס. זייער רוץ טרוקן אויס און דיפּליטיד דעם באָדן.

צו די באָדן פון Saperavi אַנדימאַנדינג. אָבער פּראַפערז געשווינד וואָרמינג פרייַ סוילז. די באדערפענישן זענען באגעגנט דורך ליכט לאָומי, לאָומי, זאַמדיק לאָומי סוילז און טשערנאָזעמס. זיי צושטעלן די רוץ פון ווייַנטרויבן מיט גרינג אַקסעס צו זויערשטאָף און נעץ, טאָן ניט פאַרמייַדן די רוץ פון דורכנעמען אין דיפּער לייַערס פון דעם באָדן.

Saperavi פּראַפערז פרייַ, געזונט-ויסגעשעפּט באָדן

ניט פּאַסיק פֿאַר גראָוינג Saperavi:

• זאַמדיק סוילז - טרוקן אויס געשווינד און פאַרלירן נוטריאַנץ;
• שווער ליים - לאַנג וואָרמד, טאָן נישט לאָזן די רוץ צו אָטעמען נאָרמאַלי, אויך נעץ-ינטענסיוו;
• אַסידיק - אויף אַזאַ סוילז, ווייַנטרויבן זענען קראַנק מיט טשלאָראָסיס.

עס זאָל ניט זיין געפלאנצט אין געביטן מיט אַ הויך ייבערפלאַך וואַסער, שטיינערדיק ראַקס אין אַ טיפעניש פון ווייניקער ווי 1 עם צו די ייבערפלאַך, ערטער אין דער באַלדיק געגנט פון גאַטערז אָדער ליבלינג סטאָלז און סאַלין סוילז.

טשאָאָסינג דער בעסטער פּלאַץ צו פאַבריק ווייַנטרויב סידלינגז - ווידעא

איידער פּלאַנטינג, סעלעקטירן די אויסגעקליבן געגנט אין סדר, גאָר פּאָליאַנע עס פון די בלייבט פון וועדזשאַטיישאַן, שטיינער, דוירעסדיק רוץ. עס איז דיזייראַבאַל צו גלייַך די ייבערפלאַך, פּלאָמבירן די יסוד פּיץ.

איידער פּלאַנטינג ווייַנטרויבן, דער פּלאַץ מוזן זיין צוגעגרייט דורך רימוווינג די רוץ פון דוירעסדיק ווידז

צוגרייטונג פֿאַר לאַנדינג גרוב

דער נאָרמאַל פּראָצעדור, וואָס איז געפירט אויס איידער פּלאַנטינג אַ פרוכט גערעטעניש, האט עטלעכע נואַנסיז פֿאַר ווייַנטרויבן.

1. אפילו אויב דער באָדן טרעפן די סטייטיד באדערפענישן, די פּלאַנטינג גרוב פֿאַר ווייַנטרויבן איז אַ ביסל דיפּער ווי געוויינטלעך - 80-100 סענטימעטער. די ברייט איז די זעלבע. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די וואָרצל סיסטעם פון ווייַנטרויבן דעוועלאָפּס ראַפּאַדלי און פּענאַטרייץ ונטערערד גאַנץ דיפּלי - דורך 2-3 עם.
2. צו פֿאַרבעסערן די גשמיות זאַץ און גיביקייַט, ספּעציעל אויף ומפּאַסיק סוילז, אַ באָדן געמיש איז ינטראָודוסט אין די פּלאַנטינג גרוב, וואָס באשטייט פון:
   • שפּיץ שיכטע פון ​​פרוכטבאַר לאַנד;
   • געזונט-ראַטיד אָרגאַניקס (2-3 עמער);
   • סופּערפאָספאַטע (200-300 ג);
   • פּאַטאַסיאַם זאַלץ (100-200 ג);
   • אַמאָוניאַם נייטרייט (30-40 ג).
3. צו פאַרגרעסערן נעץ קאַנדאַקטיוואַטי, גראָב זאַמד, קראַשט ציגל אָדער גראַוואַל זענען צוגעגעבן צו די באָדן געמיש. אויב דער באָדן איז ליים, דעמאָלט אַ דריינאַדזש שיכטע איז געלייגט אין די דנאָ פון די גרוב.
4. דער באָדן געמיש איז אויסגעגאסן אין די גרוב און וואָטערד אַבאַנדאַנטלי אַזוי אַז דער באָדן סעטאַלז איידער פּלאַנטינג, און די נוטריאַנץ זענען יוואַנלי צעלאָזן אין עס.

זיי גראָבן אַ פּלאַנטינג גרוב פֿאַר ווייַנטרויבן פון אַ גרעסערע גרייס און פּלאָמבירן עס מיט אַ נערעוודיק געמיש

אין די דרום, מיר מאל האָבן פּראָבלעמס מיט וואַסער. און ווייַנטרויבן, ווי איר וויסן - אַ וואַסער ליבהאָבער צו טרינקען. אין סדר נישט צו פאַרגיסן טייער פליסיק אַרויסגעוואָרפן, אָבער צו זיין זיכער אַז עס נערישאַז די וואָרצל סיסטעם, יקספּיריאַנסט גראָוערז ריזאָרט צו איין קונץ. ווען איר צוגרייטן די לאַנדינג גרוב, אַ שטיק פון רער מיט אַ דיאַמעטער פון בייַ מינדסטער 8 סענטימעטער איז שטעלן אין עס. באַשטימען די לענג זיך, די הויפּט זאַך איז אַז עס רייזאַז העכער די ערד 10-20 סענטימעטער. וואַסער פּענאַטרייץ די רוץ דורך די רער און די ווייַנטרויבן טאָן ניט לייַדן פון דאָרשט. דורך אַזאַ אַ מיטל, פליסיק שפּיץ סאָוס קענען אויך זיין סאַפּלייד.

עס איז קעדייַיק צו צוגרייטן די לאַנדינג גרוב אין שטייַגן. אויב די פּלאַנטינג איז האַרבסט - פֿאַר אַ חודש פֿאַר דער פרילינג פּראָצעדור, זיי גרייטן זיך אין דער האַרבסט, איידער די אָנפאַנג פון קאַלט וועטער.

לאַנדינג צייט

פֿאַר Saperavi, וואָס איז דערוואַקסן דער הויפּט אין וואַרעם מקומות, האַרבסט פּלאַנטינג איז מער פּאַסיק. דערצו, זייַן שוץ דערוואַקסן געזונט דורך דעם מאָל און די סידלינג וואָס האט וואָרצל לייכט אָוווערווינטער. דער פּראָצעס איז געפירט אויס ווי באַלד ווי די קוסט פאַלן די בלעטער. אין דעם פּעריאָד, די דייטיים טעמפּעראַטור זאָל זיין ין 15 ° C, די נאַכט טעמפּעראַטור זאָל נישט פאַלן אונטער 5 ° סי. אַזאַ וועטער טנאָים אַנטוויקלען אין אקטאבער.

Saperavi קענען אויך זיין געפלאנצט אין דער פרילינג. די צייט איז ספּעציעל פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג ווייַנטרויבן מיט שרעדיד קאַטינגז (אַ אופֿן אַז סטימיאַלייץ די פאָרמירונג פון רוץ, בשעת די באַדז זענען אין מנוחה). לאַנדינג אויף די דרום ברעג איז מעגלעך פֿון אפריל 10 - מאי 1 צו 1 מאי, אין די סטעפּ מקומות די פּראָצעדור איז דורכגעקאָכט 10 טעג שפּעטער.

סידלינג סעלעקציע

בלי, דער פּראָצעס איז צענטראל פֿאַר די גאנצע לאַנדינג צערעמאָניע. בלויז אַ געזונט סידלינג קענען ווייַזן גוט ניצל. די הויפּט ינדאַקייטערז דאָ זענען די זעלבע ווי ווען טשוזינג קיין אנדערע פּלאַנטינג מאַטעריאַל.

1. אַגע. די מערסט ווייאַבאַל זענען יונג סידלינגז אַלט פון אַ יאָר צו 2.
2. סעעדלינג הייך נישט ווייניקער ווי 40 סענטימעטער.
3. דער וואָרצל סיסטעם זאָל צונויפשטעלנ זיך פון דיק הויפּט צווייגן באדעקט מיט אַ ייגל פון אַבזאָרבאַנט רוץ.
4. דער שטאַם איז גלאַט אָן טיקאַנינגז, סאַגינג, מאַקאַניקאַל שעדיקן. אין לאַגער מוזן זיין לפּחות 1 ווייַנשטאָק.

צו קויפן פּלאַנטינג מאַטעריאַל, גיין צו די ניראַסט ספּעשאַלייזד צענטער אָדער קינדער - צימער. די צייט פארבראכט איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך אַ געזונט זאָנד סידלינג וואָס וועט נישט אַנטוישן. אין דערצו, איר קענען באַקומען קוואַלאַפייד עצה.

ווייַנטרויב סידלינגז: עפענען און פֿאַרמאַכט וואָרצל סיסטעם - ווידעא

לאַנדינג פּראָצעס

אויב די וואָרצל סיסטעם פון די סידלינג איז אָפן, ווייקן עס אין וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה. דאָס וועט העלפֿן דערפרישן די רוץ און צוגרייטן זיי פֿאַר פּלאַנטינג.

וווּקס סטימיאַלאַנץ קענען זיין מוסיף צו וואַסער. א גוט אָלטערנאַטיוו צו כעמיע איז האָניק - 1 טבספּ. l זיס פּראָדוקט אין 10 ליטער פון וואַסער.

1. אַראָפּנעמען אַ טייל פון דעם באָדן פון די צוגעגרייט לאָך צו פאָרעם אַ דעפּרעסיע פון ​​50-60 סענטימעטער. זאַמלען די רוען באָדן אין די דנאָ אין די פאָרעם פון אַ רוק.
2. שטעלן די סידלינג אויף די שפּיץ פון דעם בערגל, גלייַך די וואָרצל צווייגן אַראָפּ און פאַרשפּרייטן. שפּריצן מיט די עקסקאַווייטיד באָדן. מאַכן זיכער אַז קיין פּאָסל פאָרעם אונטער די פּיאַטע פון ​​די סידלינג און אַרום די באַזע.
3. בונד די סידלינג צו די שטיצן.
4. ראַם די ערד דזשענטלי אַרום די סידלינג און גיסן 2 באַקאַץ פון וואַסער.
5. דער אויבערשטער נאָדע פון ​​די וואָרצל סטעם זאָל זיין 8-10 סענטימעטער ונטער דעם ברעג פון דער פּלאַנטינג גרוב.

פּלאַנטינג ווייַנטרויבן אין פרילינג לויט קאַנטיינער אופֿן - ווידעא

וואָס זאָרגן איז פארלאנגט

Saperavi, כאָטש עס טוט נישט דאַרפן קעסיידערדיק קאַסטאַדי, אָבער די סימפּלאַסט כּללים פֿאַר קאַרינג פֿאַר עס מוזן זיין באמערקט.

וואָטערינג און פידינג

די דערוואַקסן סאַפּעראַווי קוסט איז ביכולת צו דערלאָזן טרוקן פּיריאַדז רעכט צו דער שטאַרק וואָרצל סיסטעם וואָס גייט 3-4 מעטער טיף אין דער ערד.

• אין דער צייט פון באַדז;
• נאָך פלאַוערינג;
• בעשאַס די וווּקס פון בעריז.

בעשאַס פלאַוערינג, Saperavi זאָל נישט זיין וואָטערד, ווייַל דאָס פירט צו שעדינג בלומען.

Saperavi איז נישט וואָטערד בעשאַס פלאַוערינג, אַזוי נישט אַרויסרופן פאַלינג בלומען

דער ערשטער וואָטערינג זאָל זיין שעפעדיק. אונטער אַ פרוטינג פאַבריק איר דאַרפֿן צו גיסן 200 ליטער פון וואַסער צו אַקטאַווייט די גיך וווּקס פון גרין מאַסע. פאַרשפּרייטן די סומע פון ​​וואַסער איבער עטלעכע אַפּלאַקיישאַנז אַזוי אַז די נעץ האט אַ צייט צו אַרייַנציען. די ווייַטערדיק יראַגיישאַן איז נישט אַזוי וואַסער ינטענסיוו - נאָר גיסן 2-3 עמער פון וואַסער אונטער די קוסט.

ווייַנטרויבן זענען זייער פאַנד פון גיסן וואַרעם וואַסער. איידער מאָיסטוריזינג, איר קענען לאָזן אַ עמער פון פליסיק אין די זון אָדער וואַרעם צו 20 ° סי. קאַלט וואַסער קענען צינגל פונגאַל ינפעקשאַנז.

סעעדלינגס זענען געגעבן מער ופמערקזאַמקייט. זיי דאַרפֿן אָפט וואָטערינג פֿאַר אַ שנעל אַנטוויקלונג. אין די אָנהייב פון די גראָוינג צייַט, יונג געוויקסן זענען וואָטערד אַמאָל אַ וואָך, גיסן 1 עמער וואַסער אונטער די קוסט. ביסלעכווייַז, די אָפטקייַט פון וואָטערינג איז רידוסט צו 1 מאָל פּער חודש, און אין אויגוסט זיי גאָר האַלטן וועטינג צו לאָזן די ווייַנשטאָק צו ריפּען איידער די אָנפאַנג פון קאַלט וועטער.

וואָטערינג ווייַנטרויבן דורך דריינאַדזש פּייפּס איז זייער באַקוועם

Saperavi איז פאסטעכער עטלעכע מאָל אין די גראָוינג צייַט. די אָפטקייַט פון אַפּלאַקיישאַן פון פערטאַלייזער און די קוואַנטיטי איז דעפּענדס אויף די עלטער פון די ווייַנטרויבן.

א יונג פאַבריק איז פאסטעכער צוויי מאָל אַ סעזאָן:

• אין דער פרילינג, צו פארשטארקן יונג שוץ, דערוואַקסן צו לענג פון 15 סענטימעטער, צולייגן אַ לייזונג פון ניטראָפאָסקאַ 15 ג פּער 10 ל פון וואַסער;
• אין יולי אָדער פרי אויגוסט, אַ געמיש פון 20 ג סופּערפאָספאַטע און 12 ג פּאַטאַסיאַם סאַלפייט פּער 10 ל וואַסער איז געניצט.

די פרוטינג קוסט איז אַ גרויס נויט פֿאַר נוטריאַנץ, אַזוי עס דאַרף צו זיין פאסטעכער דריי מאָל פּער סעזאָן.

Top סאָוס - טיש

מיסט איז געהאלטן דער בעסטער פערטאַלייזער פֿאַר ווייַנטרויבן. דאָס וועט נישט בלויז צושטעלן די קוסט מיט ניטראָגען, פאַספעראַס און פּאַטאַסיאַם, אָבער אויך באַרייַכערן דעם באָדן מיט אַ פּלאַץ פון אנדערע שפּור עלעמענטן. עס איז בעסער צו נוצן אָרגאַניקס אין דער פרילינג, ינטראָודוסינג 5-7 קג פּער 1 מם פֿאַר דיגינג, אָדער ווי אַ לייזונג:

• פֿאַר דערוואַקסן ווייַנטרויבן - 5 - 10 ל אונטער אַ קוסט;
• פֿאַר אַ יונג פאַבריק בלויז 1 - 5 ליטער.

מיסט איז אַ ויסגעצייכנט פערטאַלייזער פֿאַר Saperavi

וואָס אנדערע זאָרגן מעטהאָדס טאָן איר נוצן?

1. דער באָדן אונטער די ווייַנטרויב קוסט זאָל זיין געהאלטן ריין, אַזוי רעגולער ווידינג זאָל זיין געטאן. דאָס איז אַ גוטע פאַרהיטונג קעגן פּעסץ.
2. לוסאַנינג, געפירט אויס אין פרי פרילינג און נאָך יעדער מאָיסטענינג, העלפּס צו אָנזעטיקן דעם באָדן מיט זויערשטאָף, וואָס איז נייטיק פֿאַר די רוץ.
3. מאַלטשינג פּראַטעקץ די וואָרצל סיסטעם פון יונג געוויקסן פון אָוווערכיטינג אין הייס וועטער, העלפּס צו ופהיטן נעץ אין דעם באָדן און ינכיבאַץ די וווּקס פון ווידז.

בושינג פורעמונג און פּרונינג

די פאָרמירונג פון די קוסט איז געפירט אויס אין דער ערשטער יאָרן נאָך פּלאַנטינג. דאָס איז דורכגעקאָכט נישט בלויז צו געבן די קולטור אַ געוויסע פאָרעם, אָבער אויך פֿאַר די ערליאַסט מעגלעך פּאָזיציע פון ​​פרוטינג.

אין די סטעפּ מקומות, מיט אַ נידעריק-סטעם פאָכער פאָרמירונג, אַ מאַסע פון ​​50-60 אויגן איז ערלויבט אויף די שאַפּעראַווי קוסט. פּרונינג איז געפירט אויס אויף 10 - 12 אויג, אין די קרימעאַ - אויף 6-8.

סטאַמפּינג

דורך דעם סוף פון דער גראָוינג צייַט, די סידלינג דעוועלאָפּס שוץ. פון די, קלייַבן איינער, די מערסט דעוועלאָפּעד. עס איז דיזייראַבאַל אַז עס איז ליגן ונטער אנדערע. אַלעמען אַנדערש קאַץ. די אויסגעקליבן שיסן איז שנייַדן צו די הייך פון די צוקונפֿט סטעם. אויף די שפּיץ פון די דרייען זאָל בלייבן 2-3 אויגן. פאָרעם אַ לאָך מיט אַ טיפעניש פון 20 סענטימעטער און באַזייַטיקן די שוץ און רוץ אויב עס איז.

דורך דעם סוף פון דער ווייַטער גראָוינג צייַט, שוץ וועט אַנטוויקלען פון די לינקס אויגן, פון וואָס דוירעסדיק צווייגן אָדער סליווז וועט זיין געשאפן.

אין די זאָנע פון ​​קאַנדישאַנאַלי כיידינג וויטיקולטורע, Saperavi איז רעקאַמענדיד צו ווערן געשאפן אויף אַ סטעם פון 1.2 מעטער.

האַרבסט ווייַנטרויב פּרונינג פֿאַר ביגינערז - ווידעא

נאָך די פאָרמירונג פון די קוסט, די פאלגענדע פּראָוסידזשערז זענען דורכגעקאָכט צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון די גערעטעניש:

• אין דערוואַקסן געוויקסן, זיי דורכפירן די פראַגמאַנטיישאַן פון סטערילע צווייגן אין די באַזע פון ​​די קוסט אין דער צייט פון קנאָספּ בלומינג, אַזוי אַז זיי נישט פאַרהאַלטן נוטריאַנץ. עקסטרע שוץ גראָוינג פון איין אויג זענען אויך אַוועקגענומען;
• ווען די ברושעס אָנהייבן צו פאָרעם, זיי קניפּ די פרוכט שייַכעס שוץ אַזוי אַז די קלאַסטערז באַקומען מער נוטריאַנץ און אַנטוויקלען בעסער;
• אַזוי אַז די בעריז וואַקסן גרעסערע און סוויטער, פירן אַ ראַטינג. אויב די סליווז זענען קורץ, אַראָפּנעמען די ינפלאָרעססענסעס פון דער ערשטער סדר, אויף די מנוחה - 3-4 אָרדערס.

גאַרטער

ווייַנטרויבן זענען זייער וויכטיק פֿאַר ווייַנטרויבן. דער פּראָצעדור ניט בלויז פאַסילאַטייץ פּלאַנטינג זאָרגן און כאַרוואַסטינג. רעכט צו דעם פאַקט אַז די טייד ווייַנטרויבן זענען בעסער בלאָוינג דורך די ווינטל און באַקומען די מאַקסימום סומע פון ​​זונשייַן, פילע חולאתן קענען זיין אַוווידאַד און גרעסערע און סוויטער בעריז קענען זיין באקומען.

אין דער ערשטער יאָר פון לעבן, אַ הינטל שטיצן איז גאַנץ גענוג פֿאַר אַ יונג פאַבריק. אָבער, איר מוזן בויען אַ מער האַרט סטרוקטור. צו מאַכן אַ טרעליס, איר דאַרפֿן שטיצן (ריינפאָרסט באַטאָנען, גאַלוואַנייזד אָדער ווודאַן פּויליש), שטאַרק דראָט, קראָססבעאַמס (אָבער איר קענען טאָן אָן זיי) און צעמענט מאָרטער.

1. אין אַ ווייַטקייט פון 3 ם, גראָבן 2 ריסעסאַז אין מינדסטער 50 סענטימעטער טיף.
2. אין די דנאָ, לייגן אַ פּלאַסט פון דריינאַדזש, שטעלן אַ זייַל און פּלאָמבירן די צעמענט מאָרטער.
3. פאַרשטאַרקן די אויבערשטער ענדס פון די אַרטיקלען מיט קרייַז באַרס צו מאַכן די סטראַקטשער מער סטאַביל.
4. ווען די לייזונג כאַרדאַנז, פאַרריכטן די דראָט ראָוז, דער ערשטער פון וואָס איז פאַרפעסטיקט אין אַ ווייַטקייט פון 40 סענטימעטער פון די באָדן ייבערפלאַך. די ווייַטקייט צווישן די סאַבסאַקוואַנט אָנעס איז 40 - 45 סענטימעטער.

עס איז זייער באַקוועם צו קוקן פֿאַר ווייַנטרויבן אויף אַ טרעליס

Saperavi האט דעריבער אַ דורכשניטלעך וווּקס קראַפט, פֿאַר די גאַרטער 3-4 דראָט טיערס זענען גענוג.

עס זענען צוויי וועגן צו גאַרטל - טרוקן און גרין:

• טרוקן איז געפירט אויס אין פרי פרילינג איידער באַדינג;
• גרין גאַרטער איז געפירט אויס אין די זומער. זיי ריזאָרט צו אים אין סדר צו באַשיצן יונג שוץ פון שטאַרק ווינטן. בעשאַס די גראָוינג צייַט, די גרין גאַרטער איז געפירט אויס עטלעכע מאָל, ווי די שוץ וואַקסן.

דורך קעריינג אַ גרין גאַרטער, איר באַשיצן די יונג שוץ פון שטאַרק ווינטן

באַשיצן פֿאַר די ווינטער

Saperavi קאָזיז זיך מיט די קעלט אין מקומות וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר זייַן קאַלטיוויישאַן. די מערסט פראָסט-קעגנשטעליק טיילן פון די קוסט זענען וויינז. זיי לייכט וויטסטאַנד פראָסטס ביי 20 ° סי. אבער דער וואָרצל סיסטעם איז דער קלענסטער פּראָטעקטעד - טעמפּעראַטורעס אונטער -10 ° C קענען גרונט ערנסט שעדיקן. דעריבער, איר דאַרפֿן צו דעקן די וואָרצל געגנט איידער די אָנסעט פון קאַלט וועטער מיט אַ שיכטע פון ​​מאַלטש אָדער ספּוד מיט טרוקן ערד.

יונג ווייַנשטאָק בושעס דאַרפֿן באַשיצן. פֿאַר דעם, פילם סטראַקטשערז זענען געניצט. אָבער איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז דער פילם קען נישט פאַרבינדן די קידניז, אַנדערש זיי קענען וואַרעמען אָדער פאַרברענען אין דער פרילינג פון די העל זון, ווייַל דער פילם פֿאַרבעסערן די שטראַלן. צו ויסמיידן דעם, ינסטאַלירן אַ ראַם געמאכט פון שטאַרק דראָט אויבן די וויינז און דעקן מיט אַ פילם אויף שפּיץ. זיין ענדס קענען זיין פאַרפעסטיקט מיט שטיינער, ציגל אָדער אַ ווייַנטרויב קרוק, און לייגן עס פלאַך אויף די פילם.

די פילם באַשיצן רילייאַבלי פּראַטעקץ יונג בושעס פון ייַז קאַלט

די מערסט פּראָסט חולאתן און פּעסץ פון Saperavi, קאָנטראָל מיטלען און פאַרהיטונג

Saperavi איז נישט אונטערשיידן דורך שטאַרק ימיונאַטי, דעריבער פאַרהיטנדיק טריטמאַנץ זענען ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די פאַרשיידנקייַט, וואָס, קאַמביינד מיט געהעריק זאָרגן, קענען ויסמיידן פילע פראבלעמען. יקספּיריאַנסט גראָוערז וועט קיינמאָל פעלן די אָנסעט פון די קרענק אָדער די ערשטע וואונדער וואָס זענען ינדאַקייטינג פּעסץ. א אָנהייבער גערטנער דאַרף זיין גאָר אָפּגעהיט, ספּעציעל אין אַדווערס וועטער טנאָים, אַזוי ווי ניט צו לאָזן חולאתן און פּעסץ צעלאָזן די גערעטעניש.

שימל

אַפעקטאַד געביטן פון דער בלאַט לייטאַן, ווערן יעלאָויש און ייליק. אויף יונג בלעטער, די פאָוקיז האָבן קייַלעכיק אַוטליינז; אויף אַדאַלץ זיי זענען עפּעס ווינקלדיק. אין ערשטער, די ספּאַץ זענען קליין, אָבער דאַן זיי צונויפגיסן און כאַפּן די גאנצע ייבערפלאַך. בלעטער פאַלן אַוועק. די קרענק אַפעקץ אַלע די אָרגאַנס פון די פאַבריק - שוץ, אַנטענאַז, ינפלאָרעססענסעס, נאָך גרין בעריז. אויף די זייַט פון די בלאַט אונטער ספּאַץ, אַ מיסעליום אין די פאָרעם פון אַ ווייַס פּאַודערי קאָוטינג. אַפעקטאַד ינפלאָרעססענסעס ווענדן ערשטער געל און ווענדן צו ברוין און טרוקן. בעריז קריגן אַ בלוי כיו, קנייטש און דאַרקאַן. פֿאַר ווינעמאַקינג אָדער עסנוואַרג זיי זענען ניט מער געניצט. די טאַפּס פון די שוץ אַפעקטאַד דורך די קרענק טרוקן.

שימל איז געהאלטן די מערסט געפערלעך קרענק ווייַל ספּאָרז קענען בלייַבנ לעבן קיין קליימאַטיק טנאָים - היץ, טריקעניש, פראָסט אָדער וידעפדיק נעץ. די פאַרשפּרייטן קורס פון די קרענק איז אַפעקטאַד דורך לופט טעמפּעראַטור. אין וואַרעם טנאָים, מיט אַ טערמאָמעטער ביי 20 - 25 ° C, די קרענק מאַנאַפעסט זיך אויף די 4 - 5 טאָג. אויב קיל, סימפּטאָמס קען דערשייַנען שפּעטער. הויך הומידיטי איז אַ גינציק פאַקטאָר פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון דעם פונגוס. די הויפּט אופֿן פון געראַנגל איז באָרדעאַוקס פליסיק. לייזונג פון 1 אָדער 2% איז געניצט ביז די פאָרמירונג פון פונגאַל ספּאָרז. איר קענען אויך נוצן רידאָמיל גאָלד, נוץ אָדער האָרוס.

פאַרהיטונג איז די מערסט פאַרלאָזלעך וועג צו באַשיצן פּלאַנטינגז קעגן קראַנקייט. קלייַבן בלויז געזונט געוויקסן ווען בייינג אַ סידלינג. נאָכפאָלגן די כּללים פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע:

• טאָן ניט אָוווערפילינג די בושעס;
• זיכער צו טרים;
• ריין און פאַרברענען פאָולידזש אין האַרבסט.

די ערשט וואונדער דורך וואָס שימל קענען זיין דערקענט זענען געל ספּאַץ אויף די בלעטער

אָידיום אָדער פּאַודערי שימל

די קרענק מאַנאַפעסט זיך אין די פאָרעם פון פּאַודערי קאָוטינג אויף די ייבערפלאַך פון די בלעטער. עס ספּרעדז צו די אַנדערסייד פון די בלאַט, בעריז. פרוץ אַפעקטאַד אין אַ פרי בינע פון ​​אַנטוויקלונג אָפט פּלאַצן, האַלטן גראָוינג און טרוקן. בלעטער קערלז און טרוקן.

די מערסט פּאַסיק צושטאַנד פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון דעם פונגוס איז אַ קאָמבינאַציע פון ​​הויך לופט טעמפּעראַטורעס (העכער 25 ° C) און הויך הומידיטי (העכער 80%). שוועבל פּרעפּעריישאַנז זענען געהאלטן די מערסט עפעקטיוו סגולע קעגן די קרענק. די ווייַנטרויבן זענען באהאנדלט מיט אַ 1% סאַספּענשאַן פון קאַלוידאַל שוועבל אָדער 0.5% סאַספּענשאַן פון 80% שוועבל פּודער. אויב די לופט טעמפּעראַטור איז העכער ווי 20 ° C, עס איז נייטיק צו נוצן דאַסטינג די קוסט מיט ערד שוועבל בייַ 20 - 30 קג / הכרמל (נוצן פּראַטעקטיוו עקוויפּמענט בעשאַס אָפּעראַציע). אין פרי פרילינג, ווייַנטרויבן זענען ספּרייד מיט 1-2% DNOC לייזונג.

צו פירן פאַרלאָזלעך מעטהאָדס פון פאַרהיטונג - טינינג שוץ און פּרונינג פון דאַר וויינז, איר דאַרפֿן אין פרי פרילינג.

אָידיום אַפעקץ נישט בלויז בלעטער, אָבער אויך בעריז

גרוי פוילן

דעם קרענק אַפעקץ די גאנצע פאַבריק - דעם שטאַם, שוץ, בלעטער. ינפעקטאַד ינפלאָרעססענסעס טרוקן אַרויף. אָבער די יאַגדע בעריז זענען מער שעדלעך און שוין צייַטיק. די ברושעס זענען באדעקט מיט אַ גרוי פּוכיק קאָוטינג, די בעריז ווערן ברוין און פוילן. אויב איר פאַרבינדן אַ קראַנק בינטל, עס הייבט צו שטויב. אַזוי די ספּאָרז פון דעם פונגוס פאַרשפּרייטן צו אנדערע הענט.

מאַסע ינפעקציע אַקערז אַקטיוולי ביי הויך לופט טעמפּעראַטורעס און הויך הומידיטי. ערשטער, דער פונגוס אַפעקץ בעריז וואָס האָבן שעדיקן, און דאַן כאַפּן די גאנצע בינטל. ינפעקציע אַקערז זייער געשווינד. די ינגקיוביישאַן צייַט פון ספּור מאַטשוריישאַן איז בלויז אַ ביסל מער ווי אַ טאָג, דיפּענדינג אויף די וועטער. צו קאָפּע מיט די קרענק, זיי זענען באהאנדלט מיט טאָפּסין (10 - 15 ג פּער דערט פּאַרץ) אָדער עופּאַרען (20 - 30 ג פּער דערט טיילן).

פאַרהיטונג איז ערשטער פון אַלע העסקעם מיט די כּללים פון זאָרגן:

• טינינג פּרונינג;
• פערטאַלייזינג;
• באָדן באַהאַנדלונג מיט EM פּרעפּעריישאַנז (למשל, Baikal M1);
• באַזייַטיקונג פון דאַמידזשד פירות אָדער ברושעס.

גרוי פוילן קענען אָנשטעקן אַ בינטל פון ווייַנטרויבן זייער געשווינד

פילאָקסעראַ

עס איז זייער שווער צו באַמערקן אַ קליין פּעסט מיט די נאַקעט אויג. מיט די הילף פון אַ פּראָבאָסיס ינדזשעקץ און דראָז נערעוודיק דזשוסאַז. דעם כאַפּאַנז אויף די בלעטער און רוץ. אין ערטער פון פּאַנגקטשערז אויף די בלאַט בליידז זענען געשאפן. א גרויס נומער פון ינסעקץ קענען שאַטן אַלע די גרין טיילן פון דער פאַבריק. וואָרצל פיללאָקסעראַ זענען געהאלטן די מערסט געפערלעך. אויף די אַפעקטאַד רוץ, געשווילעכץ און קאַמפּאַקשאַן זענען געשאפן. זיי ימפּיד די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קוסט, וואָס אויפהערן צו וואַקסן און קען אפילו שטאַרבן.

רעגן אָדער אַ שטאַרק ווינט וואָס קענען מאַך ינסעקץ איבער היפּש דיסטאַנסאַז העלפּס די פּעסט. קאַריערז קענען זיין פּעץ און אפילו מענטשן. אין דעם קאַמף קעגן פיללאָקסעראַ, די פאלגענדע דרוגס האָבן פּראָווען זיך געזונט:

• Karbofos;
• BI-58;
• קאָנפידאָר;
• זאָלאָן;
• קינמיקס.

פֿאַר דער ציל פון פאַרהיטונג, עס איז נייטיק צו וויטסטאַנד די קונה פּלאַנטינג מאַטעריאַל אין קאַראַנטין און פּלאַנטינג עס אין אַ גרויס טיפעניש, ווו די פיללאָקסעראַ קען נישט בלייַבנ לעבן.

עס קוקט ווי אַ בלאַט אַפעקטאַד דורך פיללאָקסעראַ

Saperavi איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט פון ווייַן. ווייַנטרויב נומער 1 אין ווינעמאַקינג, עס איז קאַנסידערד רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון די קאַלערינג, און די בייַזייַן פון טאַננין גיט די איידעלע טרינקען אַ ביסל אַסטרינדזשאַנט אַסטרינדזשאַנט טעם. אָבער פילע רעכענען דעם ווייַנטרויב ניט בלויז ווי אַ טעכניש פאַרשיידנקייַט, ווייַל אַ געזונט-רייפּאַנד יאַגדע טייסץ גוט.