צו פילע אָנהייבער פאַרמערס, עס קען ויסקומען אַז גראָוינג קאַלוועס פֿאַר פלייש - אויך טראַבאַלסאַם און טייַער, אָבער מיט אַ געהעריק אָרגאַניזאַציע פון דעם פּראָצעס, אין לויט מיט די באדערפענישן פון די באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג און דיעטע פון אַנימאַלס, ברידינג בולז פֿאַר פלייש אין שטוב וועט זיין זייער וווילטויק פון אַן עקאָנאָמיש פונט פון מיינונג. וואָס איז פארלאנגט פֿאַר דעם און וואָס באדינגונגען זענען נייטיק צו באַקומען די מאַקסימום נוץ, מיר וועלן באַשליסן אונטן.
גראָוינג בולאַץ פֿאַר פלייש: לערנען די דיעטע
אויב עס זענען פּאַסטשערז בייַ דער פאַרם, עס איז מער באַרדאַסדיק צו קויפן יונג לאַגער אין אפריל, כאָטש אַפֿילו אין דער אַוועק פון אַזאַ אַ טעריטאָריע פֿאַר אַ נייַע כייַע, איר קענען מאַכן אַ ספּעציעל פעדער פשוט דורך פענסינג אַוועק אַ פּלאַנעווען פון 8-12 מ² פּער קאָפּ. אין דעם צייַט, נאָר אַ יונג גראָז, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס וואָס זענען נוצלעך פֿאַר די גראָוינג גוף פון אַ ביק.
עס איז וויכטיק! עס איז מער רעוועכדיק צו וואַקסן בולז, ווי זיי זענען פאַסטער ווי קאַוז גיינינג די נייטיק וואָג און דורך די ערשטער יאָר קענען וועגן אַרויף צו 400 קג.
בולל עסנוואַרג פיעסעס אַ ריזיק ראָלע אין דער הצלחה פון דעם געשעפט, און אויב איר אַפּטאַמייז די דיעטע פון חיות, איר וועט באַקומען ויסגעצייכנט דייאַטערי פלייש, ניט נאָר פֿאַר פאַרקויף, אָבער אויך פֿאַר דיין אייגן קאַנסאַמשאַן. יונגע מענטשן זענען גאַנץ פּיקי אין טערמינען פון עסנוואַרג, און אַלץ וואָס קומט צו זיי אין די קאָרעטע יוזשאַוואַלי געגעסן אָן רעזאַדו. דאך, די פאַטנינג פון די בולז אין אַ פעסט וועג נאָך האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס, וואָס זאָל ניט זיין פארגעסן.
אין ווינטער, די דיעטע פון אַנימאַלס זאָל צונויפשטעלנ זיך פון היי, וואָרצל קראַפּס און כייַע פיטער, און אין זומער טרוקן גראָז וועט זיין ריפּלייסט דורך פריש. די דורכשניטלעך טעגלעך קורס פּער ביק איז 3 קג פון היי, 2-4 קג פון וואָרצל קראַפּס, 1.5 קג פון קאַנסאַנטרייץ. נעענטער צו די יאָר, די נומער פון סוקקולענט פידז זאָל זיין דאַבאַלד, בשעת די סומע פון קאָרמען רידוסט דורך 1 קג. די דערנענטערנ פידינג סדר איז ווי גייט: טרינקען פון קאַנסאַנטרייט (עס איז זייער וויכטיק צו לייגן ספּעציעל וויטאַמינס פֿאַר קאַווז, ווי זיי זענען אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט פֿאַר זייער גיך וווּקס), דעמאָלט סאַקסידיד פיטער און לעסאָף גראָז אָדער היי.
קראַשד קערל קענען זיין געגעבן אין ביידע טרוקן און פליסיק פאָרעם (סוויפּעס), אָבער, אין דערצו, קאַלווז דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון פריש וואַסער אָדער וויי. וועדזשטאַבאַלז (קאָרמען וואָטערמעלאַנז, פּאַטייטאָוז, קאַבאַק און קירבעס) זאָל זיין געזונט געוואשן און שנייַדן איידער געדינט, קערפאַלי סעפּערייטינג פּאַסקודנע אָדער פאַרשימלט פודז פון גוט ספּעסאַמאַנז.
סטאַרטינג פון זעקס חדשים, עסנוואַרג וויסט איז באַקענענ אין די דיעטע פון אקסן, נאָר פּאַטייטאָוז מוזן ווערן בוילד פארויס און געזונט קנעאַדעד. ווען גראָוינג בולאַץ פֿאַר פלייש אין שטוב, גרין פאַדער הייבט ביסלעכווייַז באַקענענ, ווי אַ פּלוצעמדיק ענדערונג אין די געוויינטלעך דיעטע וועט פאַרשאַפן אַ ברייקדאַון פון די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז, און די כייַע וועט נאָר פאַרלירן וואָג. אין די ערשט סטאַגעס, זיי פיטער 10-15 קג פּער טאָג (פּער קאָפּ), און ברענגען די קורס אַרויף צו 70 קג פּער וואָך, פידינג קאַלווז מיט קאַנסאַנטרייץ און סעפּעראַטלי געבן 50-100 ג פון זאַלץ.
עס איז וויכטיק! גרין פיטער איז בעסער צו געבן נאָך רויב.
זייער גוט דער יונג וואַקסן וואָג אויף לעגיומז, טוווע און האַרט-צו-קאָליר קראַפּס, ווו די בלעטער זענען די מערסט ווערטפול טייל. זיי אַנטהאַלטן פיברע, וויטאַמינס און אַ ריזיק סומע פון יקערדיק נוטריאַנץ.
טעכנאָלאָגיע פעטאַנינג קאַווז פֿאַר פלייש: ווי צו קאָרמען די יונג
עס זענען דרייַ הויפּט וועגן פאַסטאַנינג בולאַץ פֿאַר פלייש (דיעטע קען האָבן עטלעכע דיפעראַנסיז):
- קורץ - גראָוינג יונג לאַגער אַרויף צו די עלטער פון איין און אַ האַלב יאר און אַ מאַסע פון וועגן 400 קג (פּראָווידעס פֿאַר אינטענסיווע פידינג).
- לאנג - גיט 7-8 חדשים פון מעסיק פידינג, בעשאַס וואָס די בולז דערגרייכן 500 קג. אין דעם פאַל, די פלייש איז פעט און זאַפטיק.
- מיטל (אָדער ינטערמידייט טיפּ) - קעראַקטערייזד דורך אַ מאַדעראַטלי שעפעדיק דיעטע פֿאַר 5-6 חדשים און אַ מאַקסימום וואָג פון קאַווז אַרויף צו 400-450 קג.
פון די עלטער פון צוויי חדשים, קעלוועס זענען ארלנגעווארפן צו פּאַסטשער, ווו זיי יוזשאַוואַלי פאַרברענגען אַרויף צו 16 שעה אַ טאָג. די הויפּט צושטאַנד - די בייַזייַן פון שיידיד געביטן און אַ גענוג סומע פון וואַסער. יונג בוללס עלטער 1 יאָר (צייַט פון אַקטיוו מאַטשוריישאַן) מוזן זיין געהאלטן אויף אַ שטריקל, ווייַל אַזוי זיי ווערן פיל שטיל און עסן בעסער. מיט געהעריק זאָרג און אַ גענוג סומע פון קאָרמען, אַ איין-יאָר-אַלט ביק-קאַלב קענען וועגן 500 קג, כאָטש אויף די דורכשניטלעך דעם גראדן טוט נישט יקסיד 400 קג.
פיטער דער יונג זאָל זיין דרייַ מאָל אַ טאָג, און פּרעפעראַבלי אין דער זעלביקער צייַט. יעדער פאַרם ניצט זייַן אייגן מאַכט סכעמע און אַ דעוועלאָפּעד דיעטע פֿאַר פאַטנינג סטייר. אין רובֿ פאלן, די כייַע זאָל געווינען וועגן 600 גראַמז פון לעבן וואָג פּער טאָג. ווען גראָוינג קאַווז אין שטוב, דעם אָפּציע איז מערסט צונעמען, ווייַל עס אַלאַוז איר צו ויסמייַדן עקסטרעמעס: אָוווערפודינג אָדער סטיינינג אַנימאַלס מיט הונגער.
אין די ערשטע חדשים נאָך געבורט (1-2 חדשים), די קאַלב פוד בלויז מילכיק פּראָדוקטן, ביסלעכווייַז לייגן אַ קליין סומע פון הויך-קוואַליטעט היי, ווייץ גראָאַץ אָדער דאַר גראָז צו די דיעטע. אַזאַ אַ מעניו וועט בייַשטייַערן צו דער גיך וווּקס פון אקסן און די אַנטוויקלונג פון זייער מאָגן. פון דרייַ חדשים צו זעקס חדשים, קאַלווז וואָס זענען אויפשטיין פֿאַר פאַטנינג דאַרפֿן גענוג פּראָטעין. דעריבער עס איז גוט אויב איר גרייטן אין שטייַגן די קראַשט קערל, היי און ריין דורכשניט וועדזשטאַבאַלז.
ווי אַ רעזולטאַט פון די נוצן פון די פּראָדוקטן, באָולז וועט אָנהייבן צו געווינען מוסקל מאַסע, און זיבן-נייַן חדשים גראַס אָדער היי וועט ווערן באַקענענ אין די דיעטע (דיפּענדינג אויף די צייַט פון יאָר). אין די לעצטע דרייַ חדשים איידער שחיטה, די נומער פון פּראָדוקטן אין די מעניו איז ביסלעכווייַז געוואקסן, ווי דאָס קאַנטריביוץ צו אַפֿילו גרעסער וווּקס. אָבסערווירן דעם טעכנאָלאָגיע, איר וועט נישט נאָר באַקומען אַן ענטפֿער צו די קשיא "ווי צו קאָרמען די בולאַץ ריכטיק?", אָבער אויך דערגרייכן דעם נאָרמאַל וואָג פון די כייַע, וואָס, ווי מיר שוין געזאגט, זאָל זיין ין 400 קג. אין דעם פאַל, די פלייש איז ווייך און ניט פעט. דער אָפּטימום עלטער פֿאַר שחיטה קאַלווז איז 15-18 חדשים, כאָטש אין עטלעכע קאַסעס, פֿאַר פארשידענע סיבות, אַנימאַלס זענען געשיקט צו די סלאָטערהאָוסע פריער.
צי איר וויסן? געהעריק פידינג פון קאַווז איז ניט דער בלויז פאַקטאָר אַז אַפעקץ די סומע פון פלייש געשאפן. אַ וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך דער האָדעווען פון די כייַע, די מערסט באַרימט פון וואָס איז הערפערד.
קאָנסענטראַטעד פיטער (זייער מאַסע חלק אין די דיעטע קענען דערגרייכן 20% פון די גאַנץ), אָוץ אָדער גערשטן, ריזיק סומע פון כאַפּט וועדזשטאַבאַלז און היי, די קעסיידערדיק וואַסער צושטעלן (אַפֿילו בעסער - וויי), ווי געזונט ווי צו צושטעלן אַנימאַלס מיט אַלע די נייטיק עלעמענטן, סיבות ווירקן די הצלחה פון דעם פּראָצעס פון גראָוינג קאַלווז פֿאַר פלייש. דאך, די נוצן פון וווּקס סטימיאַלאַנץ פֿאַר פיך פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע. אין אַ צייַט ווען עטלעכע פאַרמערס אפגעזאגט צו נוצן אַזאַ אַדאַטיווז, אנדערע אַקטיוולי נוצן זיי, וואָס איז נישט שטענדיק שלעכט.
אין פאַקט, פּרעפּעריישאַנז פֿאַר פיך וווּקס זענען צעטיילט אין צוויי הויפּט גרופּעס: יענע וואס העלפן די גוף צו נוצן זייַן אייגן קאַפּאַציטעט בייַ 100%, און יענע וואָס שטיצן די אַבנאָרמאַל אַקסעלעריישאַן פון וווּקס און וואָג געווינען פון אַנימאַלס. פון קורס, אין די לעצטע פאַל, אויב איר ווילן צו באַקומען אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, איר טאָן ניט האָבן צו רעדן וועגן די ראַשאַנאַליטי פון דעם אָפּציע, ווייַל איר קענען בלויז פאַרגיכערן די וווּקס פון בולאַץ דורך רידוסינג די קוואַליטעט פון די פלייש, וואָס קענען בלייַבן פּאַרטיקאַלז פון קעמיקאַלז. אין קיין פאַל, געגעבן אַז סטימיאַלאַנץ זענען דרוגס אַז פאַרבעסערן דעם וווּקס און וואָג געווינען פון קאַלווז, נאָר איר באַשליסן צי פרעמד כעמיש קאַמפּאַונדז זענען דארף אין די גוף פון אַנימאַלס אויפשטיין.
געהעריק זאָרגן פֿאַר פלייש ברידז
אַזוי, מיר שוין פיגיערד אויס וואָס און ווי צו פיטער די בולז פֿאַר פאַטנינג, אָבער גוט און רעגולער עסנוואַרג איז בלויז האַלב די הצלחה. דער צווייטער העלפט איז צו מאַכן אָפּטימאַל באדינגונגען פֿאַר די האָוסינג און צו ענשור די קערווז רעכט. באַזונדער ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו די צימער אין וואָס עס זענען בולז, ווייַל זייער סטאָל מוזן זייַן טרוקן. צו טאָן דאָס, עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די שפּיץ קאַנטאַמאַנייטאַד שיכטע יעדער טאָג, און אַמאָל אַ חודש צו גאָר פאַרבייַטן די אָנוואַרפן.
געזונט זאָרגן פון די בולז אין שטוב וועט באַפרייַען זיי פון חולאתן און וועט לאָזן איר צו געשווינד געווינען וואָג, ווייַל קיין פאַטנינג טעכנאָלאָגיע קענען אַרבעטן נאָרמאַלי אין גראָב באַרנס. מיסט זאָל זיין קלינד דרייַ מאָל אַ טאָג, נאָך יעדער פידינג פון קאַווז. אויב איר טאָן ניט האָבן די געלעגנהייט צו דורכפירן די פּראָצעדור ווי אָפֿט, דעמאָלט פּרובירן צו ריין די סטאָל געזונט, לפּחות פֿאַר די נאַכט.
מעאַלס דורך בולז זאָל זיין געטראגן יעדער 8 שעה, און די וועטערינאַר וועט רעכענען די טעגלעך קורס פון זיכער פּראָדוקטן אָן פראבלעמען, סטאַרטינג פון די קעלט האָדעווען און ערשט דאַטן. דו זאלסט נישט פאַרלאָזן די עצה פון אַ דאָקטער, ווייַל אַנימאַלס זאָל באַקומען די אָפּטימאַל סומע פון עסנוואַרג, נישט אָוווערינג און ניט סטאַרווינג. א גוט מעניו איז די גרונט פֿאַר שנעל וואָג געווינען, פֿרייַ פון קרענק און אָוביסאַטי.
צי איר וויסן? עטלעכע יקספּיריאַנסט פאַרמערס רעקאָמענדירן ניצן קאַשע פודז ווי אַ ידעאַל פיטער, וואָס וועט ראַטעווען איר געלט און רעדוצירן די פּרייַז פון פלייש.
ניט ווי קאַוז, יונג בולז זענען בעסער געהאלטן אין פּענס, און עטלעכע מענטשן רעכט צו זייער ומרויק נאַטור זענען טייד צו אַ סטאָל מיט קייטן אָדער ראָפּעס. בלויז אין דעם וועג איז עס מעגלעך צו באַגרענעצן די באַוועגונג פון אַגרעסיוו אַנימאַלס און צו ויסמייַדן זייער כאַזאַלז מיט אנדערע באוווינער פון די פאַרמסטעד. דערצו, די ריסטריקשאַן פון באַוועגונג אַלאַוז איר צו געווינען וואָג פאַסטער, וואָס קענען נישט זיין געזאָגט וועגן פּאַסטעכיש וישאַלט. אָבער, אין סדר פֿאַר די קאַלב צו טייַנען אַ גוט אַפּעטיט, עס מוזן זיין גענומען יעדער טאָג צו פריש לופט, און נאָך די גיין ער איז געפֿינט סוויל און היי.
עס זענען עטלעכע פּשוט כּללים אַז קיין אָנהייבער פּויער מוזן נאָכפאָלגן ווען איר באַשלאָסן צו האָדעווען קאַלוועס פֿאַר פלייש.
די אַרייַננעמען:
- מאַנדאַטאָרי דורכקוק פון קאַלווז בייַ די וועטערינאַר איידער בייינג;
- די ימפּלאַמענטיישאַן פון אַלע וואַקסאַניישאַנז לויט די עלטער פון די חיות;
- טריינינג פֿאַר גיין פון די ערשטער חדשים פון לעבן (אָבער בלויז נאָך די טוי קומט אַראָפּ);
- צופרידן אין די שאָטן אין הייס וועטער;
- העסקעם מיט היגיעניש סטאַנדאַרדס אין פּענס (שטאָף מוזן שטענדיק זיין ריין און טרוקן);
- אָרגאַניזירונג פון רעגולער גיין פון יונג לאַגער, ווי אַנדערש די בולאַץ וועט זיין אַגרעסיוו און ווייטיקדיק;
- טעמפּעראַטור אין דער סטאָל (טעמפּעראַטור אין די צימער זאָל נישט פאַלן אונטער 10 ° C);
- סטאָפּפּינג די גיין פון קאַווז בעשאַס פּובערטי, ווייַל אין דעם צייַט זיי ווערן זייער אַגרעסיוו און קענען צונויפגיסן זייער יונגערמאַן שבטים.
בלויז אויב איר נעמען אין חשבון אַלע די נואַנסיז איר וועט קענען צו דערגרייכן די מערסט עפעקטיוו רעזולטאַטן אין פאַטנינג בולז וואָס וועט צושטעלן די געוואלט האַכנאָסע.
ווי קאַסטעראַטיאָן פון גאָוביעס ווירקן די סומע פון פלייש
"ווי צו ויספּאַשן אַ ביק?" און "וואָס קאַלב שפּייַז צו נוצן פֿאַר בעסער וואָג געווינען?" - זייער וויכטיק פראגעס, אָבער אָפט פאַרמערס זענען געפרעגט דורך אנדערע: "איז עס ווערט עס צו וואַרפן יונג בולאַץ?". ערשטער פון אַלע, דאָס איז אַ פערלי פּראָסט וועג צו פּאַסיפיי די כייַע, וואָס אין דער צוקונפֿט וועט לאָזן צו פאַרמייַדן פּראָבלעמס מיט די אַגרעסיוו נאַטור פון די זכר. פשוט לייגן, אין דעם וועג, איר וועט קענען צו רעדוצירן די נומער פון ינדזשעריז אַז אַנימאַלס פאַרשאַפן אויף יעדער אנדערע בעשאַס פּובערטי.
אין דער זעלביקער צייַט, די אַפּעטיט פון קיראַטרייטיד מענטשן ינקריסיז באטייטיק, אָבער די מוסקל מאַסע גיינז פיל סלאָוער ווי אַז פון ניט קאַסטערד בולז (אין דורכשניטלעך, אַזאַ אַ כייַע ווייז עטלעכע צענט פון קילאָגראַמס ווייניקער). דעריבער, צו באַשליסן צו קאַוואַט קאַווז, איר זאָל פֿאַרשטיין אַז זיי דאַרפֿן מער עסנוואַרג צו געווינען וואָג, און זינט מוסקל געוועב דעוועלאָפּעד שוואַך, רובֿ פון די בולז זענען אַביס, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ דאַר פלייש. ווי אַ מעגלעך לייזונג צו דעם פּראָבלעם, קאַסטעראַטיאָן איז געפירט אויס אין די עלטער פון איין. 
די פלייש פון נעוטערעד בולז כּולל 1.5-2 מאל מער פעט ווי פלייש פון אַנטראַמד מענטשן, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס איז ווייך און זייער זאַפטיק, מיט ויסגעצייכנט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס. אין דערצו, נאָך קאַסטעריישאַן, די טאָרסאָ פון חיות אַנטוויקלען מער פּראַפּאָרשנאַלי, און די באַזע אַרבעט איז גרינגער. פון אַ מעדיציניש פונט פון מיינונג, דעם פּראָצעס פון קאַסטעריישאַן באשטייט אין די אָפּעראַציע פון די געשלעכט גלאַנדז, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס אַ ענדערונג אין די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט קומט מיט אַ מעגלעך פאַרהאַלטן אין וווּקס.
אויב איר באַשליסן אַז קאַסטעראַטיאָן איז אַ קאַמפּאַלסערי פּראָצעדור, עס זאָל זיין געטאן איידער די געשלעכט - צייַטיקייַט פון די כייַע, אָבער נישט פריער ווי אין 6-6.5 חדשים. יבעריק ראַש וועט פירן צו אַ סלאָודאַון אין דעם וווּקס פון אקסן אין די פאַסע פון גיך מוסקל בנין. אָבער, עס איז ניט ווערט בשעת פאַרהאַלטן אויך, ווייַל עס וועט זיין מער שווער צו קאָפּע מיט די עלטערע ביק (ספּעציעל אין צייַטיקייַט).
יונג בולאַץ זענען קאַסטערד אין די פרילינג איידער זיי קענען גיין אויס צו פּאַסטשערז. אויב דאָס מאָל די עלטער פון די כייַע טוט נישט יקסיד צוויי חדשים, די פּראָצעדור איז דילייד ביז די ווייַטער יאָר.
גראָוינג בולאַץ אין שטוב צו באַקומען פלייש קענען ווערן גערופן אַ פערלי פּשוט פּראָצעס, ספּעציעל אויב איר קלאר פֿאַרשטיין וואָס איז פארלאנגט פון איר, און נאָכגיין אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז ונסערווערינג. די הויפּט זאַך אין דעם געשעפט איז געהעריק זאָרגן, בייַצייַטיק וועטערינאַרי דינסט און הויך-קוואַליטעט עסנוואַרג. בלויז דורך אַדכירינג צו די באדערפענישן, איר קענען באַקומען אַ גוט רעזולטאַט ווען רייזינג אַנימאַלס.
