יטאַליאַנס טאָן ניט פאָרשטעלן זייער קוויזין אָן אַרוגולאַ, און פֿאַר אונדז, עס איז בלויז לעצטנס געווען ויסגעצייכנט און גאַנץ טייַער גרינז.
הייַנט איר קענען פשוט קויפן עס אין די קראָם, און עס איז שיין מער פאָלקס.
זאַפטיק עראַמאַטיק אַראַגולאַ פֿאַר סאַלאַט קענען איצט זיין געוואקסן אָן פראבלעמען אויף אַ ווינדאָווסילל אין שטוב.
ווי נוציק אַרוגולאַ
ינדאַו, ענריקווע, קאַטערפּיללאַר און אַרוגולאַ - די נעמען פון איין פאַבריק, ערוקי פּלאַנטינג פון די קרויט משפּחה. דאס איז אַ זייער פּראָסט סאַלאַט קולטור אין די מעדיטערראַנעאַן. זאַפטיק בלעטער פון אַרוגולאַ האָבן אַ זויער, אַ ביסל שטאַרק טעם און אַ געווירציק זענעפט-נוס טאַם. זיי זענען געניצט אין סאַלאַדס, אַפּאַטייזערז, סאָסאַז, סופּס.
אַרוגולאַ איז רייַך אין וויטאַמינס (E, גרופּע ב, C, א, ק) און מינעראַלס (צינק, מאַגניזיאַם, סעלעניום, סאָדיום, קופּער, פאַספעראַס, מאַנגאַנעסע, אייַזן). רעכט צו דעם זאַץ, עס האט אַ positive ווירקונג אויף מאַטאַבאַליזאַם, סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים, ינקריסיז העמאָגלאָבין, סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם.
אַרוגולאַ איז נוצלעך פֿאַר מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק און אָוביסאַטי. רעכט צו זייַן נידעריק קאַלאָריע צופרידן און וווילטויק זאַץ, עס קענען זיין געניצט אין דייאַטערי דערנערונג. אויך אַרוגולאַ העלפט צו פֿאַרבעסערן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, טאָנעס די גוף. די פאַבריק איז געהאלטן אַ שטאַרק אַפראָודיזיאַק.
אין סדר צו אַרוגולאַ צו נוץ דעם גוף און שאָדן איז מינימאַל, איר דאַרפֿן צו געדענקען עטלעכע לימיטיישאַנז. עס זאָל זיין געוויינט מיט קאַוטיאָן דורך מענטשן מיט גאַסטרייטאַס, ניר און לעבער חולאתן וואָס זענען פּראָנע צו אַלערדזשיז. מיינונגען אַנדערש זייַן אויף צי אַרוגולאַ קענען זיין שוואַנגער: אויף דעם איין, עס איז אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ, אויף די אנדערע - אַ מעגלעך אַלערדזשאַן.
צי איר וויסן? אַרוגולאַ איז אויך גערופן ראַקעט (פראנצויזיש נאָמען), ראַקעט סאַלאַט, אַרוגולאַ (אמעריקאנער נאָמען).
קלייַבן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַרוגולאַ פֿאַר גראָוינג אויף די ווינדאָווסילל
אַמאָל איר האָבן באַשלאָסן צו וואַקסן אַרוגולאַ אויף די פֿענצטער סיל, דער ערשטער שריט פֿאַר דעם וועט זיין די קויפן פון זאמען. זיי קענען זיין געקויפט בייַ אַ ספּעציאַליטעט קראָם, אָבער עס איז וויכטיק צו וויסן אַז אַ געוויקסן פאַבריק קען נישט זיין גאָר אַרוגולאַ. 
אונטער דעם נאָמען איר קענען געפֿינען די זאמען פון צוויי געוויקסן פון די קרויט משפּחה (קרוסיפעראָוס) - ינדאָווע סאָוינג (ערקאַטאַ סאַטיוואַ) און פייַן-לעאַוועד צוויי-ראָוז (אָדער דין-לעאַוועד צוויי-רודערן, דיפּלאָטאַקסיס טעניופאָליאַ). די צווייטע פאַבריק איז אויך גערופן "ווילד אַרוגולאַ", עס איז נישט קאַלטאַווייטאַד, אָבער איז געוואקסן און געוויינט פֿאַר עסנוואַרג צוזאמען מיט אַרוגולאַ נאָרמאַל.
איר קענען אַנטשולדיקן זיי אין אויסזען: ינדאַו בלעטער האָבן ברייט און ווייווי עדזשאַז און ווייַס, ווייַס און ראָזעווע אָדער בלאַס קרעם בלומען מיט לילאַ וועינס; די צוויי-ראָוז האָבן לאַנג, שמאָל, שטארק דיססעקטעד בלעטער, בלומען געל אָדער קרימי-געל.
פרי ווערייאַטיז פון אַרוגולאַ קאָלטיוואַטאַ, ראָקאָקאָ, פּאָקער און ווילד אַרוגולאַ-צוויי-רודערן סאָליטאַירע קענען ביטע מיט פריש גרינז 20-25 טעג נאָך דיסעמבאַרקאַטיאָן. אין 30-35 טעג, די מיטל-רייפּאַנינג ווערייאַטיז פון אַרוגולאַ קאָרסיקאַ און סיסילי, ווי געזונט ווי די צוויי-ראָוד ראַקעט און עופאָריאַ, טראָגן.
עס איז וויכטיק! ביז 2009, די צוויי-ראָוד עופאָריאַ, טאַגאַנסקייַאַ סעמקאָ, סאָליטאַירע און ראַקעט דין-ראָוד ווערייאַטיז געבראכט אין רוסלאַנד זענען געווען ליסטעד אין די שטאַט רעגיסטער פון ברידינג אַטשיעוועמענץ פון די רוסישע פעדעריישאַן ווי די סאָוינג ווערייאַטאַל פאַרשיידנקייַט. דער טעות איז פאַרפעסטיקט, אָבער צעמישונג נאָך אַקערז אין פילע מקורים.
מיר אויסקלייַבן די לאַנדינג קאַפּאַציטעט
אַרוגולאַ אויף די פֿענצטער קענען וואַקסן הצלחה אין קיין קאַנטיינער: אין אַ ווודאַן קעסטל, פּלאַסטיק טאַץ, בלום טאָפּ, גלעזל. אויב איר ווילן צו בויען אַ מיני-גרינס גאָרטן, איר דאַרפֿן אַ גרויס קאַפּאַציטעט, אָבער אין קיין פאַל, עס זאָל האָבן אַ טיפקייַט פון 10-12 סענטימעטער. אין די קאַנטיינער פֿאַר פּלאַנטינג עס זאָל זיין האָלעס פֿאַר דריינינג וידעפדיק פליסיק.
באָדן פֿאַר גראָוינג אַרוגולאַ
איידער פּלאַנטינג אַרוגולאַ זאמען, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דעם באָדן געמיש. די פאַבריק איז נישט דער הויפּט פארלאנגט אויף דער זאַץ פון דעם באָדן. די יזיאַסט וועג איז צו קויפן פאַרטיק באָדן, וניווערסאַל אָדער פֿאַר סידלינגז וואָס כּולל ניטראָגען און פאַספעראַס.
אבער אויב איר ווילן צו טאָן אַלץ זיך, נעמען 2 טיילן פון גראָב לאַנד, 2 טיילן פון כיומאַס און 1 טייל פון זאַמד. אויב די ערד איז אויך אַסידיק, עס מוזן זיין געמישט מיט לייַם.
אין דעם טאַנק, איר מוזן ערשטער לייגן אַ פּלאַסט פון דריינאַדזש פון יקספּאַנדיד ליים, קלעפּיק אָדער צעבראכן ציגל, אַזוי אַז וידעפדיק נעץ קענען פליסן. דער באָדן אין די טאַנק זאָל זיין אָנגעפילט צו אַ הייך פון בייַ מינדסטער 6-7 סענטימעטער.
עס איז וויכטיק! פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון אַרוגולאַ אין שטוב איז גוט סוטאַד לאַנד ווו זיי געוואקסן לעגיומז אָדער קירבעס קראַפּס. איידער נוצן, עס מוזן קאַלסינעד אין די ויוון צו באַשיצן צוקונפֿט ספּראַוץ פון חולאתן און פּעסץ.
סאָוינג אַרוגולאַ סעעדס
אַרוגולאַ קענען זיין געמערט אויף זייַן פֿענצטער סיל דורך גראָוינג פון זאמען. דו זאלסט נישט ווייקן זיי. 
דער צוגעגרייט באָדן אין די טאַנק איז מאָיסטאַנד. זאמען זענען סאָונד אין ראָוז אין אַ ווייַטקייט פון 3 סענטימעטער אָדער אין וועלז פון 2 פּקס. פון אויבן, זאמען זענען ספּרינגקאַלד מיט אַ שיכטע (1-1.5 סענטימעטער) פון באָדן, מאָיסטענינג מיט וואַרעם וואַסער פון אַ שפּריץ פלאַש און באדעקט מיט גלאז אָדער פילם (דאָס איז ניט נייטיק, דזשערמאַניישאַן איז גענוג אין צימער טעמפּעראַטור, בייַ 16-18 ° C ספּראַוץ דערשייַנען נאָך 5 טעג).
באדינגונגען פֿאַר גערמינאַטינג זאמען
נאָך סאָוינג, מיר שטעלן דעם קאַנטיינער לעבן די באַהיצונג באַטאַרייע אָדער מיד אויף די פֿענצטער סיל. אויב עס איז אַן נאָך באַשיצן, פּיריאַדיקלי עס זאָל זיין אַוועקגענומען פֿאַר לופט. דער באָדן איז מאָיסטאַנד מיט אַ אַטאָמיזער. נאָך 3-7 טעג, דער ערשטער שוץ דערשייַנען. זיי טאָן ניט דאַרפֿן אַ פּראַטעקטיוו באַשיצן, און די קעסטל קענען זיין אריבערגעפארן צו אַ שטענדיק אָרט. עס איז ניט נייטיק צו קאָרמען די געוויקס מיט כעמישער סאַבסטרייץ, עס וועט נעמען אַלץ איר דאַרפֿן פון דעם באָדן.
אַרוגולאַ זאָרגן אין שטוב
קאַרינג פֿאַר געוויקסן אויף די ווינדאָווסילל איז גרינג. זיי דאַרפֿן בלויז צייַט צו וואַסער.
רעגולער וואָטערינג
אַרוגולאַ אויף די ווינדאָווסילל וואַקסן זאַפטיק, אונטער צו בייַצייַטיק און געהעריק וואָטערינג. מיט אַ פעלן פון נעץ בלעטער וועט זיין זייער ביטער. 
די אָפטקייַט פון יראַגיישאַן דעפּענדס אויף באָדן נעץ. דער באָדן אין די טאָפּ זאָל נישט טרוקן אויס. אין דער ערשטער 10 טעג, דער באָדן זאָל זיין אַ ביסל פייַכט, זאָל זיין וואָטערד אַמאָל יעדער צוויי טעג. דער ווייַטער 20 טעג, אַ פּלאַץ פון וואַסער איר דאַרפֿן יעדער טאָג. נאָך 30 טעג, וואָטערינג זאָל זיין מעסיק און וואָכעדיק.
ליגהטינג
א מיני גאָרטן מיט ספּראַוץ זאָל באַקומען אַ פּלאַץ פון ליכט. געדענקען אַז אויב דיין פֿענצטער איז נישט אויף די זוניק זייַט, אַזאַ לייטינג פֿאַר אַרוגולאַ וועט זיין ניט גענוגיק.
אין דעם פאַל, ניט זיין יבעריק קינסטלעך לייטינג. פלורעסאַנט לאמפן קענען זיין אַטאַטשט אין אַ ווייַטקייט פון 50-60 סענטימעטער אויבן די שוץ. עס זאָל זיין פארבראכט די גאנצע טאָג אין פאַרומערט וועטער, אַ ביסל שעה אין די ווינטער.
עס איז וויכטיק! דו זאלסט נישט אָווערדאָ די לייטינג. אַרוגולאַ קענען וואַקסן אויך הויך און דין.
כאַרוואַסטינג: קאַטינג אַרוגולאַ בלעטער
אַרוגולאַ אין די טאָפּ וועט געבן די ערשטער שניט וועגן אַ חודש נאָך פּלאַנטינג. עס קענען זיין געזאמלט ווען די בלעטער דערגרייכן אַ הייך פון 10 סענטימעטער. ווי פארלאנגט, מיד איידער נוצן, יחיד בלעטער זענען שנייַדן אָדער פּלאַקט. אויב איר טאָן עס ניטלי און יוואַנלי, איר קענען הנאה די געווירציק טאַם פון אַרוגולאַ אין דיין קיך פֿאַר אַרויף צו 45 טעג.
צי איר וויסן? א ווערייישאַן פון די באַרימט גרין "פּעסטאָ" סאָוס באזירט אויף אַרוגולאַ איז צוגעגרייט מיט די דערצו פון קנאָבל, ניסלעך, מאַסלינע בוימל, פּאַרמאַזאַן, זאַלץ און פעפער.קאַלטיוויישאַן פון אַרוגולאַ אויף די ווינדאָווסילל איז אַ געניטונג וואָס טוט נישט דאַרפן גרויס מאַטעריאַל און פיזיש קאָס, אָבער דער רעזולטאַט אין די פאָרעם פון אַ גערוך פון שמעקנדיק גרינערי וועט נישט נעמען לאַנג צו ווערן און וועט זיין אַ ווונדערלעך ינגרידיאַנט פֿאַר קולינאַריש מאַסטערפּיסיז.
