הייַנט, דאַנק צו די אַקטיוו אַנטוויקלונג פון ברידינג, פילע נייַע פארשטייערס פון לאַנדווירטשאַפטלעך קראַפּס דערשייַנען.
פֿאַר זייער שאַפונג נוצן פריער דערייווד ווערייאַטיז. די נייַ ווערייאַטיז פֿאַרבעסערן געשמאַק, ימפּרוווז קעגנשטעל צו פאַרשידן חולאתן.
איינער פון די יקערדיק ווערייאַטיז איז די באַרנע "בערגאַמאָט".
ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער דעם פאַרשיידנקייַט פון אנדערע קאַלטשערז, די באַרנע קולטור האלט צו יוואָולי צו דעם טאָג.
Variety description
"בערגאַמאָט" - אַ גרופּע פון ווערייאַטיז פון טיש פּערז. צווישן אַלע די ווערייאַטיז, די מערסט באַרימט איז "האַרבסט בערגאַמאָט".
"בערגאַמאָט" איז די פרוכט פון פאָלקס סעלעקציע. ריפּענס אין פרי האַרבסט. הייַנט די פאַרשיידנקייַט איז אין אַראָפּגיין, ווי עס פארלירט צו נייַער ווערייאַטיז אין אַלע שייכות. ביימער דעם פאַרשיידנקייַט איז מיטל הויך, די קרוין האט די פאָרעם פון אַ פאַרקערט פּיראַמיד און איז נישט זייער געדיכט. די שוץ זענען טיקאַנד, פאַרקירצט, האָבן אַ ברוין קאָלירן. די בלעטער זענען שייפּט ווי אַ הינדל יי, פאָולדיד צו די הויפט טייל (ריזעמבאַלז אַ טובול), שפּיציק צו די עדזשאַז.
פרוץ קליין ווייינג אַרויף צו 85 ג, קייַלעכיק, יעלאָויש-גרין מיט אַ רויט אָרט אויף די זייַט. די פלייש איז ווייַס, שווער גענוג, האט אַ מאָדנע געשמאַק און אַראָמאַ. די צייט פֿאַר שניט קומט אין פרי סעפטעמבער. נאָך זאַמלונג די פרוכט קענען זיין סטאָרד 2.5 - 3 וואָכן. בערגאַמאָט הייבט צו פרוכט 7-8 יאר נאָך פּלאַנטינג. די אָפּטרעטן זענען נידעריק, ווי ביימער פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען יקספּאָוזד צו סקאַב. פראָסט קעגנשטעל איז נידעריק, אונטער דער השפּעה פון נידעריק טעמפּעראַטורעס, די סקאָרינקע אויף דעם שטאַם און סקעלעטאַל צווייגן איז דאַמידזשד.
Merits
-אין שעדיקן פֿאַר טראַנספּערטיישאַן
Disadvantages
- דירעקט טעם
-לאָו פראָסט קעגנשטעל
שוואַך דאַמידזשד דורך סקאַב
עס איז אויך טשיקאַווע צו לייענען וועגן די פאָלקס ווערייאַטיז פון פּערז.
לאַנדינג פֿעיִקייטן
Variety זיך-ינפערטילי, דעריבער, פּוילאַנערז דאַרפֿן, די ראָלע וואָס איז פּאַסיק פֿאַר די ווערייאַטיז פון פּערז "בעססעמענאַנקאַ" און "טאָנקאָוועטקאַ". אונטער די באַרנע איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ פּלאַץ מיט גוט לייטינג, אַ גענוג סומע פון נעץ אין דעם באָדן. פּערז קענען זיין געפלאנצט אין פרילינג און האַרבסט. פֿאַר פּלאַנטינג איר דאַרפֿן צו גראָבן איין לאָך אין אַ סידלינג. די טיפקייַט פון די גרוב זאָל זיין וועגן 0.9 - 1 עם, דיאַמעטער - 50-60 סענטימעטער. אויב איר פאַבריק ביימער אין די פרילינג, איר דאַרפֿן צו גראָבן האָלעס אין דעם פאַל.
אויב פּלאַנטינג איז פּלאַננעד פֿאַר האַרבסט, דעמאָלט עס איז נייטיק צו גראָבן האָלעס אין 3-4 וואָכן. די ערד וואָס איז דאָג ערשטער פון יעדער גרוב זאָל זיין געמישט מיט צוויי באַקאַץ פון מיסט, איין גלעזל פון סופּערפאָספאַטע און דרייַ טייבאַלספּונז פון פּאַטאַסיאַם סאַלפייט. אויב די רוץ פון די סידלינגז זענען דאַר, דעמאָלט איידער פּלאַנטינג זיי זאָל זיין געשטעלט אין וואַסער פֿאַר עטלעכע שעה. אין יעדער גרוב פון דער געמיש פון באָדן און פערטאַלייזער איר דאַרפֿן צו פאָרעם אַ מאַונד אויף וואָס צו פאַרשפּרייטן די רוץ פון די סידלינג.
איידער ארויפלייגן דעם בוים אין דעם באָדן, איר קענען פאָר אַ ווודאַן שטיצן פֿאַר אַ צוקונפֿט באַרנע. ווייַטער, די סידלינג איז ארלנגעווארפן מיט ערד, וואָטערד מיט 2-3 באַקאַץ פון וואַסער און מאַלטש מיט מיסט, פּיט אָדער זעגעכץ.
קער
1) וואָטערינג עס איז נייטיק צו וואַסער באַרנע ביימער אין די גאנצע צייַט ווען די טעמפּעראַטור איז הויך. וואַסער זאָל זיין אויסגעגאסן אין קייַלעכיק טרענטשעס אַרום דעם בוים.
2) מאַלטשינג דער ערשטער מאַלטשינג איז געפירט אויס אין פּלאַנטינג, דעמאָלט מאַלטש די באָדן אַרום די פּערז ווייַטער קעסיידער. ווי מאַלטש איר דאַרפֿן צו נוצן נאַטירלעך מאַטעריאַלס: הומוס, זעגעכץ, האָלץ אַש, מאָוד גראָז.
3) האַרבאָורינג בערגאַמאָט ספּעציעל דאַרף באַשיצן, ווייַל דאָס פאַרשיידנקייַט פון נידעריק פראָסט קעגנשטעל. אין מיטן אקטאבער, די סטאַמפּס און דער נידעריקער טייל פון די סקעלעטאַל צווייַג זאָל זיין לייַם-געוואשן. צו באַשיצן קעגן פאַרשידענע חיות, די נידעריקער טייל פון די באַרנע שטאַם קענען זיין אלנגעוויקלט מיט זונרויז סטעמס, וואַטע שטאָף. אויף פּריסטוואָלני קרייַז וואַרפן מאַלטש (מיסט, זעגל, בלעטער). עס איז אויך מעגלעך צו וואַרעם די באָלעס און בוים טרונקס מיט שניי.
4) פּרונינג דער באַרנע זאָל זיין שנייַדן אַוועק אין פרילינג, ווען די טעמפּעראַטור וועט נישט זיין אונטער נול, אָבער די באַדז האָבן נישט נאָך בלאַסאַמד. דער צענטער אָנפירער און דער נידעריקער זייַט צווייַג מוזן זיין פאַרקירצט דורך 1/4, און די רימיינינג צווייַג פון די רגע מדרגה מוזן ווערן אַוועקגענומען. אין סדר צו בויען פרוכט בעסער, יעדער 2 - 3 יאר עס איז נייטיק צו פאַרקירצן אַלע צווייגן פון די קרוין. אויך, קראַנק אָדער דאַמידזשד צווייגן זאָל זיין אַוועקגענומען. גאַנץ פּרונינג פון צווייַג זאָל זיין געטאן רעכט אין דעם שטאַם און סמירד די שנייַדן מיט אַ גאָרטן גראַד.
5) פערטיליזער פידינג פּערז אויף אַ רעגולער יקער. 20 - 30 ג פון ניטראָגען פערטאַלייזערז דאַרפֿן צו זיין געמאכט אין פרי פרילינג און נאָך פלאַוערינג אין די רגע יאָר פון די באַרנע בוים אין דעם גאָרטן. סטאַרטינג פון די פערט יאָר אין דעם פאַל, פּערז זאָל זיין פאסטעכער מיט אנדערע פערטאַלייזערז - פאָספאַטע (30 ג), קאַלב (20 ג) און אָרגאַניק (סלערי לייזונג, 1: 4 פאַרהעלטעניש).
6) שוץ פאַרשיידנקייַט "בערגאַמאָט" פּראָנע צו סקאַב, אַזוי איר דאַרפֿן צו פירן פּרעווענטיוו אַקשאַנז אָדער באַהאַנדלונג. איידער באָדן, ביימער זאָל זיין באהאנדלט מיט אַ 3% לייזונג פון באָרדעאַוקס פליסיק, און נאָך דעם סוף פון פלאַוערינג, די סיסטעמיק "סקאָר" פאַנדזשאַסייד זאָל זיין געוויינט (אַ וויאַל פון 2 מל איז דיילוטאַד אין 10 ליטער פון וואַסער פֿאַר 3 ביז 4 ביימער). ווי אַ פאַרהיטנדיקע מאָס, איר דאַרפֿן צו פאַרברענען די געפאלן בלעטער, שעפּן אַלע די שעדיקן צו די בילן פון דעם בוים און פאַרפרוירן עס קעסיידער.
