קאַרראָץ זענען איינער פון די אָולדאַסט קראַפּס אַז ביסט דערוואַקסן אין פילע מאָדערן געביטן.
זי קענען רילייטלי קאָנקורירן מיט אנדערע "אַלט טימערז" פון אונדזער גערטנער - מיט פּאַטייטאָוז, קרויט און אַניאַנז.
עס איז לאַנג געווען קלאָר אַז דער מער איז אַ יניגזאָסטאַבאַל מקור פון וויטאַמינס און וווילטויק קאַמפּאַונדז וואָס זענען זייער נייטיק פֿאַר די מענטש גוף.
דעריבער, דעם וואָרצל גרינס איז אַזוי פאָלקס און געניצט פֿאַר דייאַטערי צוועקן.
גראָוינג קעראַץ אין אַ געגנט אַזאַ ווי די מאָסקווע געגנט וועט נישט זיין אַ פּראָבלעם, ווי עס איז אַ רשימה פון ווערייאַטיז וואָס וועט שורלי נעמען וואָרצל אין באדינגונגען פון נעבעך באָדן, ווי געזונט ווי אַנסטייבאַל וועטער טנאָים.
מיינונג "וויטאַמין 6"
די מיטל-ברייט פון קעראַץ, וואָס איז געווען ברעדיד צוריק אין 1969. אין סדר צו פאַרמייַדן די פרוכט, אין מינדסטער 90 טעג, איר מוזן פאָרן פון דער צייט פון סאָוינג די זאמען.
פרוץ זענען סילינדריקאַל, מיט אָפן עצות, גרויס אין גרייס (15 סענטימעטער אין לענג, 65-165 ג אין וואָג).
די גאנצע וואָרצל גרינס איז מאַראַנץ. רעכט צו דער פאַקט אַז עס איז גאָר געטובלט אין דער ערד, די שפּיץ טוט נישט קער גרין אונטער די זונשייַן.
די ייבערפלאַך פון דעם מער איז גלאַט, באדעקט מיט קליין אויגן. געשמאַק וויטאַמין מער זייער גוטsweetie
ין די פרוכט איז זאַפטיק, און אויך זייער נוציק, ווייַל דעם פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קעראַטין.
פּראָדוקטיוויטי איז זייער הויך און דעפּענדס אויף די קוואַליטעט פון לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, אויף דורכשניטלעך פּער סק.מ. איר קענען באַקומען 4 - 10 קג פון צייַטיק פרוכט.
אויך, די רוץ זענען נישט קראַקט, ווי געזונט ווי קעגנשטעליק צו טוועטושנאָסטי. רעכט צו זייַן נוטרישאַנאַל און געשמאַק מידות, דעם באַזונדער קאַראַט איז אָפט געניצט אין בייבי און דייאַטערי פודז. עס איז אויך קאַנד און פשוט סטאָרד אין ווינטער, וואָס איז מעגלעך רעכט צו דער גוט בעכעסקעם קוואַליטעט פון דעם מער.
איידער פּלאַנטינג, זאמען זאָל זיין סאָוקט אָדער געקויפט גראַניאַלייטיד פּלאַנטינג מאַטעריאַל.
סאָוינג זאמען קענען זיין געטאן אין די סוף פון אפריל - אָנהייב פון מייַ לויט צו די 5 קס 20 סענטימעטער סכעמע. אין דערצו צו פּלאַנטינג אין די פרילינג, דעם פאַרשיידנקייַט קענען זיין געפלאנצט אין דעם פאַל, ווי דאָס מער וועט נישט בליען נאָך דער סוף פון דער פראָסט צייַט.
אין דעם פאַל פון פרילינג פּלאַנטינג, די טיפקייַט פון די זאמען זאָל זיין אין די קייט פון 2 ~ 4 סענטימעטער. און אויב סאָוינג איז געטאן פֿאַר די ווינטער, דעמאָלט זאמען קענען זייַן ינסטילד דורך מער ווי 1-2 סענטימעטער.
פון דער האַרבסט איר דאַרפֿן צו אָנפירן אַ פולשטענדיק צוגרייטונג פון דעם באָדן פֿאַר דער צוקונפֿט אַגרעריאַן צייַט, וואָס איז, עס איז גוט צו ויסמעקן די גאנצע פּלאַנעווען און פאָרשטעלן אַלע טייפּס פון פערטאַלייזערז.
קאַרינג פֿאַר די געוויקסן זיך כּולל רעגולער וואָטערינג יעדער 5-6 טעג, טינינג די בעדז (רימוווינג שוואַך געוויקסן), ווי געזונט ווי אַפּלייינג פערטאַלייזערז 2-3 מאל איבער די גאנצע צייַט פון וואָרצל גערעטעניש אַנטוויקלונג.
פאַרשיידנקייַט "מאָסקווע ווינטער"
מיד-צייַט, אַנפּריטענשאַס פאַרשיידנקייַט פון קעראַץ. אין דורכשניטלעך, פון די צייַט פון סאָוינג צו די אָנסעט פון טעכניש אַדישאַנז פון וואָרצל קראַפּס, 67 - 95 טעג פאָרן. דער פאָרעם פון די פרוכט איז נאָרמאַל, טיפּיש פון קעראַץ, וואָס איז, די וואָרצל קראַפּס זענען סילינדריקאַל, בלאַנטלי-שפּיציק.
קאָליר איבער די פרוכט איז מאַראַנץ. דעם מער איז גאַנץ גרויס, דאָס איז, עס וואקסט צו אַ לענג פון 16 סענטימעטער, די מאַסע פון יעדער שורש גערעטעניש ריטשט 100-175 ג.
מיט איין קוואַדראַט. מעטער קענען זיין געזאמלט 4.7 - 6.6 קג פון פרוכט. דער טעם איז אַססעססעד ווי ויסגעצייכנט, די פּרעזענטירונג פון די פרוכט איז אויך אין דער הייך.
דעם מער קעגנשטעליק צו טוועטושנאָסטיאון אויך קעגנשטעליק צו פראָסט. די פאַרשיידנקייַט איז ביכולת צו וויטסטאַנד לאַנג סטאָרידזש, און אויך גוט אין פריש, קאַנד אָדער פּראַסעסט פאָרעם.
די מערב מאָסקווע מער פּאַסיק פֿאַר פרילינג קאַלטיוויישאַן און פֿאַר ווינטער סאָוינג. פאַר-אַקטיוויטעטן געפירט אויס מיט זאמען, נאָרמאַל, פּלאַנטינג סכעמע איז אויך נאָרמאַל (20 קס4-5 סענטימעטער).
עס איז בעסטער צו פאַלן די זאמען פון דעם מער אין דעם אָרט ווו קרויט, טאַמייטאָוז, אַניאַנז, קיוקאַמערז אָדער פרי פּאַטייטאָוז געוואקסן. די טיפקייַט פון די זוימען זאָל זיין ניט מער ווי 2 - 2.5 סענטימעטער. דעם מער קענען זיין סאָון פון שפּעט אפריל צו פרי מייַ.
די כּללים פֿאַר קאַרינג פֿאַר די קעראַץ זענען נאָרמאַל, וואָס איז, זיי זאָל אָפט וואָטערינג אָן ינטעראַפּטיאָן אין די מאָדע, עס איז נייטיק צו דריינג די בעדז פון צייַט צו צייַט, און צו קאָרמען.
אין פאַל פון פּלאַנטינג פֿאַר די ווינטער, עס וועט זיין נייטיק צו דעקן די ערד, פֿאַר בייַשפּיל, מיט פּיט, אַזוי אַז וואַסער און היץ לאָזן די באָדן סלאָולי. עס איז אויך קעדייַיק צו דעקן די בעט מיט שטער ביז די זאמען דזשערמאַנייט.
סאָרט "קאָלליסטאָ"
א כייבריד מיט אַ דורכשניטלעך רייפּאַנינג צייַט, וואָס דורכשניטלעך 92-110 טעג. די בלעטער אויף די מער געוויקסן פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען טונקל גרין.
וואָרצל קראַפּס זענען צילינדער-קאַניקאַל אין פאָרעם, העל מאַראַנץ אין קאָלירן מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך.
דער קאָפּ פון די פרוכט איז פלאַך, ליכט גרין קאָליר. די פלייש איז רויט, די האַרץ איז נישט דער הויפּט גרויס.
קאַרראָץ פון דעם פאַרשיידנקייַט גרויסעס וואקסט אַרויף צו קסנומקס-קסנומקס-קסנומקס סענטימעטער, וויווינג אַרויף צו 135 ג. די פירות זענען גאָר ימפּערסיד אין דעם באָדן, דעריבער זיי זענען נישט אויך גרין פון אויבן.
דער טעם פון דעם מער איז ויסגעצייכנט, די פּאַפּ כּולל אַ גרויס סומע פון ביתא-קעראַטין, אַזוי אַז די פירות זענען וויידלי געניצט פֿאַר קוקינג בעיבי עסנוואַרג.
דעם מער קענען וויטסטאַנד סטאָרידזש ווי געזונט ווי אַריבערפירן. ווי פֿאַר דער פאַרנעם פון אַפּלאַקיישאַן, די רוץ קענען זיין געניצט פֿאַר קוקינג, פּרעזערוויישאַן און פריש.
פּראָדוקטיוויטי איז זייער הויך, פון אַ אַפּאַראַט געגנט פון די בעדז איר קענען קלייַבן 5 - 6 קג פון קעראַץ.
עס איז קעדייַיק צו קלייַבן אַ פּלאַץ פֿאַר די בעדז פון דעם מער, ווו טאַמאַטאָוז, אַניאַנז און קרויט געוואקסן. אויך, די בעט זאָל זיין געזונט ליט, און די באָדן אויף עס זאָל זיין ליכט און פרוכטבאַר.
ווען פּריפּערינג דעם פּלאַץ אין דעם פאַל, די ערד זאָל זיין זייער דאַג אַרויף אַזוי אַז עס איז פרייַ. דעם מער איז פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין עפענען ערד, אַזוי עס קענען זיין געפלאנצט אין דעם פאַל. פּלאַנטינג מוסטער איז נאָרמאַל, די טיפקייַט פון די זאמען אויך.
זיין זיכער צו דין אויס דעם מער, אַזוי אַז די פרוכט איז נישט קראַמפּט אין דער ערד. טראָץ דער פאַקט אַז דאָס קולטור איז גענוג קעגנשטעליק צו טריקעניש, די וואַסער וואָג אין דער ערד דאַרף צו האַלטן, און קעסיידער. דעריבער וואָטערינג רעזשים זאָל זיין שטרענג געגרינדעט.
עס איז אויך דיזייראַבאַל צו לוסאַן די ערד, ספּעציעל ביז אַזאַ צייַט ווי די זאמען דזשערמאַנייט אין דער ערד. איר קענען נישט אָווערדאָ עס מיט ניטראָגען פערטאַלייזערז, ווי זייער קאַנסאַנטריישאַן אין פירות קענען זייער יקסיד די קלאַל.
סאָרט "שאַנטאַן 2461"
מיטן-צייַט קעראַץ, די רייפּאַנינג צייַט פון וואָס ריינדזשאַז 69- 120 טעג. וואָרצל קראַפּס פון קאַניקאַל פאָרעם, מיט אַ אָפן טיפּ, העל מאַראַנץ קאָלירן.
די לענג פון די צייַטיק פרוכט איז נישט ווייניקער ווי 15 סענטימעטער, און אין דיאַמעטער זיי געווינען 5-8 סענטימעטער, וואָג ריטשאַז 75-250 ג.
וואָרצל קראַפּס זענען געטובלט אין דער ערד גאָר, אַזוי טאָן נישט קער גרין.
די טראָגן איז וועגן 5 - 9 קג פּער קוואַדראַט מעטער.
געשמאַק מידות פון דעם מער זענען ויסגעצייכנט, די פירות זיך נישט פּלאַצן, און אויך טאָן ניט פאַרערגערן בעשאַס סטאָרידזש אָדער טראַנספּערטיישאַן.
עס איז אַ פּלאַץ פון זאַפט אין די פּאַפּ, און די זייער האַרץ פון די פרוכט איז זייער נוציק ווייַל פון די געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון קעראַטין און מולטיוויטאַמינס. אַפּוינטמאַנט פון קעראַץ אין דעם פאַרשיידנקייַט איז וניווערסאַל.
פּלאַנטינג סכעמע, פּרעפּאַלאַנט זוימען צוגרייטונג און די טיפקייַט פון די זאמען זאמען זענען נאָרמאַל. עס איז מעגלעך צו זייען דעם מער אין די לעצטע טעג פון אפריל, ווען עס איז שוין וואַרעם גענוג.
אויב איר זענט געגאנגען צו וואַקסן דעם גערעטעניש אין סדר צו צושטעלן זיך מיט וואָרצל קראַפּס פֿאַר די ווינטער, עס איז בעסער צו אַריבערפירן די פּלאַנטינג צו די סוף פון מייַ - דער אָנהייב פון יוני. דעם מיינונג קענען זיין דערוואַקסן אויסשליסלעך אין עפענען ערד, אַפֿילו אויב סאָוינג איז געמאכט אין האַרבסט.
זייט זיכער צו קעסיידער וואַסער די בעט, אַזוי אַז די זאמען, און שפּעטער - און די פאַבריק, האָבן גענוג נעץ צו דזשערמאַנייט.
ווען אַ צווייט בלאַט אויס אויף יעדער קוסט, עס איז צייַט צו דין די בעט צו באַזייַטיקן שוואַך געוויקסן.
איר אויך דאַרפֿן צו באַזייַטיקן ווידז וואָס קענען אַנטוויקלען אין די וווּקס פון קעראַץ, צו צושטעלן יעדער וואָרצל גערעטעניש מיט אַ גענוג סומע פון ערדציטערניש.
עס איז אויך טשיקאַווע צו לייענען וועגן אַרטיטשאָוק קאַלטיוויישאַן.
פאַרשיידנקייַט "לאָסינאָאָסטראָווסקייַאַ 13"
מיטן-צייַט מער, די אָנסעט פון טעכניש צייַטיקייַט פאלן אויף וועגן 85-90 טעג נאָך סאָוינג זאמען.
פרוץ זענען סילינדריקאַל, לאַנג (אַרויף צו 17 סענטימעטער), אין וואָג געווינען פון 150-170 ג. צו פאַרבינדן די מער פון דעם פאַרשיידנקייַט איז גלאַט, מיט אַ קליין נומער פון קליין אויגן. דער גאנצער פרוכט איז בכלל רייַך מאַראַנץ אין קאָלירן, זייער שיין אין אויסזען. די פּאַפּ כּולל אַ פּלאַץ פון נערעוודיק זאַפט, ווי געזונט ווי האט בוילעט טעםוואָס מאכט דעם מער זייער פאָלקס צווישן גאַרדענערס.
די רעזולטאטן פון גראָוינג דעם פאַרשיידנקייַט זענען זייער גוט, וואָס איז, פּער 1 סק.מ. אַקאַונץ פֿאַר 7 - 8 קג פון וואָרצל קראַפּס.
אַזאַ טראָגן ינדאַקייטערז מאַכן עס מעגלעך צו קאמערשעלן וואַקסן דעם מער. די פאַרשיידנקייַט איז פראָסט קעגנשטעליק און טוט נישט בליען, וואָס מאכט עס מעגלעך צו דריפט עס אין די ווינטער.
דעם מער בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ דער דיעטע פון קיין קינד, וועט פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין אין די בלוט, און אויך סוץ די מענטשן וואס שטעקן צו אַ דיעטע.
אין פּרינציפּ, די לאַנדינג פּראָצעדור מיט אַלע די קאַמפּאָונאַנץ, וואָס איז, די טיימינג, מוסטער און טיף, טוט נישט האָבן קיין פֿעיִקייטן.
איידער פּלאַנטינג, עס וועט זיין גענוג בלויז צו גרייטן די זאמען, פאַר-סאָוקינג זיי און כאַרדאַנינג זיי, אָדער איר קענען קויפן פּעלאַץ אין וואָס די זאמען זענען שוין געשטעלט.
צו וואַקסן אַ הויך-קוואַליטעט גערעטעניש פון דעם מער, איר דאַרפֿן קעסיידער וואַסער מער בעדז, לאָזנ זיך די באָדן בייַ זיי, און אויך באַזייַטיקן ווידז און ויסגאַנג די סטריפּס.
אויב איר האָט צוגעגרייט אייער גאָרטן זינט האַרבסט, דאָס איז, איר האָט דאַגינג פערטאַלייזערז און געמאכט זיי, און איר וועט נישט קענען צו פאַרטראָגן קעראַץ איבער די גראָוינג צייַט. אַנדערש, עס וועט זיין נייטיק צו לייגן פערטאַלייזער 2-3 מאל צו באַקומען אַ לייַטיש גערעטעניש.
פאַרשיידנקייַט "מלכּה פון האַרבסט"
עס איז באטראכט אַ מיטל-שפּעט פאַרשיידנקייַט, זינט די טעכניש צייַטיקייַט פון די פירות אַקערז 117-130 טעג נאָך סאָוינג די זאמען.
די פאָרעם פון די פרוכט איז ענלעך צו אַ שישקע, ניט מער ווי 20 סענטימעטער אין לענג, גאַינינג אַ מאַסע פון נישט מער ווי 200 ג. די קאָליר פון די וואָרצל קראַפּס איז רויט-מאַראַנץ, און עס איז די זעלבע ביידע אויף די ייבערפלאַך און ין.
דער טעם פון די פרוכט איז זיס, זייער זאַפטיק. דער שפּיץ פון יעדער מער טוט נישט קער גרין, ווייַל די פרוכט איז גאָר ימפּאָוזד אין דער ערד.
דעם מיינונג פראָסט גענוגוויטסטאַנד קאַלט סנאַפּס צו -4 ℃. אויך די שניט, וואָס איז פון איין סק.מ. איר קענען קלייַבן 4-9 קג, האט אַ ויסגעצייכנט אויסזען און קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
געוויקסן זענען נישט פּראָנע צו טוועטושנאָסטי, די פירות טאָן נישט פּלאַצן, אָבער ריפּען צוזאַמען.
פּלאַנטינג דעם טיפּ פון מער איז יוזשאַוואַלי געטאן, און עס איז לעגאַמרע קיין ענדערונג אין אַלע פּראַסעסאַז.
ביידע די פּלאַנטינג מוסטער און די פארלאנגט טיף פון זוימען האָבן שוין אפגעהיט. דעם מער קענען זיין סאָון אין דעם פאַל, אָבער דעמאָלט דער גאָרטן וועט זיין באדעקט מיט מאַלטש אין סדר צו מאַקסאַמאַלי באַשיצן די זאמען פון די קעלט איידער די שניי פאלס.
קער פֿאַר דעם מער איז אויך נאָרמאַל. אַז איז, עס וועט זיין נייטיק צו וואַסער די בעדז אָפט און אַבאַנדאַנטלי, דין זיי אויס, לוסאַן די ערד און פאַרפרוירן.
דער יענער פּראָצעדור זאָל זיין געטאן בלויז אין פאַל פון נידעריק באָדן גיביקייַט אָדער מאַנגל פון פּרעפּראַטאָרי פּראָוסידזשערז אין דער האַרבסט.
פאַרשיידנקייַט "ינקאָמפּאַראַבלע"
מיטן-צייַט קאַראַט פאַרשיידנקייַט. אין דורכשניטלעך, נאָך 90 - 115 טעג נאָך סאָוינג, די פירות קענען זיין קאַנסומד.
פרוץ זענען סילינדראָו-קאָניקאַל אין פאָרעם, מיט אַ בלאַנט סוף, רויט-מאַראַנץ אין קאָלירן, אלא לאַנג (אַרויף צו 17 סענטימעטער) און ווייטי (אויף דורכשניטלעך, 100-180 ג).
די פלייש איז מאַראַנץ, זייער זאַפטיק און זיס. פרוץ זענען סטאָרד נאָך רייניקונג גאַנץ לאַנג, און ריפּען זייער אַמיקאַבלי.
די הויפּט ווערט פון די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט איז אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון שוגערז און קעראַטין, וואָס מאכט דאָס באַזונדער קאַראַט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר קוקינג. אויך, די רוץ קענען זיין געגעסן רוי, קאַנד אָדער פּראַסעסט.
דעם פאַרשיידנקייַט פון קעראַץ דאַרף ליכט און פרוכטבאַר באָדן. די פּלאַנטינג און זוימען צוגרייטונג פּלאַן זאָל זיין נאָרמאַלי.
דעם פאַרשיידנקייַט איז ספּעציעל אין די טינינג, ווייַל די פירות זענען זייער אַקטיוו און קענען אַרייַנמישנ זיך מיט יעדער אנדערער. פֿאַר די מנוחה - עס איז קיין ענדערונג.
איצט עס איז קלאָר אַז עס איז נישט ווי שווער צו וואַקסן קאַראַץ אויף אַ פּלאַנעווען אין די מאָסקווע געגנט ווי עס מיינט בייַ ערשטער בליק. עס איז גענוג צו געפינען פּאַסיק ווערייאַטיז, און דאָס וועט זיין האַלב די הצלחה.
