יעדער יאָר מער און מער עקזאָטיש פירות דערשייַנען אויף די שעלוועס פון אונדזער סטאָרז, אַזוי קומקוואַט (אָדער גאָלדען מאַראַנץ) האט לאַנג אויפגעהערט צו זיין אַ נייַקייַט. ווי אַלע סיטרוס פרוכט, קומקוואַט פרוכט האט ברייט וווילטויק פּראָפּערטיעס, וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער.
דער זאַץ פון קומקוואַט: אַ גאַנג פון וויטאַמינס און מינעראַלס
אויסערדעם, קומקוואַט ריזעמבאַלז אַ געמיש פון מאַראַנץ און לימענע. עס האט אַ העל מאַראַנץ קאָלירן, אָבער זייַן גרייס איז פיל קלענערער, און די פאָרעם איז מער ילאָנגגייטאַד. די מאַקסימום לענג פון אַזאַ פרוכט קענען זיין בלויז 5 סענטימעטער מיט אַ דיאַמעטער פון 3 סענטימעטער. דער טעם פון קומקוואַט סיטרוס איז אַ ביסל זויער, כאָטש אויף די גאנצע עס איז סוויטער, ספּעציעל אויב די פרוכט ריפּאַנז געזונט. קומקוואַט אָדער קינקאַן פרוכט, ווי זיי נאָך ווי צו רופן עס, האט אַ זייער נידעריק קאַלאָריע צופרידן, וואָס אַטראַקץ נוטרישאַניס און פאַנס פון געזונט עסנוואַרג. 100 גראַמז פון דעם פרוכט כּולל בלויז 70 קקאַל.
עס איז וויכטיק!די קאַלאָריק ווערט פון קומאַוואַט לאַרגעלי דעפּענדס אויף זייַן גראַד פון צייַטיקייַט. די מער עס כאַנגז אויף אַ צווייַג, די סוויטער און מער נערעוודיק עס וועט זיין. אָבער, 70 קקאַל פּער 100 גראַמז איז די שיעור ווערט.
אין דער פּראָצעס פון קוקינג קומקוואַט יוזשאַוואַלי ווערט מער קאַלאָריק. אין באַזונדער, אויב עס איז דאַר און פארקערט אין דאַר פרוכט, דעם פיגור וועט פאַרגרעסערן צו 280 קקאַל פּער 100 גראַמז פון פּראָדוקט. אָבער, ווי עס קען, עס איז כּדאַי צו אַרייַננעמען קומקוואַט אין דיין דיעטע, ווי עס איז אַ מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז אַז די גוף דאַרף. ווי קיין אנדערע סיטרוס, קומקוואַט אויך כּולל יקערדיק קאַמפּאָונאַנץ, ווי געזונט ווי אַ פּלאַץ פון וויטאַמין סי. אין דערצו, די כעמישער זאַץ פון דעם טראַפּיקאַל פרוכט פון טשיינאַ כּולל:
- פול שטעלן פון וויטאַמינס פון גרופּע ב;
- וויטאַמינס E און פּ;
- קעראַטין (נאָך קאַנסאַמשאַן טורנס אין וויטאַמין א);
- לוטין (נייטיק פֿאַר גוט זעאונג);
- פּעקטין (גוט ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן, קענען רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס);
- פאַטי אַסאַדז;
- אַנטיאַקסאַדאַנץ;
- צינק;
- אייַזן;
- phosphorus;
- פּאַטאַסיאַם
- קאַלסיום;
- sodium;
- מאַגניזיאַם.
נוציק פּראָפּערטיעס פון קומקוואַט
עס איז מעגלעך צו דיסקוטירן קינגקאַן און זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס ינדעפאַנאַטלי, זינט דעם פרוכט טאַקע האט אַ זייער שטאַרק ווירקונג אויף דעם מענטש גוף און זייַן רעגולער נוצן קענען זיין אַ positive ווירקונג אויף געזונט. קומקוואַט איז זייער וויידלי געניצט אין מזרח מעדיצין, ווו עס איז געניצט ניט בלויז פֿאַר פאַרהיטונג, אָבער אויך פֿאַר טאַרגעטעד באַהאַנדלונג פון קאָמפּלעקס חולאתן. דעריבער, עס זאָל זיין געזאגט אַז קומקוואַט האט נישט בלויז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער איז אַ מעדיציניש פרוכט:
- ווי אַלע סיטרוסיז, עס איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג אין דער קאַמף קעגן קאָולדז און וויראַל חולאתן. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון דעם פרוכט העלפט צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי רעכט צו דער אַקיומיאַליישאַן פון גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין C אין דעם גוף. אפילו אַ ספּעציעל טינקטורע איז צוגעגרייט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון קומקוואַט און האָניק הוסט, און ינאַליישאַנז צוגעגרייט פון די הויט פון דעם פרוכט העלפן צו קעמפן נאַסאַל קאַנדזשעסטשאַן.
- קינגקאַן אויך האט אַ גרויס ווירקונג אויף באַקטיריאַ, אַזוי אַז אין פאָלק מעדיצין איז געניצט ווי אַ באַקטעריסידאַל אַגענט. אין באַזונדער, עס איז געניצט צו קאַמבאַט פונגוס, ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אויף די הויט, און אפילו מיט פּיורולאַנט עקסודאַטעס.
- קומקוואַט סטימיאַלייץ די גוף ס מעטאַבאַליזאַם, וואָס אין דרייַ פירט צו די אַקטיוו באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז פון דעם גוף און צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל לעוועלס. דעם פאַרמאָג פון די פרוכט איז זייער ווערטפול פֿאַר מענטשן וואס געראַנגל מיט וידעפדיק פעט אַקיומיאַליישאַן.
- עס אַקטאַווייץ די אַרבעט פון די מאָגן און ינטעסטינז, ווי דער זויער פון די פרוכט סטימיאַלייץ די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט, און די פּעקטין און פיברע קאַנטיינד אין דעם זאַץ רייניקן די דיגעסטיווע סיסטעם געזונט.
די האַרץ און בלוט כלים אויך אָנהייבן צו אַרבעטן בעסער, זינט די מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ פון קומקוואַט זענען ביכולת צו נאָרמאַליזירן בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן האַרץ קורס, אַפֿילו אין עלטער. מענטשן וואס קעסיידער עסן קומקוואַט באַשיצן זיך פון אַרטראַסאַ און אַטהעראָסקלעראָסיס.- די נוצן פון קומקוואַט ימפּרוווז די לויפן פון גייַסטיק פּראַסעסאַז, יידיד דורך די נוטרישאַנאַל ווערט פון די פרוכט און די אינהאלט פון יקערדיק אָילס אין עס.
- יקערדיק אָילס און וויטאַמינס וואָס זענען אין דער זאַץ פון קומקוואַט, אויך העלפן צו קאָפּע מיט נערוו לאָודז. דעריבער, עס איז ספּעציעל וויכטיק צו עסן קומקוואַט אין אַ צייַט פון דעפּרעסיע, ווי געזונט ווי מיט שטרענג גייסטיק לאָודז וואָס פירן צו מידקייַט.
די האַרץ און בלוט כלים אויך אָנהייבן צו אַרבעטן בעסער, זינט די מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ פון קומקוואַט זענען ביכולת צו נאָרמאַליזירן בלוט דרוק און פֿאַרבעסערן האַרץ קורס, אַפֿילו אין עלטער. מענטשן וואס קעסיידער עסן קומקוואַט באַשיצן זיך פון אַרטראַסאַ און אַטהעראָסקלעראָסיס.צי איר וויסן? די פּראָפּערטיעס פון די אַנטיאַקסאַדאַנט קענען הצלחה נוצן קומקוואַט אין דער קאַמף קעגן אַלקאָהאָל פאַרסאַמונג, אָדער פשוט צו באַפרייַען אַ כאַנגאָוווער און ינטאַקסאַקיישאַן.
איז קיין נוץ פון דאַר פּראָדוקט?
עס איז געמיינט אַז דאַר קומקוואַט קענען ברענגען מער בענעפיץ צו מענטשן ווי פריש פרוכט. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אין דעם פּראָצעס פון דריינג די אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ זענען דאַבאַלד, ריטיינינג נוציק פּראָפּערטיעס. אַזוי, אויב איר ווילן צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון די קומקוואַט דערמאנט אויבן, עס איז בעסער צו עסן פּונקט דאַר פרוכט.
עס איז וויכטיק! ברעקלעך פון קומקוואַט שאָלעכץ זענען רעקאַמענדיד צו לייגן אַרום די צימער. דאס וועט העלפֿן נישט בלויז צו ברענגען אַ אָנגענעם שמעקן אין די צימער, אָבער אויך לאָזן איר צו קלאָר די לופט פון ווירוסעס און באַקטיריאַ.עס איז ספּעציעל וויכטיק צו עסן די שאָלעכץ פון דאַר קומקוואַט, זינט זייַן דריינג פּראָצעס ינקריסיז זייַן באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס וואָס זענען וויכטיק פֿאַר קאַמבאַטינג קאָולדז. אפילו אויב איר נאָר נעמען אַ פריש און דאַר פרוכט, איר נאָר ווילן עסן דאַר, ווייַל עס וועט ויסקומען מער טיף פלייווערז.
די נוציק פּראָפּערטיעס פון דאַר קומקוואַט אויך אַרייַננעמען:
- די הויך קאַלאָריק צופרידן פון די פּראָדוקט, די נוצן פון וואָס ווערט ספּעציעל וויכטיק אין פאַל פון אַ קאַלט, ווען די גוף איז ספּעציעל וויקאַנד און ספּענדז פאָרסעס אויף דעם קאַמף קעגן באַקטיריאַ. ווי דער דאַר פרוכט קענען זיין געגעסן יעדער מאָרגן, ספּעציעל אויב איר טאָן נישט האָבן גענוג צייַט פֿאַר אַ פול פרישטיק. אין דער זעלביקער צייַט די נאָרמאַל דייטיים טאָן וועט זיין צוגעשטעלט צו איר.
- נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען טייל פון קומקוואַט, קענען נאָרמאַלייז די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז און העלפן די מענטשן וואס האָבן כּמעט דעוועלאָפּעד גאַסטרייטאַס און אַלסערז.
- דאַר קומקוואַט איז זייער זיס, אַזוי עס קענען זיין זייער לייכט אַרייַנגערעכנט אין דיעטע פון קינדער, פֿאַר וואָס עס וועט זיין זייער נוצלעך.
אָבער, אויב איר קויפן דאַר קומקוואַט, איר זאָל קערפאַלי קוק אין זייַן קאָליר. אויב די פרוכט איז געווען דאַר אין נאַטירלעך באדינגונגען און ניט סטיינד, עס וועט זיין זייער בלאַס, און זייַן בראַוניש טינט איז אַ ביסל באמערקט. א זייער שטאַרק און אָנגענעם סיטרוס רייעך וועט זיין געהערט פון אַ געזונט-דאַר קומקוואַט. אויב אין פראָנט פון איר זענען העל ברעקלעך פון קומקוואַט, און אָן אַ קוואַליטעט אַראָמאַ - זיי זענען געווען דאַר אין ספּעציעל ינסטאַליישאַנז, און אויך טינטעד צו מאַכן עס אַטראַקטיוו.ווי צו עסן קומקוואַט?
קינקאַן פרוכט, ניט ווי אַלע סיטרוס פירות, איז רעקאַמענדיד צו עסן צוזאמען מיט די שאָלעכץ. פון קורס, פילע מענטשן טאָן דאָס מיט לעמאַנז און אָראַנדזשאַז, אָבער אין דעם פאַל פון קומקוואַט, דאָס איז טאַקע אַ וויכטיק רעקאָמענדאַציע, ווייַל עס איז אין די שאָלעכץ אַז די מערהייַט פון נוטריאַנץ זענען קאַנטיינד. אין דערצו, אויב קומקוואַט פּאַפּ האט אַ מער זויער טעם, דעמאָלט די שאָלעכץ איז סייצנ און מער אָנגענעם, וואָס איז וואָס עס איז פשוט אוממעגלעך צו אָפּזאָגן זייַן נוצן. איר קען נישט עסן נאָר די ביינער פון דעם פרוכט.
אויב מיר רעדן וועגן קוקינג, דאָס איז, קומקוואַט קענען זיין פריש און ווי טייל פון פאַרשידן קיילים, אַרייַנגערעכנט הייס אָנעס. אויב פריש איז געזונט סוטאַד צו סאַלאַדס, דיזערץ און קאָקטייל טרינקען, דעמאָלט אין האַלב עס קענען זיין געדינט ביידע וועדזשטאַבאַלז און פלייש. פון זייַן פירות איר קענען קאָכן זייער סייווערי סאָסיז, ווי געזונט ווי זיס פּראַזערווייז און דזשאַמז. גוט און פריש קומקוואַט, וואָס קענען ניט בלויז זיין טרונק ווי אַ באַזונדער טרינקען, אָבער אויך צוגעגעבן צו דער זאַץ פון פרוכט קאַקטיילז, אָדער געוויינט ווי אַ סאַלאַט פֿאַר אַ סאַלאַט. ינטערעסטינגלי, אויף דער באזע פון קומקוואַט אַפֿילו אַלקאָהאָליש טרינקען, למשל, ליקער, זענען צוגעגרייט.
צי איר וויסן? קומקוואַט קענען זיין מאַרינאַטעד אין דזשאַרז, ווי געזונט ווי לעמאַנז. אין דעם פאַל, די פרוכט וועט ריטיין אַלע זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, און זייַן טעם וועט בלויז פֿאַרבעסערן.
ווי צו צוגרייטן אַ קומקוואַט?
זינט מיר האָבן שוין געלערנט וועגן די בענעפיץ פון קומקוואַט, עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו ווי צו צוגרייטן עס, אַזוי אַז דאָס געזונט פון געזונט איז שטענדיק בייַ האַנט אין די שווער ווינטער צייַט פֿאַר די ימיון סיסטעם. איר דאַרפֿן צו קויפן בלויז צייַטיק פרוכט, אָן קענטיק שעדיקן, כאָטש זיי זאָל נישט זיין אויך ווייך און אָווועררייפּ, ווייַל זיי קענען ניט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
אין סדר צו האַלטן זייַן פרעשנאַס ווי לאַנג ווי מעגלעך, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ פרידזשידער אין אַ ספּעציעל קאַמער פֿאַר פרוכט סטאָרידזש. דער אמת איידער דאָס איז נישט יבעריק צו וואַשן די פרוכט און טרוקן.
פראָזען קומקוואַט בלאַנקס וועט אויך זיין נוצלעך אין די ווינטער. צו טאָן דעם, די פרוכט איז ווערט צעהאַקן אָדער בלענדער, צו מאַכן עס אַ גלאַט מאַשט פּאַטייטאָוז. אין דעם שטאַט, עס איז געלייגט זיך אין קליין קאַנטיינערז און פאַרפרוירן, אַדכירינג צו אַ טעמפּעראַטור קייט פון -15 צו -19 ˚ ť. אין דעם שטאַט, די פרוכט קענען ריטיין זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר 6 חדשים, וואָס איז, כּמעט ביז דעם זומער.
צי איר וויסן? קומקולאַט יקערדיק ייל איז אויך וויידלי געניצט און געוויינט. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ווי אַ מיטל צו קאַמבאַט דעפּרעסיע, ווי געזונט ווי צו באַפרייַען פּערסיסטענט דייַגעס. מענטשן וואס אָפט אָטעמען דעם גערוך, עס איז אַ פֿאַרבעסערונג אין די גייַסטיק טעטיקייט.
וואָס שאָדן קענען קאָקוואַט גרונט צו דעם מענטש גוף?
קומקוואַט פרוכט האט ניט בלויז וווילטויק פּראָפּערטיעס אָבער אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, און מאל קענען גרונט שעדלעך צו געזונט. אין באַזונדער, עס זענען אַ נומער פון קאַסעס ווו אַ מענטש קען לייַדן פון דעם עקזאָטיש פרוכט. אין באַזונדער:
- קומקוואַט וועט נישט נוץ איר אויב איר ליידן פון גאַסטרייטאַס אָדער אַ געשוויר וואָס איז אין אַ פּראָגרעסיוו פאָרעם. אַלע דעם איז רעכט צו דער הויך אַסידאַטי פון די פרוכט, ווי געזונט ווי די אַגרעסיוו קאַמפּאָונאַנץ קאַנטיינד אין זייַן שאָלעכץ.
קומקוואַט זאָל ניט זיין געניצט דורך מענטשן מיט פּאַטאַלאַדזשיקאַל פראבלעמען פון די קידניז, וואָס קען נאָר זיין ערקראַפטיד דורך דעם פּראָדוקט.- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן דעם פּראָדוקט אין עסנוואַרג און מיט אַ גענעראַל ינטאַלעראַנס צו סיטרוס.
- עס איז אַנערזאַבאַל צו נוצן עס אין כראָניש אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, ווי עס קענען גרונט יריטיישאַן און ויסשיט אויף די עפּידלער.
- דיעטאַבעטיקס זאָל באַגרענעצן די סומע פון קומקוואַט אין די דיעטע, ווי דעם פרוכט איז זייער רייַך אין גלוקאָוס.
- קומקוואַט קאַנסאַמשאַן פון שוואַנגער פרויען וועט נישט שאַטן נאָר אין דער ערשטער העלפט פון דער טערמין, אָבער אין די לעצטע טרימעסטער דעם סיטרוס פרוכט איז בעסער נישט צו עסן ווי עס קען גרונט פעטאַל אַלערדזשיז.
קומקוואַט זאָל ניט זיין געניצט דורך מענטשן מיט פּאַטאַלאַדזשיקאַל פראבלעמען פון די קידניז, וואָס קען נאָר זיין ערקראַפטיד דורך דעם פּראָדוקט.עס איז וויכטיק! צו געניסן נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט פרוכט, קומקוואַט מוזן זייַן ביכולת צו קלייַבן. איר זאָל קויפן בלויז בישליימעס גלאַט פרוכט, מיט מאַראַנץ שאָלעכץ. די בייַזייַן פון קראַקס אָדער שוואַרץ ספּאַץ אויף די שאָלעכץ איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. דערוואַקסן קומקוואַט האט מעסיק סאָפטנאַס.אַזוי, אויב איר טאָן ניט האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון דעם "זוניק מאַראַנץ", מיט דער ווייַטער געלעגנהייט, איר קענען מאַכן עס אין דיין קאָרב. עס וועט נישט זיין יבעריק צו לאַגער אַרויף אויף פאַרפרוירן און דאַר קומקוואַט, וואָס איז ספּעציעל נוציק אין דער קאַלט צייַט.
