א קליין שמעקנדיק גראָז - טהימע, קאַווערינג טרוקן און סטאָני זונ - פּאַטשאַז פון פלאַוערינג טעפּעך, האט לאַנג געצויגן די ופמערקזאַמקייַט פון מענטשן. די אלטע עגיפּטיאַן געוויינט טהימע פֿאַר ריטואַל צוועקן.
אלטע סייאַנטיס (אַוויקעננאַ, דיאָסקאָרידעס, טהעאָפראַסטוס) געשריבן וועגן ווונדערלעך פּראָפּערטיעס פון טהימע (אַנטיוויראַל, אַנטיפאַנגגאַל און אַנטיבאַקטיריאַל). די גריכן גערופן דעם פאַבריק "דער אָטעם פון לעבן".
אין אלטע רוים, עס איז געווען געגלויבט אַז טהימע האט אַ מענטש שטאַרקייַט, מאַסקיאַלאַטי און פּאָוטאַנסי. די סלאַווס געגלויבט אַז דורך ברענען די ספּיגס פון טהימע און ברידינג אין רויך, זיי קען טרעפן די געטער און די גייסטער פון זייער אָוועס.
טהימע, אויך באקאנט ווי טהימע, האלט צו דאַנקען הייַנט - מאָדערן סייאַנטיס שטאַט אַז קרענק-קאָזינג מייקראָובז האָבן נישט אַנטוויקלען קעגנשטעל צו טהימע.
טיים: פאַבריק באַשרייַבונג
טיים (לאַט "טהימוס") האט פילע פאַרשידענע נעמען: סוואַן, באָגאָראָדסקייַאַ גראָז, לימענע רייעך, טיים, טשאַוואָר, קריפּינג טהימע, קטורת, באָראַגע פעפער, עטק.
טיים דזשעסטז יונייץ וועגן 400 מינים, וואָס זענען וויידלי רעפּריזענאַטיוו אין עוראַסיאַ, אַמעריקע און צפון אפריקע. רובֿ פון זייַן פארשטייערס האָבן ענלעך פֿעיִקייטן:
- ונדערעניזעד דוירעסדיק קעסל (הייך וועריז דיפּענדינג אויף די טיפּ און פאַרשיידנקייַט פון 5 ~ 35 סענטימעטער);
- ליגניפיינג ליגנעריש (אָדער קריפּינג) סטעמס מיט אַדווענטיטיאָוס רוץ, באדעקט מיט ברוין בילן;
- פּעדונקלע צווייגן מיט ווילי, ערביישאַס און גלייַך;
- שטרענג בלעטער זענען פאַרקערט, קאָליר פון געל צו טונקל גרין;
- די פאָרעם און גרייס פון די בלעטער דעפּענדס אויף די מינים (אַבלאָנג, קייַלעכיק, עטק);
- קליינע בלומען אין די ינפלאָרעססענסעס (יקערדיק שיידז - ראָזעווע, ווייַס, לילאַ, אין כייבריד ווערייאַטיז מער רייַך פארבן);
- אָנגענעם געווירציק (וואַרעם) טאַם.
צי איר וויסן? טהערמע כּולל אַסאַדז (קוויניק, קאַפיק, אָלעיק, ורסואָליק, אָלעאַנאָליק, אאז"ו ו), גומע, וויטאַמין C, פלאַוואָנאָידס, מינעראַלס, אאז"ו ו אָליווע ייל, ינפיוזד מיט טהימע, איז שוין לאַנג געניצט ווי אַ שטאַרק אַנטיפאַנגגאַל, אַנטיוויראַל און אַנטיבאַקטיריאַל אַגענט. טהימע איז אַ שטאַרק אַפּהראָדיסיאַק (כּולל טהימאָל און קאַרוואַקראָל). ווען הוסט, הויך בלוט דרוק, טהימע אויסצוגן און טיז העלפן צו פאַרגרעסערן ימיונאַטי.
די הויפּט טייפּס פון טהימע
ונפּרעטענטיאָוס פאַבריק מאַסטערד די פּלאַץ פון עוראַסיאַ, אַמעריקע, צפון אפריקע. די גשמיות טיים איז רעפּריזענטיד דורך אַ פּלאַץ פון מינים (צווישן זיי עס זענען די וואָס זענען שווער צו קלאַסאַפיי אַפֿילו פֿאַר ספּעשאַלאַסץ). הויפּט טייפּס:
- טהימע פּראָסט (טהימוס ווולגאַריס);
- קרעמע טהימע (טהימוס סערפּיללום) אָדער טהימע;
- לימענע-סענטיד טהימע (Thymus vulgaris var. citriodora).
פּראָסט טיים
די כאָומלאַנד פון דעם מינים איז ספּאַין און דרום פֿראַנקרייַך (דאָ עס איז געפונען אין די ווילד און דאָ עס איז געווען דאַמעסטאַקייטיד). עס איז אונטערשיידן דורך זייַן קליין טונקל גרין בלעטער (0.5-1 סענטימעטער) פון לאַנסיאַלייט פאָרעם און ליכט לילאַ בלומען. כולל פאַרשידן סובספּעסיעס. אויף זייַן באַזע עטלעכע ווערייאַטיז זענען ברעד (אַלבאַ - ווייַס, ספּלענדענס - מערון, קאַרליק פאַרשיידנקייַט - עלפין, אאז"ו ו)
קרעעפּינג טהימע
האָמעלאַנד מינים (טהימע קריפּינג און טיים זענען איין און די זעלבע) - סאָוטהערן מעדיטערראַנעאַן. באַוווסט פֿאַר מער ווי 2000 יאר. עס איז געווען קאַלטאַווייטאַד זינט די 16 יאָרהונדערט. פאַרשפּרייטן אַריבער אייראָפּע - פון גריכנלאנד צו שוועדן, אזיע.
בלעטער זענען לעדערי, זייער עדזשאַז זענען נישט אלנגעוויקלט (ווי אין טיים). בלומען - לילאַ מיט אַ ראָזעווע טינדזש. פילע ווערייאַטיז מיט פאַרשידענע בלום פֿאַרב און ווערייאַטיד בלעטער האָבן שוין דעוועלאָפּעד. דיפערז טריקעניש און פראָסט. גרויס האָניק פאַבריק.
טיממע לעמאָנגראַסס
די געגנט פון אָנהייב איז דרום פֿראַנקרייַך. נאַטירלעך כייבריד מיט ראָזעווע בלומען. דיספערז אין געווירציק טאַרט אַראָמאַ פון לימענע. יונג בלעטער (געל) גרין מיט עלטער.
טהימע לימענע איז דערשראָקן פון קאַלט וועטער, עס איז נייטיק צו באַשיצן פֿאַר ווינטער. נידז רעגולער פּרונינג. א פּלאַץ פון ווערייאַטיז זענען דעוועלאָפּעד (זילבער קווין - בלעטער מיט געמארקן, גאָלדען דואַרף, בערטראַם אַנדערסאָן - בלעטער מיט געל ספּאַץ, אאז"ו ו)
צי איר וויסן? די געווירציק פֿעיִקייטן פון טהימע זענען אַפּרישיייטיד דורך די קוויזינז פון די גאנצע וועלט. אין פֿראַנקרייַך, טהימע איז אַ שליסל קאָמפּאָנענט פון די הערבס פון פּראָווענסע און באָוקוועט גאַרני ספּייסאַז, אין ענגלאַנד טהימע איז רגע נאָך מינץ אין פּאָפּולאַריטעט, אין ספּאַין און גריכנלאנד אָילס זענען זויער מיט טיימז, אין סענטראַל אייראָפּע טהימע איז אַ נייטיק עלעמענט פון סופּס מיט פּיז און בינז, געפּרעגלט און פאַטי קיילים, אין די אַראַבער לענדער איז אַרייַנגערעכנט אין די פאָלקס געווירץ זאַהטאַר, אין דזשאַמאַיקאַ - אין געווירץ דזשערק. לימענע טיים סאָפאַנז און ברענגט לימענע הערות צו דער טעם פון פלייש און פיש קיילים. טהימע איז צוגעגעבן מיט מינץ צו טיי.
ווי צו פאַבריק און וואַקסן טהימע, פּלאַנטינג כּללים
טהימע טוט נישט דאַרפן ספּעציעל באדינגונגען, און עס זייער סימפּליפיי די קאַלטיוויישאַן און זאָרג פון אים אין די גאָרטן פּלאַץ. עס איז בלויז נייטיק צו אָבסערווירן עטלעכע באדינגונגען און צושטעלן די פאַבריק:
- די רעכט אָרט צו לאַנד;
- ריכטיק לאַנדינג מאל;
- ריכטיק וואָטערינג און פערטאַלייזינג.
די ברירה פון אָרט און באָדן
טיים ליב די זון (אין די שאָטן די סטאָקס זענען פּולד אויס, די קוסט ווערט ווייניקער אָפט, עס בלאָוערז ערגער) און ליכט (מיט גוט דריינאַדזש) נייטראַל סוילז. ווען סעלינג אַ פּלאַץ זאָל נעמען דאָס אין חשבון. אָרט פֿאַר פּלאַנטינג זאָל נישט קעסיידער בלאָון דורך די ווינטן (טיים איז דערשראָקן פון דראַפץ).
עס איז וויכטיק! אויב דער באָדן איז "שווער" און וואַטערלאָגגעד, איידער פּלאַנטינג טהימע, עס איז נייטיק צו "צעפירן" עס מיט זאַמד.
ווען און ווי צו פּלאָמבירן טהימע
אין דעם גאָרטן, טהימע זאמען זענען געפלאנצט אין פרילינג און האַרבסט. דער בעסטער צייַט פֿאַר פּלאַנטינג טהימע סאַפּלינגס איז פרילינג (ווען די פראָסץ סוף). פּלאַנטינג טאָג זאָל זיין וואַרעם און זוניק. די לאַנדינג פּראָצעס אַרייַננעמען די פאלגענדע אַקשאַנז:
- גראָבן אַ לאָך (זייַן גרייס זאָל זיין צוויי מאָל די גרייס פון אַ סידלינג טאָפּ);
- צוגרייטן אַ פּלאַנטינג מישן - מישן ערד און זאַמד אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. טייל פון דער געמיש גיסן אין די גרוב;
- אַראָפּנעמען די סידלינג פון די טאָפּ און ויסמיידן די רייזאָומז;
- פאַבריק טיים אין די גרוב (פּלאַנטינג טיפקייַט זאָל זיין ווי אין אַ טאָפּ);
- גיסן די רוען געמיש אין די גרוב, צעטרעטן און גיסן.
צי איר וויסן? טהימע איז אַ נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו, וויידלי געניצט אין קוקינג צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פון פודז און פּיקלינג. טהימע בלומען, בשעת פּרעזערוויישאַן אַלע די טעם פון די פאַבריק, זענען מער יידל און שמעקנדיק.
טימע קער כּללים
טהימע איז אַנפּריטענשאַס, זאָרגן איז פּשוט, און גראָוינג אין די גאָרטן פון טהימע איז רידוסט צו פּעריאָדיש וואָטערינג, ווידינג, לוסאַנינג דעם באָדן.
פֿעיִקייטן פון וואָטערינג און פידינג געוויקסן
צו רעכט וואַסער, איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר די צושטאַנד פון דעם באָדן. וואָטערינג זאָל נישט זיין שעפעדיק (פון דאַמפּניס די פאַבריק וועט אָנהייבן צו שאַטן). וואַסער איז דארף מער אין פאַל פון טריקעניש, אין די גראָוינג צייַט און איידער פלאַוערינג.
מיט אָפט ריינז, די באָדן קענען זיין מאַלטשעד מיט קליין פּעבאַלז. פּיריאַדיקלי, פֿאַר בעסער אַעראַטיאָן פון די רוץ, עס איז נייטיק צו לוסאַן די באָדן מיט אַ כייד, באַקומען באַפרייַען פון ווידז. טהימע טוט נישט דאַרפֿן ספּעציעל דרעסינגז.
דער באָדן קענען זיין פערטאַלייזד איידער פּלאַנטינג הומוס אָדער האָרן מעל (דאָס וועט זיין גענוג פֿאַר אַ יאָר). די פאלגענדע יאָר, אין פרי זומער, איר זאָל קאָרמען די פליסיק מינעראַל פערטאַלייזער.
ווי צו פּראַנגינג טהימע
רעגולער פּרונינג פון טהימע וועט ענשור די געדיכטקייַט פון די קוסט, זייַן קאַמפּאַקטנאַס.
פּרונינג איז געפירט אויס אין פרי פרילינג (פּרונינג פאַרפרוירן, שוואַך, קראַנק שוץ) אָדער נאָך פלאַוערינג (טינינג). איידער איר שנייַדן די טהימע אין די פרילינג, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי ונטערזוכן די טויט שוץ - זיי קענען נאָך קומען צו לעבן.
דער אויסזען פון ברוין ספּאַץ אויף די בלעטער זאל אָנווייַזן אַ מאַנגל פון לופט און ליכט - איר דאַרפֿן צו דין די קוסט. די שוץ זענען פּרונקט צו זייַן ווודי טייל (2/3 פון די סטעם) מיט אַ שאַרף שערן.
עס איז וויכטיק! צו באַקומען אַ גרויס מאַסע פון גרינז, טהימע דאַרף פּראַליד מער אָפט און ניט דערלויבט צו בלום.
טהימע ברידינג באַסיקס
טהימע פּראַפּאַגייץ אין צוויי וועגן - דורך זאמען און וועדזשאַטייטיוולי.
זוימען אופֿן
ערשטער פון אַלע, עס איז נייטיק צו באַפרייַען די אָרט פון פּלאַנטינג זאמען פון אַלע ווידז (טהימע זאמען זענען זייער קליין, עס נעמט אַ חודש צו דזשערמאַנייט, ספּראַוטאַד געוויקסן זענען זייער שוואַך). דער בעסטער וועג אויס וואָלט זיין די פּרילימאַנערי דזשערמאַניישאַן פון זאמען אין די אָראַנזשעריי:
- פון מאַרץ צו פרי מייַ, זאמען זענען געפלאנצט (סאָוינג טיף - 0.5-1 סענטימעטער) אין אַ קאַנטיינער מיט פּלאַנטינג מאַטעריע (אַ געמיש פון זאַמד און פּיט אין דער זעלביקער פּראָפּאָרציע). איידער יגזאַדזשאַנז, די קאַנטיינער זאָל זיין פארמאכט מיט אַ טראַנספּעראַנט פילם אָדער גלאז. נאָרמאַללי (בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 25-30 ° C) שוץ וועט דזשערמאַנייט אין אַ וואָך;
- דער ערשטער חודש צו טייַנען אַ מעסיק באָדן נעץ, טינינג סידלינגז. נאָך אַ פּאָר פון חדשים, סידלינגז זענען שוין פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג אויף דעם פּלאַץ.
עס איז וויכטיק! טהימע קענען מאַלטאַפּלי פרילי דורך זיך-סאָוינג און פאַרגרעסערן די געגנט פון זייַן וווּקס.
וועגעטאַבלע רעפּראָדוקציע
עס זענען צוויי מעטהאָדס פֿאַר וועדזשאַטיאַס וועדזשטאַבאַלז:
- די אָפּטייל פון די קוסט. פֿאַר נאָרמאַל וווּקס, טהימע קוסט זאָל זיין צעטיילט אַמאָל יעדער דרייַ יאר.
צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו גיסן די פאַבריק, טרייסלען די באָדן אַוועק די רייזאָומז, בייַ די באַזע טיילן עס אין ברעקלעך און אַנטאַנגגאַל די קליין פּראַסעסאַז פון די רוץ.
נאָך וואָס, לאַנד. פֿאַר בעסער רוטינג, די פּלאַנטיד טיילן פון דעם קוסט זאָל זיין באדעקט מיט אַ גלאז סלוי.
- קוטטינגס. אין דעם וועג קליין ווערייאַטיז האָדעווען בעסער. שאָץ שנייַדן אין פרילינג זענען איינגעווארצלט אין אַ קאַנטיינער פון זאַמד.
דער קאַנטיינער איז באדעקט מיט אַ פילם; קאַטינגז מוזן זיין פּיריאַדיקלי איבערגעגעבן מיט וואַסער פון אַ שפּריץ פלאַש. רוטינג אַקערז אויף די 15-20 טאָג.
דיסעמבאַרקיישאַן נעמט אַ חודש נאָך רוטינג.
צי איר וויסן? טהימע האט היילונג פּראָפּערטיעס רעכט צו דעם בייַזייַן פון טהימאָל אין די סטעם און בלעטער, וואָס אַקטיוולי פייץ באַקטיריאַ פון די קאָקקאַל פלאָראַ, אָבער איז ווייניקער טאַקסיק ווי אנדערע פענאָלס.
