עס איז אַזוי פייַן צו כראָמטשען אַ גרין בלאַט פון סאַלאַט ווען עס איז שניי אַרויס די פֿענצטער, און דער גוף האט מיסט פריש וועדזשטאַבאַלז און גרינז. גראָוינג סאַלאַט אין די ווינטער איז אַ פּראָצעס וואָס ברענגט איין פאַרגעניגן: עס טוט נישט דאַרפן גרויס הוצאות, רילאַקסיז און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, גיט די רעזולטאַט אין די פאָרעם פון פריש, געשמאַק, צאַרט גרינז צו די טיש.
ווי צו טאָן דאָס, וועט זיין דיסקאַסט ווייַטער.
נוציק פּראָפּערטיעס פון סאַלאַט
סאַלאַט האט אַ נידעריק קאַלאָריע - 12-16 קייקאַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. דאס איז אַ גרויס פּראָדוקט פֿאַר דיעטע עסנוואַרג. סאַלאַט כּולל וויטאַמינס, מינעראַלס (פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פאַספעראַס, אייַזן, מאַנגאַנעס, קופּער), אַמינאָ אַסאַדז און פאַטי אַסאַדז.
ב וויטאַמינס זענען יקערדיק פֿאַר סעליאַלער מאַטאַבאַליזאַם און סטאַביל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. קאַראָטענאָידס העלפן טייַנען וויזשאַוואַל אַקיואַטי און פרישנאַס פון די הויט. פּאַטאַסיאַם און סאָדיום סאָלץ רעגולירן מאַטאַבאַליזאַם און פֿאַרבעסערן בלוט זאַץ, פּרעסן פּריווענץ אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
לעטוק האט אַ גרויס נוץ פֿאַר די גוף אין דער צייַט פון בעריבערי, די עלטער, קינדער, דייאַבעטיקס. עס איז נוצלעך מיט פּראָבלעמס מיט די ינטעסטינז, מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און דיפּליטיאָן פון דעם גוף, ווייַל עס האט אַ שטאַרקעכץ ווירקונג. עס איז נוצלעך צו עסן סאַלאַט בעשאַס קאַלט: עס איז אַ יקספּעקטעראַנט ווירקונג און העלפט צו קאָפּע מיט קאָפינג, און פאַרגיכערן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון די גוף. 
סאַלאַט זאַפט - אַ הילף אין גאַסטרייטאַס און גאַסטריק אַלסערז. סאַלאַט - אַ מקור פון פאַליק זויער נייטיק פֿאַר פרויען ס געזונט. ינפיוז פון סאַלאַט זאמען איז געניצט צו פֿאַרבעסערן לאַקטיישאַן. פֿאַר נערוועז דיסאָרדערס, געוואקסן דרוק, קאָפינג, נעמען די ינפיוזשאַן פון סאַלאַט בלעטער אויף בוילינג וואַסער.
פאַסע מאַסקע פון גרין סאַלאַט בלעטער ריליווז רעדנאַס און אָנצינדונג פון די הויט. סאַלאַט זאַפט איז ראַבד אין די סקאַלפּ צו פארשטארקן די האָר.
צי איר וויסן? אין איין פון די אויסגאבעס פון די לאָנדאָן זשורנאַל "נאָטעס און קוועריעס" צו די ענגליש שפּראַך און ליטעראַטור אין 1853, איר קענען געפֿינען אַ טשיקאַווע סופּערסטישאַס געזאגט: "א פּלאַץ פון סאַלאַט אין דעם גאָרטן וועט האַלטן די יוגנט פרויען" (ריטשמאָנד, סערי).
קאַפּאַציטעט פֿאַר גראָוינג סאַלאַט
פֿאַר גראָוינג סאַלאַט אין שטוב, עס איז קעדייַיק צו קלייַבן פּאַץ אָדער באָקסעס מיט אַ טיף פון בייַ מינדסטער 10-12 סענטימעטער. דער טאַנק זאָל נישט זיין ענג אַזוי אַז די באָדן טוט נישט טרוקן אויס אויך געשווינד. א גוט אָפּציע וואָלט זיין קוואַדראַט באָקסעס. 
פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון אַ גרויס סאַלאַט סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַרויף אַ גרעסער קאַפּאַציטעט, אַ טיפקייַט פון בייַ מינדסטער 25 סענטימעטער. פֿאַר ראָוסטינג, איר וועט דאַרפֿן אַ טאָפּ 35 סענטימעטער טיף.
אויב איר אויסדערוויילט אַ ווודאַן קאַסטן פֿאַר סאַלאַט צו וואַקסן עס אויף די ווינדאָווסילל, דעקן די ויסווייניקסט ווענט מיט פּלאַסטיק צו האַלטן עס פייַן. אין די דנאָ פון דעם טאַנק מיר פּרילימאַנערלי שטעלן אַ דריינאַדזש פּלאַסט פון יקספּאַנדיד ליים אין 2-3 סענטימעטער.
אַ אָלטערנאַטיוו צו דער קאַנטיינער קען זיין אַ פּעקל, אָבער דעם אופֿן איז נישט אויך דעקאָראַטיווע און איז מער פּאַסיק פֿאַר אַ באַלקאָן. אין אַ ענג פּעקל איר דאַרפֿן צו מאַכן האָלעס אין די דנאָ פֿאַר דריינינג וידעפדיק פליסיק. דער פּעקל דאַרף זיין אָנגעפילט מיט 3/4 פון אַ מויסאַנד באָדן און געשטעלט אויף אַ שטיין (טעלער, טאַץ, טאַץ).
צי איר וויסן? אין יאַפּאַן, עס זענען וועגן 200 ענטערפּריסעס וואָס וואַקסן סאַלאַט אויף שעלוועס אין פארמאכט רומז. אין "גרין פאבריקן" זיי מאַכן מאַלטי-מדרגה ינסטאַליישאַנז (אַרויף צו 10 פלאָרז מיט שעלוועס) און נוצן קינסטלעך פלורעסאַנט און געפירט לייטינג. קאָמפּאַניעס זענען אפילו אין די מיטל פון די שטאָט, פֿאַר בייַשפּיל, אין די קעלער. א קליין ייַנמאָנטירונג קענען זיין שטעלן אין די צוריק צימער פון דעם רעסטאָראַן.
באָדן סעלעקציע
ווי באַלד ווי איר באַשליסן צו וואַקסן סאַלאַט אין שטוב, איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון די סאַבסטרייט. פֿאַר היים מיני-גאָרטן קענען זיין געוויינט ווי אַ גרייט-געמאכט געמיש געקויפט, און האַלב מיט זיין אייגן הענט. 
וואַריאַנץ פון כאָוממייד געמיש:
- 1 טייל פון גאָרטן לאַנד, 1 טייל פון קאַמפּאָוסט, 1 טייל פון פּיט. לייג 1 קג פון זאַמד, 1 קג פון האָלץ אַש, 1 טבספּ. l ניטראָפאָספייט, 1 צפּ. ורעאַ אויף אַ עמער פון די סאַבסטרייט.
- 2 פּאַרץ פון כיומאַס, 2 פּאַרץ פון דיסידזשואַס לאַנד, 2 פּאַרץ פון פּיט, 1 טייל פון טויט לאַנד און 1 טייל פון זאַמד.
- 1 טייל פון טויט לאַנד, 2 טיילן פון כיומאַס, 3-5% זאַמד.
- 1 טייל פון טייַך זאַמד, 1 טייל פון פּיט, 2 טיילן פון כיומאַס באָדן.
- 1 טייל פון ביאָהאָמוס, 2 טיילן פון קאָקאָסנוס פיברע.
צי איר וויסן? אין אלטע גריכנלאנד, דער קולט פון דעם גאָט אַדאָניס איז וויידספּרעד - אַ פּאַסטעך און אַ יעגער, פּערסאַנאַפייד די ווינטער ווילד און פרילינג ופלעב פון נאַטור. איינער פון די עלעמענטן פון דער קולט איז די שאַפונג פון פרויען פון די "גאַרדענס פון אַדאָניס" - ליים פּאַץ מיט טוווע און סאַלאַט געוואקסן אין זיי.
סאָוינג סאַלאַט זאמען
סאַלאַט איז גאנץ פֿאַר אַ פֿענצטער סיל, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פרי (פרי) ווערייאַטיז: לאָלאָ ראַסאַ, לאָלאָ ביאָנדאַ, סנאָוופלאַקע, גאָלדען באַלל, אדעס, מאַיסקי.
איידער סאָוינג צו פֿאַרבעסערן די דזשערמאַניישאַן פון זאמען קענען זיין דזשערמאַנייטיד. שטעלן זיי אויף אַ נאַס פּאַפּיר סערוועטקע און דעקן די רגע, מאַכן זיכער אַז די נאַפּקינז טאָן ניט טרוקן. ין אַ ביסל טעג די זאמען וועלן לוקע.
אין נאַס באָדן מיר מאַכן נידעריק גרוווז (1-1.5 סענטימעטער) אין אַ ווייַטקייט פון 15 סענטימעטער, מיר טאָן נישט זוימען די זאמען זייער דענסלי, שפּריצן זיי מיט פייַכט באָדן און סאָליד דעם באָדן.
עס איז וויכטיק! אין סדר צו שטענדיק האָבן פריש סאַלאַט אין די הויז, אָרגאַניזירן קעסיידערדיק קאַלטיוויישאַן פון זאמען: זייען אין 2 וואָכן ינטערוואַלז אין פאַרשידענע באָקסעס.
באדינגונגען פֿאַר גערמינאַטינג זאמען
נאָך סאָוינג, די זאמען זאָל זיין וואָטערד מיט וואַרעם וואַסער. ווייַטער, ווענדן די קאַנטיינער מיט סידלינגז אין אַ מיני טעפּליטשקאַ: מיר אויסשטרעקן דעם פילם איבער דעם טאָפּ, ניצן סטיקס אָדער אַרקס פון דראָט צו פאַרגרעסערן די לופט פּלאַץ. אַזוי שוץ דערשייַנען פאַסטער. דער ווייַטער וואָך איידער די ימערדזשאַנס פון שוץ קאַנטיינער זאָל זיין אין אַ קיל, פינצטער אָרט. יעדער ביסל טעג דעם באָדן זאָל זיין מויסאַנד מיט אַ שפּריץ. 
ווייַטער סאַלאַט זאָרג: סיקריץ צו הצלחה
ווען דער ערשטער ספּראַוץ פון סאַלאַט דערשייַנען, דער פילם דאַרף צו זיין אַוועקגענומען און טיננעד, און נאָך קאַלטיוויישאַן און וישאַלט זענען זייער פּשוט.
ליגהטינג נאָך די ערשטער שוץ דערשייַנען, אַ טאָפּ אָדער אַ קעסטל מיט סאַלאַט איז געשטעלט אויף די ווינדאָווסילל, אָבער נישט אונטער דירעקט זונשייַן. אין דער פרילינג און אין דער האַרבסט די סאַלאַט פילז אלא גוט אויף אַ ווענטאַלייטיד לאַגיאַ. אין דער צוקונפֿט, די געוויקסן וועט דאַרפֿן צו זיין פּראָטעקטעד פון אָוווערכיטינג. אין ווינטער, די סאַלאַט דאַרפֿן צו אָרגאַניזירן נאָך לייטינג. צו טאָן דעם, נעמען אַ פלורעסאַנט לאָמפּ און הענגען עס איבער די סידלינגז אין אַ הייך פון העלפט אַ מעטער. באַמערקונג אַז די טאָגליכט שעה פֿאַר סאַלאַט לאַסץ 12-14 שעה.
וואָטערינג און שפּריץ. וואָטערינג דרינענדיק סאַלאַט איז געטאן יעדער 1-2 טעג. פֿאַר דעם צוועק, פּאַסיק וואָטערינג קענען מיט אַ דין לאַנג נאָז. עס וועט נישט זיין יבעריק צו שפּריץ סידלינגז פון די שפּריץ ביקס אין די ערשטער וואָכן, ווען די וואָרצל סיסטעם איז אַקטיוולי דעוועלאָפּינג.
פידינג. פערטיליזאַטיאָן און פערטאַלייזינג איז אַ אַפּשאַנאַל מאָס אויב די לאַנד אין די טאָפּ מיט די סאַלאַט איז פרוכטבאַר. אויב פּראָסט גאַס באָדן איז געניצט, עס איז קעדייַיק צו קאָרמען די סאַלאַט: 2 וואָכן נאָך די ספּראַוט אויס, לייגן אַ לעפעלע פון די אַגראָפליפע אָרגאַניק פערטאַלייזער צו די שפּיץ פּלאַסט פון באָדן. 
עס איז וויכטיק! עס איז נישט רעקאַמענדיד צו ליגן די באָדן אין די קאַנטיינער אין סדר נישט צו באַשעדיקן די ייבערפלאַך וואָרצל סיסטעם פון דעם סאַלאַט.
גרין רייניקונג
אין דער ערשטער אָרט אין די עסנוואַרג, איר קענען נוצן געוויקסן נאָך וועדינג טיקאַנד קראַפּס. דער ערשטער פול גערוך פון סאַלאַט אויף די ווינדאָווסילל קענען באַקומען אַ חודש נאָך סאָוינג. ליף סאַלאַט קאַץ די גרעסטע דנאָ שיץ אַזוי אַז די כאָלעל קענען אַנטוויקלען ווייַטער. איר קענען שנייַדן די בלעטער פֿאַר עטלעכע וואָכן, דעמאָלט דער סאַלאַט טורנס אויס צו זיין אַ פייַל און ווערן אַנפיט פֿאַר עסנוואַרג. אין זייַן פּלאַץ איר דאַרפֿן צו לאַנד אַ נייַ איינער.
צי איר וויסן? אין ענגליש, דער אופֿן פון גראַדזשואַל קאַטינג פון בלעטער פון גרינס קראַפּס איז גערופן "שנייַדן-און-קומען-ווידער". עס רעפערס נישט בלויז צו סאַלאַט, אָבער אויך צו קרויט, שפּינאַט, אַרוגולאַ.גראָוינג סאַלאַט אין שטוב וועט זיין אַ גרויס לייזונג פֿאַר יענע וואס ווילן צו האַלטן פריש גרינז אין האַנט אַלע מאָל און ניט טראַכטן וועגן שאַפּינג. אין די זאָרג פון די סאַלאַט איז קיין שוועריקייט, און די קאַלטיוויישאַן פון אַ מיני-גאָרטן אויף די ווינדאָווסילל קענען זיין דיין פערדל.
