טשיוועס, אָדער טשייווז, פּאַפּיאַלאַנטלי באקאנט ווי ציבעלע סקאָראָדאַ - אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר די גערטנער. עס איז זייער נוצלעך, האט אַ גרויס נומער פון מעדיסינאַל פּראַפּערטיז, אַדאָרנז די פּלאַץ בעשאַס פלאַוערינג, סקערז פילע פּעסץ פון גאָרטן און גאָרטן געוויקסן. אין דעם אַרטיקל איר וועט לערנען וועגן די נוציק קוואַלאַטיז פון טשייווז און וואָס מין פון פאַבריק עס איז.
טשיוועס: קאַלאָריעס, וויטאַמינס און מינעראַלס
קודם, לאָמיר זען וואָס אַ טשיווז קוק ווי. עס געהערט צו דוירעסדיק ערביישאַס געוויקסן. זייַן רוץ זענען ווייַס, דין, פיליפאָרם. די באַלבז זענען קליין, אָוואַל-שייפּט, באדעקט מיט ברוין כוס. די העל גרין פאָולידזש אין די פאָרעם פון פּייפּס גיט אַוועק אַ גלאַט דיק שפּרייַזן. אין דער מיטן אָדער דער סוף פון מייַ, די ציבעלע בלומז מיט שיין לילאַ אָדער בלאַס ראָזעווע באַדז אַז קוקן ווי פּוכיק פּאָמפּאַנז. ינקרעדאַבלי כיינעוודיק פלאַוערינג סקאָראָדאַ אַדאָרנז די פּלאַץ פֿאַר וועגן 20 טעג. זאמען זענען שוואַרץ, ווינקלדיק פאָרעם, ריפּען אין באָקסעס. די טשיימז פאָרעם דענסינג בושעס, אַרויף צו 0.5 עם הויך, דאָס איז אַ זייער פרי פאַבריק, זייַן בלעטער מאַכן זייער וועג פון דעם באָדן אין פרי פרילינג ווען די שניי הייבט צו צעשמעלצן. יונג בלעטער זענען סאַטשערייטאַד גרין קאָליר, ווייך, זאַפטיק. דורך דעם זומער, בעשאַס פלאַוערינג, זיי ווערן פּראָסט און פייבראַס.
עס איז וויכטיק! עסן בלויז טשיף בלעטער פֿאַר עסנוואַרג. זיי מוזן זיין שנייַדן יונג. ווען די געוויקס בלומז, די בלעטער נישט בלויז ווערן פּראָסט, אָנ אַ טאַם, אָבער אויך פאַרלירן אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס.
דעם איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט, ווייַל עס זענען בלויז 30 קילאָקאַלאָריעס פּער 100 ג פון בלעטער.
100 ג פון טשייווז צונויפשטעלנ זיך פון:
- 90.65 ג פון וואַסער;
- 3.27 ג פון פּראָטעינס;
- 2.5 ג פון פיברע;
- 1.85 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ;
- 1 ג פון אַש;
- 0,73 ג קאַרבאָוכיידרייץ.
טשיוועס האָבן אַ רייַך וויטאַמין זאַץ, וואָס כולל וויטאַמינס פון אַזאַ גרופּעס:
- א;
- ב 1, ב 2, ב 3, ב 4, ב 5, ב 6;
- C;
- E;
- K;
- פאַליק זויער.
אין דערצו, עס כּולל אַ באַטייַטיק סומע פון נוציק מיקראָ און מאַקראָו יסודות:
- פּאַטאַסיאַם;
- אייַזן;
- קאַלסיום;
- sodium;
- phosphorus;
- מאַנגאַנעסע;
- קופּער;
- צינק;
- סעלעניום.
דעם ציבעלע איז דער פירער אין זייַן משפּחה אין טערמינען פון די צופרידן פון וויטאַמינס א, C און בי. עס אויך סופּפּליעס יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז צו אונדזער גופים (ליסינע, מעטהיאָנינע, טריפּטאָפאַן) און כּולל פילע פיטאָנקידס וואָס קעמפן קעגן ינפעקטיאָוס חולאתן.
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טשייווז
רעכט צו דער רייַך צופרידן פון ווערטפול וויטאַמינס און מינעראַלס, טשיווז האָבן פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס.
די מערסט באַוווסט צווישן זיי זענען די פאלגענדע:
- ענריטשיז די גוף מיט וויטאַמינס;
- שטארקן די ימיון סיסטעם;
- שטיצט וויזשאַוואַל אַקיואַטי;
- ימפּרוווז אַפּעטיט;
- עפעקטיוו סגולע פֿאַר וואָרמס;
- פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס;
- ילימאַנייץ בלידינג און גומע קרענק;
- פּריווענץ קאַלט אָדער העלפט צו קעמפן זיי;
- העלפט צו באַקומען באַפרייַען פון ינפעקטיאָוס חולאתן.
טשיוועס ברענגען גרויס בענעפיץ צו דעם גוף, סאַטשערייטינג עס מיט וויטאַמינס נאָך ווינטער, ווען עס איז כּמעט ניט נאַטירלעך פריש וויטאַמינס אין די פאָרעם פון פירות. שטאַרק ימיונאַטי - אַ פּלעדזש פון דער אַוועק פון וויראַל און ינפעקטיאָוס חולאתן, וואָס זענען זייער פּראָסט אין פרי פרילינג. אַניאַנז אַנטהאַלטן פאַליק זויער, וואָס איז נייטיק פֿאַר יקספּיריאַנסט מוטערס, ספּעציעל אין פרי שוואַנגערשאַפט. עס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער פאָרמירונג פון אַ געזונט פיטאַס. רעכט צו דער הויך מדרגה פון ביתא-קעראַטין, גיכקייַט העלפט טייַנען וויזשאַוואַל אַקיואַטי. יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, ספּעציעל ליסין, זענען נייטיק פֿאַר אַטליץ צו בויען מוסקל. אין דערצו, די פאַבריק געהערט צו ליכט אַהראָדיסיאַקס אַז סטימולירן געשלעכט - טעטיקייט.
צי איר וויסן? די ציבעלע סערפּאַסיז די סומע פון וויטאַמינס און בענעפיץ ניט בלויז די מענטשלעך גוף. דאס איז אַ גרויס מעלליפעראָוס געוויקס, אויך, עס סקערז אַוועק געוויקסן ווי ייפאַדז, פלוי באָוץ און טיקס פון נירביי געוויקסן.
די נוצן פון טשייווז אין טראדיציאנעלן מעדיצין
אין פאָלק מעדיצין, נוצן פריש בלעטער, קאַמפּרעסיז און ינפיוזשאַנז פון סקאָראָדאַ. צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם און פאַרמייַדן קאָולדז עס איז נוצלעך צו עסן עטלעכע פריש בלעטער פון די פאַבריק יעדער טאָג.
טראַדיציאָנעל מעדיצין אָפפערס די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די נוצן פון אַניאַנז פֿאַר פאַרשידן יילמאַנץ:
- פון וועמס - אין די וואָך, עסן 20 ג פון פריש ציבעלע בלעטער;
- פֿאַר קאָפינג - פיינלי צעטל די בלעטער און גיסן 2 טייבאַלספּונז פון האָניק אין די אָוונט, קוועטשן דעם זאַפט אויס פון די געמיש אין דער מאָרגן און נוצן אַ לעפעלע פּער טאָג;
- פאַרשטאָפּונג - טרינקען אַ לעפל פון ציבעלע זאַפט;
- אין פאַל פון כייפּערטענשאַן, מישן די געהאַקט ציבעלע אין די פאַרהעלטעניש פון 1: 1 מיט האָניק און צולייגן איין לעפל צוויי מאָל אַ טאָג;
- פון כעמערוידז - אַמאָל אַ טאָג פֿאַר אַ חודש, טרינקען 15 גראַמז פון ציבעלע זאַפט איידער מילז;
- צו פארשטארקן די האָר אין די רוץ, עס איז רעקאַמענדיד צו רייַבן די ציבעלע זאַפט;
- אין דער קאַמף קעגן שופּן - 30 ג פון ציבעלע שאָלעכץ גיסן צוויי טעפּלעך פון בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 20 מינוט, רינס די האָר נאָך וואַשינג מיט צוגעגרייט יויך;
- צו באַקומען באַפרייַען פון אַקני, ווישן די פּנים מיט אַ וואַטע ווישער דיפּט אין ציבעלע זאַפט;
- צו קאַמבאַט הויט אָנצינדונג, צעהאַקן פיינלי געהאַקט אַניאַנז אין גאָז און צולייגן צו די אַפעקטאַד געגנט פֿאַר 20 מינוט;
- פֿאַר אַ קאַלט אָדער ווייטיקדיק האַלדז, עס איז נוציק צו ייַנאָטעמען אַ פּאָר פון פריש ציבעלע זאַפט פֿאַר 3 מינוט.
עס איז וויכטיק! [איך] עס איז נייטיק צו פאַרנוצן טשייפּס נישט שפּעטער ווי 15 מינוט נאָך קאַטינג. אַנדערש, פיטאַניסידעס וועט יוואַפּערייט פון דעם פּראָדוקט, און עס וועט ניט מער נוצלעך.
אָניאָנס זענען אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר פילע יילמאַנץ, אָבער איידער ניצן עס, זיין זיכער צו מאַכן זיכער אַז איר טאָן ניט האָבן קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו עס.
ווי צו נוצן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ציבעלע סקאָראָדאַ אין קאַזמאַטאַלאַדזשי
זאַפט און לאָושאַנז פון טשייווז געזונט העלפן מיט פילע יילמאַנץ מיט הויט און האָר.
באַטראַכטן די מערסט פאָלקס פאָלק רעסאַפּיז פֿאַר די נוצן פון די קורד אין קאַזמאַטאַלאַדזשי:
- פון ילז און פרעקאַלז וועט העלפן מאַסקע פון פריש שנייַדן ציבעלע בלעטער: גרויל פאַרשפּרייטן אויף טשעעסעקלאָטה און צולייגן פֿאַר 15 מינוט. צו די אַפעקטיד געגנט;
- אין פאַל פון טרוקן הויט אויף דעם פּנים, עס איז נייטיק צו מישן צוויי בייקט פיינלי געהאַקט אַניאַנז, 30 ג פון לינדע האָניק, אַפּלייז ין 10 טעג אויף אַ ריין פּנים פֿאַר 15 מינוט;
- פון האָר אָנווער ציבעלע פעדער פיינלי שנייַדן און ראַבד אין די סקאַלפּ פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט געוואשן אַוועק מיט וואַרעם וואַסער און שאַמפּו;
- אין סדר צו פֿאַרבעסערן האָר וווּקס, פֿאַר 3 חדשים עס איז רעקאַמענדיד צו רייַבן די זאַץ פון 1 טבספּ אין די האָר רוץ פֿאַר אַ שעה איידער וואַשינג. ספּונז פון ציבעלע זאַפט און 2 טבספּ. ספּונז פון מאַשקע;
- צו באַקומען באַפרייַען פון שופּן און מאַכן האָר שייַנען, עס איז רעקאַמענדיד צו רייַבן די ציבעלע זאַפט אין די סקאַלפּ אַמאָל אַ וואָך און ייַנוויקלען די קאָפּ מיט אַ האַנטעך פֿאַר אַ שעה, דעמאָלט שווענקען מיט וואַרעם וואַסער און שאַמפּו;
- אויב די הויט פון די פֿיס איז דאַמידזשד דורך אַ פונגוס, עס איז רעקאַמענדיד צו רייַבן פריש ציבעלע זאַפט אין עס פֿאַר 10 טעג;
- צו קאַמבאַט קאַללוסעס, איר מוזן מישן אין גלייַך קוואַנאַטיז ציבעלע זאַפט און לייַם האָניק, צולייגן צו די אַפעקטאַד אָרט בייַ נאַכט אין די פאָרעם פון אַ קאַמפּרעס.
עס איז וויכטיק! ווען ארבעטן מיט טרוקן האָר, עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן האָניק צו ציבעלע זאַפט, וואָס העלפט צו פאַרווייכערן זיי. פֿאַר ייליק האָר, לייגן אַ ביסל טראפנס פון לימענע זאַפט צו די ציבעלע זאַפט.
טשיווז אין קוקינג
קלעם בעוויטטשעס מיט העל גרינז, צערטלעכקייַט און דזשויסינעסס פון בלעטער. דעריבער, עס איז אַזוי פאָלקס אין קוקינג. די בלעטער פון די קורראַנט זענען גרויס פֿאַר מאכן סאַלאַדס פון פריש וועדזשטאַבאַלז, ווינאַיגרעטטעס, און שיין לילאַ ינפלאָרעססענסעס וועט באַצירן ניט בלויז די סאַלאַט, אָבער אויך אַ זייַט שיסל, פלייש, פיש, קעז אָדער ווורשט סלייסיז. רעזאַנעט וועט געבן די געוויינטלעך זופּ אָדער באָרש אַ אָנגענעם אַראָמאַ און באטייטיק פֿאַרבעסערן די טעם פון די ערשטער קאָרסאַז. עס קענען אויך זיין געניצט אין דער צוגרייטונג פון כאָוממייד ווורשט, פלייש אָדער פיש ראָללס. ציבעלע איז גאנץ פֿאַר פּייט, עס וועט געבן עס אַ פּיקאַנטי, פרעשנאַס און דזשויסינעסס, וואָס דעם שיסל טאַקע באדערפענישן.
צי איר וויסן? טשיוועס זענען געהאלטן כּמעט וניווערסאַל געווירץ, פּאַסיק פֿאַר אַלע קיילים חוץ לעגיומז. דעם ציבעלע ינכיבאַץ דער טעם פון בינז.
דו זאלסט נישט אַרייַנמישנ זיך מיט די נוצן פון טשייווז אין סאָסיז. נאָר לייגן עס צו די פאַרטיק, אַ ביסל קולד סאָוס. זיי קענען באַצירן קיין פלייש און פיש קיילים. סקאָראָדאַ איז ניט פּאַסיק פֿאַר דריינג און ייַז קאַלט, ווייַל אַזאַ בלעטער וועט פאַרלירן אַלע נוציק פּראָפּערטיעס. אין דער זעלביקער צייַט, עס קענען זיין געוויינט פֿאַר פּיקאַלז און סטאַרטערס.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און מעגלעך שאַטן
טשיוועס האָבן עטלעכע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וואָס זאָל זיין געהאלטן איידער ניצן עס.
די אַרייַננעמען:
- אַרבעט דיסאָרדערס און האַרץ קרענק;
- לעבער קרענק;
- מאָגן געשוויר;
- ינטעסטאַנאַל געשוויר;
- אַלערדזשיק אָפּרוף.
עס זאָל אויך געדענקען אַז יבעריק נוצן פון טשייווז קענען גרונט שאָדן און אַרויסרופן די ווייַטערדיק יילמאַנץ:
- ברענעניש;
- עקלדיק;
- קאָפּווייטיק;
- מאָגן אָדער ינטעסטאַנאַל יבערקערן;
- אַלערדזשיז.
אין יידענטאַפייינג אַזאַ ריאַקשאַנז פון דעם גוף זאָל האַלטן קאַנסומינג די פּראָדוקט, טרינקען שוואַרץ קוילן אין פּראָפּאָרציע צו גוף וואָג. אויב, נאָך ניצן שמירעכץ אָדער קאַמפּרעסיז פון אַניאַנז, הויט יריטיישאַנז, ראַשעס, שווענקען די אַפעקטאַד געגנט ונ דורך מיט וואַרעם וואַסער. אין קיין פאַל וועט די טשייעס זיין יבעריק צו לאַנד אויף דיין גאָרטן פּלאַנעווען. א סטאָרידזש פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס, אַ סגולע, אַ גאָרטן באַפּוצונג און אַ פּעסט רעצייעך - איר וועט באשטימט ווי עס.
