Capsicum פֿון לאַטייַן טראַנסלייץ ווי אַ זעקל. ער איז געווען אַזוי געהייסן ווייַל פון די פאָרעם פון די פיטאַס. דעם ומגעוויינטלעך פאַבריק געהערט צו די נייטשייד משפּחה. און כאָטש עס איז גערופן קאַפּסיקום אָדער גרינס פעפער, עס האט גאָרנישט צו טאָן מיט די משפּחה פון פּעפּערז.
האָמעלאַנד - סובטראָפּיקס פון דרום און סענטראַל אַמעריקע. אפילו די אלטע מייַאַנס און אַזטעקס געוויינט עס ווי אַ געווירץ אַנשטאָט פון זאַלץ, דעמאָלט אומבאַקאַנט.
באַשרייַבונג פון קאַפּסיקום
די פאַבריק איז אַ יערלעך אָדער דוירעסדיק קליין קוסט מיט העל פירות ריינדזשינג פון גרין צו טיף רויט, אפילו שוואַרץ. ווייַס, לילאַ בלומען דערשייַנען אין די זומער (וועגן 3 סענטימעטער אין גרייס). די בלעטער זענען גלאָסי, רייַך גרין קאָליר. זייער קאַנטראַסטינג קאָמבינאַציע מיט העל פירות גיט די קוסט אָריגינאַליטי און דעקאָראַטיוויטי.
טייפּס פון קאַפּסיקום
עס זענען בעערעך 30 ווערייאַטיז פון קאַפּסיקום. זיי אַנדערש אין גרייס, פאָרעם, קאָליר און עסן פרוכט.
די מערסט פאָלקס גרופּעס פון ווערייאַטיז פֿאַר גראָוינג אין שטוב:
| מיינונג | באַשרייַבונג, הייך | בלעטער | די פירות געשמאַק |
| יערלעך (טשילי) | די מערסט פאָלקס. 1.5 עם | שישקע-שייפּט, גרין. | פון געל צו רויט, ספעריש אָדער ילאָנגגייטאַד. זיס אָדער הייס. |
| קייען | דוירעסדיק. 30 סענטימעטער - 1.2 עם. | בלאַנק פלאַש קאָליר, יליפּטיקאַל. | ווייַס, שאַרלעכ רויט, לילאַ, קליין גרייס (נישט מער ווי 5 סענטימעטער), ילאָנגגייטאַד. ברענען. |
| כינעזיש | ניט מער ווי 50 סענטימעטער. | יי-שייפּט, ליכט גרין. | פאַרשידן פארבן און סיזעס. ברענען. |
| פּובעססענט | בעערעך 4 עם ווערט בוים-ווי מיט עלטער. | טונקל גרין, ילאָנגגייטאַד אָוואַל. | נודנע, פאַרקירצט. פון גאָלדען צו ברוין. שאַרף. |
| יאַגדע | דוירעסדיק. 2 עם | פאַרשידענע פארבן. וואַקסן ווערטיקלי. ברענען. | |
| מעקסיקאַן (באַליבסטע מיקס) | ראַגאַרדלאַס פון דער סעזאָן, עס גיט בלומען און פירות פון וועריינג גראַדעס פון צייַטיקייַט. | פון לימענע צו העל רויט. הויך גראַד פון שאַרפּנאַס. | |
| סאַלסאַ | דוירעסדיק. 50 סענטימעטער | געל, פיאַלקע, רויט. מיניאַטורע. ניט פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. |
קאַפּסיקום זאָרגן אין שטוב
ווען קאַרינג פֿאַר שראַבז, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים.
| פּאַראַמעטער | אינהאַלט | |
| פרילינג / זומער | האַרבסט / ווינטער | |
| אָרט / ליגהטינג | פילז גוט אויף די דרום און סאַוטוועסט פֿענצטער. די סקאָרטשינג זון איז באדעקט מיט אַ טראַנסלוסאַנט מאַטעריאַל. | |
| טעמפּעראַטור | + 22 ... +25 ° סי. | + 16 ... +20 ° סי. ונטער +12 ° C עס איז פאַטאַל. |
| הומידיטי / וואָטערינג | דו זאלסט נישט לאָזן דרייינג פון דעם באָדן. שפּריץ טעגלעך. צולייגן וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור. | |
| שעפעדיק, שטעלן אין אַ טאַץ מיט נאַס יקספּאַנדיד ליים. | אין דער אַוועק פון נאָך ילומאַניישאַן, מעסיק. | |
| באָדן | גלייַך טיילן: גאָרטן, בלאַט, טורף לאַנד, זאַמד. | |
| Top סאָוס | ניצן קאָמפּלעקס מינעראַל פערטאַלייזערז. | |
| 2 אין 30 טעג. | 1 מאָל פֿאַר דער זעלביקער צייַט. ניט באַקלייט איז דארף. | |
טראַנספּלאַנט
Capsicum קען נישט ווי צו זיין אויפגערודערט, אָבער יעדער פרילינג אַ פאַבריק זאָל זיין טראַנספּלאַנטיד אין אַ גרויס טאָפּ, צו רידערעקט פאָרסעס צו דער אַנטוויקלונג פון רוץ, אלא ווי סטרעטשינג די סטעמס. עס איז בעסער צו טאָן דאָס אין דער פרילינג. נאָך 3 טעג, איר דאַרפֿן צו קאָרמען אים.
פּרונינג
צו פֿאַרבעסערן וווּקס און פאָרמירונג פון אַ שיין קוסט, די קאַפּסיקום איז שנייַדן, אָבער נישט מער ווי האַלב. צו פאַרגרעסערן די נומער פון פירות, קניפּ די יונג בלעטער.
ברידינג
די קאַפּסיקום איז פּראַפּאַגייטיד דורך קאַטינגז און זאמען.
זאמען זענען דזשערמאַנייטיד אין שפּעט ווינטער און פרי פרילינג מיט די פאלגענדע טעכנאָלאָגיע:
- ווייקן 2 שעה אין אַ לייזונג פון עפּין אָדער פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע.
- פאַרשפּרייטן אין אַ קאַנטיינער און דעקן מיט אַ פילם.
- ונטערטוקנ זיך נאָך די אויסזען פון 2-3 בלעטער.
- צושטעלן גוט לייטינג, + 20 ... +25 ° סי.
- ווארטן אויף פרוטינג פֿאַר 2-3 יאר.
די פאַבריק פּראַפּאַגייץ דורך קאַטינגז אין פרילינג אָדער זומער. אין דער ערשט בינע, אַ געמיש פון פּערלייט אָדער פּיט מיט נאַס זאַמד (1: 1) איז געניצט. נאָך די ימערדזשאַנס פון די רוץ, פּלאַנטינג איז געפירט אויס אין אַ סאַבסטרייט פון סאָד לאַנד, כיומאַס און זאַמד (1: 2: 1). נויט עטלעכע מאָל פֿאַר זייַן וווּקס.
מעגלעך שוועריקייטן אין זאָרגן פון קאַפּסיקום, חולאתן און פּעסץ
זייער אָפט די בלום איז ינוויידיד דורך ינסעקץ און ווערט קראַנק רעכט צו ימפּראַפּער זאָרגן.
| מאַנאַפעסטיישאַן | פאַרוואָס | רעמעדיאַל מיטלען |
| ייפאַד, שפּין מייץ. | טרוקן לופט, נעבעך ווענאַליישאַן. | מייַכל מיט ינסעקטאַסיידז (Aktara, Actellik). |
| מעאַליבוג | הויך הומידיטי. | |
| פּוקקערינג, פאַלינג בלומען, וויטינג פאָולידזש. | פעלן פון נעץ. | פאַרגרעסערן די סומע פון ספּרייינג און וואַסער מער אָפט. |
| דומפּינג בלעטער אין ווינטער. | פעלן פון ליכט. | ניצן עקסטרע לייטינג. |
| וווּקס ופהער. | דערענדיקט דערנערונג אָדער לייטינג. | קאָרמען אָדער צושטעלן גוט לייטינג. |
הער זומער רעזידאַנץ ינפאָרמז: קאַפּסיקום איז אַ נוצלעך און שיין קשאַק
דעם גרינס גערעטעניש איז געניצט ווי אַ געווירץ אין קוקינג, ווי געזונט ווי צו פּראָדוצירן מעדאַקיישאַנז אין פאַרמאַקאַלאַדזשי. אויף זיין יקער, מיטל צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, פאַרגרעסערן אַפּעטיט. דער קאַמף פון דער קאָמפּאָנענט וואָס איז טייל פון הייס פעפער - קאַפּסאַיסין, ברענט פאַץ, אַזוי עס איז געניצט פֿאַר וואָג אָנווער. די פאַבריק איז אויך וויידלי געניצט אין כאָומיאָופּאַטי צו מייַכל די יפעקס פון אַקוטע און כראָניש אָטיטיס מעדיע. Capsicum עקסטראַקט - אָלעאָרעסין עקסטראַקט, איז געניצט ווי אַ עראַסאַל פֿאַר פאַרטיידיקונג.
