אַ צומ עסן פלעשי פאַבריק, די גרינז פון וואָס זענען אַ ווערטפול שפּייַז פּראָדוקט פֿאַר עטלעכע אייראפעישע פעלקער, די גאנצע באַפעלקערונג פון טשיינאַ, גערופֿן פעט גראָז אין טערקיי, איז קאַלטאַווייטאַד אין סענטראַל אזיע, סיבעריאַ און טראַנסקאַוקאַזיאַ. אין רוסלאַנד, עס איז גערופֿן ווי אַ פּורסלאַנע, און פֿאַר עטלעכע גאַרדנערז איז פֿאַרבונדן מיט אַ בייזע וויד - אַ ווילד פּורסלאַנע.
וואָס איז אַ פּורסלאַנע
אַ כייפעץ פֿאַר סייאַנטיס צו לערנען דעם פאַבריק גערופן "פּאָרטולאַקאַ" איז געווען בלויז אין די סוף פון די twentieth יאָרהונדערט. דערנאָך עס איז געפונען אַז די גראָז כּולל אַ גרויס סומע פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, אַנטיאַקסאַדאַנץ, גרינס פּראָטעינס, וויטאַמינס און מינעראַלס.
די סטעמס און בלעטער פון געוויקסן אַרייַננעמען די נעוראָטראַנסמיטטער נאָרעפּינעפרינע, וואָס ינקריסיז די האַרץ טעמפּאָ און פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק.
וויאַזוי קוק גראָז פּורסלאַנע?
וויכטיק! פּורסלאַנע קענען גרונט באַטייטיק שאָדן צו פּאַטיענץ מיט כייפּערטענשאַן.
וואָס קוקט עסן פּורסלאַנע?
צו וויסן וואָס פון די פּאָרטולאַקאָוו משפּחה מיטגלידער איז געגעסן, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי די גאָרטן פּורסלאַנע קוקט. עס איז זייער אַנדערש פון דעקאָראַטיווע טערי און גרויס-פלאַוערד מינים. די פלעשי בלעטער זענען נישט אַבלאָנג אין די פאָרעם פון טובז, אָבער האַלבקיראַל וועדזש-שייפּט, די בלומען זענען נישט מאַלטי-בונט העל, אָבער קליין, געזאמלט אין באַנטשאַז פון געל קאָליר.
די סטעמס פון די געוויקסן זענען בראַנטשט, ליגנעריש, אַרויף צו 30 סענטימעטער לאַנג. דער טעם פון בלעטער און סטעמס איז ברענען-זויער. די קאָליר פון די בלעטער קענען זיין גרין, געל, רויט. דער ערשטער בלומען פון פּורסלאַנע עסן בליען אין יוני, די פלאַוערינג פון בושעס ענדס נאָך לאָוערינג נאַכט טעמפּעראַטורעס אין אויגוסט. זאמען ריפּען אין סעפטעמבער, זיי זענען אין די אָוווויד זוימען קעסטל, זיי קענען פאַרגיסן אויף דעם באָדן אויף זייער אייגן.
ווילד פּורסלאַנע: וווּ און ווי עס וואַקסן
אין טערמינען פון ווייטאַלאַטי, ווילד פּורסלאַנע וויד איז יקווייטיד צו טיסאַל און ווייץ גראָז - גראָז וואָס גאַרדנערז קעסיידער סטראַגאַלינג מיט. עס איז אַנלייקלי אַז זיי וועלן מצליח זיין גאָר צו צעשטערן די הערבס אין דעם גאָרטן. פּאָרט ó לאַקאַ קענען ווערן געזען צוזאמען די ראָודז, ביי די סימז פון פּייווינג סלאַבז, אויף ווייסטלאַנדז, באַנקס פון טייכן און פּאָנדס, און די ברעג פון דעם וואַלד. קיין באָדן איז פּאַסיק פֿאַר אים, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס טוט נישט וואַקסן אין די שאָטן און פריזיז ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס.
טיקאַץ פון פּורסלאַנע
נוציק פּראַפּערטיז
די ערביישאַס טיילן פון גרינס פּורסלאַנע זענען געניצט אין פאָלק מעדיצין. אַפּפּליקאַטיאָן אַקערז אין די פאָרעם פון ינפיוזשאַנז, דעקאָקטיאָנס, דזשוסאַז, אָינטמענץ. פֿאַר דער צוגרייטונג פון פּרעפּעריישאַנז, רעסאַפּיז באזירט אויף זאמען, טרוקן און פריש הערבס זענען געניצט. נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס זענען געניצט צו מייַכל וויטאַמין דיפישאַנסיז, בראַנטשיאַל אַזמאַ, ליטשען, צוקערקרענק, ווונדז, כייפּאָוטענשאַן און באַפרייַען אָנצינדונג און כעדייקס.
עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון פּורסלאַנע אין מעדיצין. ערשטער פון אַלע, דעם קרייַטעכץ זאָל נישט זיין געגעבן צו קינדער, שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען. דער צושטאַנד פֿאַר גענומען דרוגס, אַרייַנגערעכנט פּאָרטולאַקאַ קאַמפּאָונאַנץ, איז צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער.
קוקינג נוצן
רעזידאַנץ פון די מעדיטערראַנעאַן מיטל קענען זאָגן קיין טוריסט וואָס איז Portúlaca, נאָמען אַלע די אַדוואַנטידזשיז און דיסקרייבינג די ינוועלאַפּינג זויער געשמאַק. נאָך אַלע, די פאַבריק איז איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון די קרעטאַן מעטהאָדס פון דערנערונג. פֿאַר עסנוואַרג נוצן סטעמס און בלעטער, טאָרן פון יונג געוויקסן.
לויט די דיסקריפּשאַנז פון ליבהאבערס פון פּאָרטולאַק קיילים, אויב איר עסן אַ פּלאַץ פון עס, איר וועט פילן אין דיין מויל ענלעך צו די וואָס פּאַסירן נאָך עסן פריש סאָראַל בלעטער. פּורסלאַנע איז שוואַך סטאָרד, אפילו ווען סטאָרד אין די פרידזשידער, די פּעריאָד פון נוצן נאָך דעם אַוועקגענומען פון דעם גאָרטן איז נישט מער ווי 12 שעה.
צוקוקנ זיך! די פאַבריק איז געניצט אין סאַלאַדס, סופּס פֿאַר די צוגרייטונג פון כאָוממייד מאַריניידז.
פּורסלאַנע שיסל
גראָוינג פּורסלאַנע פון זאמען: ווען צו פאַבריק
איר קענען וואַקסן גאָרטן גראָז פון זאמען אויף קיין, אפילו די פּוריסט סוילז. אָבער כּדי עס צו פאָרעם גרויס עסן טיילן, זיי נוצן פּלאַץ פון ערד אויף וואָס פרי גרינס קראַפּס געוואקסן ווי פּרעדאַסעסערז. יוזשאַוואַלי מינעראַל פערטאַלייזערז זענען געווענדט צו דער באָדן אונטער וועדזשטאַבאַלז. זיי זענען נישט גאָר קאַנסומד דורך געוויקסן, פּורסלאַנע רוץ עקסטראַקט ריזידזשואַל נוטריאַנץ און נוצן צו בויען זייער אייגן גרין מאַסע.
עס איז מאל שווער צו באַשליסן ווען פּלאַנטינג גראָז זאמען פֿאַר קאַלטיוויישאַן. אין גאַס טנאָים אויף דער ערד, אפילו אין חודש מאי, נאַכט פראָסטס פאַלן. סידלינגז און סידלינגז פון פּאָרטולאַקאַ טאָן ניט וויטסטאַנד אפילו נידעריק positive טעמפּעראַטורעס, ניט צו דערמאָנען די מינוס.
צוקוקנ זיך! גראָז זאמען קענען ניט זיין געפלאנצט אפילו צו אַ טיפעניש פון 1 סענטימעטער, זיי וועלן פשוט נישט ספּראַוט, אַזוי זיי זענען צעוואָרפן אויבנאויפיקער.
דעריבער, זיי נעמען מיטלען צו באַשיצן די בעדז מיט סאָון זאמען פון קעלט, אָדער זייען די זאמען ווען סטאַביל היץ אַקערז, אָדער נוצן דעם אופֿן פון גראָוינג סידלינגז.
ווען און ווי צו פאַבריק סידלינגז
די אַנטוויקלונג פון אַ דערוואַקסן פּורסלאַנע פאַבריק פון זאמען ריקווייערז אַ לאַנג צייַט. עס נעמט אַרום 2-2.5 חדשים פֿאַר די קעריינג פון סידלינגז אין אַ קוסט וואָס קענען ווערן געניצט פֿאַר פאַרקויף. דעריבער, פֿאַר אַ פרי שניט, זאמען פֿאַר סידלינגז זענען סאָון אין גרינכאַוסיז אין די סוף פון פעברואר. דערנאָך, מיט די אָנסעט פון היץ, די סידלינגז זענען טראַנסשיפּט אין די עפענען ערד.
סטראַטיפיקאַטיאָן פון זאמען איידער פּלאַנטינג
פילע גאַרדנערז טאָן נישט רעקאָמענדירן כאַרדאַנינג די זאמען פון טהערמאָפיליק געוויקסן מיט קאַלט איידער סאָוינג אין דער ערד. סטראַטיפיקאַטיאָן איז געטאן צו פֿאַרבעסערן זוימען דזשערמאַניישאַן. אבער די גאַרדנערז וואָס וויסן ווי שווער עס איז צו האַנדלען מיט פּורסלאַנע אין דעם גאָרטן וויסן אַז די זוימען דזשערמאַניישאַן איז ויסגעצייכנט, און איר זאָל נישט וויסט צו האַלטן די זאמען אין די פרידזשידער.
מאַפּע סעלעקציע
פֿאַר בעדז פון גאָרטן פּורסלאַנע, אַ ליכט, פּלאַן-פּראָטעקטעד אָרט איז אויסדערוויילט. די פאַבריק טוט נישט ווי וואַטערלאַגד באָדן, אַזוי לאָולאַנדז זאָל זיין פארלאזן. דער באָדן זאָל זיין געזונט וואָרמד אַרויף, מאָיסטאַנד און צונויפשטעלנ זיך פון אַ געמיש פון זאַמד און גאָרטן באָדן.
שריט-פֿאַר-שריט לאַנדינג פּראָצעס
זאמען אין עפענען ערד זענען סאָון אין פּליטקע פורראָווס. זיי זענען פאַר-געמישט מיט טרוקן זאַמד. צווישן די ראָוז לאָזן אַ מעהאַלעך פון 50 סענטימעטער.
אויב סידלינגז וועט זיין דערוואַקסן אין אָראַנזשעריי טנאָים, דאַן ערשטער, נידעריק לאַנדינג באָקסעס מיט דריינאַדזש האָלעס, און אַ מאָיסטאַנד באָדן סאַבסטרייט איז שטעלן אין זיי. די טאַפּסויל איז אַ ביסל קאַמפּאַקטיד. זאמען זענען סאָון אין ראָוז, ספּרינגקאַלד מיט זאַמד מיט אַ שיכטע פון 0.5 סענטימעטער. די באָקסעס זענען באדעקט מיט טראַנספּעראַנט מאַטעריאַלס, גענומען אין די ליכט אין אַ וואַרעם אָרט. פּיריאַדיקלי, די באָדן אין די גאַטקעס איז מאָיסטאַנד.
פּורסלאַנע בעט
פּורסלאַנע גראָז זאָרגן
ווען צוויי בלעטער דערשייַנען, די Portúlaca דייווז אין באַזונדער קליין קאַנטיינערז אָדער אין פּראָסט באָקסעס מיט אַ ווייַטקייט פון 10 סענטימעטער צווישן געוויקסן. נאָך טראַנספּלאַנטינג געוויקסן אין בעדז (די פּראָצעדור איז געפירט אויס נאָך די פאָרמירונג פון 8-10 בלעטער), פּורסלאַנע איז וואָטערד קעסיידער.
וואָטערינג מאָדע
הערבס פון די פּאָרטולאַקאָוו משפּחה דערלאָזן היץ און טריקעניש געזונט און טאָן ניט דאַרפֿן שעפעדיק וואָטערינג. וידעפדיק נעץ פירט צו דער אויסזען אין דער נידעריקער טייל פון די סטעמס פון סידלינגז פון די קרענק, וואָס איז גערופן די שוואַרץ פוס. אין דערוואַקסן געוויקסן, מיט שטרענג אָוווערמיסטינג, די רוץ פוילן. וואָטערינג אַ גאָרטן פאַבריק איז געפירט אויס נאָך די שפּיץ שיכטע פון באָדן דרייז אַ ביסל. די סומע פון וואַסער זאָל זיין מינימאַל.
וויכטיק! צו פאַרגיכערן די וווּקס פון די קוסט, קניפּ די טאַפּס פון די סטעמס.
געוויקסן טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין פאסטעכער, ווייַל זיי זענען אַוועקגענומען פון די בעדז ביז זיי בליען.
ווען און ווי צו שניט
אויב גאָרטנצוכט פּורסלאַנע אין עפענען ערד איז געפירט אויס אונטער גינציק טנאָים, כאַרוואַסטינג איז מעגלעך 1-1.5 חדשים נאָך סאָוינג זאמען אויף די בעדז אין די באַדינג פאַסע איידער פלאַוערינג. יוזשאַוואַלי די סטעמס זענען שנייַדן צו דער וואָרצל. ווי די סטעמס וואַקסן, די שפּרייַזן איז ריפּיטיד. אָבער אין עטלעכע לענדער, פּלאַנץ זענען טאָרן אויס צוזאַמען מיט די רוץ און פארקויפט ווי אַזאַ אין די מארקפלעצער. דאָס איז רעכט צו דער קולינאַריש פּרעפֿערענצן פון די באוווינער פון די לענדער.
פּאָרטולאַק גאָרטן: ווי צו באַזייַטיקן וויד פון דעם גאָרטן
צו פֿאַרשטיין ווי צו באַקומען באַפרייַען פון פּורסלאַנע אין דעם גאָרטן אויף אייביק, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַז די פאַבריק אין זיין בלעטער און סטעמס האלט אַ גרויס סומע פון נעץ, וואָס אַלאַוז עס צו בלייַבנ לעבן אפילו נאָך עס איז פּולד אויס פון דעם באָדן צוזאמען מיט די רוץ.
צו באַזייַטיקן פּורסלאַנע פון דעם גאָרטן, ביידע כעמיש וויד קאָנטראָל אגענטן און לאַנדווירטשאַפטלעך טעקניקס זענען געניצט. די אַרייַנגערעכנט טיף דיגינג פון דעם באָדן, מאַלטשינג פון בעדז מיט ריפלעקטיוו מאַטעריאַלס, מאַנואַל ווידינג. רעגולער ופּראָאָטינג פון ווידז איז אַן עפעקטיוו אַגראָטעטשניקאַל טעכניק וואָס וועט פאַרמייַדן גראָוינג פּאָרטולאַקאַ. די נוצן פון דעם טעכניק וועט זיין 100% אויב די פּורסלאַנע טאָרן פון דער ערד איז אַוועקגענומען אויף אַ ווודאַן פלאָרינג אָדער שטיין וואָקוויי אויף וואָס עס וועט טרוקן.
צוקוקנ זיך! אפילו ברעקלעך פון בלעטער און סטעמס פון פּורסלאַנע קענען וואָרצל.
ווידינג פון די האַנט
וויד וויד ניצן פלאַך קאַטערז, טשאַפּערז, קאַלטיוואַטערז איז ניט מעגלעך. געוויקסן וועט זיין שנייַדן אין ברעקלעך, וואָס מיד אָנהייבן צו וואָרצל אין אַ נייַ פּלאַץ. יעדער דאַרף באַשליסן ווי אַזוי צו באַקומען באַפרייַען פון פּורסלאַנע אויף דער באזע פון זייער אייגן געזונט.
פּורסלאַנע הערביסידע
אָן פיל גשמיות מי, וויד קאָנטראָל איז געפירט אויס מיט כעמישער אגענטן. אַזאַ דרוגס אַרייַננעמען הערביסידעס הורריקאַנע פאָרט, אַנטיסאַפּאַ, זענקאָר, פּערמאַקלין פליסיק.
פּורסלאַנע וועט בלי זיין אַ נוציק פאַבריק אויב די קאַלטיוויישאַן איז קאַנטראָולד. דער וווּקס פון Portúlaca אָן קאָנטראָל פון די סעדינג מיטלען שטענדיק פירט צו דעם פאַקט אַז די פאַבריק ווערט ווי אַ ומגליק, וואָס איז נישט אַזוי גרינג צו באַפרייַען זיך.
