סיבעריאַן ווייַנטרויבן זענען ניט מער עקזאָטיש: ווי ווייַנטרויבן געענדיקט זיך אין סיביר, וואָס ווערייאַטיז זענען פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין האַרב קליימיץ

די וואָס האָבן פארזוכט סיבעריאַן ווייַנטרויבן זאָגן אַז עס איז נישט ערגער אין טעם צו די געבראכט פון דרום. א היפּש מייַלע פון ​​היגע בעריז איז אַז זיי זענען ריינער ווי סאָוטהערנערס, ווייַל זיי זענען נישט פּראַסעסט צו ופהיטן זייער פּרעזענטירונג, און ווען דערוואַקסן, קעמיקאַלז זענען געניצט בלויז ווען נייטיק. די אַגריקולטוראַל טעכנאָלאָגיע פון ​​דעם קולטור דאָך האט גאָר יינציק רעגיאָנאַל פֿעיִקייטן, אָבער די דערפאַרונג פון גאַרדנערז אַלאַוז סיבעריאַן צו וואַקסן ווייַנטרויבן.

ווי ווייַנטרויבן געענדיקט זיך אין סיביר

קאַלטיווייטינג ווייַנטרויבן אין די צאָפנדיק מקומות איז נישט גרינג, אָבער דאָס איז מעגלעך דורך ארבעטן און האָבן די נייטיק וויסן. נאָך אַלע, אפילו אין די סאָלאָוועצקי מאָנאַסטערי אויף די ווייסע ים מאָנקס אויפשטיין עס.

די קלימאַט פון סיביר מיט לאַנג ווינטערס, שטאַרק פראָסטס, אַ גרויס אַמפּליטוד פון סיזאַנאַל און טעגלעך טעמפּעראַטורעס, שטאַרק ווינטן איז נישט באַקוועם פֿאַר ווייַנטרויבן.

די העכערונג פון ווייַנטרויבן אין קאַלט קליימיץ איז געווען ינישיייטיד דורך סטאַלין אין די לעצטע יאָרהונדערט. אין דער צייט, עס איז געווען אַן אַקטיוו ברידינג אַרבעט אויף די קאַלטיוויישאַן פון פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז. אין אַלטאַי, אין די פיפטיז פון די twentieth יאָרהונדערט, איז געווען אפילו אַ ווייַנגאָרטן אָרגאַניזירט, פּראָצעס ווייַן איז געווען געמאכט, אָבער אין די ברעזשנעוו סעוואַניז און די ברידינג אַרבעט סטאַפּט און די וויניערדז זענען שנייַדן אַראָפּ.

בלויז אַזאַ ענטוזיאַסץ פון סיבעריאַן וויטיקולטורע, אַזאַ ווי ראָסטיסלאַוו שאַראָוו, פעדאָר שאַטילאָוו, מיכאַיל לעווטשענקאָ, וואַלערי נעדין און עטלעכע אנדערע, פאָרזעצן די אַרבעט ינטעראַפּטיד אויף אַ נאציאנאלע וואָג. זיי באשאפן זייער אייגענע סעקשאַנז און שולן, ווו די ינוואַליאַבאַל פּראַקטיש דערפאַרונג פון ווייַנטרויב קולטור אין סיבעריאַ איז אַקיומיאַלייטיד און פארשפרייט.

ווייַנטרויב טייל האלט

רעכט צו דער שאָרטנאַס פון די סיבעריאַן זומער, בלויז ווערייאַטיז קענען זיין דערוואַקסן אין עפענען ערד:

• מיט אַ מינימום רייפּאַנינג פון בעריז - פרי צייַטיק, יבער פרי, מיטן פרי;
• מיט הויך קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס.

נאָוואַדייַס, גראָוינג ווייַנטרויבן אַרויס די וראַלס האט ווערן גאַנץ פּראָסט צווישן זומער רעזידאַנץ און כאָומאָונערז. ווערייישאַנז מיט אַ קורץ רייפּאַנינג צייַט פון היגע ברידינג ארויס: Tomich, סיבעריאַן Cheryomushka, ברעד דורך Sharov Muscat, Riddle, Pinocchio. ווערייישאַנז אַלעשענקין, וואָסטאָרג, בקהז (אין זיקאָרן פון דאָמבקאָווסקייַאַ), טוקאַי און דאָך ווינטער-כאַרדי לידיאַ און יסאַבעללאַ, ברעד אין די USA, זענען פאָלקס צווישן סיבעריאַן ווינעגראָווערס. דערוואַקסן אין די געגנט, ניצן נאָך פילם באַשיצן אין פרילינג און האַרבסט, און אַזאַ ריין דרום ווערייאַטיז ווי קאַרדינאַל, אַרקאַדיאַ, כוסיין.

וועגן ווייַנטרויבן אין סיביר - ווידעא

ניט-קאַווערינג ווייַנטרויבן פון סיביר

רובֿ מענטשן גלויבן אַז די ווייַנשטאָק איז אַ דאָרעמדיק, טהערמאָפיליק פאַבריק, אָבער עס איז געוויזן אין די פאַר מזרח (דרום פון די כאַבאַראָווסק און פּרימאָרסקי טעריטאָריע) און אין די צאָפנ - מיזרעך פון טשיינאַ אַזאַ אַן אייז אַגע ריליק ווי אַמור ווייַנטרויבן וואקסט אין די ווילד. ער איז באַקענענ צו דער קולטור אין די מיטן פון די קסיקס יאָרהונדערט.

אַמור ווייַנטרויב

דעם שטאַרק שנעל-גראָוינג ווייַנשטאָק, וואָס, מיט אַ שטיצן, קענען העכערונג צו אַ הייך פון אַרויף צו 30 מעטער און טאָלערייץ פראָסטס אַראָפּ צו -40 ° C. רעכט צו אַזאַ מידות אין מקומות מיט אַ האַרב קלימאַט, עס קענען זיין דערוואַקסן אָן באַשיצן לעבן בנינים פון היפּש הייך, אויף אַרבאָרס, אַרטשעס און פּערגאָלאַס. עס טאָלערייץ טראַנספּלאַנטיישאַן לייכט אין קיין עלטער, טאָלערייץ פּרונינג און פּראַפּאַגייץ דורך גרין קאַטינגז. אַמור ווייַנטרויבן קוקן ספּעציעל דעקאָראַטיווע אין האַרבסט, רעכט צו דער העל קאָליר פון די פאָולידזש.

אַמור ווייַנטרויבן קוקן ספּעציעל דעקאָראַטיווע אין האַרבסט, רעכט צו דער העל קאָליר פון די פאָולידזש

די פרייַ קלאַסטערז פון דעם פאַרשיידנקייַט האָבן די פאָרעם פון אַ צילינדער, וואָס קאַנווערד צו מאָל אויף אַ שישקע. שוואַרץ זאַפטיק בעריז פון אַמור ווייַנטרויבן האָבן אַ בלויש וואַקסי קאָוטינג. זיי זענען באדעקט מיט געדיכט הויט, די פלייש ין איז גריניש מיט אַ פּראָסט ווייַנטרויב טאַם.

ניצן ווילד-גראָוינג אַמור ווייַנטרויבן (Vitis amurensis) - אַ ווינטער-כאַרדי געראָטנקייַט צו Vitis vinifera (ווייַן ווייַנטרויבן) - פילע אַנקאַווערד פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז און פארמען זענען ברעד. די אַמור ווילד אַנסעסטער פון די קראַנט ווייַנטרויבן האט קליין און אָפט גאַנץ אַסידיק פירות, די ברעד ווערייאַטיז האָבן האַרט בעריז מיט ויסגעצייכנט געשמאַק.

די מערסט מצליח אין דעם ריכטונג איז געווען די אַרבעט פון די באַרימט ברידער אלעקסאנדער פּאָטאַפּענקאָ, וואָס האָט באשאפן אַזאַ קעגנשטעליק ווערייאַטיז ווי אָדין (אַמורסקי ברייקטרו), מאַרינאָווסקי, אַמורסקי טריומף, אַמעטהיסטאָווי, נערעטינסקי און אנדערע, קעגנשטעליק צו שטרענג פראָסט און פונגאַל חולאתן.

ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט אַמעטהיסט

שטאַרק בושעס פון דעם טיש ווייַנטרויב מיט אַ יבער פרי רייפּאַנינג צייַט, געבן אַ גערעטעניש אין שפּעט אויגוסט אָדער פרי סעפטעמבער. וויינז זענען בישליימעס ריסטאָרטיד אין פאַל פון פראָסט שעדיקן, און די כויוו האלט. די רייפּאַנינג פון די שוץ איז כּמעט גאַנץ איבער די גאנצע לענג. די פאַרשיידנקייַט פּראַפּאַגייץ דורך קאַטינגז וואָס זענען בישליימעס איינגעווארצלט.

די בלומען זענען בייסעקשואַל, אַלע ינפלאָרעססענסעס זענען בישליימעס פּאַלינייטיד, אַזוי עס איז נייטיק צו ראַטינג די מאַסע אויף די קוסט.

די קלאַסטערז פון אַמעטהיסט האָבן די פאָרעם פון אַ צילינדער און צונויפשטעלנ זיך פון ילאָנגגייטאַד, וואַקסט טונקל לילאַ בעריז, מאל מיט אַ לילאַ כיו. לעגאַמרע קיין אַרבעס. רייפּ קלאַסטערז קענען בלייַבן אויף די קוסט אַרויף צו איין און אַ האַלב חדשים, אָן לוזינג קיין טעם אָדער אויסזען. וואַספּס זענען אַ ביסל דאַמידזשד.

דער טעם פון ווייַנטרויבן איז כאַרמאָוניאַס זיס און זויער, אַראָמאַ מיט קוים פּערסעפּטאַבאַל מאַסקאַט.

אין אַ הייך פון 2-2.5 פונט, די אַמעטהיסט פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פונגאַל חולאתן, אָבער עקספּערץ רעקאָמענדירן צו דורכפירן פאַרהיטנדיק טריטמאַנץ אָן דורכפאַל.

די קלאַסטערז פון אַמעטהיסט האָבן די פאָרעם פון אַ צילינדער און צונויפשטעלנ זיך פון ילאָנגגייטאַד, וואַקסט טונקל לילאַ בעריז, מאל מיט אַ לילאַ טינט

אין סיבעריאַ, וואַקסן ווייַנטרויבן אָן באַשיצן

אין אַדישאַן צו די געהייסן ווייַנטרויבן אין סיביר, פילע אנדערע פארמען און ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן אויף אַ ניט-קאַווערינג וועג:

1. Amursky-1 איז אַ סופּער-פרי פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק ווייַנטרויבן באשאפן דורך F. Shatilov, ריפּענס אין 75-90 טעג ביי CAT * 1800-2000 ºС און האט פראָסט קעגנשטעל -42 ºС. * CAT - די סומע פון ​​אַקטיוו טעמפּעראַטורעס.
2. אַמור שוואַרץ הינטער-פרי - ווייַנטרויבן פון דער זעלביקער ברידער, רייפּאַנינג אין 85-90 טעג און קעגנשטעליק צו פראָסט אַרויף צו -36 ºС.
3. פרי באַשקיר - אַ פאַרשיידנקייַט פון יבער פרי רייפּאַנינג (CAT 1800 ºС) ל. סטערליאַעוואַ (באַשקיר נייזיספּק), פּאַלינייטינג ווערייאַטיז זענען דארף ווייַל די בלומען זענען בלויז ווייַבלעך.
4. רעטעניש שאַראָוו - אַ פאַרשיידנקייַט מיט געזונט און בייַצייַטיק רייפּאַנינג וויינז. די קליין קלאַסטערז פון זייַן טונקל בלוי זיס בעריז האָבן אַ יידל אַראָמאַ פון סטראָבעריז. פראָסט קעגנשטעל -32-34 ºС.
5. Zilga איז אַ פאַרשיידנקייַט פון ברידער P. Sukatnieks פון לאַטוויאַ מיט בייסעקשואַל בלומען, בלוי בעריז מיט פוקס אַראָמאַ זענען קאַלעקטאַד אין קליין קלאַסטערז אַרויף צו 120 ג, אָן באַשיצן פֿאַר די ווינטער, איינער פון די ערליאַסט (CAT 2050-2100 ºС) אין די צאָפנדיק מקומות.
6. סקוין 675 (מאָסקווע סוסטאַינאַבלע) - אַן אַנפּריטענשאַס שנעל-גראָוינג קאָמפּלעקס כייבריד וואָס ייעלדס ביי CAT 2000 ºС, בייסעקשואַל בלומען, קליין קלאַסטערז אַרויף צו 70 ג, מאַקסימום 120 ג, בורשטין בעריז האָבן אַ אַנאַנאַס-מושקאַט אַראָמאַ.
7. שאַראָוו מוסקאַט איז שוואַרץ - זייער פראָסט-קעגנשטעליק מיט טונקל בלוי בעריז. זייער גרייס איז דורכשניטלעך, דער טעם איז ראָזשינקע. וואַספּס די יאַגדע איז נישט דאַמידזשד און קען נישט פאַרפוילן.
8. מוסקאַט קאַטונסקי איז גאָר קעגנשטעליק צו חולאתן און פראָסטס און מיט הויך רייפּאַנינג קראַפּס צוזאַמען.
9. ראָזעווע ניט-קאַווערינג - טיש ווייַנטרויבן ווייַנטרויבן מיט ויסגעצייכנט געשמאַק, איינער פון די בעסטער קוואַלאַטיז אין דעם קאָמפּלעקס.
10. טאַיגאַ - איז דיסקאַווערד אין די פּרימאָרסקי טעריטאָריע (זייַן דרום טייל) אין 1933. די בושעס זענען שטאַרק, שנעל-גראָוינג, מיט ווייַבלעך בלומען, קלאַסטערז פון 150-300 ג, בעריז זענען בלויש טונקל קאַרש מיט אַ אָנגענעם געשמאַק. זיי ריפּען אין שפּעט זומער אָדער פרי סעפטעמבער, כּולל 20% צוקער. די פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ טאָז, טריקעניש, פראָסט אַרויף צו 42-44 ºС.
11. טשעריאָמושקאַ סיבעריאַן - די ערליאַסט ווינטער-כאַרדי ווייַנטרויבן דערוואַקסן דורך סיבעריאַנס. עס איז ענלעך צו יסאַבעללאַ, אָבער מיט דער שמעקן פון פויגל קאַרש. נאָך רייפּאַנינג די בינטל איר קענען נישט אַראָפּנעמען עס פון די ווייַנשטאָק פֿאַר אַ לאַנג צייַט, בעריז בלויז פֿאַרבעסערן דיין געשמאַק.
12. עקספּרעסס איז אַ וניווערסאַל יבער-פרי רייפּאַנינג פון ווייַנטרויב אין Primorye אין דער ערשטער העלפט פון סעפטעמבער, אין פרייַ ברושעס ווייינג אַרויף צו 300 ג, שוואַרץ צוקער בעריז אַנטהאַלטן אַרויף צו 26%. עקספּרעסס טענדז צו אָווערלאָאַד די קוסט מיט באַנטשאַז, זייער ראַטינג איז פארלאנגט צו ויסמייַדן פאַלינג בעריז און פּיז.

ווערייאַטיז פון אמעריקאנער אָנהייב

פילע ווייַנטרויב ווערייאַטיז און זייער פארמען זענען ברעד אויף די יקער פון פאָקס ווייַנטרויב - "פוקס ווייַנטרויבן" וואָס וואקסט אויף די אמעריקאנער קאָנטינענט אין די ווילד. זייַן וויסנשאפטלעכע נאָמען איז Vitis labrusca (Vitis labrusca). אַלע קינדסקינדער פון לאַברוסקאַ האָבן, אין אַ גרעסערע אָדער קלענערע מאָס, אַ כאַראַקטעריסטיש געשמאַק און אַראָמאַ, וואָס מיר האָבן גערופן "יסאַבעללאַ". זייער בעריז אָפט אַקיומיאַלייט אפילו מער שוגערז ווי טיש ווייַנטרויבן. אין דער זעלביקער צייט, די וויינז זיך טאָן ניט פאָדערן צו זאָרגן און סוילז, זיי זענען פרוכטיק, בישליימעס ריסטאָרטיד פון שעדיקן, זענען נישט סאַסעפּטאַבאַל צו אָדער ווייניקער סאַסעפּטאַבאַל צו פונגאַל חולאתן און זענען קעגנשטעליק צו פראָסט אַרויף צו -35 ° C.

ווייַנטרויבן אַלף

אָנהייב ווינעגראָווערס קענען זיין רעקאַמענדיד צו ווענדן זייער ופמערקזאַמקייט צו די אַלף פאַרשיידנקייַט, וואָס איז געווען ווי אַ רעזולטאַט פון די נאַטירלעך אַריבער פון לאַברוסקאַ מיט Vitis riparia (Vitis riparia). עס ריפּענס איידער יסאַבעללאַ, כאָטש אין אויסזען און אין טעם עס איז זייער ענלעך צו אים.

אַלף - פּראָדוקטיוו, אַנפּריטענשאַס, קראַפטיק, געזונט רייפּאַנינג, קעגנשטעליק צו פונגאַל חולאתן. דער רייפּאַנינג צייַט פון דעם ווייַנטרויב איז פרי-מיטל, און אפילו פראָסט-גראַד פראָסטס אין ווינטער זענען נישט דערשראָקן פון וויינז. אַלף בלומז אַניואַלי אַ וואָך און אַ האַלב איידער אַזאַ ווערייאַטיז ווי מוראָמעץ אָדער דילייט. די קלאַסטערז פון מיטל גרייס, געדיכט, צונויפשטעלנ זיך פון קייַלעכיק שוואַרץ בעריז באדעקט מיט אַ וואַקס שיכטע. זיי געשמאַק אַ ביסל זויער, אַזוי זיי מאַכן זאַפט.

אַלף - פּראָדוקטיוו, אַנפּריטענשאַס, קראַפטיק, געזונט רייפּאַנינג, קעגנשטעליק צו פונגאַל חולאתן

אַרבאָרס אָדער ווענט פון הייזער אָוווערגראָון מיט ווייַנטרויבן פון דעם פאַרשיידנקייַט קוקן שיין. זיי וואַקסן אַלף אין די באַלטיק שטאַטן, בעלאַרוס, פּרימאָריע, ניט-שוואַרץ ערד, סיבעריאַ. עס געהערט צו די מערסט אָפט דערוואַקסן ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין די געגנטן פון צאָפנדיק וויקולטורע.

ווייַנטרויבן Lando Noir

Lando Noir איז איינער פון די ווערייאַטיז ברעד דורך ברידערז אין פֿראַנקרייַך און די פאַרייניקטע שטאַטן. Vitis vinifera, vitis rupestris, vitis berlandieri, vitis aestivalis, vitis labrusca, vitis rupestris, vitis cinerea זענען ינוואַלווד אין דער שאַפונג פון די גענעטיק פאָרמולע פון ​​דעם ווייַנטרויב.

Lando noir איז אַ פראָסט-קעגנשטעליק ווייַנטרויב ווייַנטרויב וועמענס בעריז ריפּען אין אַ קורץ צייט. די וויינז זענען קראַפטיק, די שוץ ריפּען געזונט אין ווינטער, אַזוי די ווייַנטרויבן קענען וויטסטאַנד דרייַסיק פראָסט. עפן פון די אויגן, ווי אַ הערשן, אַקערז אין די צייט ווען די פראָסטס זענען שוין דורכגעגאנגען. אַזאַ פֿעיִקייטן פון די פאַרשיידנקייַט לאָזן איר צו וואַקסן Lando noir אין סיביר.

Lando Noir - איינער פון די ווערייאַטיז ברעד דורך ברידערז פון פֿראַנקרייַך און די USA

קליין, פרייַ קלאַסטערז פון דעם ווייַנטרויב צונויפשטעלנ זיך פון קייַלעכיק בלוי בעריז. זייער גרייס איז דורכשניטלעך. זיי פּראָדוצירן רויט ווייַן מיט גוט געשמאַק און גוט קוואַליטעט.

Somerset Sidlis

דעם פּאַרנע עלמער סווענסאָן סעלעקציע ווייַנטרויב קענען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר ונקולטוראַטעד קאַלטיוויישאַן. זיין קעגנשטעל צו פראָסט איז געהאלטן צווישן -30-34 ºС, און די רייפּאַנינג צייַט איז איינער פון די ערליאַסט.

דעם עלמער סווענסאָן סעלעקציע גאַבאַל ווייַנטרויב קענען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר אַנקולטורעד קאַלטיוויישאַן.

סאָמערסעט סידליס וויינז האָבן מיטל קראַפט. באַנטשאַז פון קליין אָדער מיטל גרייס, קאַנסיסטינג פון מיטל-סייזד בעריז פון ראָזעווע קאָליר. זיי האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק. סאָמערסעט סידליס האט נידעריק ייעלדס, אָבער עס טייסץ גרויס. עסן ווייַנטרויבן פון דעם פאַרשיידנקייַט קענען זיין געטאן ווי באַלד ווי עס ווערט ראָזעווע, יוזשאַוואַלי דאָס כאַפּאַנז שוין אין אויגוסט, אָבער אויב זיי בלייבן אויף די ווייַנשטאָק, די בעריז ריפּען ווען רייפּאַנד, זייער אַראָמאַ איז מער קלאר קאַמפּלאַמענטיד דורך טרוסקאַווקע הערות.

פרי ווייַנטרויבן אין סיבעריאַ

די קלימאַט פון סיבעריאַ אַלאַוז איר צו וואַקסן ווייַנטרויבן מיט אַ זייער קורץ רייפּאַנינג צייַט פון בעריז, דאָס איז בלויז יבער-פרי, פרי, רייפּאַנינג אין נישט מער ווי 120 טעג. אפילו דער מיטן פרי ווערייאַטיז, מיט רייפּאַנינג פּיריאַדז פון 125-130 טעג זענען גאָר ראַרעלי דערוואַקסן דורך סיבעריאַנס.

פילע פון ​​די ווערייאַטיז פון פרי רייפּאַנינג האָבן שוין געווען ליסטעד אויבן, אָבער אין יעדער באַזונדער געגנט און אפילו אין אַ באַזונדער געגנט, דער ווייַן גראָווער דיסיידז צי ער קען האָדעווען דעם באַזונדער פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן אין אַ פייַערלעך פאָרעם אָדער נאָך דאַרף זיין פּראָטעקטעד פון פראָסט פֿאַר די ווינטער.

גראָוינג ווייַנטרויבן אין קראַסנויאַרסק

ווערייאַטאַל ווייַנטרויבן אין סיביר

עטלעכע שעלטער ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער, עטלעכע סיבעריאַנס פירן צו וואַקסן אַ פאַרשיידנקייַט פון ווייַנטרויבן. צווישן זיי, אפילו די וואָס זענען ברעד דורך ברידערז און רעקאַמענדיד פֿאַר מער דרום געגנטן. אָבער וויידספּרעד ווערייאַטיז, די רייפּאַנינג איז נאָענט צו הונדערט טעג. מיר וועלן דערציילן איר מער וועגן עטלעכע פון ​​זיי - די מערסט פאָלקס צווישן סיבעריאַן ווייַן-גראָוערז.

סאָלאָוויאָוואַ 58

ווייַנטרויבן ברעד אין אוקריינא דורך N. Solovyov קענען איצט זיין געפֿונען אין גאָרטן פּלאַץ פון די באַלטיק צו סיבעריאַ. דאָס איז איינער פון די ערליאַסט, פֿאַר יידזשינג עס דאַרף אַ סומע פון ​​אַקטיוו טעמפּעראַטורעס פון 2200 ºС. עס האט בייסעקשואַל בלומען, גיט קליין פרייַ קלאַסטערז ווייינג פון 100 צו 300 גראַמז, קאַנסיסטינג פון ליכט מיט מאַראַנץ ספּעקס פון קייַלעכיק בעריז ווייינג 2-4 גראַמז. דער טעם פון סאָלאָוויאָוו -58 ווייַנטרויבן איז אָנגענעם, עס קאַמביינז מושקאַט און סטראָבעריז. עס ריזיסיז בישליימעס קעגן חולאתן, אָבער עס וויטסטאַנד פראָסטס בלויז אַרויף צו -32 ºС, דעריבער אין סיבעריאַן טנאָים עס איז באַשיצן פֿאַר די ווינטער.

ווייַנטרויבן ברעד אין אוקריינא דורך N. Soloviev

שיינקייט פון די צפון (אָלגאַ)

די טיש ווייַנטרויבן קראַסאַ סעוועראַה האָבן קראַפטיק בושעס וואָס ריפּען געזונט און וויטסטאַנד פראָסטס אַראָפּ צו -25 ºС, אָבער אין סיביר זיי דעקן עס פֿאַר די ווינטער. אָבער די רייפּאַנינג פּעריאָד פון יאַגדע, וואָס איז 110 טעג, און CAT 2200 ºС גאָר שטימען צו די קליימאַטיק טנאָים פון דער געגנט. די דורכשניטלעך בינטל פון דעם פאַרשיידנקייַט קענען וועגן 250 ג, גרויס - אַרויף צו 500 ג. די קלאַסטערז זענען פרייַ, בראַנטשט. פינף אָדער זעקס גראַם ווייַס בעריז געפֿינען אַ ראָזעווע בעזש בלויז אין דער זון. אין זיי אונטער אַ דין הויט זאַפטיק פּאַפּ מיט אַ אָנגענעם געשמאַק. טעסטערס רייטאַד עס 8 פונקטן. צוקער אינהאַלט - 16-17%, זויער - 5.4 ג / ל. באָנטשעס קענען זיין טראַנספּאָרטאַד און סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, עטלעכע ביז די ניו יאָר האָלידייַס. די פאַרשיידנקייַט איז לעפיערעך קעגנשטעליק צו קראַקינג בעריז און קרענק פון גרוי פוילן, אָבער סאַסעפּטאַבאַל צו אָידימאַל און שימל.

די טיש ווייַנטרויבן פון קראַסאַ סעוועראַה האָבן קראַפטיק בושעס וואָס ריפּען געזונט און וויטסטאַנד פראָסטס אַראָפּ צו -25 º

מוראָמעץ

Muromets טיש רייפּאַנינג אין 110 טעג איז דערוואַקסן דורך פילע סיבעריאַן גאַרדנערז. עס קענען זיין געגעסן פריש אָדער דאַר פֿאַר רייזאַנז. די פראָסט קעגנשטעל פון מוראָמעץ, נידעריק פֿאַר סיבעריאַ (אַרויף צו -26) ºС, דאַטערמאַנז די קאַווערינג אופֿן פֿאַר גראָוינג דעם פאַרשיידנקייַט. שטאַרק כאַרוואַסטינג בושעס פון דעם ווייַנטרויב געזונט אַנטקעגנשטעלנ זיך שימל, אָבער זענען אונטערטעניק צו גרוי פוילן און אָיד מאַקסימום. שוץ פֿאַר ווינטער ריפּען כּמעט די גאנצע וווּקס.

מוראָמעץ בלומען זענען בייסעקשואַל. קאָאָלינג בעשאַס די פלאַוערינג פון ווייַנטרויבן, ווי געזונט ווי אָוווערלאָודינג די קוסט, פירן צו פּילינג - די אויסזען פון אַ גרויס נומער פון קליין בעריז. גרויס ברושעס ווייינג אַרויף צו 0.4 קג האָבן אַ קאַניקאַל פאָרעם און מיטל געדיכטקייַט. שיין גרויס אָוואַל בעריז פון טונקל לילאַ קאָלירן זענען באדעקט מיט אַ קאָוטינג פון וואַקס. זייער פּאַפּ איז געדיכט, קרוכלע. עס אַקיומיאַלייץ אַרויף צו 17.8% צוקער און אַ ביסל מער ווי 4 ג / ל זויער.

מיט פּראַלאָנגד ריינז, די בעריז קען פּלאַצן. אין דעם פאַל, אפילו די ונריפּע ווייַנטרויבן זענען אַוועקגענומען און געשיקט צו כאָוממייד פּרעפּעריישאַנז (סטוד פרוכט, פּראַזערווז, אאז"ו ו).

Muromets טיש רייפּאַנינג אין 110 טעג איז דערוואַקסן דורך פילע סיבעריאַן גאַרדנערז

יבער רעד מוסקאַט

מיט דער רייפּאַנינג פון בעריז פֿאַר 95-100 טעג, דעם פאַרשיידנקייַט איז ידעאַל פֿאַר סיבעריאַ טנאָים, אָבער דער פראָסט קעגנשטעל ריטשאַז בלויז -23 С, דעריבער זיי וואַקסן עס בלויז דורך באַשיצן פֿאַר די ווינטער.

די דורכשניטלעך גרייס פון קלאַסטערז פון דעם פאַרשיידנקייַט ריינדזשאַז 300-600 גראַמז. זיי זענען מאַדעראַטלי געדיכט אָדער עפּעס פרייַ. קייַלעכיק רויט בעריז מיט אַ דיאַמעטער פון 1.8 סענטימעטער און ווייינג אַרויף צו 5 גראַמז ווען צייַטיק ווערן כּמעט לילאַ. מיט די עלטער פון די קוסט, קלאַסטערז און בעריז ווערן גרעסערע.

די קרוכלע פלייש פון ווייַנטרויבן האט אַ העל מושקאַט טעם און אַראָמאַ. ווייַנטרויבן געווינען אַרויף צו 18% צוקער, זויער האט אַרויף צו 7 ג / ל. טאַסטערס געגעבן 7.7 פונט צו די פריש בעריז פון דעם מושקאַט. וואַספּ בעריז טאָן ניט שעדיקן. האַרוועסט טאָלערייץ טראַנספּערטיישאַן.

רויט מושקאַט איז קעגנשטעליק צו גרוי פוילן, אָבער פאַלש (שימל) און פּאַודערי שימל (אָידימום) קעגנשטעל איז מיטל.

לויט די גיכקייַט פון רייפּאַנינג פון בעריז אין 95-100 טעג, דעם פאַרשיידנקייַט איז ידעאַל פֿאַר סיבעריאַ טנאָים

Rusven

די וניווערסאַל פאַרשיידנקייַט רוסווען איז דעוועלאָפּעד אין קוואַפּעריישאַן צווישן רוסיש און אונגעריש ברידערז, און דעריבער באקומען דעם נאָמען. בושעס זענען קעראַקטערייזד דורך מיטל אָדער הויך וווּקס מאַכט. כאָטש זיין שוץ ריפּען געזונט און די גערעטעניש ריפּענס אין 115 טעג, רוסווען קענען בלויז וויטסטאַנד פראָסטס אַראָפּ צו -27 ºС, וואָס איז וואָס אין סיביר עס איז קאַלטאַווייטאַד ווי אַ דעקל פאַבריק.

באַנטשאַז פאָרעם גאָר גרויס, זייער דורכשניטלעך וואָג ריינדזשיז פון 350-550 גראַמז, אָבער די מאַקסימום קענען זיין אַרויף צו אַ קילאָ. גרויס קייַלעכיק בעריז, אין דיאַמעטער יקסיד 2 סענטימעטער, ווייז אַ דורכשניטלעך פון 5-6 גראַמז. די רייפּאַנד רוסווען בעריז זענען באדעקט מיט אַ מאַט סקאָרינקע מיט ליכט רויט וועינס. זיי געשמאַק גוט, און זייער מוסקי אַראָמאַ איז קאַמפּלאַמענטיד דורך סאַגע הערות. די צוקער אינהאַלט אין זיי איז 20%, און די אַסאַדז זענען 7-9 ג / ל.

Rusven פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פונגאַל חולאתן. בעשאַס שווער ריינז אָדער יבעריק וואָטערינג, זייַן ווייַנטרויבן זענען פּראָנע צו קראַקינג. זיי טאָן ניט ווי טראַנספּערטיישאַן. ווייַנטרויבן אויך דאַרפֿן שוץ פון וואַספּס מיט ספּעציעל נעצן אָדער ינסעקטאַסיידז.

די וניווערסאַל פאַרשיידנקייַט רוסווען איז דעוועלאָפּעד אין קוואַפּעריישאַן צווישן רוסיש און אונגעריש ברידערז

שפּעט ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין סיבעריאַ

אין די סיבעריאַן געגנט, די קאַלטיוויישאַן פון ווייַנטרויב ווערייאַטיז מיט לאַנג רייפּאַנינג פּיריאַדז איז גאָר שווער רעכט צו דער פּיקיוליעראַטיז פון די היגע קלימאַט. אפילו אין די מערסט גינציק יאָר, די גערעטעניש וועט מיסטאָמע נישט האָבן צייַט צו ריפּען, און עס איז ניט דאַרפֿן צו רעדן וועגן די רייפּאַנינג פון האָלץ און די גרייטקייט פון די קוסט פֿאַר ווינטער מיט שטרענג פראָסטס. אין דער קולטור פון סיבעריאַן וויטיקולטורע זיי זענען נישט פּראָסט.

באריכטן פון סיבעריאַן ווינעגראָוערז

מער וועגן די שאַטילאָוו כייבריד פארמען. מוסקאַט איז סופּעראַרלי שאַטילאָוו. (16-1-23 * סאָוויעט פערל). באַנטשאַז אַרויף צו 1 קג. בעריז 4-5 ג, גרין, מיט אַ מושקאַט אַראָמאַ. דיסעאַסעס זענען נישט באמערקט. פרי צייַטיקייט. כאָומלאַנד - 2. באַנטשאַז אַרויף צו 800 ג, קאַניקאַל, מיטל געדיכטקייַט. בעריז 4-6 ג, שוואַרץ, ראַונדיד. די פּאַפּ איז פלעשי און זאַפטיק. גף 2-2-8. (Kodryanka * אַמור). פרי רייפּאַנינג (10-15 טעג פריער ווי קאָדריאַנקאַ). באַנטשאַז אַרויף צו 1.5 קג, קאַניקאַל פאָרעם, מיטל געדיכטקייַט. בעריז 5-6 ג, טונקל לילאַ, אַבלאָנג. די פלייש איז קריספּי, פלעשי-זאַפטיק, כאַרמאָוניאַס געשמאַק. צוקער אינהאַלט 22%, אַסידאַטי 6 ג / ל. אַלע די פארמען האָבן פיל אין פּראָסט. די ייבערפלאַך פון די בלעטער איז מעש-רינגקאַלד, פּובעססענסע אויף די אַנדערסידע פון ​​די בלאַט. פּעטיאָלעס פון ראָזעווע בלעטער. רייפּאַנינג 90%. פראָסט קעגנשטעל - 27-30 דיגריז. קעגנשטעל צו הויך קרענק. גף קראַפטיק. די פארמען וואַקסן אין די טשעליאַבינסק און אָרענבורג געגנט.

Uglovvd//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3050&page=2

וואָס זענען די רייפּאַנינג דאַטעס פֿאַר קאָרינקאַ רוסיש קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז?

אין אַ טיפּיש יאָר, אַ וואָך פריער ווי די שאַראָוו רידאַל. לעצטע יאָר (פראַנגקלי קאַלט, קאַט ווייניקער ווי 1900) - אין דער זעלביקער צייט. עס טורנס אויס אַז די חילוק איז נישט באַטייַטיק, די טראָגן אין פּראָסט יאָרן איז נידעריק און דער וווּקס איז סטראָנגעסט. דעם וווּקס איז מערסט אַנויינג. אין קורץ, אַ זייער גוט לאַגער איז באקומען פון אַ נידעריק מיינונג. דאָס איז מיין ווערדיקט.

טאטי//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3728&page=3

מיר אַלעשענקין און ק 342 ריפּען אין דער זעלביקער צייט (3 יאָרצענדלינג פון אויגוסט אין אַ נאָרמאַל יאָר). אָבער די טראָגן פון K-342 איז פיל נידעריקער ווי אַלעשענקין, כאָטש דער טעם און די פּרעזענטירונג זענען די זעלבע. פרויטעד אין מיר ק -342 פֿאַר 2 יאָר. איך האָב מיך אַוועקגעלאָזט. אין די לעצטע יאָרן, Aleshenkin זיך האט ביסלעכווייַז פארקערט אין אַ ראָזשינקע (טאָמער רעכט צו נעבעך באַשטויבונג פון די לעצטע קאַלט יאָרן). ווי אַ רעזולטאַט, די יאַגדע איז קלענערער, ​​אָבער מיט ווייך רודימענץ אָדער אָן זאמען אין אַלע, און די יאַגדע איז סוויטער און ריפּענס פריער. פארוואס נישט ק -342! (דאָס זענען נאָר מיין פערזענלעכע אַבזערוויישאַנז).

spuntik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3728&page=11

אויף 05/29/16, סאָלאַריס, אַלמינסקי, ראָנדאָ און דיין הקטש מוקוזאַני האָבן שוין אנגעהויבן צו בליען (עס סטאַרטעד בכלל אויף 05.24). אויב עס איז שוין פיידאַד אַוועק פון איר, יאָ, דאָס וואָלט זיין אַ געפיל. אָבער אויף די אנדערע האַנט, איז דאָס אַזאַ אַ גוט פלאַוערינג פריער? ריינז גיסן (מיט אונדז) כּמעט יעדער טאָג, און עס גיסן און נישט רעגנדל. דעריבער, וואָס וועט זיין באַשטויבונג איז נאָך אַ גרויס קשיא. אפֿשר גאָרנישט וועט האָבן צו זיין נאָרמאַליזעד ...

וולאדימיר//forum.vinograd.info/showthread.php?t=13050

סיבעריאַן ווייַנטרויבן געוואקסן אין עפענען ערד און נישט אין אַ אָראַנזשעריי, דאָס איז ניט מער אַ פייע מייַסע, אָבער אַ פאַקט. אויב ער האט ריכטיק אויסגעקליבן ווייַנטרויב ווערייאַטיז פֿאַר זיין פּלאַנעווען, דער גערטנער קענען נעמען אַ פריש פּראָדוקט פֿאַר אַ חודש און אַ האַלב - פֿון מיטן אויגוסט צו די סוף פון סעפטעמבער, און אויב סטאָרד רעכט ביז דער פרילינג פון ווייַטער יאָר, סעודה אויף ווייַנטרויב בעריז.