רעכט צו ברייט נוצן אין קוקינג, פילע מענטשן אָפט ווונדער ווי צו וואַקסן קיוקאַמערז אויף לאָגגיאַס אַזוי זיי קענען זיין קאַנסומד יאָר-קייַלעכיק.
דעריבער, דעם אַרטיקל וועט דיסקוטירן ווי, ווו און ווען עס קענען זיין געטאן.
פּאַסיק ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז פֿאַר גראָוינג אין לאגלען
ווי פייַן אין די ווינטער אָדער פרי פרילינג צו כראָמטשען אין דער קיך מיט פריש קיוקאַמערז דערוואַקסן אויף דיין אייגן ... באַלקאָן אָדער לאַגיאַ. אָבער, איידער טעלינג איר ווי געוויקסן קיוקאַמערז אין פּלאַסטיק לאגלען, איר מוזן ערשטער דערמאָנען אַז נישט אַלע ווערייאַטיז אָדער כייבראַדז זענען פּאַסיק פֿאַר דעם.
דער פאַקט איז אַז אויף די לאַגיאַ אָדער די באַלקאָן, אויב זיי זענען גלייזד, עס איז קיין ווינט און אויך עס זענען קיין ביינז וואָס וואָלט באַשטיין די געוויקסן. און אָן פאַרשטעלונג, עס איז קיין אָוווערי, קיין אָוווערי - און עס איז קיין שניט. דעריבער, צו וואַקסן קיוקאַמערז אויף די באַלקאָן, עס איז בעסטער צו קריגן זיך-פּאַליפּאַנייטינג אָדער, ווי זיי זענען אויך גערופן, פּאַרטענאָקאַרפּיק ווערייאַטיז אָדער כייבראַדז. דעם, למשל, אַזאַ כייבראַדז פון קיוקאַמערז, ווי "אפריל", "בייאַן", "דייַטש", "בראַוני". אבער אויב איר ווילן צו זיין זיך אין די ראָלע פון אַ בין, ניצן וואַטע, איר דאַרפֿן צו קריגן די זאמען פון וגערקע סאַלאַט ריכטונג - "פּיקקלינג", "בריגאַדיער", "פיניקס", "קוסטאָוווי" און אנדערע.
גראָוינג קיוקאַמערז אין דעם גאָרטן, עס זאָל זיין אנגעוויזן זייער גוט "שכנים": בינז, קראָפּ, בראַקאַלי, סעלדעריי, פּעקינג קרויט, סאַלאַט, ראַדישעס, ביץ, ספּאַרזשע, שפּינאַט און אַניאַנז.
ווי צו קלייַבן אַ פּלאַץ צו וואַקסן
אָבער, די זייער פאַרלאַנג צו פאַבריק קיוקאַמערז אין אַ פינף-ליטער פלאַש וועט נישט זיין גענוג. דאָ איר אויך דאַרפֿן צו וויסן די פֿעיִקייטן פון אַזאַ אַ קולטור ווי אַ וגערקע. אַזוי, אין באַזונדער, וגערקע איז אַ יידל קולטור וואָס איז דערשראָקן פון דראַוגס און קאַלט. און דעריבער, אין סדר צו וואַקסן קיוקאַמערז אויף דיין באַלקאָן, עס וועט האָבן צו זיין אַ ביסל שייַעך-יקוויפּט.
צי איר וויסן? דער דייַטש לעקסיקאָגראַפער מאקס פאַסמער אין די עטימאָלאָגיש ווערטערבוך אנגעוויזן אַז דער נאָמען "וגערקע" איז באַראָוד פון די מיטל גריכיש שפּראַך, וואָס "ἄωρος" מיטל "ונריפּע", דאָס איז, דעם גרינס איז געגעסן אין אַן אַנריפּ פאָרעם.
וגערקע איז אַ פאַבריק פון אַ לאַנג ליכט צייַט, דעריבער ניט בלויז אַ אָרט איז דארף ווו אַלץ איז ילומאַנייטאַד דורך זונשייַן, אָבער נאָך לייטינג איז אויך דארף. די פאַבריק קענען נישט זייַן סופּערקאָאָלעד, אַזוי איר דאַרפֿן צו היץ דיין מיני-כאָוטייז. געזונט, זיין זיכער צו קעסיידער טאָן די צימער.
פֿעיִקייטן פון גראָוינג אין לאגלען, ווי צו פאַבריק אַ פאַבריק
איידער פּלאַנטינג קיוקאַמערז אין פינף-ליטער לאגלען, איר דאַרפֿן צו ונ דורך צוגרייטן די זעלבע לאגלען. בייסיקלי, אַלעמען נעמט טראַנספּעראַנט וואַסער לאגלען, אָבער גרין אָדער ברוין לאגלען קענען אויך זיין געניצט פֿאַר פּלאַנטינג קיוקאַמערז.
פלאַש צוגרייטונג
אין סדר צו צוגרייטן קיוקאַמערז אויף די באַלקאָן, די קולטיוויישאַן אין פּלאַסטיק לאגלען, די קאַנטיינער דאַרף צו זיין צוגעגרייט רעכט. די מערסט פּאַסיק קאַנטיינער וועט זיין פּראָסט פּלאַסטיק וואַסער פלאַש, די קאַפּאַציטעט פון וואָס איז לפּחות 5 ליטער. דעם פלאַש זאָל זיין שנייַדן צו 2/3. צו באַקומען אַ פלאַך שנייַדן, איר קענען ערשטער צייכענען אַ שורה אַרום די מאַרקער און דעמאָלט שנייַדן.
און זינט די עדזשאַז פון די שנייַדן פלאַש זענען שאַרף, איר אויך דאַרפֿן צו ינסטאַלירן שוץ אַזוי אַז די וגערקע לאַש קענען נישט שעדיקן אין דער צוקונפֿט. פּראָטעקטינג די ברעג פון די פלאַש קענען זיין געמאכט פון אַ פּראָסט דין גומע קישקע, אַ מעדיציניש זאָנד, און אַפֿילו פון אַ דראַפּער רער. דעם קישקע זאָל זיין שנייַדן צוזאמען איין זייַט צוזאמען די גאנצע לענג און שטעלן אויף די ברעג פון די פלאַש.
עס איז וויכטיק! אַזוי אַז די פּראַטעקטיוו קישקע אויף די ברעג פון די פלאַש, ווען שנייַדן, איז געווען אַפֿילו און האט ניט שנייַדן אין אַ ספּיראַליש, עס איז ערשטער נייטיק צו אויסשטרעקן ביידע ענדס פון די קישקע צוזאמען די לענג און פאַרריכטן זיי מיט ניילז.
ווי צו צוגרייטן די ערד פֿאַר פּלאַנטינג
דער באָדן פֿאַר קיוקאַמערז אויף דער באַלקאָן זאָל זיין פון הויך קוואַליטעט און מיט די דערצו פון קאָמפּלעקס פערטאַלייזערז. אין קיין קראָם פֿאַר גאַרדנערז און גאַרדנערז פארקויפט גרייט געמישט באָדן, ספּעשאַלי פּאַקידזשד אין פּלאַסטיק באַגס פון פאַרשידענע סיזעס. די אַדוואַנידזשיז פון דעם געמיש זענען באַלאַנסט זאַץ. 
אָבער איר קענען ינדיפּענדאַנטלי צוגרייטן די ערד. צו טאָן דעם, נעמען קאַמפּאָוז, גראָב לאַנד, פּיט, זעגעכץ און האָלץ אַש אין בעערעך גלייַך קוואַנטאַטיז. דערנאָך לייגן קאַלב, ניטראָגען און פאָספאַטע פערטאַלייזערז (5 ג) צו דעם געמיש און מישן ונ דורך. אויך אין די באָדן געמיש, איר קענען לייגן 1 טייל פון יקספּאַנדיד ליים זאַמד, ווערמיקוליטע אָדער פּערלייט, צו געבן די באָדן לופטינעסס און פאַרגרעסערן זייַן וואַסער-האלטן קאַפּאַציטעט.
זוימען צוגרייטונג פֿאַר פּלאַנטינג
גלייך איידער סאָוינג, דורכקוקן די געקויפט זאמען. אַלע ליידיק דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען, און עס איז דיזייראַבאַל צו מייַכל גוט און פול-גוף מיט אַ בלאַס ראָזעווע לייזונג פון סאָדיום פּערמאַנגאַנאַטע.
אויב אין אַ פּאַק איר געפינען אָקקאַמער זאמען שוין פּיינטיד אין מאַראַנץ, גרין, בלוי אָדער אן אנדער קאָליר, אַזאַ זאמען קענען נישט זיין פּראַסעסט מיט "פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע", ווי זיי האָבן שוין פּראַסעסט מיט אַ ספּעציעל קאַמפּאַונד.
דער סכעמע פון פּלאַנטינג קיוקאַמערז אין אַ פּלאַסטיק פלאַש
הצלחה פּלאַנטינג פון קיוקאַמערז אין פינף-ליטער לאגלען איז ווי גייט: נעמען 3-5 זאמען פון קיוקאַמערז און דיפּענדינג זיי אין פייַכט באָדן פֿאַר 2-3 סענטימעטער. פּלאַנט קיוקאַמערז קענען זיין אַ דרייַעק, אין אַ קרייַז אָדער אין אַ טשעקערבאָרד מוסטער. פּלאָמבירן די גרוווז מיט ערד, דריקן אַ ביסל מיט די דלאָניע פון דיין האַנט אָדער מיט אַ ספּאַטשולאַ און גיסן גענטלי מיט וואַרעם וואַסער.
צי איר וויסן? אין סאַנסקריט, די נאָמען פון די גרינס גערעטעניש "וגערקע" איז קאָנסאָנאַנט מיט די נאָמען פון די באַרימט פּרינס באָוט פון ינדיאַ. לויט צו די אגדות, בוט האט זעכציק טויזנט קינדער, וואָס איז וואָס ער איז גערעכנט געוואקסן און "מאַלטי-סידאַד."
ווי צו זאָרגן פֿאַר קיוקאַמערז אין לאגלען
נאָך סאָוינג, דעקן די פלאַש מיט זייַן שנייַדן אַוועק טייל אָן אַ היטל (פֿאַר ווענאַליישאַן). קיוקאַמערז זענען געוויקסן וואָס זענען זייער אָפּרופיק צו היץ, אַזוי איידער דזשערמאַניישאַן אויף די באַלקאָן עס איז נייטיק צו טייַנען די טעמפּעראַטור בייַ 25-30 ° C, און בייַ נאַכט צו רעדוצירן עס צו 20 ° C. פּיריאַדיקלי, איר דאַרפֿן אַ ביסל לוסאַן די באָדן און ציען אַרויף ווידז. וואַסער ווי די באָדן דריעס.
לאַש פאָרמירונג
פון קורס, גראָוינג קיוקאַמערז אין לאגלען איז באַקוועם און רעוועכדיק, אָבער פֿאַר אַ גוט שניט איר דאַרפֿן צו ריכטיק פאָרעם אַ קוסט. אויב איר אויסדערוויילט פּאַרטענאָקאַרפּיק (זיך-פּאַליניייטינג) ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז, דעמאָלט, ווי אַ הערשן, סאָליד בושעס מיט קורץ צווייגן זענען געשאפן בייַ זיי. און אויב בין-פּאַלינייטיד ווערייאַטיז אָדער כייבראַדז זענען געפלאנצט, דעמאָלט זיי דאַרפֿן צו מאַכן פּינטשינג. עס איז געטאן אַזוי: ווען די דריט שטענדיק (פאָרשטעלן) בלאַט אויס, עס איז שנייַדן אַוועק גאָר מיט אַ דרייען. בעערעך אַ וואָך שפּעטער, לאַטעראַל שוץ וועט אָנהייבן צו פאָרעם פון די אַקסיללאַרי באַדז, וואָס וועט האָבן צו זיין פּינטשט אין די זעלבע וועג.
אויף די ווינדאָווסילל, איר קענען אויך וואַקסן געוויקסן אַזאַ ווי דיל, שפּינאַט, סקאַליאַנז, סייווערי, ראָוזמערי, אַרוגולאַ, באַסיל, יטראַגאָן און וואָטערקרעס.וגערקע איז קליימינג פאַבריק און עס איז נייטיק צו בונד די געשאפן שטריק. צו טאָן דעם, ציען די דראָט אין אַ הייך פון וועגן 1.5 מעטער פון די ייבערפלאַך פון די פלאַש מיט געוויקסן. טי אַ טיקאַנד שטריק צו די דראָט און נידעריקער עס אַראָפּ, טייד צו די דנאָ פון די סטעם פון די וגערקע, וואָס מוזן זיין טוויסטיד אַרום דעם שטריק עטלעכע מאל.
וואָטערינג
וואָטערינג גראָוינג קיוקאַמערז איז געפירט אויס קעסיידער, געגעבן די שטאַט פון דעם באָדן. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו וואַסער קיוקאַמערז טעגלעך, ווי דאָס קען פאַרשאַפן וואָרצל פוילן. בעת די פרוטינג קיוקאַמערז אַקטיוולי נוצן נעץ, אַזוי אין דעם צייַט די נומער פון יראַגיישאַן זאָל זיין געוואקסן.
עס איז וויכטיק! איר דאַרפֿן צו מאַכן זיכער אַז די קיוקאַמערז אויף דיין באַלקאָן טאָן נישט פאַלן אין דירעקט זונשייַן, וואָס קענען פאַרברענען די געוויקסן.
Top סאָוס
נאָך די ימערדזשאַנס פון ספּראַוץ זאָל פאָרן צוויי וואָכן, און דעמאָלט איר קענען אָנהייבן צו פיטער די געוויקסן. Top סאָוס קענען זיין געטאן ווי דאָס: 5 ג פון אַמאָוניאַם נייטרייט און מאַגניזיאַם סאַלפייט, 15 ג פון פּאַטאַסיאַם נייטרייט און 30 ג פון סופּערפאָספאַטע זענען גענומען פֿאַר 10 ליטער פון וואַסער. עס איז נייטיק צו קאָרמען קערפאַלי, מאַכן זיכער אַז די פערטאַלייזער לייזונג טוט נישט פאַלן אויף די בלעטער.
פּראָסט פּעסץ פון דינער קיוקאַמערז
גראָוינג קיוקאַמערז אין פּלאַסטיק לאגלען אויף דער באַלקאָן, ליידער, קענען ניט שטענדיק באַשיצן געוויקסן פון פּעסץ. רובֿ אָפט, קיוקאַמערז ווירקן שפּין מייץ, מעלאָן ייפאַדז און ווייטפליעס. 
ספּידער מיטע ינפעקץ די בלעטער, קאָזינג זיי צו ווערן מעבל-ספּאַטיד. רעגולער וואָטערינג וועט באַשיצן געוויקסן פון דעם פּעסט.
גראָד ייפאַד אַפעקץ די פרוכט, בלומען און וגערקע אָוווערי. א זייף לייזונג וועט העלפן צו קעמפן דעם פּעסט. זיי דאַרפֿן צו וואַשן די פאַבריק ברייטער האנט.
כאַרוואַסטינג
זינט קיוקאַמערז זענען פּראָליפיק געוויקסן און זייער פירות וואַקסן זייער געשווינד, איר דאַרפֿן צו שניט יעדער 2-3 טעג, פּרעווענטינג די קיוקאַמערז פון גראָוינג.
די אַדוואַנידזשיז פון פּלאַנטינג קיוקאַמערז אין לאגלען
די אַדוואַנידזשיז פון גראָוינג וועדזשטאַבאַלז אין פּלאַסטיק לאגלען אַרייַננעמען:
- טאַראַ - עס איז ליכט און באַקוועם.
- קיוקאַמערז אין לאגלען פאַרנעמען מינימום פּלאַץ רעכט צו דעם פאַקט אַז 2-3 שראַבז קענען וואַקסן בישליימעס אין איין פלאַש.
- וואַסער איז עקאַנאַמיקלי קאַנסומד - גייט גלייַך צו די רוץ פון קיוקאַמערז.
- פּלאַנט ראָאָץ זענען רילייאַבלי פּראָטעקטעד פון אַזאַ אַ גאָרטן פּעסט, ווי אַ בער.
- די גאַנץ אַוועק פון ווידז וואָס קענען מאַופאַל די אַנטוויקלונג פון קיוקאַמערז.
- באָדן ענדערונגען אַניואַלי, אַזוי אַז עס טוט נישט אָנקלייַבן שעדלעך באַקטיריאַ.
קיוקאַמערז דערוואַקסן אין לאגלען אויף דיין באַלקאָן וועט ברענגען איר ניט בלויז טעם, אָבער אויך עסטעטיש צופֿרידנקייט. גרין וגערקע לאַשיז וועט דערמאָנען איר פון זומער אַפֿילו אין ווינטער. און רעכט צו זייַן דייאַטערי פּראָפּערטיעס, קיוקאַמערז פאַרנעמען איינער פון די ערשטער שטעלעס אין די דיעטע פון מענטשן סוויטשינג צו געהעריק דערנערונג, אָדער די וואס גיין אויף אַ דיעטע.
