וועלכער די פּאַטייטאָוז און וואוהין איר לעבן, עס איז אַ באַגריסונג שיסל אויף די טיש. אָבער, אויב איר לעבן אין סיביר, די סיטואַציע איז אַ ביסל מער קאָמפּליצירט.
אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן וואָס מין פון פּאַטייטאָוז, ווי און ווען צו פאַבריק, לעבעדיק אין דעם געגנט.
טראָץ דעם פאַקט אַז רובֿ פון די ווערייאַטיז זענען פרי, זייער לאַנדינג איז נאָך אין מיטן מייַ - דאָס איז דער צייַט ווען איר דאַרפֿן צו פאַבריק פּאַטייטאָוז אין סיביר.
עס איז וויכטיק! פּאָטאַטאָעס זענען ליכט-לאַווינג קולטור, אַזוי זיי זאָל זיין געפלאנצט אויף אַ פּלאַנעווען אָן בושעס און ביימער. דער באָדן זאָל זיין ליכט און אַפֿילו פרייַ.
"Adretta"
אַדרעטטאַ איז אַ פרי דייַטש קאַרטאָפל וואָס איז ימיון צו קרענק און פראָסט. טובערס פון פּאַטייטאָוז זענען טונקל געל מיט די זעלבע פּאַפּ. עס איז געזונט סטאָרד און טוט נישט פאַרלירן געשמאַק, אַפֿילו מיט פּראַלאָנגד סטאָרידזש. פּראָדוקטיוויטי איז גאַנץ נידעריק - בלויז 200 קילאָגראַמס פּער הונדערט. אָבער, אנדערע ינדאַקייטערז מאַכן דעם גרינס איינער פון די בעסטער פֿאַר פּלאַנטינג אין שטוב. 
"אַלענאַ"
"אַליין" אויך געהערט צו די פרי מאַטשורינג ווערייאַטיז. ראָונדעד-אָוואַל ראָזעווע טובערס האָבן ווייַס פלייש.
אין פאַרגלייַך מיט אנדערע ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז, די טראָגן איז גאַנץ גוט - אַרויף צו 300 קילאָגראַמס פּער הונדערט.
דעם קאַרטאָפל איז אָפט געניצט פֿאַר טיף-פריינג.
"Antonina"
"אַנטאָנינאַ" איז אויך אַ פרי טיפּ פון דיינינג דעסטיניישאַן. רובֿ אָפט עס איז דערוואַקסן אין מערב סיבעריאַן געגנט. אָוואַל טובערס צונויפשטעלנ זיך פון ליכט געל פלייש. פּראָדוקטיוויטי ריינדזשאַז פון 211 צו אַ לייַטיש 300 קג / הכרמל. גאָר געזונט סטאָרז. אונטער די רעכט באדינגונגען, וועגן 95% פון די גערעטעניש איז געראטעוועט. 
"Baron"
"באַראָן" איז אַ פארשטייער יוראַל משפחות. ער איז איינער פון די בעסטער אין דער פרי גרופּע פון ריפּענעסס אין טעם.
אָוואַל טובערס מיט אַ גלאַט געל הויט און ינגקאַנספּיקוואַס אויגן. די פלייש פון די פּאַטייטאָוז איז ליכט געל, און די רוץ זיך וועגן 100-190 ג.
די טראָגן פון פּאַטייטאָוז "באַראָן" דורכשניטלעך ריטשאַז 35 קג / 10 קוואַדראַט מעטער. m
באטייטיק פאַסילאַטייט די אַרבעט פון די גערטנער העלפט מאָטאָבלאָקק. אַזאַ דעוויסעס ווי אַ פּאַטייטאָוז פּלאַנטער און אַ פּאַטייטאָוז דיגער זענען געניצט פֿאַר וואַקסן פּאַטייטאָוז.
"Gloria"
אן אנדער רוסיש טיש פאַרשיידנקייַט איז גלאָריאַ. ער האט גוט טעם און פּרעזענטירונג. די דורכשניטלעך וואָג פון זייַן טובערס איז וועגן 70-130 ג. די פאַרשיידנקייַט איז יוזשאַוואַלי דערוואַקסן אין רוסלאַנד, מאָלדאָוואַ און אוקריינא. עלאָנגאַטעד טובערס אין "גלאָריאַ" אַ שיין אָוואַל פאָרעם. די מיינונג איז אַנפּריטענשאַס פֿאַר טעכנאָלאָגיע פון קאַלטיוויישאַן און טוט נישט דאַרפֿן אַגראָטעטשנאָלאָגי. "גלאָריאַ" האט אַ גוט ימיונאַטי קעגן קרענק. 
"זשוקאָווסקי פרי"
קאַרטאָפל ווערייאַטיז "זשוקאָווסקי פרי" באָוס אַ רייפּאַנינג צייַט: ממש 55-60 טעג נאָך פּלאַנטינג, עס איז גרייט פֿאַר נוצן. אָבער, דאָס טוט נישט ווירקן די גרייס פון די טובערס ווייַל זיי קענען וועגן 170 ג. די פלייש פון "זשוקאָווסקי פרי" פּאַטייטאָוז איז קרימי. די פאַרשיידנקייַט איז גוט ימיונאַטי. פּאַטייטאָוז קענען זיין געוויינט פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז און פראנצויזיש פרייז. 
צי איר וויסן? "זשוקאָווסקי פרי "טוט נישט דאַרקען ווען קאַטינג, איז נישט דערשראָקן פון שעדיקן און איז קעגנשטעליק צו טריקעניש.
"נעווסקי"
נעווסקי איז אַ מיטל-פרי קאַרטאָפל פֿאַר טיש נוצן. דעם מינים געהערט צו יקאַלאַדזשי אָן קיין פרילז און אין רובֿ פאַלן טוט נישט פאַרלירן ייַנבראָך ינדאַקייטערז. פֿאַר דעם סיבה, עס איז וויידלי דערוואַקסן אין רוסלאַנד. גראָוינג דעם קאַרטאָפל, איר זענט צוגעשטעלט מיט אַ גוט שניט. ווייַס גרויס טובערז זענען דאַטיד מיט ראָזעווע אויגן. די פלייש פון די פּאַטייטאָוז איז ווייַס. די געדיכט קאַנסיסטאַנסי אַלאַוז צו נוצן עס פֿאַר פּראָדוקציע פראנצויזיש פרייז. 
"לאַטאָנאַ"
"לאַטאָנאַ" רעפערס צו פרי שניט פּאַטייטאָוז און איז קעגנשטעליק צו אַלע וועטער טנאָים. געל פּאַטייטאָוז זענען קייַלעכיק-אָוואַל אין פאָרעם מיט בלאַס געל פלייש. די קאַרטאָפל טייסץ גרויס און טוט נישט קאָכן ווייך ווען קוקינג. די פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו סקאַב און שפּעט בלייט, ייעלדס וועגן 2-2.5 קג פּער קשאַק. 
"לוגאָווסקוי"
"לוגאָווסקוי" איז אַ מיד-צייַט טיש קאַרטאָפל. עס האט אַן ויסגעצייכנט טעם און איז הויך-יילדינג פאַרשיידנקייַט פּאַטייטאָוז פֿאַר סיביר. די שניט ריטשאַז 250 קג פּער הונדערט. קעגנשטעליק צו שפּעט בלייט קרענק. גרויס ראָזעווע טובערס האָבן ווייַס פלייש. 
"רעד שטערן"
מעדיום פרי רעד שטערן האט אַ סטאַביל טראָגן. מער ווי צוויי קילאָגראַמס פון אַ וואָרצל גערעטעניש קענען זיין כאַרוואַסטיד פון איין קעסטל פון דעם קאַרטאָפל. די פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך אָוואַל-שייפּט טובערס מיט אַ ווייך געל פלייש. די שאָלעכץ פון פּאַטייטאָוז איז רויט מיט קליין אויגן. די פאַרשיידנקייַט איז געזונט קעגנשטעליק צו חולאתן און האט אַ שיין אויסזען. 
אין עטלעכע געביטן פון סיבעריאַ, וואָס זענען נישט קעראַקטערייזד דורך שטרענג פראָסץ, די קאָלאָראַדאָ קאַרטאָפל זשוק קען באַפאַלן פּאַטייטאָוז. איר קענען קעמפן עס מיט דער הילף פון דרוגס ("פּרעסטיזש", "קאַמאַנדער", "קינמיקס", "טאַבו"), און ניצן פאָלקס מעטהאָדס.
"סאַנטע"
מיטל האָלענדיש "סאַנטע" איז אונטערשיידן דורך זייַן הויך קעגנשטעל צו שפּעט בלייט און אנדערע חולאתן. אונטער גינציק טנאָים, דעם קאַרטאָפל קענען זיין געוואקסן אָן קיין קעמיקאַלז. טובערס האָבן אַ גאָלדען הויט, אונטער וואָס די ליכט געל פלייש. אויף דורכשניטלעך, זייער וואָג איז 80 ג. דעם קאַרטאָפל איז געזונט סטאָרד. די פאַרשיידנקייַט איז ניט נאָר אַ ווונדערלעך געשמאַק, אָבער אויך פּאַסיק פֿאַר טשיפּס פּראָדוצירן. 
רויט סקאַרלעט
די האָלענדיש "רעד סקאַרלעט" איז באקאנט פֿאַר איינער פון בעסטער ייעלדס. דער הויך מדרגה פון ימיונאַטי אַלאַוז אונדז צו זאָגן אַז דעם פּאַטייטאָוז איז גאָר ראַרעלי קראַנק. 
די קאַרטאָפל איז רעפּריזענטיד דורך אלא גרויס עלאָנגאַטעד אָוואַל טובערס. די וואָג פון איין אַזאַ קאַרטאָפל קענען דערגרייכן 120 ג. געל פלייש איז פאַרבאָרגן אונטער די רויט הויט. אויגן אויף די שאָלעכץ ימפּערסעפּטיבאַל. אין גוט טנאָים, די שניט קענען זיין כאַרוואַסטיד שוין אויף די 45 טאָג. פרי צייַטיקייַט איז אַ וויכטיק גראדן פֿאַר סיבעריאַן קאַרטאָפל ווערייאַטיז.
צי איר וויסן? דער נאָמען פון די קאַרטאָפל איז געווען רעכט צו סקאַרלעטט אָ'האַראַ - די העלדין פון דער קולט ראָמאַן "גאָן מיט די ווינט" מאַרגאַרעט מיטשאַל.
"טימאָ"
טימאָ טיש פּאַטייטאָוז קומען פון פינלאַנד. דעם פאַרשיידנקייַט פון ברירות לאַנג טערמין זייַן סטאָרידזש. די מאַסע פון וואָרצל וועדזשטאַבאַלז אין בוילד פאָרעם וועריז אין די סדר פון 60-120 ג. דאס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז דאַג פרי. אָוואַל טובערס פון דעם קאַרטאָפל האָבן אַ געל אָדער ליכט ברוין דין הויט. אויגן פּליטקע, כּמעט ימפּערסעפּטיבאַל. די פלייש פון פּאַטייטאָוז איז געל. קאַרטאָפל ווערייאַטיז "טימאָ" נאָך קוקינג טוט נישט דאַרקאַן און בלייבט גאָלדען, אַפּעטיטלעך און זייער געשמאַק. 
"גוט גליק"
"גוט גליק" - אַ מצליח רעזולטאַט פון פרוכטיק ווערק פון רוסיש ברידערז. דעם פרי, אַנפּריטענשאַס צו די ברירה פון באָדן וואָרצל מוסיף צו די רשימה פון גרויס פרוטי ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז. ווייל פאַלן אַזאַ אַ קאַרטאָפל, איר וועט באַקומען גרויס, קייַלעכיק-אָוואַל שייפּט טובערס.
גלאַט קאַרטאָפל האט אַ דין און גלאַט קרעם-קאָלירט הויט. עס איז באדעקט מיט אַ קליין נומער פון קליין ספּראַוץ, וואָס זענען פֿעיִקייטן פון דעם פאַרשיידנקייַט. די פלייש פון אַזאַ טובערז איז ווייַס. דער טעם פון פּאַטייטאָוז איז אויך הויך. 
גראָוינג וועדזשטאַבאַלז, אָבסערווירן גערעטעניש ראָוטיישאַן. קרויט, אַניאַנז, קיוקאַמערז, פּאַמקאַנז, צוקיני, און גרין מיסט געוויקסן זענען געהאלטן צו זיין גוט פּריקערסערז פֿאַר פּאַטייטאָוז.
"יוראַל פרי"
הויך-יילדינג "יוראַל ערלי" האט אַ זייער גוט געשמאַק. טובערס זענען אָוואַל, ווייַס אין קאָלירן, מיט גלאַט הויט און ינגקאַנספּיקוואַס אויגן. א מאַסע פון פּאַטייטאָוז 100-140 ג סטאָרד געזונט. גראָוינג דעם פאַרשיידנקייַט, איר באַקומען אַ פרי שניט. פּאָטאַטאָעס טאָן ניט לייַדן פון ראַק, זענען נישט אָפט סאַסעפּטאַבאַל צו שפּעט בלייט און וויראַל חולאתן. דעם טיפּ אַלאַוז איר צו באַקומען אַ זייער פרי שניט, אָבער נאָר ווען פּלאַנטינג אויף קאַלטיווייטיד פּלאַץ. 
בשעת די פּאַפּ פון די "יוראַל ערלי" איז ווייַס, עס טוט נישט דאַרקאַן ווען סלייסט.
עס איז וויכטיק! ווען טשוזינג וואָס פּאַטייטאָוז צו פאַבריק, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די רייפּאַנינג צייַט און די סומע פון די גערעטעניש, קעגנשטעל צו חולאתן, פונדרויסנדיק און געשמאַק דאַטן.אַלע די אויבן טייפּס זענען די בעסטער קאַרטאָפל ווערייאַטיז פֿאַר סיבעריאַ - זיי דערלאָזן קאַלט און ריפּינג געשווינד. יקספּיריאַנסט גראָוערז רעקאָמענדירן פּלאַנטינג עטלעכע מינים בייַ אַמאָל.
