בעעץ אין די עפענען ערד איז דערוואַקסן אין צוויי וועגן: זאמען אָדער מיט סידלינגז. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן דיסקוטירן ווי געוויקסן ביץ מיט זאמען, און אויך די גרונט באדערפענישן פֿאַר אַ גוט שניט.
ווערייאַטיז פון ביץ פֿאַר גראָוינג אין עפענען ערד
די ברירה פון פאַרשיידנקייַט דעפּענדס אויף די ציל פון די וואָרצל. אַלעמען טשוזאַז די מין ער דאַרף. פֿאַר קולינאַריש נוצן, די טיש פאַרשיידנקייַט איז ויסגעצייכנט. 
איר קענען אויך פאַבריק אַ צוקער גרופּע פֿאַר עסן. אויב דער וואָרצל גערעטעניש איז פּלאַנטינג פֿאַר ווייַטער פידינג פון לייווסטאַק, דעמאָלט פאַדער בוריק איז פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק.
די פאלגענדע האַלב-צייַט ווערייאַטיז פון טיש וואָרצל האָבן די בעסטער קולינאַריש פּראָפּערטיעס:
- "באָרדעאַוקס 237";
- "Bordeaux odnosemyannaya";
- "מאָנאָפילאַמענט";
- גריבאָווסקייַאַ;
- "ינקאָמפּאַראַבלע א 46";
- "פּאַבלאָ";
- "פּאָדזימניייַאַ א 474";
- "רענאָוואַ".
צי איר וויסן? נאָך יאָרן פון פאָרשונג ססיענטיסץ האָבן געמאכט אַ טשיקאַווע אַנטדעקן: די מערסט דעדלי (הויך-קוואַליטעט) וועדזשטאַבאַלז זענען באקומען פון די בוריק ווערייאַטיז וועמענס גראָוינג צייַט איז ווייניקער ווי 150 טעג.
לאַנדינג דאַטעס
ווען פּלאַנטינג ביץ אין עפענען ערד מיט זאמען, זאָגן די באָדן טעמפּעראַטור. אויך צו פרי סאָוינג פון זאמען אין די קעלט לאַנד איז פראָט מיט דער פאָרמירונג פון פּעדונקלעז אויף אַ גרינס, וואָס ז באַטייַטיק שעדיקן צו די רוץ. 
די פארלאנגט באָדן טעמפּעראַטור פֿאַר גראָוינג דעם גערעטעניש איז - עס איז 8-12 ℃. זיס וואָרצל זאמען ספּראַוט בייַ 4-5 ° C. עס איז קאָסמעטיק צו אָנהייבן סאָוינג אַרבעט אין די מיטל פון מייַ.
טשאָאָסינג אַ אָרט אין דעם גאָרטן
ווען טשוזינג אַ סאָוינג פּלאַץ, פּוש אַוועק פון צוויי וויכטיק טנאָים: די אַוועק פון שאָטן און שוץ פון דראַפץ. די בייַזייַן פון די נעגאַטיוו סיבות פירט צו פאַרפוילן פון די רוץ.
ליגהטינג
די מערסט וויכטיק צושטאַנד פֿאַר גראָוינג די זיס וואָרצל איז צו ענשור מאַקסימום ילומאַניישאַן. אָרט אונטער דער וואָרצל זאָל זיין געזונט ילומאַנייטאַד דורך די זון. 
אַנדערש, די וואָרצל גרינס סיסיז צו אַנטוויקלען. אין דערצו, ליכט קאַנטריביוץ צו מער טיף סטיינינג פון די זיס וואָרצל.
דער בעסטער אָרט צו פאַבריק איז אַ עפענען געגנט פּראָטעקטעד פון די ווינט. ויסשליסן ערטער אונטער ביימער, אין פּיץ אָדער אויף היללס.
ווייניק מענטשן וויסן אַז אין דערצו צו די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די בוריק פרוכט זיך, בוריק טאַפּס האָבן גרויס ווערט.
וואָס מין פון באָדן ליב ביץ
ביץ דאַרפן פרוכטבאַר באָדן ענריטשט מיט מינעראַל אָדער אָרגאַניק נוטריאַנץ. באָדן פֿאַר די צוקער בורעם יוזשאַוואַלי באשטייט פון מיטל לאַמי טשערנאָזעם און פּעאַטלאַנדס.
די אַסידאַטי פון דעם באָדן זאָל זיין נייטראַל אָדער אַ ביסל אַלקאַליין (ף 5-8). אויב די מדרגה פון אַסידאַטי טוט נישט גלייַכן די אויבן ינדאַקייטערז, די רוץ וועט זיין שווינדלדיק צו פאַרשידן חולאתן. 
צו העלפן אַ יונג ראָלע סיסטעם נעמען וואָרצל, די ערד זאָל זיין ליכט, פרייַ און טיף.
דער טיש בוריק איז וויידלי באוויליקט אין די בעדז, וווּקס, פּאַטייטאָוז, טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז זענען פריער געוואקסן. קאַבבאַגע, קעראַץ, קעסטל - וועדזשטאַבאַלז, נאָך וואָס עס איז לעגאַמרע נישט רעקאַמענדיד צו זויער ביץ.
עס איז וויכטיק! די נוצן פון פריש מיסט ווי אַ פערטאַלייזער פֿאַר ביץ איז אַנאַקסעפּטאַבאַל.
סאָוינג וואָרצל קראַפּס אין עפענען ערד
זאל אונדז גיינ ווייַטער גלייַך צו די פּיקיוליעראַטיז פון גראָוינג בעעטראָאָט.
באָדן צוגרייטונג
דער באָדן פֿאַר דער וואָרצל איז צוגעגרייט אין די פרילינג (פרי מייַ). איידער סאָוינג, די באָדן איז פלייש, ענריטשט מיט מינעראַל און אָרגאַניק פערטאַלייזערז (כיומאַס, קאַמפּאָוסט). דעריבער, די ערד איז לאָסאַן אין אַ טיפקייַט פון 5 סענטימעטער, די טאָג פון סאָוינג אויף די בעט, זיי מאַכן טרינלמען 3-4 סענטימעטער טיף, די ווייַטקייט צווישן די קראַטערס זאָל זיין וועגן 20 סענטימעטער, און צווישן די ראָוז - 40 סענטימעטער.
זוימען צוגרייטונג
בוריק זאמען זענען סאָון ביידע טרוקן און נאָך די סאָוקינג פּראָצעדור. דאַנק צו די מאָיסטוריער ספּראַוץ דערשייַנען פיל פאַסטער. פֿאַר סאָוקינג געווענדט סאַלושאַנז פון וווּקס סטימיאַלאַנץ.
דער פּראָצעדור זאָל ניט געדויערן מער ווי אַ טאָג. דעריבער די זאמען זענען רינסעד מיט וואַרעם וואַסער, טראַנספערד צו אַ טוך און דזשענטלי דאַר. עס איז אויך מעגלעך צו נוצן פּראָסט אַש.
מאָניטאָר די טעמפּעראַטור אין די צימער ווו די זאמען זענען. טעמפּעראַטור זאָל נישט זיין צו נידעריקאַנדערש דיין זאמען וועט נישט דזשערמאַנייט.
לאַנדינג פּראָצעס
דער סכעמע פון פּלאַנטינג שורש ריזעמבאַלז אַ לאַטאַס. זאמען זענען סאָון אין ראָוז, נאכגעגאנגען דורך טינינג ספּראַוץ. פּרעפאָרמד פאַנאַלז זענען אָנגעפילט מיט וואַסער. 
וואַרטן אַ ביסל בשעת ביז וואַסער אַבזאָרבד. סאָוינג פון בוריק זאמען איז געטאן ינדיווידזשואַלי. צו פאַסילאַטייט די צוקונפֿט פּראָצעס פון טינינג, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַבריק זאמען ווייניקער אָפט. נאָך סאָוינג, די גרוווז זענען ספּרינגקאַלד מיט ערד. דעריבער מיר דאַרפֿן צו וויד די באָדן און לוסאַן עס.
צי איר וויסן? עקספּעריענסינג אַז די סידלינגז קען ניט ויסקומען, פילע אָפט שטעלן עטלעכע זאמען אין איין טרעזשער אין אַמאָל. אבער זינט די זאמען ביץ זענען גאַנץ גרויס, מער ווי איין פאַבריק ספּראַוץ פון איין זוימען. וואָס איז וואָס גארדערז רעקאָמענדירן פּלייסינג די זאמען אין די פאַנאַלז בלויז ינדיווידזשואַלי.
קער כּללים
Beetroot - אַנפּריטענשאַס פראָסט-קעגנשטעליק קולטור. זאָרגן איז אַ מעסיק ויסבייג, רעגולער וואָטערינג, בייַצייַטיק לוסאַנינג און קאָמפּעטענט טינינג.
Top סאָוס
דער באָדן הייבט צו פיטער ווען די ערשטער שוץ דערשייַנען. עס איז וויכטיק נישט צו אָווערדאָ עס מיט די סומע פון פערטאַלייזער.
דעם גרינס קולטור פּראַפערז אָרגאַניקס, און פון מינעראַלס אין די פלייש פון וועדזשטאַבאַלז, קראַקס און וווידס קענען פאָרעם.
ווי אַ שפּיץ סאָוס, נוצן האָלץ אַש, סופּערפאָספאַטע, קאַלב און מינעראַל פערטאַלייזערז, האָלצקוילן, ורעאַ, פּאַטאַסיאַם קלאָרייד.עס מוזן זיין דערמאנט אַז די נוצן פון קעמיקאַלז איז שעדלעך, ערשטער פון אַלע, צו כיומאַנז.
אין אַ ווייַטקייט 5 סענטימעטער פון ספּראַוץ מאַכן גרוווז און פּלאָמבירן זיי מיט אַ לייזונג פון ניטראָגען פערטאַלייזערז. ווען די טאַפּס אין די רייען קומען צוזאַמען - דאָס ינדיקייץ אַז די צייַט איז געקומען צו מאַכן potash supplement.ריכטיק וואָטערינג
בעעטראָאָט - נעץ-ליווינג קולטור. אויף דורכשניטלעך פּער צייַט, די קורס פון יראַגיישאַן פּער 1 מ² איז 15-20 ליטער (2-3 באַקאַץ). וואָטערינג צייַט קומט אין אַ צייַט ווען די שפּיץ פּלאַסט פון באָדן דריז אויס. 
די נויט פֿאַר נעץ איז ספּעציעל הויך אין אַ יונג פאַבריק, און אין די צייַט פון טיקנינג פון וואָרצל קראַפּס. דער בעסטער יראַגיישאַן אופֿן איז שפּריצן. דעם אופֿן העלפט צו וואַשן און דערפרישן די בלעטער פון די פאַבריק. אַרבעט איז דיזייראַבאַל צו דורכפירן אין די אָוונט.
יבעריק און אָפט יראַגיישאַן פון דעם באָדן פירט צו פונגאַל חולאתן, און אַ חודש פריער כאַרוואַסטינג די טעם פון וועדזשטאַבאַלז. 2-3 וואָכן פֿאַר כאַרוואַסטינג, יראַגיישאַן זאָל זיין גאָר פארשטאפט.
עס איז וויכטיק! איידער יראַגיישאַן, לייגן זאַלץ צו די וואַסער (1 לעפל ליטער פּער עמער פון וואַסער). דעם וועט פאַרגרעסערן די צוקער צופרידן פון וועדזשטאַבאַלז און באַשיצן זיי פון פונגאַל חולאתן.
טהיננינג
אין דער פּראָצעס פון וווּקס פון ביץ זענען געשאפן קאַמפּאַונדז פון בלומען. ספּראַוץ שטענדיק דזשערמאַנייט ניס, וואָס האָבן צו ויסגאַנג. די בעדז דאַרפֿן צו שנייַדן אין צוויי פייזאַז:
- בעת די פאָרמירונג פון צוויי בלעטער מיט אַ וואָרצל דיאַמעטער פון 2-3 סענטימעטער (ווייַטקייט צווישן שוץ זאָל זייַן 3-4 סענטימעטער).
- אין דער בינע פון פאָרמירונג פון 4-5 בלעטער מיט אַ ביפסטייק דיאַמעטער פון 3-5 סענטימעטער (ווייַטקייט צווישן געוויקסן - 7-8 סענטימעטער).
אַלע ווייַט שוץ פּרעפעראַבלי מיד לאַנדיד. אין דער צוקונפֿט, זיי וועלן אויך טראָגן.כאַרוואַסטינג
מאַסע כאַרוואַסטינג איז געפירט אויס איידער די אָנקומען פון שטרענג פראָסץ. דער וואָרצל גערעטעניש איז קלירד פון שמוץ און באפרייט פון די בלעטער.
פּרובירן נישט צו אָווערדאָ די וועדזשטאַבאַלז אין דער ערד, ווי נאָך פאַלינג אונטער די פראָסט בורז וועט זיין שוואַך סטאָרד. אין סדר נישט צו שאַטן די הויט, נוצן פאָרקס. 
דזשענטלי פּריי די וועדזשטאַבאַלז מיט אַ גאָפּל און ציען די טאַפּס. די דנאָ וואָרצל איז נישט טריממעד. עס איז דיזייראַבאַל צו ברעכן אַוועק די טאַפּס, טוויסטינג הענט. דעמאָלט דער ווונד זאָל זיין דאַר אין די לופט (גלייַך אויף די בעדז).
קראַנק אָדער קראַנק וועדזשטאַבאַלז אויסגעדרייט אויף דעם אָרט. א גוטע שניט איז גלייַך פאָולדיד טייטלי אין טרוקן, ריין קאַנטיינערז.
עס איז וויכטיק! צו באַשיצן די בוריק שניט פון פּעסץ און פאַרשידן חולאתן, באָקסעס פון וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ביסל באדעקט מיט האָלץ אַש אָדער קרייַד (פּודער).
בעעץ האָבן די פאַרמאָג פון זייַענדיק סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן טשאַנגינג זייער טעם טשאַראַקטעריסטיקס און אָן סאַקראַפייסינג נוציק קוואַלאַטיז. דעם מאכט מעגלעך יאָר-קייַלעכיק ענדזשוימענט פון פריש און געזונט וועדזשטאַבאַלז.
מיר האָפֿן אַז אונדזער הערות וועט העלפן איר צו וואַקסן אַ גוט שניט פון די זאַפטיק און זיס וואָרצל קראַפּס אויף דיין פּלאַנעווען.
